سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه تارت حلوا
سانتی متر برسه، بعد خمیر رو قالب زده و در ظرف مخصوص تارت های یک نفره قرار میدیم و با نوک چنگال خمیر رو سوراخ سوراخ می کنیم تا خمیر در حین پخت پف نکنه. فر رو با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم. قالب ها رو روی پنجره فر، طبقه وسط می گذاریم و به مدت 20 دقیقه صبر می کنیم تا نون تارت آماده بشه. بعد از این مدت فر رو خاموش کرده و قالب ها رو درمیاریم و می ذاریم خنک بشن. نون ها بعد از خنک شدن به راحتی از قالب جدا میشن. حلوای آماده شده رو با قیف داخل نون ها پر کرده و با خلال های پسته و بادام تزئین می کنیم. ...
طرز تهیه کاپ کیک وگان شکلاتی
مواد خشک کاملا مرطوب بشن، هم می زنیم. فنجان های مافین کاغذی رو نیمه پر می کنیم و در داخل فر قرار داده، اجازه میدیم کیک بپزه. حدود 15 تا 20 دقیقه زمان لازمه تا کاپ کیک کاملا بپزه. 10 دقیقه قبل از جدا کردن از قالب، اون رو از فر خارج می کنیم تا کاملا سرد بشه. طرز تهیه خامه روی کاپ کیک توی یک کاسه بزرگ مارگارین رو ورز میدیم تا سبک و ترد بشه. قند شیرینی، کاکائو، شیر و وانیل رو با هم مخلوط می کنیم و می ذاریم کاپ کیک ها خنک بشن و با خامه ای که درست کردیم روش رو تزیین می کنیم. منبع: غذاپز ...
ته چین قارچ و گردو
...: امروز قصد داریم طرز تهیه ته چین قارچ و گردو را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز برنج ایرانی 300 گرم روغن کنجد 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد قارچ ورقه ای خرد کرده 200 گرم گردوی خرد کرده 50 گرم اسفناج خرد کرده 400 گرم رب انار (ملس) 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به میزان ...
مانتی (ترکیه)
بریزید و زیر و رو کنید. مانتی را بین 6 ظرف سرو تقسیم کنید. روی هر کدام سس گوجه، سس ماست و در صورت تمایل کمی دیگر سس کره ای بریزید. اگر دوست دارید روی غذا کمی سماق و نعنا اضافه کنید. نوش جان! طرز تهیه مانتی گل برای این که مانتی را به شکل گل در بیاورید، لازم است خمیر را به شکل دایره ای برش بزنید. سه دایره را مانند تصویر روی هم بچینید. گوشت را به صورت طولی وسط آن قرار دهید. دایره ها را روی گوشت تا بزنید و در آخر رول کنید تا به شکل گل در بیاید. بقیه مراحل را به همان ترتیب انجام دهید تا مانتی گل آماده شود. نکته: – سس گوجه و کره را قبل از سرو گرم کنید. ...
طرز تهیه عدس پلو درباری
سالاد فصل یا سالاد شیرازی تهیه و سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو درباری در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه عدس پخته 350 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد ادویه 1 قاشق غذا خوری دارچین به مقدار لازم نمک ...
طرز تهیه فلن کیک کاراملی با طعمی بی نظیر
کارامل توی قالب می ریزیم. قالب رو توی یه ظرف فلزی بزرگتر با لبه ی بلند قرار میدیم و تا نیمه قالب بزرگ تر آب میریزیم. در فر که از قبل با دمای صد و شصت درجه گرم کرده ایم قرار میدیم. یک ساعت زمان برای پخت کیک فلن کاراملی کافیه. بعد از پخت قالب رو از فر خارج کرده و اجازه میدیم سرد بشه، سپس اون رو به مدت سه ساعت توی یخچال میزاریم. بعد از سه ساعت ...
طرز تهیه پولنتای تاپناد، فینگرفود جذاب
ریزیم و اون رو می جوشونیم. آب رو به آرومی هم می زنیم، پولنتا یا آرد ذرت رو به اون اضافه می کنیم و به مدت 5 دقیقه می پزیم. ریحان رو به اون اضافه می کنیم و کمی فلفل سیاه و نمک روی اون می ریزیم. توی یک ظرف چرب شده اون رو باز می کنیم و اجازه میدیم به مدت 1 ساعت در همین حالت باقی بمونه. پولنتا رو هر شکلی که دوست داشتید، برش میدیم. با تابه های نسوز یا روی گریل پولنتا رو کباب می کنیم. روی هر کدوم سس تاپناد زیتون و گوجه فرنگی می ریزیم و به صورت گرم با کاهو سرو می کنیم. منبع: غذاپز ...
طرز تهیه کباب فنلاندی؛ متفاوت و خوشمزه
... به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل دستور تهیه پیاز و سیر رو توی یک ظرف مناسب رنده می کنیم. به گوشت پونه، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کرده، مواد رو خوب ورز میدیم تا مایه کباب آماده بشه. از مواد به اندازه دلخواه برداشته و بهش شکل میدیم. اون ها رو به سیخ می کشیم و داخل تابه خوب سرخ می کنیم. کباب ها رو زیر رو می کنیم تا همه جای اون برشته ...
طرز تهیه پیتزا آرژانتینی فوگازا خوشمزه و متفاوت
و تقریبا به دمای 40 درجه سانتیگراد برسه. بعد از این که شیر گرم شد از روی حرارت بردارید و شکر بریزید و هم بزنید تا شکر حل بشه. سپس 2 و 1/2 قاشق مرباخوری مخمر روی شیر بپاشید. هم بزنید و 5 تا 10 دقیقه کنار بذارید تا مخمر فعال بشه و حباب هایی روی سطح ایجاد بشه. آرد سفید، روغن زیتون و نمک رو توی یک کاسه بریزید و با قاشق چوبی یا دستگاه خمیرزن هم بزنید. سپس مخلوط مخمر و شیر رو اضافه ...
طرز تهیه شیرینی ترکیه ای تاتلیسی گل
اضافه می کنیم شعله رو ملایم می کنیم بعد از اینکه شروعبه جوشیدن کرد کف روشو برمیداریم. شربتمون که به غلظت خوبی رسید از روی شعله برمیداریم میزاریم سرد بشه. طرز تهیه خمیر: آرد و مواد خشکمون رو سه بار الک می کنیم تا سبک بشه. برای خمیرمون همه مواد به جز آرد روبا هم مخلوط می کنیم. حالا آرد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم ورز میدیم تا یه خمیر یکدست و نرم به دست ...
طرز تهیه کلوچه شکری خانگی
همراه شیر گرم نوش جان کنید. وجود مواد اولیه سالم و مغذی که در طبخ این کلوچه استفاده شده است، علاوه بر خوشمزه کردن این میان وعده، آن را نیز جزو مقوی ترین و سالم ترین خوراکی ها قرار داده است. مواد لازم آرد سفید: سه و نیم پیمانه شکر: 1 پیمانه شیر ولرم: 1 پیمانه زرده تخم مرغ: 1 عدد روغن: نصف پیمانه خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری زیره: 1 قاشق غذاخوری ...
حلیم بادمجان غذای مجلسی و اصیل اصفهان + طرز تهیه
... مواد میکس شده را یک بار دیگر داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس گوشت ریش ریش شده به همراه زعفران را به آن اضافه کنید. مرحله دهم در این مرحله حلیم خود را در جهت عقربه های ساعت به صورت مرتب هم بزنید تا مواد یکدست شوند. پس از 15 دقیقه کشک را به آن اضافه کنید. مرحله یازدهم پس از اینکه دوباره به مدت 15 دقیقه حلیم خود را هم زدید تا ...
طرز تهیه حلوا ساده با عطر و طعمی بی نظیر
ظرف را بپوشاند. با پشت قاشق، اطراف و روی حلوا را صاف کنید و شکل دهید. روی حلوا را با پودر پسته، پودر نارگیل و خلال بادام می توانید تزئین کنید. می توانید حلوا را در قالب هایی بریزید که در نهایت بعد از خارج کردن از قالب، فرم داشته باشند. در این حالت کف قالب را با کمی روغن یا کره چرب کنید و بعد قالب را در یخچال قرار دهید. از قیف و ماسوله هم می توانید استفاده کنید. حلوا را به محض آماده شدن ...
چرا مردم اخبار جعلی را باور می کنند؟
کنند و مردم را فریب دهند. خالقان اخبار جعلی ابتدا اسناد رسمی منتشر شده دولت ها و مقامات و نهادهای معتبر را بازنشر کرده و در ادامه بخش هایی از آنها را به گونه ای تفسیر و تعبیر می کنند که با معنای واقعی آنها در تضاد کامل باشد. این سازوکار بارها و بارها مورد استفاده قرار گرفته و به عنوان مثال،اوایل شیوع کرونا از سندی رسمی که توسط وزارت بهداشت ایتالیا منتشر شده بود برای بازنشر خبری دروغ در ...
طرز تهیه خوراک ساده با نودل و تخم مرغ
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک ساده با نودل و تخم مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک عدد نودل دو عدد تخم مرغ کمی فلفل دلمه نمک، نعناع خشک، ترخون خشک به میزان لازم طرز تهیه: نودل را توی آبجوش میپزیم. بعد از 5-6 دقیقه آبکش میکنیم. (الکی روش نوشته 3 دقیقه) و عدد تخم مرغ رو هم میزنیم و نمک بهش میزنیم. نودل و ...
طرز تهیه اکبرجوجه با کره و رب انار در خانه
قابلمه یا ماهیتابه گود بردارید و 100 گرم کره را داخل آن بریزید. یک لیوان روغن مایع را اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. در حالی که روغن درون قابلمه گرم می شود، روی تکه های مرغ را کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و ماساژ دهید. سپس آن ها را داخل روغن قرار دهید. دقت کنید که مقدار روغن باید در حدی باشد که حداقل نصف مرغ داخل روغن باشد. پس در صورت نیاز روغن مایع بیشتری اضافه کنید. در ...
طرز تهیه کیک شیره خرما و ارده
بار الک کرده و در سه مرحله اضافه کرده و چند ثانیه با همزن مخلوط می کنیم. داخل قالب رو کاغذ روغنی انداخته و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 50 الی 60 دقیقه قرار می دیم. منبع: شبکه آشپزی
طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی و وانیل
اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط را مرتبا هم بزنید تا کمی غلیظ شود و حالت پودینگ بگیرد. پس از این که مخلوط غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. سپس 30 گرم کره پاستوریزه را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با مواد دیگر مخلوط شود. پودینگ را داخل یک کاسه بریزید و روی آن را با محافظ پلاستیکی بپوشانید و ...
بروسکتا؛ پیش غذایی اشتهاآور از ایتالیا
فنجان (60 میلی لیتر) روغن زیتون طرز تهیه نان بروسکتا ابتدا گوجه فرنگی ها را بلانچ کنید: 2 پیمانه آب را بجوشانید. همانطور که آب در حال گرم شدن است، برش های کم عمقی را به صورت ضربدر در انتهای گوجه فرنگی انجام دهید (این باعث راحت تر کنده شدن پوست گوجه فرنگی می شود). پس از جوش آمدن آب، قابلمه را از روی حرارت بردارید. گوجه فرنگی ها را در آب داغ قرار داده و به مدت 1 دقیقه بلانچ کنید. با یک ...
با فواید شگفت انگیز چای موز آشنا شوید!
.... اجازه دهید موز برای 10 دقیقه بجوشد و سپس آن را از روی حرارت بردارید. چای را از یک صافی عبور دهید. شما می توانید موز جوشیده را برای استفاده در یک پودینگ دانه های چیا یا فرنی نگه دارید. برای بهبود طعم چای می توانید به آن عسل اضافه کنید. این یک نوشیدنی آرامش بخش فوق العاده است که پیش از زمان خواب می توانید آن را مصرف کنید. نکته: از موز ارگانیک ...
طرز تهیه قلیه دزفولی
رو شنیده باشه براتون توضیح بدیم البته به غیر از دزفولی های عزیز که جزء غذا های سنتی شون هست. مواد لازم: گوشت گوسفند: 500 گرم نخود: نصف لیوان لوبیا سفید: نصف لیوان لوبیا چیتی: نصف لیوان پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 1 بوته نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم برنج: 1⁄3 پیمانه بلغور گندم: 1 پیمانه ...
طرز تهیه مک اند چیز با سس گوشت
پوره گوجه به غذا اضافه کنید و اجازه بدید تا روی حرارت متوسط جا بیفتن. سه قاشق آرد رو داخل یک لیوان شیر حل کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید، هم بزنید و اجازه بدید تا جا بیفته، یا به اصطلاح قوام بیاد. ماکارونی رو داخل آب جوش بریزید و طبق دستور روی جلد بذارید تا بپزه. بعد از اون ماکارونی پخته شده رو آبکش کنید. ته ظرفتون رو کاملا چرب کنید و مخلوط ماکارونی و گوشت رو توی ظرف بریزید و سطحش رو صاف کنید. روش به قدری پنیر پیتزا بریزید که پوشانده بشه. فر رو روی درجه حرارت 180 تنظیم کنید و ظرف رو داخل فر قرار بدید و 30 دقیقه بهش زمان بدید. ...
طرز تهیه ساندویچ رپ نخود سالم و مقوی
کمتری استفاده کنید. مواد رو با چنگال یکم له کنید تا نخود ها له بشن نیازی نیست تبدیل به پوره بشن فقط کمی نخود ها ریزتر و مواد ترکیب بشن کافیه. در نیمه ی یک نان اسفناج ها، هویج و فلفل دلمه ای رنگی خرد شده رو بچینید. نصف مایه نخود رو روی سبزیجات چیده شده توی نان بریزید. لبه نان رو از دو سر به داخل نگه دارید و رول کنید. منبع: غذاپز ...
طرز تهیه خوراک گوشت و کلم بروکلی
گوشت گوساله: 200 گرم کلم بروکلی: 400 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه روغن مایع: به مقدار لازم سس سویا: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آویشن و برگ بو: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گوشت را به اندازه های متوسط مربعی شکل برش دهید. قطعات گوشت را به همراه کمی برگ بو و آب در ...
طرز تهیه سوپ جو با پنیر پارمسان
...> وقتی که جو نیم پز شد هویج و کرفس رو بهش اضافه کنین و زمانی که جو کاملا پخته شد، یک چهارم پیمانه ازش جدا کنین و مابقی رو در مخلوط کن بریزین تا له بشه. مجددا جو کنار گذاشته شده رو روی حرارت قرار بدین و سس سفید، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنین و اجازه بدین روی حرارت بمونه تا جا بیفته. پس از اینکه سوپ آماده شد پنیر رو بهش اضافه و هم بزنین سپس در ظرف سوپ خوری بریزین و روی اون رو با ...
طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت به 3 روش مختلف
...> طرز تهیه آلو ها را بعد از شست و شو در مقداری آب بخیسانید تا نرم شوند. بعد از نرم شدن، هسته آن ها را جدا کنید. آلو های هسته گرفته را در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزند. بعد از نرم و پخته شدن، آن ها را کاملا بکوبید و له کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. سیر را خیلی ریز خرد یا له کنید. در یک تابه کمی روغن بریزید و سیر و پیاز را در آن تفت دهید تا سبک و ...
طرز تهیه قیمه نثارقزوینی
...، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. مواد فوق را با 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و حدود یک ساعت بعد، نیمی از خلال بادام خیس خورده را به گوشت اضافه کنید تا گوشت کاملاً مغز پخت شود. بقیه ی خلال بادام خیس خورده را در کمی کره تفت دهید. خلال پسته را نیز در گلاب خیس کنید، سپس در کمی کره تفت دهید. زرشک شسته و خیس خورده را با کمی کره تفت دهید شکر را ...
از خواب خوب تا کاهش وزن با چای موز
برای کسب آرامش پیش از زمان خواب است. مواد لازم روش تهیه آب و چوب دارچین را در یک ظرف ریخته و آب را به جوش آورید. انتهای موز را برش زده و آن را در آب جوش قرار دهید. در صورت تمایل می توانید پوست موز را بکنید. اما پوست این میوه مواد مغذی بسیاری دارد. اجازه دهید موز برای 10 دقیقه بجوشد و سپس آن را از روی حرارت بردارید. چای را از یک صافی ...