طرز تهیه کال کباب؛ غذای خوشمزه شمالی - همشهری
طرز تهیه کال کباب؛ غذای خوشمزه شمالی
سایر خبرها
طرز تهیه ماست کباب؛ تُرد و خوشمزه
...> پول بیبر و پودر سیر 1 قاشق چای خوری لیمو ترش تازه نصف 1 عدد طرز تهیه ماست کباب مرحله اول برای تهیه کباب خوشمزه و مخصوص با ماست، ابتدا ماست پرچرب را درون یک ظرف مناسب می ریزیم و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و سپس ادویه ها را به آن اضافه می کنیم. اورگانو و نصف لیموی تازه را هم اضافه می کنیم. مرحله دوم فیله های مرغ را که به صورت مکعبی به یک اندازه برش زده ایم را درون ...
آلانورما؛ یک پاستای گیاهی و خوشمزه
بدمزه می کنند. اگر قصد استفاده از گوشت به عنوان ماده اولیه را دارید از ادویه هایی همچون فلفل سفید، پودر سیر، پودر پاپریکا و زرد چوبه برای طعم دهی به غذا استفاده کنید. بعد از سرخ کردن گوشت و ادویه، به جای رب از گوجه فرنگی تازه استفاده کنید. بعد از سرخ شدن گوجه ها و غلیظ شدن سس ماکارونی، برای ایجاد طعمی خاص و جذاب، می توانید مقداری پودر دارچین و آویشن به سس ماکارونی اضافه کنید ...
طرز تهیه کباب تابه ای در فر، خوشمزه و لذیذ
...> نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری مراحل گوشت را در ظرف مناسبی ریخته و پیازهای رنده شده را روی آن می ریزیم . نمک و فلفل و جوش شیرین را هم اضافه می کنیم . سپس خیلی خوب مواد را ورز می دهیم . حدود یک ساعت در یخچال نگهداری می کنیم . بعد از یک ساعت تابه ای مناسب یا سینی فر را آماده کرده کمی ...
فوت وفن درست کردن میگوپلوی بوشهری
... 2- میگوپلوی خوزستانی ها، ماش هم دارد و به جای گرد لیمو یک قاشق سرکه به سس می زنند. 3- این غذا را می توانید با گردو و کشمش پلویی هم سرو کنید و با طعم تند و بی نظیر ترشی انبه جنوب، نوش جان کنید. 4- به جای تمبر هندی می توانید از رب انار برای چاشنی میگوها استفاده کنید. طعم ترش و ملس انار مثل خیلی از ماهی ها در کنار طعم میگو هم به دل می نشیند. 5- گاهی سیب زمینی ...
طرز تهیه فلافل؛ غذای جذاب و خوشمزه
زیره را در میکسر بریزید و همه را با هم مخلوط کنید تا زمانی که تمام مواد خوب خرد شوند و حالت خمیری پیدا کند. مایه به دست آمده نباید زیاد شل باشد. ذرات مایه باید کمی درشت تر از ذرات شکر باشند. 2. در مرحله بعد آرد نخودچی و بیکینگ پودر را روی مواد مخلوط شده بپاشید و هم بزنید. باید میزان آرد برنج به قدری باشد که وقتی می خواهید توپ های فلافل را درست کنید به دست تان نچسبند. برای چند ساعت مخلوط ...
طرز تهیه لازانیای کتو یا رژیمی
... از فواید رژیم کتوژنیک می توان به کاهش قند خون و سطح انسولین اشاره کرد و با افزایش سطح کتون ها برای سلامتی بسیار مفید است. طرز تهیه لازانیای کتو : مواد لازم برای تهیه ی لازانیای کتو : کدو سبز بزرگ 3 عدد روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز زرد خرد شده 1 عدد ...
روش های پخت مرغ
اطمینان از پخت کامل، آن را به روشی که در توصیه های ایمنی غذا در همین مقدمه آمده است، امتحان کنید. مرغ را بر روی تخته آشپزخانه بگذارید و بعد از گذشت 15 دقیقه آن را سرو غایید. از آبی که در طول بریان کردن به جا می ماند سس یا آب گوشت درست کنید. گریل کردن لایه خارجی مرغ را سریعاً برشته می کند و مانع خروج رطوبت درون گوشت می شود. در نتیجه غذا آبدار و نرم می شود. هنگام پخت، مرغ را 10 تا 15 سانتیمتر دور از منبع ...
ترفند هایی برای درست کردن آبلیمو طبیعی و جلوگیری از خراب شدن آن
درست کردن آبلیمو طبیعی استفاده کنید، لیمو های کوچک ترش تر از لیمو های بزرگ هستند. اگر قصد دارید آبلیمو را برای مدت طولانی نگه دارید (بیشتر از یک ماه) وجود تفاله لیمو در داخل آبلیمو باعث می شود آبلیمو زودتر خراب شود، بنابراین برای جلوگیری از خراب شدن آبلیمو حتماً تقاله های لیمو را از آبلیمو جدا کنید و آبلیمو را صافی تمیز و خشک با سوراخ های کوچک مقل الک عبور دهید. نکته مهم: تفاله ...
19 روش ساده و سریع برای کاهش وزن
دست سس می ریزیم و با لذت آن ها را می خوریم. اگر به برچسب ارزش غذایی بطری یا شیشه ی سس نگاه کنید، متوجه می شوید که حاوی مقدار زیادی نمک و قند است و علاوه بر این مواد شیمیایی زیادی دارد. خودتان می توانید با رب گوجه فرنگی و مقداری سرکه، سس کچاپ درست کنید. برای تهیه ی سس سالاد هم روغن زیتون، سرکه ی سیب، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. 8. هر هفته بدنتان را سم زدایی ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی خوشمزه و خوشرنگ
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس ، در این مطلب طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی را با تمام نکات و ریزه کاری های لازم برای خوشمزه شدن آن آموزش می دهیم. در آشپزی ایرانی غذاها و پیش غذاهای خوشمزه ی زیادی با بادمجان تهیه می شود که کشک بادمجان یکی از محبوب ترین آن ها است. بادمجان از قدیم نقش پر رنگی در غذاهای ایرانی داشته است؛ همین طور کشک که به غذاها طعم ترش و شور ملایمی می دهد و مکمل خوبی برای طعم ...
“کتلت لپه”، یک وعده سبک و خوشمزه
کتلت لپه غذایی خاص و متفاوت است که با کمی تغییر در کتلت ساده می توانید از یک غذای هیجان انگیز بهره ببرید. وقت صبح – کتلت لپه از جمله غذاهای خوشمزه است که تنها تغییر اصلی آن با کتلت ساده استفاده از لپه بجای سیب زمینی می باشد و باعث طعم لذیذی در این غذا می شود. لپه را با کمی نمک و آب پخته تا آب آن تبخیر شود. سپس آن را با گوشت کوب بکوبید تا کاملا له شود. یک پیاز ...
طرز تهیه 6 دتاکس واتر خوشمزه برای لاغری
دراگون فروت به آن اضافه کنید. برای طعم بهتر این دتاکس واتر از خیار استفاده کنید. 95 درصد خیار از آب تشکیل شده است که یکی از بهترین مواد برای جلوگیری از دهیدراته شدن است. خیار همچنین موجب شادابی پوست و مو هم می شود. 5 الی 6 عدد خیار را حلقه حلقه کنید، 2 بند انگشت زنجبیل تازه به آن اضافه کنید و همچنین دو قاچ لیمو ترش و 10-12 تا برگ نعناع تازه و 1 قاچ پرتقال را نیز به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه پیده گوشت ترکی + فوت و فن آن
گوشت چرخ کرده را به آن اضاف می کنیم وگوشت ها را به خوبی تفت می دهیم که رنگ اولیه خود را از دست بدهد. بعد از آن رب گوجه، نمک و فلفل سیاه را به مقدار لازم به مواد اضافه می کنیم و تا جایی آن را تفت می دهیم که خامی رب گوجه گرفته شود. مرحله سوم: اکنون فلفل دلمه ای و جعفری را که از قبل به صورت خیلی ریز خرد کرده ایم را به گوشت اضافه می کنیم. بعد از آن نصف لیوان آب را به مواد افزوده می کنیم و ...
16 راز تهیه کباب کوبیده که به شما نمی گویند
.... تا آن جایی که تا اسم کباب کوبیده بیاید، همه خانواده بگویند فقط کباب کوبیده های فلانی را می خوریم! برای تهیه کباب کوبیده باید از گوشت چرخ کرده گوسفندی یا مخلوط گوساله استفاده کنید و برای اینکه کباب کوبیده ترد و خوشمزه شود باید از گوشت چربی دار استفاده کنیم. گوشتی که چربی اش کم باشد هنگام ماساژ دادن خودش را ول می کند. علاوه بر این باید حتما گوشت را حداقل دو تا سه بار خیلی ریز چرخ ...
طرز تهیه پیراشکی کرمدار
امروز با طرز تهیه پیراشکی بازاری کرم دار به سرغتان آمده ایم. حتما می دانید پیراشکی نامی است که در کل برای غذا های خمیری و سرخ کردنی استفاده می شود. محل تولد این نوع غذا ها کشور های روسیه و اوکراین است که در هر دو کشور هم خمیر با کیفیت خانگی با مواد مختلفی پر می شود و سپس در روغن داغ سرخ می شود. از جمله موادی که داخل خمیر پیراشکی گذاشته می شود کرم، شکلات، پنیر، سبزیجات و انواع گوشت است ...
از خواص پوست انبه چه می دانید؟
کنید همانطور که سیب، گلابی یا هلو را با پوست می خورید، بدون اینکه پوست آن را جدا کنید آن را مصرف کنید. – برای کم کردن و یا از بین بردن طعم کمی تلخ پوست انبه، سعی کنید برش های انبه با پوست را به اسموتی مورد علاقه خود بریزید. ترکیب پوست انبه با سایر مواد خوشمزه یک روش عالی برای خوش طعم شدن آن است. – از پوست انبه رنده شده در سالادها، غذا های دیگر و اسموتی ها استفاده کنید. ...
طرز تهیه خورشت دلچسب آلو اسفناج
صدای ایران -خورشت آلو اسفناج یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود. رایج ترین گوشت مصرفی در پخت خورشت آلو اسفناج گوشت گاو یا گوسفند است. البته می توان در این غذا از گوشت بوقلمون نیز استفاده کرد. اگر شما طرفدار غذاهای گیاهی و بدون گوشت هستید، می توانید این غذا را بدون گوشت بپزید. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه خورشت آلو اسفناج را شرح می دهیم. ...
طرز تهیه آش دوغ
خراب شود. مرحله هفتم پس از 15 دقیقه بعد از اضافه کردن دوغ، مقداری نمک و فلفل سیاه به آش اضافه می کنیم. در پایان پس از اینکه آش اماده شد آنرا در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به وسیله پیاز داغ کریپسی، سیر داغ و نعناع داغ تزیین کرده و سرو می کنیم. آش دوغ با گوشت اگر تمایل دارید آش دوغ را با گوشت تهیه کنید برای مقدار مواد بالا می توانید بین 250 تا 400 گرم گوسفندی را به همراه یک عد پیاز و مقداری زردچوبه در یک قابلمه جداگانه بپزید. پس از اینکه گوشت پخت آنرا به صورت ریش ریش خرد کرده و به قابلمه آش اضافه کنید. انتهای پیام/ ...
آموزش تهیه سالاد ماکارونی
...> خیارشور 200 گرم هویج 2 عدد فلفل دلمه 1 عدد نخود سبز پخته 200 گرم ذرت شیرین پخته شده 250 گرم لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون نصف پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم رزرو اینترنتی ویلا استخردار | بهترین پیشنهادهای جاجیگا رزرو اینترنتی ویلا استخردار | بهترین پیشنهادهای جاجیگا مشاهده yektanet-logo-sign تبلیغ طرز تهیه ...
باورهای غلط رژیم غذایی هنگام بارداری
...> دامنه این نصیحت های غذایی وسیع است. ماهی برای رشد مغز جنین ضروری است، اما آیا سطح جیوه موجود در ماهی برای کودک خطرناک نیست؟ بهتر است بادام زمینی مصرف نشود، یا شاید مصرف آن مانع بروز آلرژی به آجیل ها در کودکان شود؟ حتما باید از پنیر نرم و گوشت فرآوری شده دوری کرد، اما پس چرا زنان باردار ایتالیایی بدون هیچ مشکلی از گوشت پروشوتو تغذیه می کنند؟ یا زنان فرانسوی نمی توانند از خوردن پنیر خوشمزه ...
طرز تهیه گوجه خشک
انواع چاشنی غذا سنتی و کلاسیک ایتالیایی برای انواع اسنک، پاستا و پیتزا و در بسیاری موارد جایگزین رب گوجه فرنگی است. برای درست کردن این چاشنی خوشمزه و بی نظیر گوجه فرنگی خشک شده را به همراه چند حبه سیر، یک شاخه نعناع یا یک شاخه رزماری و کمی فلفل دلمه قرمز خشک یا پودر فلفل پاپریکا در یک شیشه روغن زیتون بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. گوجه خشک شده برای چه غذایی استفاده می شود ؟ ...
قبل و بعد از واکسیناسیون علیه کرونا کدام مواد غذایی را بیشتر بخوریم؟
طبیعی مانند میوه ها، سبزی ها، ماهی های چرب، آجیل و مغز دانه ها به کارکرد بهتر سیستم ایمنی کمک می کند. زیرا التهاب کمتری در بدن ایجاد می کند. مصرف غذاهای ضد التهاب قبل و پس از تزریق واکسن می تواند کمک کننده باشد. اضافه کردن چاشنی هایی مثل زنجبیل، نعناع فلفلی، دارچین، فلفل، زرد چوبه، سیر و پیاز در تهیه غذا به دلیل خاصیت ضد التهابی توصیه می شود. زردچوبه را می توان به چای نیز اضافه کرد. همچنین ...
تغذیه مناسب قبل و بعد از واکسیناسیون کرونا چیست؟
برچسب ها تغذیه مناسب دانستنی آنلاین واکسن کرونا واکسیناسیون برچسب ها