با بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن غذا آشنا شوید! - 55آنلاین
با بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن غذا آشنا شوید!
سایر خبرها
نوشابه خوردن کودکان چه خطراتی دارد؟
و معده می شود که این موضوع برای فرد دردناک است. همچنین نوشابه مانند ادرار آور های دهیدراته کننده (الکل، قهوه، چایی) عمل می کند و می تواند عملکرد گوارشی را مختل کند. نوشابه های گازدار می توانند نفخ معده کودکان را افزایش دهد به همین دلیل سبب درد معده شوند. سم MSG اسیدسیتریک می تواند حاوی سم MSG باشد. علاوه براین موضوع طعم دهنده های موجود در نوشابه می توانند حاوی سم MSG باشد ...
7 درمان خانگی برای پاکسازی معده و رفع نفخ
به گزارش روزپلاس، سبک زندگی بی تحرک، مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری شده، استرس و عوامل دیگر بر سلامتی تأثیر می گذارد و کیفیت زندگی را کاهش می دهد. به عنوان مثال، آنها می توانند احساس سنگینی را افزایش دهند و شکم را بیش از حد معمول نفخ کرده به نظر برسانند. علاوه بر این، هضم غذا سنگین تر و گاهی دردناک می شود. به همین دلیل است که اتخاذ و حفظ عادات سالم بسیار مهم است. در عین حال، روند فعلی در ...
سبزیجاتی که نباید زیاد از آنها بخورید
کنسروی اجتناب کنید و اگر مجبور به مصرف آن ها بودید، حتما کنسروی را انتخاب کنید که برچسب "فاقد نمک" را داشته باشد. کرفس کرفس یک نوع سبزی کم کالری و سرشار از فیبر است که استفاده بیش از حد از آن باعث مشکلات گوارشی و تحریک معده می شود. حتی گاهی مشاهده شده است که اختلالات هورمونی را هم به همراه داشته است. کلم بروکسل مصرف بیش از حد کلم بروکسل ممکن است باعث دل درد و ...
قورمه سبزی در طب سنتی
سرشار از فیبر و پروتئین هستند و گوشت قرمزی که همه ی ما میدانیم انواع پروتئین ها را داراست. این مواد خواص درمانی زیادی در طب سنتی دارند، و بسیار مورد استقبال قرار میگیرند حال چه در غذا استفاده شوند و چه به طور جداگانه. انواع سبزی های موجود در قورمه سبزی اسفناج، جعفری، گشنیز، تره و شنبلیله میباشد. در ادامه به بررسی خواص این سبزی ها و استفاده ی آن ها در طب سنتی اشاره هایی میشود و امیدواریم ...
7 خاصیت شگفت انگیز نوشیدن آب زنجبیل پیش از صبحانه
سلامتی به همراه خواهد داشت: کاهش درد مفاصل: زنجبیل یک درمان طبیعی برای کاهش درد عضلانی و مفصلی است. اجزای اصلی زنجبیل دارای اثرات ضد التهابی و ضد درد هستند و مصرف آن به افراد مبتلا به بیماری های التهابی از جمله آرتریت روماتوئید پیشنهاد می شود. جلوگیری از گرفتگی عضلات : افرادی که مستعد ابتلا به گرفتگی عضلانی هستند، آب زنجبیل را به عنوان یک درمان طبیعی و ایمن می توانند استفاده ...
گیاهی برای هضم غذا
یک متخصص طب ایرانی گفت: مصرف زنجبیل به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می کند و باعث حفظ سلامت معده و روده می شود. ابراهیم ایران دوست متخصص طب ایرانی درخصوص خواص زنجبلیل برای سلامتی بدن اظهار داشت: یکی از دلایلی که افراد دچار کمبود ترکیب های مغذی می شوند، اختلال در فرایند جذب این مواد توسط بدن آن ها است. وی توضیح داد: این موضوع به این معنی است که ممکن است فرد مواد غذایی حاوی ...
طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی و ساده + نکات کلیدی و مرحله به مرحله پخت
لوبیای کنسروی نیز به همین روش استفاده کنید. خواص قورمه سبزی با گوشت قورمه سبزی به دلیل داشتن سبزی و لوبیا سرشار از پروتئین، آهن، منیزیم، کلسیم، ویتامین c و ... است به همین علت برای کسانی که به کم خونی یا ضعف عضلانی دچار هستند، مفید است. زردچوبه که در این غذا نیز استفاده می شود خاصیت ضدالتهابی دارد و برای کسانی که از درد مفاصل رنج می برند مفید است. دیگر خواص قورمه سبزی داشتن فیبر بالا ...
این گیاه پادزهری طبیعی برای رفع سرما خوردگی و آنفلوآنزا
: این شربت کمکی شایان به خارج شدن خلط از برونش ها و ریه ها کرده و نقشی مؤثر در رفع عفونت معده (هلیکوباکترپیلوری) و مجاری ادراری دارد. این محقق و پژوهشگر طب سنتی با موثر دانستن مصرف شربت هشت عرق برای مبتلایان به مشکلات تنفسی مانند تنگی نفس، سیاه سرفه و گلو درد، افزود: این شربت مسمومیت های غذایی را برطرف کرده؛ آرام بخش است و تأثیر بسزایی در از بین بردن اضطراب، استرس و افسردگی دارد. ...
کدام مواد غذایی را نباید با شکم خالی خورد؟
مغذی برای تعادل فشار خون، بهبود متابولیسم و بهبود سطح حافظه است. هندوانه: این میوه خوشمزه علاوه بر این که مقادیر زیادی آب را در خود جای داده، غنی از لیکوپن است و سلامت قلب و عروق و سلامت چشم شما را تا حد زیادی تضمین می کند. آجیل: هیچ غذایی مانند آجیل برای مصرف با معده خالی مفید نیست. انواع آجیل حاوی پروتئین و چربی های سالم است که منجر به کاهش اسید معده و پیشگیری از زخم معده می شود. فرنی: مصرف این گزینه غذایی در وعده صبح باعث احساس سیری طولانی مدت می شود و در بین بردن سموم بدن و افزایش باکتری های خوب روده موثر است. منبع: ایرنا ...
دلایل سرفه بعد از مصرف غذا و درمان آن
، بدن سرفه را شروع می کند تا این چیزهای ناخواسته از سیستم تنفس به بیرون رانده شوند. نواع خاصی از غذاها می توانند بعد از خوردن سبب خلط شوند، مثلاً لبنیات. بعضی از افراد به شیر و پنیر و خامه حساسیت دارند. در این افراد بدن تولید خلط را افزایش می دهد که سبب سرفه بعد از غذا می شود. در این مورد، اجتناب از محصولات لبنی می تواند به کنترل سرفه کمک نماید در بیشتر موقعیت ها می ...
طرز تهیه سالاد حبوبات ؛ یک سالاد خوشمزه و خفن!
برترین ها: سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر ...
چند نسخه درمانی طب سنتی با انجیر خشک
بازدهی نداشته باشد از این رو ممکن است بر روی شما عمل نکند یا بدتر از آن اینکه با بدنتان سازگاری نداشته باشد پس همانطور که بارها در بخش سلامت نمناک خاطر نشان کرده ایم شما نیاز به یک رژیم غذایی دارید که با سبک زندگی شما، عادات غذا خوردن و شرایط پزشکی تان مطابق باشد.قبل از ایجاد هر نوع تغییر در رژیم غذایی مشاوره حرفه ای از یک متخصص را فراموش نکنید پس اگر شرایط جسمی خاصی دارید پیش از استفاده از انجیر خشک با هدف بهره مندی از خواص آن حتما با پزشک خود مشورت کنید. ...
خواص بی نظیر انار و رب انار
به گزارش خبرگزاری رسا به نقل از جام جم آنلاین، بسیاری از ما از رب انار به عنوان چاشنی غذاهای خود استفاده می کنیم و هرساله در فصل انار ، با جوشاندن و غلیظ کردن آب انار ، رب انار تهیه می کنیم. رب انار اگر از انار مرغوب و طی فرآیند بهداشتی تهیه شده باشد ، خواص فراوانی برای بدن دارد زیرا هنگام تهیه رب انار ، پلی فنول و اسید الایژیک آن در اثر حرارت از بین نمی رود و تنها ویتامین C آن کاهش ...
خاصیت دانه های کنجد برای سلامتی
کنجد کنجد، دارای منیزیم و دیگر مواد مغذی است که با دیابت مبارزه می کند. استفاده از روغن کنجد به عنوان روغن خوراکی، در کاهش فشارخون و گلوکز پلاسما در افراد دیابتی حساس، مؤثر است. کنجد برای کاهش فشار خون مطالعات محققان نشان داده است استفاده از روغن کنجد می تواند پرفشاری خون را کاهش دهد. منیزیم موجود در این روغن به کاهش فشارخون و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. آنتی اکسیدان ...
طرز تهیه آبگوشت مجلسی خوشمزه در قابلمه
اشتراک گذاشته ایم. آبگوشت یا دیزی به دلیل حبوباتی که دارد برای بدن و همچنین پوست و مو بسیار مفید است. گوشت موجود در این غذا سرشار از پروتئین و برای استخوان ها بسیار مفید است. مواد لازم برای تهیه آبگوشت مجلسی گوشت آبگوشتی 700 گرم چربی گوشفندی (دنبه) 200 گرم نخود 1 لیوان لوبیا نصف لیوان گوجه فرنگی 3 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 2 ...
کباب گشنیز ماکو؛ گزینه ای مناسب برای پذیرایی
...، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه گشنیز کباب 1- پیش از هر چیز، لپه ها را در آب از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس آن ها را در قابلمه بریزید و با مقداری آن بپزید. بعد از آن که لپه ها کاملا پخت و نرم شد، آن ها آبکش کنید. لپه ها را چرخ کنید و آب لپه را نگه دارید. 2- داخل کاسه ای، 2 عدد از پیاز ها را رنده کنید، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه به ...
سرآشپز معروف، راز خوشمزه شدن خورش فسنجان را لو داد
ادویه ها و طعم دهنده های مناسبی برای این غذا استفاده کنید. برای این غذا می توانید از ترکیب زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و زنجبیل استفاده نمایید. زمان پخت یکی از مهم ترین دلایل خوشمزه شدن خورش فسنجان جا افتادن آن است پس سعی کنید زمان تهیه فسنجان را بین 4 تا 5 ساعت تنظیم کنید. منبع: نمناک ...
دانه ای باورنکردنی که متخصص کاهش وزن و حفظ جوانی است
...، التیام جراحت و زخم، زخم روده و معده و جلوگیری از خروج بیش از اندازه اسپرم استفاده می شود. میوه کاج در پیشگیری و درمان درد های مفصلی، پوکی استخوان، سنگ کیسه صفرا، بواسیر و درمان پروستات نیز اثرات مفیدی دارد. عصاره میوه کاج در پیشگیری از تشکیل سنگ های کلیوی و درمان آن مفید است. دانه کاج که در میوه مخروطی آن قرار گرفته منبع غنی از پروتئین است و اسید های آمینه موجود ...
شیوه طبخ بدون روغن مرغ در داخل فر
خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ های بسته بندی استفاده می کنید، حتما تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که مرغ خون آبه نداشته باشد. عسل ممکن است با شنیدن کلمه عسل فکر کنید که این ماده غذایی به دلیل شیرین بودن ممکن است طعم مرغ را شیرین کند که این موضوع برای کسانی که تمایلی به خوردن غذا های شیرین ندارند، خوشایند نیست ...
جاذبه های گردشگری استان اردبیل؛ غذاهای سنتی
، آرد و کلم برگ هم به کار می رود. آش یارما (آش بلغور) آش بلغور به دلیل داشتن بلغور فراوان خواص زیادی دارد. برای درست کردن این غذا از موادی مثل بلغور، گوجه فرنگی، لوبیا قرمز، سبزی آش، عصاره گوشت، پیاز، زعفران و آبغوره استفاده می شود که طعم دلچسبی را برای این غذا رقم می زنند. آش اوماج آش اوماج از جمله آش هایی است بیشتر در فصول سرد طرفدار دارد و برای سرما ...
فوائد و مضرات خوردن گوجه سبز و چغاله بادام
این مواد برای برطرف کردن تشنگی، اشتها آور، برطرف کننده خستگی را دو چندان می کند. گوجه سبز دارای خواص بسیاری برای بدن است. باعث بهبود گوارش، تقویت دستگاه ایمنی بدن، لاغری، سلامت دهان و دندان است. افراد مسن و پیری که دوران نقاهت را به سر می برند بهتر است از این میوه خوشمزه و آبدار استفاده کنند. این میوه هم خاصیت مسهل، هم خاصیت قابض دارد. رسوبات خون و تنظیم کننده عملکرد معده و روده ...
تندی فلفل از دست، دهان و غذا را چگونه برطرف کنیم؟
تهران (پانا) - اگر هنگام آشپزی در غذا مقدار زیادی از فلفل استفاده کرده اید می توانید با برخی از مواد غذایی دیگر مانند سیب زمینی و گوجه فرنگی تندی غذا را از بین ببرید. یکی از رموز کدبانوهای ایرانی برای خوشمزه شدن غذاها افزودن به اندازه چاشنی ها و ادویه ها به انواع غذاها است. اما گاهی بسیاری از افراد بر اثر حواس پرتی، تجربه کم در آشپزی و... بیش از حد از فلفل و ادویه های تند در طبخ غذا ...
دمنوش های بهاری انرژی بخش
روغن های مؤثر در شوید، به عنوان خوشبو کننده نفس عمل می کند، همچنین به آزادسازی گاز کمک کرده و در نتیجه نفخ را کاهش می دهد. چای زردچوبه زردچوبه برای خواص دارویی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود هزاران سال است که مورد استفاده قرار می گیرد. بیشتربخوانید: دمنوش هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن چای بادرنجبویه چای بادرنجبویه باعث ...
غذاهای محلی و ترویج سلامتی؛ روایتی از غذاهایی که جایگزین فست فودها هستند
ذائقه افراد می توان بدون ماش هم آن را پخت کرد. نوع دوم تهیه ترخینُه دوئینَه است که بسار ترش مزه بوده و فقط حاوی دوغ و گندم پوست کنده شده است و مقداری سبزیجات معطر و نمک و فلفل به آن اضافه کرده و تقریباً به مدت 7 روز آماده می شود. از دیگر غذهای محلی استان ایلام شِلََه اََمیری استاین غذا معمولاً در فصل سرما استفاده م یشود و به جهت طعم گرم آن در رفع سرماخوردگی مناسب است. ...
آداب نوشیدن آب در طب سنتی
، خنک کردن حرارت غریزی و قلب و طراوت و صفای رنگ و نرمی پوست و تسکین تشنگی و گرمی معده و روده و کبد ضروری است. مقدار خوردن آب طبیعت بدن بهترین راهنما برای نیازهای بدن است. انسان صفراوی به طور طبیعی تشنگی اش بالاست و در روز ممکن است بیشتر از هشت لیوان هم بخورد، در حالی که فرد بلغمی به دلیل سردی مزاجش، ممکن است کمتر از دو لیوان بخورد؛ بنابراین تجویز 8-7 لیوان برای همه افراد، باطل ...
سفره نوروزی و دانستنی های مادرانه
استفاده از آن ها را ندانید به دلیل تحریک کننده بودن، می توانند ایجاد مشکل کنند. سیر یکی از موادی است که خوردن هر شب یک حبه از آن با ماست همراه با غذا که بهتر است برنج و مواد سرخ کردنی نباشد به خانم های باردار دارای فشار خون بالا توصیه می شود، اما این میزان می تواند در افراد مختلف متفاوت باشد و بنابراین در مورد میزان مصرف آن باید حتما با پزشک مشورت نمود. در ضمن، اگر پس از چند روز مصرف با درد معده مواجه ...
بیماری هایی که در بهار جولان می دهند
نیز می توان به موارد زیر اشاره کرد: تکنیک های مدیریت استرس مانند ذهن آگاهی، تنفس عمیق، و تن آرامی زیرا استرس می تواند بر حملات آسم تأثیرگذار باشد بازخورد زیستی یا بیوفیدبک تصویرسازی هدایت شده مصرف برخی مواد غذایی و مکمل ها که از خواص ضد التهاب سود می برند مانند سیر، زنجبیل، سرخارگل (اکیناسه)، زردچوبه، و اسیدهای چرب امگا-3 بیشتربخوانید: ...
پیتزایی سالم و مفید با دستور طب سنتی
، این غذا به عنوان یک غذای ناسالم شناخته می شود. همچنین پیتزا به دلیل داشتن پنیر ، نمی تواند یک وعده غذایی سالم محسوب شود! اما چرا؟ "پنیر پیتزا" در مجاورت حرارت، نوعی ماده سمی تولید می کند که مصرف آن برای سلامتی انسان و سیستم گوارش مضر است و مصرف زیاد آن فرد را به بیماری ها و عوارض گوناگون مبتلا می کند. با توجه به اینکه پیتزا در بین کودکان و نوجوانان طرفداران زیادی دارد، می توان این ...
چگونه درد حفره یا پوسیدگی در دندان را مدیریت کنیم؟
، تیلنول (استامینوفن) ممکن است کمک کند. معمولا ترکیب تیلنول با دارو های ضد التهاب بی خطر است. (اگر نگرانی دارید، از دندانپزشک، ارائه دهنده مراقبت های اولیه یا داروساز خود بپرسید). هرگز دارو های مسکن موضعی را مستقیما روی دندان یا لثه قرار ندهید. می تواند باعث سوختگی شیمیایی شود. گزینه دیگر روغن میخک (اوژنول) است. به دلیل خواص ضد میکروبی و تسکین درد آن در مواد مختلف دندانپزشکی استفاده می ...