طرز تهیه شربت سیب - ایلنا
سایر خبرها
تهیه حلوا با یک کیلو آرد
آرد و روغن را هم بزنید و داخل یک قابلمه آب و شکر و هل و زعفران و گلاب را بریزید و هم بزنید و صبر کنید تا دانه های شکر ذوب شود ولی به قوام نرسد. زیرا غلیظ شدن بیش از اندازه شربت باعث خشک شدن حلوا می شود. پس بعد از یک قل زدن شکر قابلمه شربت از روی حرارت بردارید و همچنان مشغول سرخ کردن آرد باشید تا به رنگ دلخواه برسد. حلوا نذری با یک کیلو آرد مرحله چهارم وقتی آرد ...
طرز درست کردن اشکنه گوجه فرنگی
.... 2-سپس زردچوبه را به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. 3-در این مرحله گوجه فرنگی ها را رنده کنید، همچنین می توانید پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و آن را ریز خرد و سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. 4-وقتی که آب گوجه فرنگی تبخیر شد حالا نوبت اضافه کردن رب گوجه فرنگی به مواد است سپس مواد را به خوبی تفت دهید. 5-اکنون سه تا چهار لیوان آب به ...
طرز تهیه کباب چوبی با بادمجان+ فیلم
به گزارش رکنا، امروز برای تان یک کباب سیخی خوشمزه که به کباب چوبی معروف است را آوردیم. مواد لازم کباب چوبی با بادمجان: 450 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده شده 2 حبه سیر رنده شده جعفری ریز خرد شده 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری یک عدد تخم مرغ نمک ( طبق ذائقه) یک قاشق چای خوری فلفل قرمز یک ...
طرز تهیه خورش بامیه به سبک جنوبی
بریزید و اجازه دهید تا آب اضافی آن خارج شود. در این فاصله بوته ی سیر را داخل کاسه ای حاوی آب سرد خیس کنید. در یک قابلمه ی مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن روغن، پیاز را داخل روغن ریخته و اجازه دهید تا طلایی شود. حالا زرد چوبه را به آن اضافه کرده و بعد از تفت دادن، تکه های گوشت را بیندازید و همراه با پیاز تفت دهید. ...
طرز تهیه مرغ روسی، غذایی متفاوت و خوشمزه
اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید. 3 قرص استاک را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و به خامه اضافه کنید تا خامه کاملا رقیق شود؛ سپس آن را همراه با شیر به ماهی تابه اضافه کنید و هم بزنید تا جوش بیاید. 4 بعد از اینکه محتویات داخل ماهی تابه جوش آمد، مرغ های سرخ شده را همراه با آبلیمو به ماهی تابه اضافه کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود 45 دقیقه زمان بدهید تا مرغ با حرارت کم بپز ...
خورش فسنجان با گوشت قلقلی لذیذ و مجلسی به روش ساده رو، این طوری که من میگم درست کن!
پیاز تفت بخورند و به روغن بیفتد. در آخرین مرحله دو لیوان آب جوشیده شده را هم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و بعد درب قابلمه را قرار دهید و مجدد اجازه دهید تا با حرارت کم و ملایم مواد شما به آرامی شروع به جوشیدن کند. مرحله سوم: تفت دادن و آماده سازی گوشت قلقلی ها گوشتی که داخل یخچال به آن استراحت داده بودید را برداشته و سپس مقداری از آن را بردارید و آن را به وسیله دست شروع به ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه لازانیا با سس بشامل
قرار دهید و روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود سپس آردی را که در مرحله یک تفت دادید را به کره اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس نمک و جوزهندی را اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا مخلوط کره و آرد کارملی رنگ شود. در این مرحله شیر را که هم دمای محییط شده است را کم کم به مخلوط آرد و کره اضافه کتید و مواد را به صورت متداوم هم بزنید تا سس به غلظت کافی برسد. زمانی که سس به غلظت ...
آموزش پخت ساندویچ ماکارونی بچه در مهمونی
شروع پخت این غذا اول سویا را به مدت 5 دقیقه داخل آب گرم ریخته و سپس آبکش می کنیم. سویا را آنقدر فشار می دهیم تا آب اضافی به طور کامل از آن خارج شود. قابلمه با اندازه مناسب را روی حرارت گذاشته و درونش روغن بریزید. حالا پیاز نگینی را داخل روغن تفت دهید. بعد از آن فلفل دلمه ای و سویا را اضافه می کنیم. در مرحله بعدی رب را به همراه زردچوبه، نمک و فلفل به مواد قبل افزود و تفت می دهیم تا زمانی ...
خورش متنجان
به قابلمه اضافه کنید. بعد از آن که پخته شد رب گوجه فرنگی و رب انار را اضافه کرده و بعد قیسی و کشمش را در خورش بریزید و اجازه دهید تا خوب پخته شود. در انتها به خورش گلپر بزنید و بگذارید تا خوب به روغن بیفتد. منبع : شور و شیرین
طرز تهیه کره بادام زمینی؛ کره آجیلی خوشمزه و مقوی
در می آید. در این مرحله افزودنی دلخواهتان را به کره اضافه کنید. اگر در حین کار احساس کردید دستگاه خیلی داغ شده میتوانید برای چند دقیقه دستگاه را خاموش کنید. بعد از اتمام کار اجازه دهید کره بادام زمینی در دمای اتاق خنک شود و سپس به شیشه مربا منتقلش کنید و در یخچال نگهداری نمایید. ماندگاری کره بادام زمینی حداکثر 2 هفته است. کره بادام زمینی با ...
بادمجون پلو غذایی فوق العاده خوشمزه رو این طوری که میگم بپز / امتحان کن ضرر نداره
استفاده در آبکش میریزیم. بادمجانها را پوست کنده به صورت حلقه ای خرد کرده، یک ساعت در آب نمک قرار داده و بعد سرخ میکنیم. (از آب نمک در آورده، کمی آب روی آن میگیریم، بعد روی دستمال گذاشته تا خشک شود و سرخ میکنیم)پیاز را در روغن تفت داده، گوشت خرد شده را می افزاییم و با حرارت زیاد سرخ میکنیم تا گوشت آب نیندازد، ادویه و زردچوبه زده، لپه را اضافه کرده و دو دقیقه تفت میدهیم. رب ...
طرز تهیه کیک شکلاتی آلبالویی
کلات دارک را به همراه کره درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله پنجم در ادامه شیر عسلی را به کاسه اضافه کرده و روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا مواد کاملا ذوب و یکدست شوند. پس از گذشت 30 دقیقه یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز کیک فرو برده و خارج می کنیم. بیشتر بخوانید: کیک قابلمه ای آسان و پف دار + طرز تهیه مرحله ششم در صورتی که مایه کیک به خلال دندان ...
طرز تهیه خورش بامیه با کوفته قلقلی
اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا خورش با حرارت کم جا بیفتد. 7 از زمانی که بامیه را به خورش اضافه می کنید، نباید خورش شما بیشتر از نیم ساعت بجوشد؛ بنابراین بیست تا سی دقیقه بعد از اینکه غوره و زعفران را اضافه کردید، اجاق گاز را خاموش کنید. در صورت تمایل می توانید قبل از خاموش کردن اجاق گاز کمی آبغوره هم به خورش اضافه کنید. خورش بامیه با کوفته قلقلی در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را با پلوی زعفرانی میل کنید. منبع: فرارو ...
نحوه درست کردن پاستا سیخی خوشمزه و لذیذ به سبک رستورانی + طرز تهیه
ابتدای کار فر را با حرارت 160 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا فر کاملا گرم شود. در این فاصله یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب کرده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله دوم در ادامه اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد، سپس پاستا را به همراه 1 قاشق مرباخوری نمک به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن صورت گیرد. مرحله سوم ...
آموزش مرحله به مرحله طبخ سوپ برنج + طرز تهیه
مرغ را به همراه مقداری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم. مرحله سوم در این مرحله اجازه می دهیم سینه مرغ سرخ شده و تغییر رنگ بدهد. در ادامه پوست هویج و سیب زمینی را جدا کرده و پس از شستن با دندانه های درشت رنده، رنده می کنیم، سپس به قابلمه می افزاییم. مرحله چهارم حالا مواد را تفت می دهیم تا هویج و سیب زمینی ...
طرز تهیه دسر دنت خانگی با طعم بیسکوییت
برسد و شروع به جوشیدن کند. 3 در این مرحله اجاق گاز را خاموش کنید و اجازه بدهید مایه دسر کمی از حرارت بیفتد؛ سپس خامه را که از قبل از یخچال خارج کرده اید و به دمای محیط رسیده است، همراه با وانیل به قابلمه دسر اضافه کنید و هم بزنید تا خامه کاملا با مواد دسر مخلوط شود. 4 دسر دنت بیسکوئیتی شما در این مرحله آماده است. دسر را در حالی که داغ است، داخل ظرف های مورد نظرتان بریزید و آن را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا ببندد؛ سپس میل کنید؛ نوش جان. ...
دستور پخت سوپ ساده و خوشمزه ی زیتون
این دستور پخت ترکیبی فوق العاده از پیاز، زیتون سبز و آب گوشت می باشد. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون پیاز 1 عدد 200 گرم زیتون سبز بدون هسته 4 شاخه آویشن تازه 1 لیتر آبگوشت 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری سس فلفل تند 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو برش های لیمو 1 قاشق غذاخوری خامه جعفری ابتدا ...
نحوه درست کردن ترشی قارچ خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
ترکیباتش بسیار خوش طعم و خوشمزه است و یک چاشنی متفاوت برای کنار غذا محسوب می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی قارچ خوشمزه در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ترشی قارچ قارچ: 500 گرم بادمجان: 3 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد روغن زیتون: 2 قاشق ...
دستور پخت شله زرد نذری خوشمزه برای یک هیئت + آموزش مرحله به مرحله
تا ناخالصی های آن جدا شود و بعد شکر را به برنج بیافزایید. شکر را کم کم داخل برنج بریزید و قبل از افزودن شکر به این نکته توجه کنید که برنج مغز پخت شده باشد. مرحله ششم اکر شله زرد شما رقیق است اجازه دهید کمی دیگر نیز بجوشد. بعد از اضافه کردن شکر، برنج کمی سفت می شود در این مرحله می توانید دو تا چهار لیوان آب به شله زرد اضافه کنید و وقتی شله زرد جوشید به غلظت مورد نظر میرسد ...
طرز تهیه خوراک مرغ شکم پر با اسفناج و پنیر
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک خوشمزه با اسفناج را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای سینه مرغ شکم پر با پنیر سینه مرغ -4 تکه روغن زیتون - یک قاشق غذاخوری پاپریکا -یک قاشق چای خوری نمک - یک قاشق چای خوری پودر سیر – یک چهارم قاشق چای خوری پودر پیاز –یک چهارم قاشق چای خوری پنیر خامه ای - 85 گرم پارمزان رنده شده – یک ...
فوت و فن های تهیه خورشت گل کلم
قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت خورشت گل کلم: 1. برای تهیه خورشت گل کلم ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید، سپس قابلمه ای را که برای پخت خورشت در نظر گرفته اید روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن کمی داغ شود سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 2. پس از اینکه پیاز شفاف و نرم ...
شیرینی گردویی مجلسی فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
مرحله اول برای تهیه شیرینی گردویی خوشمزه در ابتدای کار پودر گردو را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس خرده کیک را به همراه شیر به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. حالا سفیده تخم مرغ را به کاسه می افزاییم. مرحله دوم در ادامه مواد درون کاسه را هم زده و 2 مرتبه چرخ می کنیم تا مایه شل حاصل شود. حالا مایه کوکی را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی ...
“میگو پلو بوشهری”، غذایی لذیذ و فوق العاده دریایی
آخرین لایه برنج باشد. با انتهای یک قاشق در روی برنج، چند سوراخ ایجاد کنید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا برنج به بخار بیفتد. پس از بخار کردن برنج، شعله گاز را کم کنید، دم کنی بگذارید و میگو پلو را برای 45 دقیقه بپزید تا کاملا دم بکشد. میگو پلو را در دیس بکشید و با ترشی انبه تند، ترشی لیته، ترشی بندری یا ترشی سالاد گوجه و انواع شربت های خانگی از جمله شربت آب لیمو و شاتوت سرو کنید. نوش جان! ...
یک غذای فوق العاده خوشمزه افغانی/ ماش پلو رو این طوری بپز معرکه است
مقداری از مواد میانی روی ماش پلو می ریزیم. مرحله دوازدهم در ادامه روی مواد میانی را با ماش پلو می پوشانیم، سپس به همین ترتیب مراحل را تکرار می کنیم تا مواد تمام شوند. در انتها مقداری زعفران دم کرده و مخلوط آب، روغن و گرام ماسالا به صورت پخش روی پلو می ریزیم. مرحله سیزدهم حالا درب قابلمه را با دم کنی می پوشانیم و روی قابلمه قرار می دهیم، سپس روی حرارت ملایم شعله پخش کن گذاشته و قابلمه را روی آن می گذاریم. در نهایت اجازه می دهیم ماش پلو به مدت 45 دقیقه دم بکشد. نوش جان. ...
طرز تهیه آش گندم یزدی بدون گوشت
...> جو پوست کنده یا بلغور جو نصف فنجان سبزی آش 700گرم تا 1کیلوگرم پیاز 5 عدد سیر چند حبه نمک، فلفل، زردچوبه، کشک، نعناع، سیر و پیازداغ طرز تهیه آش گندم 1- حبوبات از قبل خیس کرده را با گندم و جو در قابلمه ریخته به میزان لازم آب اضافه کنید و اجازه دهید چند ساعتی بپزند. چند پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده با سیر رنده شده و کمی روغن در قابلمه تفت ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز ایتالیایی با سیب زمینی
مرحله اضافه کنید و نمک و فلفل را به آن بیفزایید. در ظرف را روی آن بگذارید و اجازه دهید گوجه فرنگی ها کاملا نرم شود. سپس آن ها را با قاشق له کنید. وقتی آب گوجه فرنگی کشیده شد و بقیه مواد هم کاملا پختند، غذا را مزه و شعله را خاموش کنید. خوراک کدو سبز ایتالیایی را در ظرف مناسب به همراه نان دلخواه سرو کنید. مواد لازم کدو سبز: 3 عدد سیب زمینی: 500 گرم هویج: 2 عدد ...
طرز تهیه خورشت کرفس با مرغ
داخل قابلمه بریزید و سپس به آن پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک و طلایی شود. بعد به آن کمی زرچوبه بزنید تا عطر آن بلند شود. در این مرحله ران مرغ ها را نیز به پیاز اضافه کرده و دو طرف آن ها را با حرارت کم تفت دهید تا مقداری تغییر رنگ دهند. سپس کمی نمک و فلفل سیاه را به همراه برگ بو اضافه کنید. در آخر 2 لیوان آب جوشیده شده را به مواد اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و 1 ساعتی به آن زمان دهید ...
استامبولی پلو ساده و مجلسی با پلو و مرغ /این ردش فوق العاده است امتحان کن
و بعد ماهیتابه ای جداگانه برداشته و درون آن مقداری روغن بریزید و روی گاز قرار دهید و وقتی روغن کمی گرم شد سیب زمینی های خرد شده را به همراه مقدار کمی نمک اضافه کنید و خوب سرخ کنید تا طلایی شود و بعد آن ها را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. مرحله چهارم: اضافه کردن برنج به مواد پس از آن که مرغ ها به خوبی پخته و آماده شدند قابلمه ای برداشته و درون آن مقداری آب و نمک بریزید ...
خوراک کدو در مایکروویو
مواد لازم برای 4 نفر کدو خورشی...............500 گرم روغن...............به مقدار لازم زعفران دم کرده...............کمی گوشت چرخ کرده..............250 گرم فلفل دلمه ای...............1 عدد جعفری(خرد شده)................3 قاشق غذاخوری پیاز داغ................2 قاشق غذاخوری رب گوجه..............1 قاشق غذاخوری ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه باگت شکم پر
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، اگر قصد دارید یک صبحانه مفصل و متفاوت تدارک ببینید این ساندویچ خوشمزه را حتما امتحان کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه باگت شکم پر خوشمزه و فوری برای صبحانه در ادامه با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید: مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ: 3 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم شیر: 3 قاشق غذاخوری ...