خانه
نحوه درست کردن پاستا سیخی خوشمزه و لذیذ به سبک رستورانی + طرز تهیه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی/ طرز تهیه لازانیا با سس بشامل
لیوان کره 25 گرم نمک مقدار کمی آرد سفید 1 قاشق غذاخوری برای تهیه سس لازانیا یا همان سس سفید بشامل ابتدا کره و شیر را از یخچال خارج کنید تا با دما محیط هماهنگ شوند. در ادامه آرد سفید را دو مرتبه الک کنید ( بهتر است از آرد شیرینی پزی استفاده کنید ) سپس در یک تابه مناسب روی حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود. در این مرحله کره را داخل یک ظرف گود مانند شیرداغ کن ...
یک نوع قورمه سبزی میگم بپز حالش رو ببر/ گیاهی، خوشمزه و رژیمی
می رود. حالا باید پیازها را درون مقداری روغن تفت دهید. مقداری زردچوبه زده و بعد از سبک شدن پیازها مقداری قارچ به آن اضافه کنید. قارچ های اسلایس شده باید در سایز کوچک برش داده شوند. مقداری فلفل زده و بعد از کشیده شدن آب قارچ ها سبزی های قورمه سبزی را اضافه کنید. ترکیب سبزی و مواد تفت داده شده را درون قابلمه ای ریخته و مقداری آب جوش روی آن بریزید. لوبیاهایی که از قبل مقداری نیم ...
سیب زمینی فوق العاده ترد و خوشمزه و پفکی بدون شیر در ماهیتابه / حتماً امتحان کن
اندازه خلالی کنید. درشت خرد کردن سیب زمینی باعث می شود که سیب زمینی سرخ شده شما به خوبی نرم شود و ظاهر زیباتری داشته باشد. مرحله دوم: پخت سیب زمینی یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و داخل آن مقداری آب و 1 قاشق نمک بریزید. حرارت شعله را روشن کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. سیب زمینی های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه در آب بجوشد و نیم پز شود. سپس سیب ...
آموزش پخت ساندویچ ماکارونی بچه در مهمونی
شروع پخت این غذا اول سویا را به مدت 5 دقیقه داخل آب گرم ریخته و سپس آبکش می کنیم. سویا را آنقدر فشار می دهیم تا آب اضافی به طور کامل از آن خارج شود. قابلمه با اندازه مناسب را روی حرارت گذاشته و درونش روغن بریزید. حالا پیاز نگینی را داخل روغن تفت دهید. بعد از آن فلفل دلمه ای و سویا را اضافه می کنیم. در مرحله بعدی رب را به همراه زردچوبه، نمک و فلفل به مواد قبل افزود و تفت می دهیم تا زمانی ...
طرز تهیه کباب چوبی با بادمجان+ فیلم
قاشق چای خوری زیره نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه برای سس: 2 حبه سیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری یک قاشق سس گوجه 3قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/5 فنجان آب نمک، آویشن و فلفل مواد دیگر: 3عدد بادمجان نازک فلفل سبز گوجه فرنگی سیخ چوبی طرز تهیه : ...
چگونه مربای انگور سیاه درست کنیم؟
تا تمیز شوند. توجه داشته باشید که دانه های انگور را حین شستشو له نکنید. مرحله دوم تهیه مربای انگور سیاه: دو لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب سرامیکی بریزید سپس قابلمه را روی گاز قرار دهید و حرارت را متوسط کنید حالا دانه های انگور شسته شده را داخل قابلمه بریزید و مجال بدهید تا دانه های انگور با آب درون قابلمه به مدت 15 دقیقه بجوشد و پخته شود. پس از این مدت زمان ...
دستور پخت خوراک مرغ روسی ، یک غذای متفاوت و لذیذ
به ماهی تابه اضافه کنید و هم بزنید تا جوش بیاید. 4 بعد از اینکه محتویات داخل ماهی تابه جوش آمد، مرغ های سرخ شده را همراه با آبلیمو به ماهی تابه اضافه کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود 45 دقیقه زمان بدهید تا مرغ با حرارت کم بپزد و سس مرغ غلیظ شود. 5 در مرحله آخر درب ماهی تابه را بردارید و پنیر پارمزان را روی مرغ ها بپاشید؛ سپس درب ماهی تابه را ببندید و پنج دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. در این مرحله مرغ روسی خوشمزه شما آماده سرو است. ...
کتلت خوشمزه و ساده به روش سنتی/ لاهیجانی پز رو یکبار امتحان کن
مرحله اول برای تهیه کتلت لاهیجان خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی را شسته و درون یک قابلمه کوچک قرار می دهیم، سپس به اندازه ای که روی سیب زمینی را بگیرد، به قابلمه آب اضافه کرده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم سیب زمینی درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و نرم شود. در ادامه نان بربری را درون یک ظرف مناسب گذاشته و به اندازه ای که روی آنرا ...
طرز تهیه قابلی پلو ساده افغانستانی
به گزارش اینتیتر به نقل از ایرنازندگی، طرز تهیه این غذای ساده کشور همسایه مرحله به مرحله آموزش داده می شود. طرز تهیه قابلی پلو ساده افغانستانی طرز تهیه قابلی پلو مرحله اول برای تهیه قابلی پلوی مجلسی ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به قابلمه اضافه کرده ...
طرز تهیه دسر دنت خانگی با طعم بیسکوییت
برسد و شروع به جوشیدن کند. 3 در این مرحله اجاق گاز را خاموش کنید و اجازه بدهید مایه دسر کمی از حرارت بیفتد؛ سپس خامه را که از قبل از یخچال خارج کرده اید و به دمای محیط رسیده است، همراه با وانیل به قابلمه دسر اضافه کنید و هم بزنید تا خامه کاملا با مواد دسر مخلوط شود. 4 دسر دنت بیسکوئیتی شما در این مرحله آماده است. دسر را در حالی که داغ است، داخل ظرف های مورد نظرتان بریزید و آن را به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا ببندد؛ سپس میل کنید؛ نوش جان. ...
طرز تهیه خورش بامیه با کوفته قلقلی
بامیه ها را داخل قابلمه خورش ریختید، غوره را همراه با زعفران دم کرده، نمک، فلفل سیاه و ادویه خورشی به قابلمه اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا خورش با حرارت کم جا بیفتد. 7 از زمانی که بامیه را به خورش اضافه می کنید، نباید خورش شما بیشتر از نیم ساعت بجوشد؛ بنابراین بیست تا سی دقیقه بعد از اینکه غوره و زعفران را اضافه کردید، اجاق گاز را خاموش کنید. در صورت تمایل می توانید قبل از خاموش کردن اجاق گاز کمی آبغوره هم به خورش اضافه کنید. خورش بامیه با کوفته قلقلی در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را با پلوی زعفرانی میل کنید. منبع: فرارو ...
این غذای شمالی در رفع افسردگی موثر است
را به خوبی بشویید سپس آنها را در ظرفی مناسب قرار دهید. - جوجه های یک ماهه یا مرغ های کوچک را به آب چهار عدد لیموترش تازه و فلفل سیاه آغشته کنید تا به خوبی طعم دار شوند سپس روی آن ها را سلفون بکشید و به مدت هشت تا 12 ساعت داخل یخچال بگذارید. - جوجه های یک ماهه یا مرغ های کوچک را از یخچال بیرون بیاورید، نصف کنید و داخل قابلمه قرار دهید. - مقداری آب و روغن به مواد درون قابلمه اضافه ...
طرز تهیه خیارشور یک روزه
ته شیشه بریزید و روی مواد خیار ها را به صورت فشرده و یکدست قرار دهید. سرکه را روی خیارها بریزید و یک لیوان آب گفته شده را با نمک دریا خوب مخلوط کنید و داخل شیشه بریزید و در ظرف را محکم ببندید. مرحله سوم مقدار مورد نظر آب را داخل قابلمه بریزید تا جوش بیاید. شیشه را داخل قابلمه که آب می جوشد قرار دهید و 30 دقیقه اجازه دهید تا بجوشد. وقتی خنک شد در یخچال قرار دهید. 3 تا 4 ...
طرز تهیه کره بادام زمینی؛ کره آجیلی خوشمزه و مقوی
- اختیاری یک دوم قاشق چای خوری شربت افرا یا عسل - اختیاری 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کره بادام زمینی با مخلوط کن فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. بادام زمینی ها را روی سینی فر در یک لایه پهن کنیدو به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا بو داده شود سپس 10 دقیقه کناری بگذارید از داغی بیوفتد. بادام زمینی را در مخلوط کن یا غذا ساز بریزید و با حداکثر ...
طرز تهیه کیک شکلاتی آلبالویی
.... مرحله سوم در این مرحله مواد خشک را طی 3 مرحله به کاسه اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود. در ادامه درون قالب مورد نظرمان را با کاغذ روغنی می پوشانیم. مرحله چهارم حالا مایه کیک را درون قالب ریخته و قالب را طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کیک به مدت 30 تا 35 دقیقه درون فر بماند تا کاملا پخته شود. در این فاصله ش ...
طرز تهیه موهیتو هندوانه؛ سالم و خوشمزه
چی شی: موهیتو هندوانه یکی از انواع نوشیدنی های متفاوت و خوشمزه است که برای روزهای گرم تابستانی بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه موهیتو هندوانه با ما همراه باشید. بیشتربخوانید: تارتلت موهیتو مواد لازم موهیتو هندوانه هندوانه 2 لیوان برگ نعنا 5 برگ آب لیمو ترش تازه 1⁄2 لیمو ترش تازه آب سودا 1 لیوا ...
تهیه حلوا با یک کیلو آرد
آرد آرد گندم یا سنگک 1 کیلوگرم روغن 600 گرم آب 4 پیمانه شکر 4 پیمانه گلاب 1 و 1/3 پیمانه زعفران دم کرده 2/3 پیمانه هل ساییده شده 2 قاشق چای خوری حلوا نذری طرز تهیه حلوا نذری با یک کیلو آرد مرحله اول ابتدا باید آرد داخل تابه الک کنید تا پوک و بافت حلوا شما نرم تر شود. سپس به مدت 10 الی 15 دقیقه تفت دهید تا رنگ آرد کمی ...
کلوچه سنتی داچینی زعفرانی شیرین
گذاریم و اجازه می دهیم تا 15 دقیقه بپزد، اگر فر نداشتید می توانید در قابلمه و یا ماهی تابه یی که روی شعله پخش کن قرار داده اید آنها را تهیه کنید و پس از آماده شدن و خنک شدن آنها می توانید سرو کنید. کلوچه سنتی دارچینی از اصلی ترین مواردی که جزء مزیت کلوچه سنتی دارچینی محسوب می شود کنترل قند خون است که به واسطه ی دارچین موجود در محصول به وجود آمده است. این کلوچه ها و ...
خورش فسنجان با گوشت قلقلی لذیذ و مجلسی به روش ساده رو، این طوری که من میگم درست کن!
پیاز تفت بخورند و به روغن بیفتد. در آخرین مرحله دو لیوان آب جوشیده شده را هم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و بعد درب قابلمه را قرار دهید و مجدد اجازه دهید تا با حرارت کم و ملایم مواد شما به آرامی شروع به جوشیدن کند. مرحله سوم: تفت دادن و آماده سازی گوشت قلقلی ها گوشتی که داخل یخچال به آن استراحت داده بودید را برداشته و سپس مقداری از آن را بردارید و آن را به وسیله دست شروع به ...
آموزش مرحله به مرحله طبخ سوپ برنج + طرز تهیه
فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه سوپ برنج مرحله اول برای تهیه سوپ یرنج خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا پیاز را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود، سپس سینه ...
طرز تهیه چلو گوشت درباری + فوت فن خوش عطر شدن گوشت
... گوشت در این دستور تهیه باید بزرگ تر از چلو گوشت های معمولی خرد شود. مرحله دوم مقداری روغن درون قابلمه ریخته و پیاز های خرد شده را درون آن ریخته و روی شعله با حرارت کم قرار دهید و بعد از چند دقیقه هویج های خرد شده را اضافه کنید. مرحله سوم سپس گوشت های خرد شده را اضافه کنید و شعله را کمی بیشتر کنید و مقداری هم بزنید و منتظر بماند گوشت ها به مانند ...
نحوه درست کردن ترشی قارچ خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
ترکیباتش بسیار خوش طعم و خوشمزه است و یک چاشنی متفاوت برای کنار غذا محسوب می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی قارچ خوشمزه در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ترشی قارچ قارچ: 500 گرم بادمجان: 3 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد روغن زیتون: 2 قاشق ...
دستور پخت سوپ ساده و خوشمزه ی زیتون
این دستور پخت ترکیبی فوق العاده از پیاز، زیتون سبز و آب گوشت می باشد. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون پیاز 1 عدد 200 گرم زیتون سبز بدون هسته 4 شاخه آویشن تازه 1 لیتر آبگوشت 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری سس فلفل تند 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو برش های لیمو 1 قاشق غذاخوری خامه جعفری ابتدا ...
خوراک گوشت با سس تن
فرنگی با ذرت مواد لازم برای سس تند: مایونز.................300 گرم آب لیموترش تازه..................حدوداً یک چهارم پیمانه تن ماهی در روغن زیتون.................150 گرم فلفل سیاه تازه کوبیده ..................... نصف قاشق چایخوری کاپاریس.............یک پیمانه ی سرخالی، ریز خرد شده بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک ...
طرز تهیه شربت سیب
از صافی رد کنید. مقداری از شربت سیب را با آب سرد، ترکیب و آن را سرو کنید. مرحله اول: آب و شکر را بجوشانید در اولین مرحله از طرز تهیه شربت سیب با آب سیب، در یک قابلمه آب را به همراه شکر بریزید و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا حرارت باعث ذوب شدن دانه های شکر شوند. اجازه دهید آب و شکر با هم به خوبی بجوشند و مایه غلیظی به دست بیاید. مرحله دوم: آب سیب را اضافه کنید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه دلمه مرغ و برنج
فلفل به مقدار کافی برنج را شسته و سپس کته کنید و بگذارید تا دم بکشد. سپس تابه ای را روی گاز گذاشته و کمی روغن در آن بریزید و مرغ های پخته و خرد شده را در آن تفت دهید. داخل گوجه فرنگی و فلفل دلمه را خالی کنید. سس مایونز را با برنج بخوبی مخلوط کنید. سس خردل را با نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید. حالا تمام مواد و سبزیجات را با هم مخلوط کرده و درون فلفل یا گوجه را از مواد پر کنید. انتهای پیام/ ...
دستور پخت شله زرد نذری خوشمزه برای یک هیئت + آموزش مرحله به مرحله
. مرحله هفتم در این بخش 1500 گرم خلال بادام را به شله زرد میریزم تا کمی نرم شود و اگر مشاهده کردید شله زرد تان به غلظت کافی رسیده است زعفران دم کرده را به همراه گلاب به شله زرد بیافزایید؛ ذکر این نکته بسیار مهم است که بعد از افزودن شکر باید شله زرد را مرتب هم زد تا ته نگیرد. مرحله هشتم وقتی شله زرد به غلظت رسید در قابلمه را گذاشته و حرارت را کم کنید 15 دقیقه ...
