آذربایجان غربی استانی با تمدن 7000 ساله و فرهنگ غنی و غذاها و شیرینی های خوشمزه - بولتن نیوز
سایر خبرها
با ادویه مخصوص هر غذا آشنا شوید
.... اگر آگاهی داشته باشید که برای طبخ هر نوع غذا باید از چه نوع ادویه یا ترکیب چند ادویه با هم استفاده کنید، غذای شما خوش طعم و خوشمزه تر خواهد شد؛ بنابراین در ادامه این مطلب با معرفی ادویه های مخصوص پنج غذای مشهور و محبوب ایرانی همراه ما باشید. ادویه مخصوص ماهی پودر فلفل دلمه ای + پودر خردل + نمک + فلفل سیاه + فلفل سفید + پودر برگ بو + پودر میخک + پودر زنجبیل + پودر هل ...
9 غذای اصیل و محبوب ایرانی برای مهمانی ها
مناسب است و بسیار مغذی است. با این حال، حتما برای خرید آن توجه کنید که روغن اصیل را از بهترین مارک ایرانی یا خارجی با قیمت مناسب تهیه می کنید. 6. ته چین ته چین یکی دیگر از غذاهای بسیار محبوب ایرانی است که از ترکیبی از برنج، انواع گوشت، ماست، تخم مرغ و زعفران استفاده می شود. ته چین به دلیل ظاهر زیبایی که دارد یکی از غذاهای مجلسی مناسب برای مهمانی ها به شمار می رود. در مناطق شمالی ...
سه غذای خوشمزه که مناسب فصل زمستان است
. مواد لازم برای تهیه برنج سرخ شده با سبزیجات عبارت اند از: 2 فنجان برنج سفید نپخته 3 فنجان سبزیجات مخلوط مانند هویج، فلفل دلمه ای، پیاز و بروکلی یک چهارم فنجان سس سویا 1 قاشق غذاخوری زنجبیل پوست کنده و رنده شده 1 قاشق غذاخوری سیر خردشده 4 عدد پیازچه خردشده 1 و سه چهارم فنجان آب مرغ 2 قاشق چای خوری روغن کنجد برشته شده یک دوم فنجان نخود فرنگی منجمد 2 عدد تخم مرغ بزرگ هم زده برنج و ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه شیرینی حلزونی
.... طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی ها و عصرانه شما شود. تخم مرغ 1 عدد شکر 3 ق غذا خوری روغن مایع 4 ق غذا خوری ماست 5 ق غذا خوری آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 1.5 ق چای خوری مواد لازم برای مواد میانی عسل 2 الی 3 ق غذا خوری شکر 2 ق غذا خوری پودر دارچین 1 ق ...
آموزش آشپزی/ این غذای خوشمزه بدون گوشت و مرغ را امتحان کنید
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، تست بادمجان و قارچ خیلی خوشمزه و ساده می باشد و بدون گوشت و مرغ است و شما می توانید خیلی راحت این تست را داخل تابه یا ساندویچ ساز تهیه کنید. شما می توانید تست بادمجان و قارچ را به عنوان شام یا نهار در خانه تههی کنید و اگر دوست دارید تست بادمجان پنیری داشته باشید باید کمی پنیر ورقه ای یا رنده شده روی آن قرار دهید تا تست بادمجان پنیری داشته باشید ولی اگر ...
شیرینی ساده و ارزان مخصوص خانم های کدبانو
شود و شما می توانید برای عصرانه یا پذیرایی به همراه چای یا قهوه سرو کنید. کوکی تابه ای طعم خوبی دارد و همه مواد با قاشق غذا خوری گفته شده است که بتوانید به راحتی این کوکی را در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کوکی تابه ای تخم مرغ 1عدد آرد 1 و 1/4 پیمانه شکر 6 ق غذا خوری روغن مایع 8 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1/2 ق غذا خوری ...
خوشمزه ترین غذاهای معرفی شده سال
کوفته چینی)، امسال در هنگ کنگ پخته شده است. 9. پیتزا – ناپل به شدت توصیه می شود که پیتزا را در منطقه ناپل در کشور ایتالیا که در سراسر جهان محبوب است، بچشید. 8. بیبیم باپ – کره جنوبی این غذا در یک کاسه با سبزیجات سرخ شده، رب چیلی، تخم مرغ و تکه های گوشت برش داده شده سرو می شود. 7. خرچنگ – جزایر جنوبی نیوزلند گفته شده است که بهترین غذای ...
یک غذای ساده و فوری/ کوکوی مرغ و سبزیجات رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات در ابتدای کار پیاز را پوست می گیریم و به صورت 4 قارچ خرد می کنیم. در ادامه سیرها را پوست می گیریم و به همراه گوشت مرغ بدون استخوان درون میکسر یا مخلوط کن می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله جعفری را به همراه فلفل دلمه ای ...
تهوع آورترین غذاهای باستانی؛ از رحِم خوک تا خونِ ماهی!
داشته است! 6. ژله آپیسین اگر نام درخت زبان گنجشک (Aspic) را شنیده باشید، قدری با این غذا آشنا هستید. یکی از غذاهای محبوب روم باستان ژل آپیسین بود. ژل آپیسین، ژل خوشمزه ای است که آن را با مرغ، بره، آجیل، کشمش، موسیر، خیارشور، سرکه، روغن و گیاهان معطر می سازند. از گوشت ها برای ساختن یک آبگوشت لذیذ استفاده می کنند که درون آن مواد دیگر ترکیب شده اند. سپس، این معجون به مدت چند ...
3 دستور غذای سریع و ساده با برنج
بیشتری را به آن اضافه کنید تا مطمئن شوید کاملا پخته است. در مرحله آخر گشنیز خرد شده را به همراه آب 1 لیموترش به غذا اضافه کنید. پلوی گشنیز با لیمو و سیر شما آماده است. 2. سوپ برنج و مرغ سوپ برنج و مرغ یکی دیگر از غذاهای ساده و آسان است. در ادامه طرز تهیه این غذای مقوی و خوشمزه را توضیح می دهیم: مواد لازم : مرغ پخته شده 2 فنجان آب مرغ 4 فنجان ...
شکم گردی در رستوران شور کولی رشت
گوساله دودی شده، فیله گوساله با سس قارچ، دنده گوسفندی، سینه مرغ گریل، سینی شامی، سینی بادمجان، کتلت هانگی، آغوز کوکو، سینی دلمه، مغز و زبان، بوقلمون با سس آلوچه جنگلی، بلدرچین شکم پر، ران سرخ شده، بال دودی سرخ شده، ماکارونی سنتی خانگی و سوپ جو از گزینه های موجود در منوی شام رستوران شور کولی هستند. 8. منوی دسر از دسرهای موجود در منوی رستوران شور کولی می توان به آب هویج، آب ...
استان کرمان با مردمانی خونگرم و مهربان و شیرینی و آبگوشت های خوشمزه
مردمی خونگرم با غذاهای خوشمزه مملو از ادویه هندی زیاد گزارش تصویری از برگزاری مراسم پیاده روی واجتماع بزرگ فاطمیون شهر آبدان مراسم استقبال از شهید گمنام در آبدان برگزار شد حفظ آداب و رسوم مردم آبدان نیازمند کار پژوهشی جدی است خرید تضمینی گوجه فرنگی با سرعت بیشتری انجام شود مشکل ساختمان کتابخانه آبدان حل شود/ لزوم رفع کمبود آب آذر ...
مزه غذاها با DNAانسان ها فرق می کند
یافته ها غذاها را می توان در سه گروه مختلف دسته بندی کرد: غذاهای بسیار خوشمزه مثل گوشت، غذاهای ناسالم و دسرها؛ غذاهای کم کالری و میوه ها و سبزی های سالادی. البته در کنار این ها غذاهایی مثل اوتمیل ها و عسل و غذاهایی با طعم اکتسابی مثل قهوه و ادویه ها قرار می گیرند که در ابتدا طعمی ناخوشایند دارند ولی به مرور می توان به آن ها عادت کرد. نگارش روابط، نکات شگفت انگیزی را نشان داد. غذاها نه ...
5 روش برای گنجاندن لوبیا سبز در رژیم غذایی
. 3 لیون آب جوش را به همراه مرغ اضافه کنید و روی شعله متوسط بگذارید بپزد. سیب زمین را نگینی خرد کنید ، قارچ را حلقه کنید و به خورش اضافه کنید تا بپزد و جا بیوفتد. خورش لوبیا سبز و گوشت رژیمی مواد لازم خورش لوبیا سبز و گوشت رژیمی لوبیا سبز پخته 2 پیمانه هویج خلالی خرد شده و پخته 1 پیمانه سیب زمینی خلالی ...
مصرف این خوراکی های خوشمزه در زمستان ممنوع!
آلرژی و حساسیت دور باشید. در اینجا به شما چندین غذا و نوشیدنی معرفی می شود که نباید در هوای سرد مصرف کنید، درغیراین صورت، می توانند ایمنی و سلامتیِ عمومی شما را به خطر بیاندازند. 1. دسرهایی که از شکرِ تصفیه شده درست شده اند به خوردنِ یک دسر شیرین خوشمزه فکر می کنید؟ خوب بهتر است تجدیدنظر کنید! زمستان و دسرهایی که از شکرِ تصفیه شده درست شده اند، ترکیبِ واقعاً خوبی برای سلامتی ...
این معجون شگفت انگیز برای درمان سریع سرماخوردگی را بشناسید
عصاره مرغ یا سبزیجات را خرد کنید و بیفزاید؛ زیرا شعله را زیاد کنید تا بجوش بیاید و بعد کم کرده تا جا افتاده و لعابدار شود. مرحله چهارم: پخت سوپ دال عدس ترکی بعد از 40 دقیقه که مواد خوب پخته شده باید باید به دلخواه با گوشتکوب برقی میکس کنید تا پوره شود و یا می توانید داخل مخلوط کن بریزید. به همراه کمی جعفری تازه و لیموترش سرو کنید. نکات کلیدی تهیه سوپ نارنجی ...
طرز تهیه کوفته کشک؛ یک غذای خوشمزه و مقوی
به جای سس معمولی که کوفته را در آن می پزند، از سسی استفاده می شود که کشک از ترکیبات اصلی آن است و به همین دلیل می توان گفت که این غذا بسیار مقوی تر از کوفته معمولی است؛ زیرا داخل کشک پخته می شود و طعم بی نظیری دارد. مهم ترین ویژگی تهیه هر نوع کوفته داشتن مهارت لازم برای وا نرفتن کوفته در حین پخت است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کوفته کشک خوشمزه و مقوی همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن های مربوط ...
این خوراکی ها را در یخچال نگهداری نکنید
رویداد24 هوای سرد می تواند آنتی اکسیدان های موجود در برخی میوه ها را تجزیه کرده و روند رسیدگی میوه های دیگر را متوقف کند. البته مواد غذایی نیز وجود دارد که به سادگی نیازی به نگهداری در یخچال ندارند، مانند سس سویا. در اینجا چند ماده غذایی وجود دارد که نیازی به یخچال ندارند. گوجه فرنگی بهتر است آن ها در یک مکان خشک و خنک در دمای اتاق نگهداری شوند، چون در آنجا رطوبت خود را حفظ ...
5 نکته مهم برای تهیه کوبیده مرغ خانگی
فرادید | کباب یکی از غذا های سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می شود. کباب ها بسیار متنوع هستند، ازجمله کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... که از میان کباب کوبیده بسیار محبوب تر است. به گزارش فرادید، کباب کوبیده را با گوشت چرخ کرده تهیه می کنند؛ ولی تهیه کوبیده با گوشت چرخ شده مرغ هم مرسوم است، به خصوص برای کسانی که منع مصرف گوشت قرمز ...
به این خوراکی های پرطرفدار لب نزنید!
شما چندین غذا و نوشیدنی معرفی می شود که نباید در هوای سرد مصرف کنید، درغیراین صورت، می توانند ایمنی و سلامتیِ عمومی شما را به خطر بیاندازند. 1. دسرهایی که از شکرِ تصفیه شده درست شده اند به خوردنِ یک دسر شیرین خوشمزه فکر می کنید؟ خوب بهتر است تجدیدنظر کنید! زمستان و دسرهایی که از شکرِ تصفیه شده درست شده اند، ترکیبِ واقعاً خوبی برای سلامتی تان نیستند. شکر می تواند باعثِ التهاب شود و ...
آموزش آشپزی/ دستور تهیه جوجه مجلسی با سس زرشک
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، جوجه با سس زرشک یکی از روش های طعم دار کردن جوجه می باشد که بسیار خوشمزه و راحت است و اگر به طعم و مزه غذا های ترش علاقه دارید می توانید جوجه با سس زرشک را تهیه کنید. برای پخت جوجه با سس زرشک می توانید آن را داخل سیخ چوبی بزنید و یا داخل مواد مرینت بزنید و کف سینی فر یا سولاردم یا هواپز خود قرار دهید و اگر می خواهید در پیک نیک این جوجه را تهیه کنید می ...
قورمه سبزی رو فقط این طوری که میگم درست کن!
...> اناربیج کباب ترش جوجه ترش و ..... سوال: اما اگر برای شما این سوال مطرح شده است که آیا میشود از سبزی چوچاق در قورمه سبزی استفاده کرد یا نه باید بگوییم خیر. از چوچاق در قرمه سبزی استفاده نمیشود. استفاده از سبزی چوچاق در قورمه سبزی باعث تلخ شدن خورشت شده و همچنین بوی بدی به غذا میدهد. البته مصرف سبزیجات در هر منطقه متفاوت است و گاهی برخی از مردم شمال ...
جادویی باورنکردنی برای دیابتی ها/کلاهک بادمجان معجزه می کند!
...، سالم، خوش طعم و کم کربوهیدرات هستند. با سرخ کردن برگ کلم در روغن زیتون به مدت خیلی کم، چیپس های ترد و خوشمزه ای خواهید داشت. همچنین برای افزودن رنگ و طعم بیشتر می توانید سالاد را همراه با سبزیجات کبابی یا کمی خوراک پروتئین دار مانند ماهی سالمون سرو کنید. پروتئین برای جذب پروتئین، مصرف ماست یونانی، پنیر کاتیج، تخم مرغ و گوشت راسته توصیه می شود. چاشنی و مزه را هم ...
سوپ جو با زرشک رو این طوری درست کن؛ غذای دلچسب روزهای سرد
پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند 3 نکات مربوط به مرغ یکی از نکات ...
دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه و مقوی با جگر مرغ
جگر مرغ یک غذای حاضری خوشمزه است است که میتوانید به تنهایی و با پیاز فراوان یا در کنار قارچ و سایر سبزیجات و طعم دهنده ها آن را بپزید. جگر مرغ را معمولا به صورت خوراک تهیه می کنند و همراه با نان میخورند، ولی شما میتوانید جگر مرغ را به عنوان خورش کنار برنج میل نمایید. شما میتوانید جگر مرغ را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید و سپس با پیاز فراوان و نمک و ادویه بپزید یا این که از روش زیر ...
خوزستان دیار عیلامی، هخامنشی، اشکانی و ساسانی با سنت های اصیل و غذاهای خوشمزه
مواد اصلی این غذای خوشمزه هستند. 2- غذاهای غیر دریایی 2-1- فلافل فلافل، غذایی است متعلق به استان خوزستان که بسیار محبوب است و در سراسر شهرهای کشور و با طرز پخت های مختلف تهیه می شود. علت محبوبیت این غذا، تند بودن آن است. برای طبخ این غذا از سیر، پیاز، فلفل قرمز، نخود، روغن، آرد لپه، تخم مرغ، سیب زمینی، سرکه و جعفری استفاده می شود. 2-2- اوپیوزی(آب پیازی یا ...
لیست انواع کوکو گیلانی و شامی رشتی به همراه طریقه پخت
انی و شامی رشتی به همراه طریقه پخت در این محتوا سعی داریم طرز تهیه انواع کوکو های شمالی ( گیلانی ) و شامی رشتی را آموزش دهیم.همچنین بهترین رستوران گلسار رشت در زمینه پخت غذا را به شما معرفی کنیم تا زمانی که مایل به چشیدن طعم اصیل انواع کوکو و شامی بودید از آنجا تهیه بفرمایید.تا انتها این محتوا همراه ما باشید. لیست انواع کوکو گیلانی کوکو سیب زمینی شامی ...
طرز تهیه زیر برنجی ؛ غذای محبوب لرستانی ها
و خوشمزه است، بیشتر در مهمانی ها و پذیرایی ها به شکل ویژه ای سرو می شود. این غذا داخل یک سینی گرد از جنس رویی یا استیل ریخته و هر سینی برای 3 الی 4 نفر سرو می شود و از نان بجای قاشق برای میل کردن این غذا استفاده می شود. به زبان لری به این غذا زیر برنجی گفته می شود. در تهیه این غذا از گوشت بز استفاده می شود، این گوشت در مقایسه با گوسفند چربی کمتری دارد و دنبه نیز ندارد. بیشتر در مراسم ...