ادویه فلافل چیست و چگونه تهیه می شود؟ - خبر فوری
ادویه فلافل چیست و چگونه تهیه می شود؟
سایر خبرها
چه ادویه ای قورمه سبزی را خوشمزه می کند؟
برای طعم و عطر بهتر خورش، ترکیبی از ادویه های زیر را هنگام پخت به آن بیافزایید: زردچوبه : 1 قاشق غذا خوری پودر فلفل سیاه :1 قاشق غذا خوری پودر رازیانه : 1 قاشق غذا خوری پودر گل محمدی : 2 قاشق غذا خوری پودر غوره : 2 قاشق غذا خوری نمک آبی یا صورتی: 1 قاشق چای خوری شنبلیله خشک : 2 قاشق غذا خوری تره خشک : 2 قاشق غذا خوری جعفری خشک : 2 قاشق غذا خوری گشنیز خشک : 2 قاشق غذا خوری اسفناج خشک ...
با ادویه مخصوص هر غذا آشنا شوید
.... اگر آگاهی داشته باشید که برای طبخ هر نوع غذا باید از چه نوع ادویه یا ترکیب چند ادویه با هم استفاده کنید، غذای شما خوش طعم و خوشمزه تر خواهد شد؛ بنابراین در ادامه این مطلب با معرفی ادویه های مخصوص پنج غذای مشهور و محبوب ایرانی همراه ما باشید. ادویه مخصوص ماهی پودر فلفل دلمه ای + پودر خردل + نمک + فلفل سیاه + فلفل سفید + پودر برگ بو + پودر میخک + پودر زنجبیل + پودر هل ...
طرز تهیه صابون زردچوبه؛ صابون ضد پیری
شیوه تهیه صابون زردچوبه در منزل چنانچه بتوانید این صابون را در خانه درست کنید به علت اینکه از مواد مرغوب تر استفاده می کنید اثر آن بر روی پوست بیشتر است همین طور می توانید در شیوه تهیه صابون زردچوبه از اسانس دلخواه خود برای به وجود آوردن عطر بهتر استفاده کنید، در ادامه مطلب با شیوه تهیه صابون زردچوبه آشنا خواهید شد. مواد لازم برای ساخت صابون زردچوبه - پایه صابون ...
شکم گردی هیجان انگیز در مشهد
.... یتیمچه ای که بین مشهدی ها و نیشابوری ها معروف است، از لوبیا، عدس، دارچین، زردچوبه، بادمجان، نخود، نمک، فلفل و دارچین استفاده می شود. عده ای هم برای خوش رنگ شدن این غذا به آن گوجه فرنگی، کشک و نعنا داغ هم اضافه می کنند. فوت کوزه گری یتیمچه مشهدی، بادمجان های آن است که باید حتماً شیرین و گوشتی باشد. خلاصه که اگر به دنبال یک غذای راحت و ساده بودید که طعم خوبی هم داشته باشد، یتیمچه مشهدی را ...
طرز تهیه سوپ نارنجی
...> دال عدس: یک پیمانه سیب زمینی بزرگ: یک عدد پیاز: یک عدد سیر: 3 حبه عصاره مرغ یا سبزیجات: یک عدد رب: یک قاشق غذا خوری آرد: یک قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده: 2 قاشق غذا خوری هویج: 2 عدد لیمو تازه: یک عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن: به مقدار لازم معجون شگفت انگیز برای درمان ...
گزارشی شوکه کننده درباره قیمت مواد اولیه و ضروری تهیه غذا
خرید یک کیلو پیاز، یک کیلو سیب زمینی و یک کیلو گوجه فرنگی، به عنوان مهمترین و پرکاربردترین مواد اولیه آشپزی ایرانی، به تنهایی 75 هزار تومان خرج برمی دارد. احتمالا هفته ای 75 هزار تومان! غذا های ایرانی علاوه بر مواد اولیه و شاخصی مثل برنج، گوشت و مرغ و ماهی، اغلب پر از افزودنی و ادویه هستند. قیمت نیم کیلو نمک تقریبا پنج تا شش هزار تومان است، ولی برای یک مثقال زعفران، باید حدود 250 هزار ...
3 شیرینی و دسر خوشمزه و کم کالری برای مهمانی های دوستانه
.... دسر رژیمی با پودر ژلاتین این روزها از پودر ژلاتین برای درست کردن انواع دسر و ژله استفاده می شود. شما به کمک پودر ژلاتین، می توانید یک بستنی ژلاتینی خوشمزه و رژیمی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه دسر رژیمی با پودر ژلاتین سه عدد تخم مرغ، 2 قاشق عصاره وانیل، یک چهارم قاشق چای خوری نمک دریایی، چهار پیمانه خامه هم زده، 4 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و دو عدد دانه وانیل است. ...
چگونه در محل کار تغذیه سالمی داشته باشیم؟
با نشان استاندارد، روغن با اسید چرب ترانس پائین تر از 10 درصد (ترجیحا از روغن مایع یا نیمه جامد) استفاده شود. - در صورت تهیه غذا به روش سرخ کردن از روغن مخصوص سرخ کردنی و به مقدار کم استفاده شود و از استفاده مکرر روغن برای سرخ کردن خودداری شود. - برای جلوگیری از به هدر رفتن ویتامین ها در تهیه انواع خورش ها مثل قورمه سبزی، خورش کدو و بادمجان مواد اولیه مورد استفاده مثل سبزی ...
میخوای آبگوشت خوشمزه درست کنی این ادویه مخصوص یادت نره/ این نکات کلیدی رو رعایت کن!
از روش هایی ست که می توانید به کار ببرید. حتما حبوبات را به مدت 12 ساعت درون آب بخیسانید و 2 تا 3 بار آبش را عوض نمایید. با خیسانده شدن حبوبات، بهتر طعم گرفته و آبگوشت را غلیظ تر می کنند. ادویه های آبگوشت شامل فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، دارچین، پودر زنجبیل، پودر هل، زردچوبه، پودر شنبلیه، زیره سیاه، زیره سبز و دانه گشنیز هستند، می توانید همه این مواد را با هم مخلوط و درون ظرفی نگهداری ...
خواص و مضرات نخود + آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه نخود رست شده و حمص
...، تهوع، سردرد، کهیر و سرفه هستند. چگونه از نخود در رژیم غذایی خود استفاده کنیم؟ از نخود و سایر حبوبات می توان درون سالاد استفاده کرد و به عنوان میان وعده مصرف کرد. می توانید از نخود به صورت آرد استفاده کرد. می توانید با آن غذاهای مختلف از جمله نخود رست شده را تهیه کرد. مواد لازم برای تهیه نخود رست شده نخود پخته شده 350 گرم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نمک ...
طرز تهیه غذای فوری و ساده برای زنان شاغل
پودر آویشن 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی نان لواش به تعداد کافی مواد لازم سس ساندویچ ماست 2 قاشق غذاخوری مایونز 1 قاشق غذاخوری خیارشور 1 عدد جعفری 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری مرحله اول برای تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی برش می زنیم، سپس ...
کوفته کشک رو این طوری درست کن/ غذایی فوق العاده خوشمزه و مقوی
غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. گوشت چرخ کرده: 400 گرم برنج آبکش شده: 1 لیوان سبزی کوفته: (شامل مرزه، ترخون و تره): 1 پیمانه پیاز: 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم پیاز داغ: نصف لیوان مواد لازم برای تهیه سس کوفته پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه روغن: 2 قاشق غذاخوری برنج ...
درمان سریع و طبیعی سرفه با مواد گیاهی
... چیزهایی که به آن نیاز دارید: سرکه سیب خام و فیلتر نشده 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون - 2 قاشق سوپ خوری عسل خام 6 قاشق سوپ خوری پودر فلفل قرمز (رهایی از درد)- 1⁄8 قاشق چای خوری زنجبیل، 1 قاشق سوپ خوری همه مواد را در شیشه ترکیب و نگه دارید تا روزانه مصرف کنید از مخلوط کن استفاده تا همه مواد خوب ترکیب شوند درپوش بطری را بگذارید تا 8 ...
5 نکته طلایی برای پخت فسنجان مجلسی
غذا در دوران قبل از قاجار نیست. به گزارش فرادید، فسنجان مواد مشخصی دارد که با روش های مختلف و با طع های ترش، شیرین و ملس در نقاط گوناگون کشور تهیه می شود. همیشه برای عده ای سوال بوده است که چطور می توانند یک خورش فسنجان خوشمزه و مجلسی را در منزل تهیه کنند؟ پخت خورش فسنجان جا افتاده و خوشمزه به رعایت چندین نکته مهم بستگی دارد که در ادامه این مطلب به شرح آن می پردازیم. مواد لازم ...
خورش تخم مرغ، غذای ساده و سنتی
ناشی از سوخت ناقص چربی ها را در بدن از بین می برد و می تواند بر علیه عوامل ایجادکننده سرطان نقش داشته باشد. کلسیم نیز برای عملکرد بهتر سیستم عصبی، رشد بهتر استخوان ها و استحکام ها آنها نیز لازم است. آهن یکی از اجزاء اصلی و حیاتی گلبول های قرمز خون است ولی قابلیت استفاده این نوع آهن برای بدن هنوز مشخص نیست. مواد لازم : تخم مرغ : 4 عدد رب گوجه فرنگی : 2 قاشق ...
طرز تهیه مرغ دودی؛ طعم بی نظیر و فراموش نشدنی
: 3 تکه پیاز: 2 عدد سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه مخصوص مرغ: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب جوش: 1 لیوان زغال گداخته: 1 تکه نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و ...
طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر | فوت و فن خشک نشدن کوکی | با این ترفند بوی زهم تخم مرغ را بگیرید
به گزارش همشهری، بافت کوکی تابه ای بسیار نرم و خوشمزه است که شما می توانید با چند قلم مواد در دسترس تهیه کنید. کوکی تابه ای با یک تخم مرغ تهیه می شود و شما می توانید برای عصرانه یا پذیرایی به همراه چای یا قهوه سرو کنید. تخم مرغ: یک عدد آرد: یک و 1/4 پیمانه شکر: 6 قاشق غذا خوری روغن مایع: 8 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر: 1/2 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه سه سوته کوکوی مرغ و سبزیجات
کوکوی مرغ به همراه سبزیجات از غذا های ساده و خوشمزه ایرانی است که می توانیم نسبت به ذائقه خود سبزیجات آنرا تغییر دهیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات مرحله اول به نقل از چی شی؛ برای تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات در ابتدای کار پیاز را پوست می گیریم و به صورت 4 قارچ خرد می کنیم. در ادامه ...
استان سمنان با مردمی خونگرم مهمان نواز و پتانسیل ته چین گرمساری!
، بادمجان، روغن جامد یا حیوانی، پیاز، نمک، زردچوبه، آب نعنا خشک استفاده می شود. خورشت قیمه سیب و آلبالو خورشت خوشمزه و مقوی سیب آلبالو از خورش های ملس شهرستان شاهرود می باشد. زمان پخت این غذا عمدتا در اواخر بهار و اوایل تابستان می باشد. در تهیه خورشت قیمه سیب آلبالو موادی همچون سیب گلاب یا سیب ترش، زعفران، گوشت، آلبالوی هسته گرفته، لپه، پیاز، شکر، زردچوبه، فلفل و نمک بکار می رود ...
چگونه کلم پلوی شیرازی بپزیم؟
نفر 1 کیلوگرم کلم قمری (یا کلم پیچ) 1 کیلوگرم برنج 2 عدد پیاز کوچک پوست کنده و نگینی خردشده 500 گرم سبزی مخصوص کلم پلو ( تره، ترخون، ریحان و شوید) روغن به مقدار لازم نمک، دارچین، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم 2 قاشق غذاخوری آبلیمو سالاد شیرازی برای سرو مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه 4 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز بزرگ پوست کنده و رنده شده روغن به مقدار ...
5 روش جالب برای گنجاندن لوبیا سبز در یک رژیم غذایی
کرده به همراه رب به ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک ، فلفل ، زردچوبه را اضافه کرده مخلوط کنید. 3 لیون آب جوش را به همراه مرغ اضافه کنید و روی شعله متوسط بگذارید بپزد. سیب زمین را نگینی خرد کنید ، قارچ را حلقه کنید و به خورش اضافه کنید تا بپزد و جا بیوفتد. خورش لوبیا سبز و گوشت رژیمی مواد لازم خورش لوبیا سبز و گوشت رژیمی لوبیا سبز پخته 2 ...
دمنوش های مخصوص آلودگی هوا
تان باشند. سلنیوم و بتاکاروتن: مصرف غذاهایی حاوی سلنیوم و بتاکاروتن در روزهایی که هوای شهر آلوده است توصیه می شود.، غذاهای سبوس دار و غذاهای دریایی حاوی سلنیوم هستند و سبزیجاتی مانند طالبی، انبه، کدو تنبل، فلفل، اسفناج، کلم و زرد آلود به میزان قابل توجهی بتاکاروتن دارند. مصرف برخی مواد غذایی و یا دمنوش ها باعث کاهش این اثرات آلودگی هوا می شود برخی از این دمنوش ها ...
خط قرمز دور سرماخوردگی و آنفلوآنزا با آش لبو
چه می خواهیم؟ لبو: 2 عدد متوسط رشته آش: 100 گرم نخود: 3 قاشق غذاخوری لوبیا قرمز: 3 قاشق غذاخوری عدس: 3 قاشق غذاخوری گشنیز ساطوری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد متوسط نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم نعنا خشک: به مقدار دلخواه کشک یا قره قروت: به مقدار دلخواه آرد سفید: 1 قاشق مرباخوری ...
اشکنه آلبالو
...................4 عدد نمک و فلفل...................به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه اشکنه تخم مرغ به روش سنتی اشکنه با شنبلیله + طرز تهیه طرز تهیه آش کشکینه روش تهیه پیاز را نگینی خرد نموده و سرخ کنید. زردچوبه و آرد را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید. نعناع و 6 پیمانه آب را اضافه کنید. بعد از جوش آمدن، آلبالو های بدون هسته را اضافه کنید. بعد از 10 تا 15 دقیقه تخم مرغ ها را دانه دانه داخل اشکنه بشکنید و صبر کنید تا ببند. نمک و فلفل غذا را اندازه کرده، بعد سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
آموزش آشپزی |طرز تهیه یک خورش سنتی ایرانی که از خوردنش سیر نمی شوید
ابتدا کدو حلوایی را پوست کنید؛ سپس به صورت ورقه های باریک برش بزنید و داخل یک ماهی تابه با کمی روغن، نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین و زعفران دم کرده سرخ کنید و کنار بگذارید. 2 پیاز ها را پوست و سپس به صورت خلالی خرد کنید و با کمی روغن داخل ماهی تابه سرخ کنید تا پیاز طلایی شود؛ سپس گوشت خورشتی را همراه با کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. حالا دو لیوان آب جوش بریزید و درب ...
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز، خوشمزه اشتها برانگیز
.... شما می توانید با روشی آسان در منزل یک شیشه ترشی لوبیا سبز خوشمزه و سالم را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار انواع غذا لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه ترشی لوبیا سبز لوبیا سبز: 1 کیلو گوجه فرنگی: 5 عدد سیر: 1 بوته سرکه: 1 لیوان سیاه دانه: 2 قاشق غذاخوری فلفل ترشی: 5 عدد نمک، پودر گلپر و پودر گشنیز: به میزان ...
طرز تهیه ته چین باقالی پلو به روش رستورانی
شوید خشک: 4 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: 2 عدد تخم مرغ کامل: یک عدد ماست: 1/2 پیمانه روغن مایع: 1/2 پیمانه گلاب: یک قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ته چین باقالی پلو مرحله اول: پخت مرغ ابتدا برنح را خیس کنید و کنار بگذارید. سپس سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و بعد پیاز ...
میخوای بدونی دارچین چه خاصیتی برای بدن داره؟ این متن رو بخون تا بدونی!
کرده و آن را میل کنید. 14- کمک به هضم غذا تأثیر مثبت دیگری که دارچین دارد، روی هضم غذاست. در واقع دارچین با شکستن چربی هایی که با خوردن غذا وارد بدن شده، باعث می شود تا هضمشان راحت تر صورت گیرد. ترکیب عسل و دارچین روی زخم معده نیز مؤثر است. 15- سلامت قلب اگر از پودر دارچین و عسل به صورت مربا در ابتدای روز خود استفاده کنید، به میزان زیادی حملات قلبی را از ...
3 دستور غذای سریع و ساده با برنج
کنید و میل کنید. همچنین با گشنیز تازه می توانید روی سوپ برنج و مرغ را تزیین کنید. برنج با تخم مرغ سرخ شده اگر می خواهید غذای سالم و بسیار ساده ای میل کنید خوب است با طرز تهیه برنج با تخم مرغ سرخ شده نیز آشنا شوید. برای روغن این غذا، می توانید از روغن ذرت استفاده کنید. روغن ذرت یکی از روغن های اصیل، سالم و خوش طعم است و شما می توانید انواع روغن ذرت خارجی و ایرانی را با بهترین ...