نگاهی به جشن بهار کُردی تا خوراک های ویژه زمستان مردم کرمانشاه - خبرگزاری اقتصادی ایران
سایر منابع:
سایر خبرها
راز خوشمزه شدن آش های ایرانی
خرد کنید. پیاز خرد کرده را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود. سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و پیاز را هم بزنید و بعد پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید. 2 در مرحله بعد بلغور گندم را همراه با آب قلم و سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس در قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت زمان بدهید ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه آش بلغور؛ مخصوص روزهای سرد زمستان
گندم را همراه با آب قلم و سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس درب قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت زمان بدهید تا بلغور گندم بپزد و لعابی شود. 3 در این مرحله سبزی آش را همراه با نخود و لوبیا پخته و گوشت پخته و ریش ریش شده به قابلمه آش اضافه کنید و اگر آب آش کم شده بود، کمی دیگر آب جوش اضافه کنید. دوباره درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا آش به مدت نیم ساعت دیگر ...
محبوب ترین آش ها در کرمان
، پیاز، نعنا خشک، قره قروت یا سرکه، سبزی آش. همچنین ادویه های خاصی چون زیره، سیاه دانه، می تخم (تخم شوید) و کسرک (زنیان ) نیز در دستور پخت این آش وجود دارد. اوماج جزو غذاهای سنتی کرمان است که در فصل زمستان سرو می شود و هم برای گرم کردن بدن کاربرد دارد و هم ترکیبات آن برای تقویت سیستم ایمنی در برابر آنفولانزا و سرماخوردگی مفید است. آش های کرمانی، خوشمزه و محبوب آش گندم شیر ...
میراث غذایی کاتغ ماهی با گرگا تا حلوا هلری و سوراغ در هرمزگان
را تحویل می گرفتند، می گفتند قبول باشد. ریشه این اسم در واقع با بازی کردن لهجه قبول به کبول و گبول تبدیل شد و امروزه آن را به نام گبولی نیز می شناسند. خرما بریز، دسر و میان وعده ای پرطرفدار خرما، آرد گندم، روغن خاش (حیوانی)، رازیانه و زردچوبه مواد اصلی این دسر بسیار پرطرفدار در هرمزگان است. این دسر در همه فصول سال خصوصاً در زمستان درست می شود. در گذشته این دسر گرم و خوشمزه با ...
بهترین نان برای خوردن را بشناسید + طرز تهیه آن در خانه
اگر تنها چیزی که شما را از تغذیه سالم تر باز می دارد ترس از کنار گذاشتن نان است، باید طرز تهیه نان حزقیال (Ezekiel bread) در خانه را یاد بگیرید. تهیه این سوپرغذای پر از مواد مغذی نسبت به دستور پخت نان سنتی به تلاش بیشتری نیاز دارد، اما نتیجه ای که حاصل می شود کاملا ارزشش را دارد. نان حزقیال نام خود را از انجیل گرفته است. گندم، جو، لوبیا، عدس و ارزن مواد پایه نان حزقیال را تشکیل می دهند ...
مصائب خرید نان در صف سرد
. می دانی خانم جان! مشکل مملکت ما چیست؟ مشکل این جاست که همه ی ما دزدیم. از شما گرفته! تا من و مسئولین و همه ی مردم. اگر بتوانیم بدزدیم کوتاهی نمی کنیم. بعد هم می گویند سهمیه آرد کم است. مگر می شود روغن و برنج و گوشت خرید؟ بختیار دهقان در حال خنک کردن نان های بربری سبوس دار خود است. خانواده ای عیالوار دارد و دستِ کم روزانه ده تا نان بربری می گیرد. از شلوغی صف های نانوایی ...
9 خوراکی برای داشتن سلامتی در زمستان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان؛ در فصول سرد، بدن بیشتر در معرض ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا قرار دارد. تابش نور خورشید کمتر است، بنابراین سیستم ایمنی بدن کاهش می یابد. این روز ها روز های سرد هوا و ایام همراه با سوز و سرمای استخوان سوز هوا در اقصی نقاط کشور است؛ به طوری که اکنون همه مناطق کشور درگیر برودت و سردی هوای شدید هستند و مردم سعی دارند کمترین زمان ممکن را در بیرون از ...
غذایی بسیار مفید و ایده آل برای زمستان
به گزارش “ خبرخوی ” به نقل از بهار، هیچ غذایی مانند سوپ در روزهای سرد زمستان دلچسب نیست. این غذا که تاثیر خوبی در گرم نگه داشتن بدن دارد، به دلیل وجود سبزیجات متنوع منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی محسوب می شود. سوپ را می توان با گنجاندن خوراکی های مختلف به روش های متنوع تهیه کرد که با ذائقه افراد متناسب باشد. به گزارش سلامت، در ادامه همین مطلب به دلایل مفید بودن سوپ در روزهای سرد ...
بهترین نان و شیرینی های محلی کرمان
، تسکین درد و کمک به تورم، کارکرد بهتر مغز، یادآوری سریع تر و دقیق تر خاطرات، افزایش سطوح انرژی بدن، حفظ سلامت چشم ها در طول زندگی و محافظت از مشکل شب کوری اشاره کرد. چنگ مال خرما را می توان تا 10 روز در یخچال نگهداری کرد. به جای روغن حیوانی می توان از کره گیاهی استفاده کرد. نسبت مواد با توجه به ذائقه شما قابل تغییر است. روغن جوشی کرمان روغن جوشی کرمان، یک نوع نان محلی ...
جشن بهمنگان؛ جشنی برای زیبا نگریستن به فصلی سرد
.... بهمن نام فرشته موکل بر بهایم بوده که به آنها برای عمارت زمین و رفع حوایج نیازمند است و مردم فارس در دیگ هایی از جمیع دانه های ماکول با گوشت غذایی می پزند و آن را با شیر خالص می خوردند و می گویند که حافظه را زیاد می کند و این روز را در چیدن گیاهان و کنار رودخانه ها و جوی ها و روغن گرفتن و تهیه بخور و سوزاندنی خاصیتی مخصوص است و بر این گمانند که جاماسب وزیر گشتاسب این کارها را در این روز انجام می ...
خوش عطرترین پلوهای کرمانشاه
چلو گوشت کرمانشاهی چلو گوشت، یکی از جمله غذاهای معروف ایرانی است که در هر شهری با سبک و سیاقی مختلف طبخ می شود. مردم استان کرمانشاه، این غذای عالی و لذیذ را به عنوان غذای بومی و سنتی سرزمین خود می شناسند. البته باید بدانید که چلوگوشت، یکی از غذاهای سنتی استان سمنان نیز به شمار می آید. برای تهیه چلو گوشت مخصوص کرمانشاهی به برنج، روغن زیتون، نمک، گوشت ماهیچه، پیاز، برگ بو، چوب ...
شهروندان در پیک سرما یک بخاری اضافی را خاموش کنند
های ضخیم ازدیگر موارد جلوگیری از اتلاف انرژی است گفت: با توجه به اینکه گاز برای گرمایش، پخت و پز و حمام رفتن استفاده می شود در پیک سرما بهتر است رعایت حداقل مصرف را داشته باشیم. در روز های سرد امسال پویش هر خانه یک اتاق گرم کمک زیادی به مدیریت مصرف گازکرد. به گفته رییس امور پژوهش و فناوری شرکت گاز خراسان رضوی، در بحث راندمان انرژی اینکه نوع دستگاه گرمایش چه باشد هم مهم است. معمولا ...
راهنمای خرید بهترین کرم های رفع ترک پا
.... این کار اشتباهی است. زیرا پا ها به طور طبیعی خشک تر از سایر قسمت های بدن هستند و نیاز به رسیدگی دارند. خشکی زیاد کف پا ها به علت وجود لایه شاخی ضخیم تر (معروف به لایه مرده محافظ پوست روی سطح) در کف پا ها می باشد. چه در زمستان که هوا خشک تر می شود و چه در تابستان که بسیاری از ما صندل به پا می کنیم، احتمال خشکی کف پا وجود دارد. راه حل برطرف کردن این مشکل استفاده از یک کرم آبرسان ...
کوچ زنبورستان های خرد صرفه اقتصادی ندارد
. وی با عنوان این که برخی زنبورداران با سابقه در فصل زمستان کلنی های زنبور را به مناطق دارای آب و هوای گرم از جمله جنوب منتقل می کنند، افزود: این کار برای زنبورداران خرد صرفه اقتصادی ندارد. محمدی یادآور شد: کوچ زنبورها از شمال به مناطق جنوبی برای افزایش جمعیت زنبورستان ها و کاهش تلفات صورت می گیرد. این زنبوردار عمر زنبورها را 40 روز ذکر کرد و گفت: 20 روز اول عمر که به ...
غذاهای محلی چابهار چیست؟
خصوص شهر چابهار است که پیشنهاد می کنیم در سفر چابهار با فارا گشت، مزه و طعم آن را تجربه کنی. این غذای مفید یک غذای گرم و قوی است که بیشتر در فصل زمستان و در روز های سرد سال برای مردم محلی پخت و پز می شود. تنورچه تنورچه یکی از فوق العاده ترین غذاهای محلی چابهار است که در بیشتر شهرهای استان سیستان و بلوچستان به دو روش در تنور آماده می شود. در روش اول، گوشت گوسفند خورد شده، به ...
8 غذای خوشمزه در چابهار که نباید از دست داد
باز می گردد امروزه میان مردم چابهار بسیار طرفدار دارد. برای تهیه این غذا از مغزهای مختلف مثل پسته و بادام، گوشت قرمز یا مرغ و البته پلو زعفرانی استفاده می کنند و تفاوت چندانی با مرصع پلو ندارد. در حال حاضر پلو زعفرانی بیشتر در مهمانی ها و جشن های چابهار سرو می شود. دوغ پا دوغ پا نوعی خورشت است که به جای آب، با دوغ طبخ می شود؛ لپه، پیاز خرد شده، روغن، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ...
محبوب ترین غذاهای چابهار
چابهار را معرفی کنیم. دوغ پا از دیگر غذاهای محلی چابهار هم می توان دوغ پا را نام برد. دوغ پا بسیار شبیه قیمه است. در خورشت قیمه معمولا رب و آب می ریزند اما در دوغ پا به جای رب و آب دوغ استفاده می کنند و به همین خاطر به این غذا دوغ پا گفته می شود. جالب است بدانید که این غذا را چابهاری ها در در جشن های مهم مانند ختنه سوران و جشن زایمان برای مهمان ها می پزند و از غذاهای مهم این ...
خانم های شیک پوش و خوش استایل؛ بهار 1402 رو با این پیشنهاد ویژه تجربه کنید!
همه با شروع بهار و شروع عید نوروز سریع به فکر خرید کت و شلوارهای ست یا یک مانتو مجلسی پر زرق و برق می افتیم در حالی که در فصل بهار شما می توانید از لباس های متنوع تری نسبت به زمستان یا پاییز استفاده کنید. در نتیجه دیگر نیازی به پوشیدن مانتو و شلوارهای کلاسیکی که در زمستان می پوشیدید ندارید شما می توانید یک پیراهن بلند و یا یک سارافون را جایگزین مانتو بکنید و استایلی متفاوت و خاص را ...
قیمت ضد یخ بهران بهمن ، روغن بهران هیدرولیک و بهران حرارت
در انواع خودروها از آن استفاده کرد. این محصول نیز مانند بهران دی در صورت ترکیب با آب به میزان 50/50 می تواند تا دمای 37 – درجه ، از یخ زدگی سیلندر در فصل زمستان و در فصل تابستان تا دمای 109 درجه از جوش آوردن موتور خودرو جلوگیری کند. روغن بهران هیدرولیک روغن بهران هیدرولیک یک مایع غیر قابل فشرده سازی است که برای انتقال نیرو در ماشین آلات و تجهیزات هیدرولیکی استفاده می شود. ...
در فصل سرما چه ویتامین هایی برای بدن حیاتی است؟
ویتامین D3 ویتامین A ویتامین C روغن ویتامینE روی به گزارش اقتصاد آنلاین، هریک از ما برای مقابله با عوامل بیماری زا باید به فکر تقویت بدن باشیم. ویتامین D3 در فصول سرد که خورشید مایل است، اکثر افراد دچار فقر ویتامین دی می شوند. در چنین مواردی توصیه می شود از مکمل های ویتامین دی استفاده شود؛ برای حفظ سلامت استخوان ها و جذب بهتر کلسیم. ماهی های چرب مثل سالمون، ماهی ...
غذاهای لذیذ و سنتی ایلام
غذاهای محلی و بومی استان ایلام محسوب می شود که اتفاده از آن به علت استفاده از سیرابی تازه، برای از بین بردن حالات اولیه ی ماه های بارداری، خیلی مناسب و موثر خواهد بود. مادران و زنان باسلیقه ی این استان با ترکیب موادی مانند سیرابی چرخ کرده، آرد، پیاز، نمک، گیاهان معطر (آویشن، ترخون، پونه، نعناع)، روغن حیوانی و ادویه ی محلی به تهیه ی این خوراک عالی بومی می پردازند. کوفته سیرابی ...
برای شیک پوش بودن رنگ های مناسب هر فصل را بشناسید
شیک ترین رنگ لباس برای هر فصل چیه؟ برای فصل بهار از این رنگ ها استفاده کنید تابستان را با رنگ های روشن زیبا و خنک کنید رنگ لباس که در فصل پاییز مناسبند انتخاب رنگ لباس در فصل زمستان شیک ترین رنگ لباس برای هر فصل چیه؟ به گزارش اقتصاد آنلاین، بهتر است رنگ لباس مناسب هر فصل را انتخاب کنید تا استایلی خاص داشته باشید. ما در این مقاله شما را با رنگ های مناسب هر فصل آشنا خواهیم کرد. ...
شیرازی ها حلوا مسقطی خوشمزه را اینجوری درست می کنند
مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. 3 نکات مربوط به نشاسته نشاسته حاوی فیبر، گندم، کلسیم و ویتامین بی است که در عین حال بسیار کم کالری است. نشاسته در بدن به قند تبدیل می شود و ...
سپاه پاسداران مدافع امنیت و آسایش ملت ها است
...> نماینده ولی فقیه دراستان گفت: می خواهند به سپاه پاسدارانی که مدافع حریم امنیت ملت هاست، مدافع حریم آسایش و راحتی مردم است، تروریست بگویند. وی عنوان کرد: همانطور که جشن های بهمن ماهی داریم، بهار رجب، شعبان و رمضان را هم در پیش داریم و بایستی این مهم را نیز مورد توجه قرار دهیم. نماینده ولی فقیه در استان قزوین یادآور شد: آنها می خواهند به سپاه پاسدارانی که مدافع حریم امنیت ملت هاست، مدافع ...
کوفته تبریزی ؛ میراث آذربایجان
علی فلسفی میاب مسؤول ثبت میراث ناملموس آذربایحان شرقی درباره جزئیات این پرونده و ارزش ها و جایگاه فرهنگی این خوراک سنتی به ایسنا گفت: کوفته تبریزی ، از خوراک های فرهنگی استان آذربایجان شرقی به شمار می آید، این غذا در هر خانه ای از این استان پخته می شود و به عنوان یکی از غذاهای ارزشمند این خطه، ملی شده است. این کارشناس ثبت اضافه کرد: کوفته تبریزی در زمستان و اعیاد مذهبی و ملی تهیه می ...
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای فصل زمستان
از شما 30 دقیقه زمان می برد. طرز تهیه غذای ساده و کم خرج برای فصل زمستان به دلخواه می توانید کمی گردو خرد شده نیر استفاده کنید. برای تهیه این اشکنه نیازی به گوشت و مرغ ندارید و باتوجه به تعداد افراد می توانید تخم مرغ بشکنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه اشکنه به را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه اشکنه به خوشمزه و ساده پیاز 2 ...
20 نکته کلیدی تغذیه در زمان ابتلا به کرونا
ریخته و مصرف کنید. 14 . مکمل های ویتامین D ، ویتامین C و روی را در این دوران فراموش نکنید. هفته ای یک مکمل ویتامین D پنجاه هزار واحدی از زمان شروع علائم تا یک ماه بعد ازاتمام علائم، مکمل روی 75 تا 100 میلی گرم و مکمل ویتامین C با دوز 1000 میلی گرم به صورت روزانه تا دو هفته بعد از اتمام علائم مصرف شود. 15 . از پودر جوانه ها مثل جوانه گندم، ماش، عدس و ... در سوپ ، آش و ماست به صورت روزانه ...
خوشمزه ترین غذاهای محلی چابهار
دانی چابهار در جنوب کشور قرار گرفته، این مناطق شرایط اقلیمی و آب و هوایی مناسب کاشت و برداشت خرما است. خرما یکی از مواد اصلی سفره ی مردم این منطقه تبدیل شده است و غذا های متنوعی را با این میوه مقوی پخت می کنند. یکی از خوراک های معروف، خوراک خرما است؛ این غذا ترکیبی از خرما، نان، برنج و حبوبات بوده که خاصیت زیادی دارد. از غذاهای دیگری که در تهیه آن از خرما استفاده می کنند می توان از کنک نام برد که با خرما، کنجد، بادام و پونه درست می شود و نوعی حلوا به حساب می آید. ...
پدیدآورندگان داعش می خواهند سپاه را نهادی تروریستی معرفی کنند/ در شرایط بحرانی نباید به دنبال ایرادگیری ...
برگزار شود. امام جمعه قزوین افزود: همانطور که جشن های بهمن ماهی داریم، بهار رجب، شعبان و رمضان را هم در پیش داریم و بایستی این مهم را نیز مورد توجه قرار دهیم. آیت الله عابدینی اظهار کرد: در مسائل معنوی هر کس می خواهد قلبش آباد شود، کویر و بایر نماند، باید از فصل بهار رجب، شعبان و رمضان استفاده کند. نماینده ولی فقیه در استان قزوین بیان کرد: اولین جمعه یعنی جمعه ای که پیش ...