قسمت های مفید و مضر کله پاچه را بشناسید! - خبرگزاری برنا
سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین زمان برای خوردن خوراک صبحگاهی ایرانیان
...> قسمت های مضر کله پاچه: مغز: مقدار کلسترول مغز گاو و گوسفند بسیار زیاد است و مغز گاو حدود 120 گرم وزن دارد که حدود 2 هزار میلی گرم کلسترول دارد و حدود 130 کیلوکالری انرژی دارد. جالب است بدانید مغز گاو یا گوسفند به اندازه 8 زرده تخم مرغ کلسترول دارد و جزو مواد غذایی بسیار پرچرب محسوب می شود. البته توام بودن چربی هایی مثل تری گلیسیرید با کلسترول، جذب کلسترول را بالا برده و باعث ...
از خوردن همزمان چند میوه پرهیز کنید
یکدیگر مخلوط شده و به بدن ضرر می رسانند. رعایت اصول صحیح میوه خوردن این دستیار تخصصی طب سنتی متذکر شد: در طب سنتی ایران، در ارتباط با خوردن میوه، چند اصل مهم وجود دارد اول اینکه از خوردن میوه های متنوع در یک وعده باید پرهیز کرد چرا که بعضی افراد با هدف جذب انواع ویتامین ها، هم زمان اقدام به خوردن چند میوه می کنند در حالی که این رفتار به دلایلی از جمله تفاوت در سرعت هضم، مضر ...
ویدئو/ تاکنون اسب گوشت خوار دیده اید؟!
و در نتیجه کمبود کلسیم روی می دهد. در میان گوزن ها و دیگر سم داران خوردن استخوان برای تامین کلسیم دیده شده است. جیسون گلدمن نویسنده علمی توضیح می دهد که طیف وسیعی از گیاهخواران چون زرافه، گوسفند، گاو، شتر و اسب هر از گاهی دست به گوشت خواری (یا موجودات زنده یا باقیمانده جسد حیوانات مرده) می زنند. نیش در این باره می گوید: گاوی که جوجه می خورد شاید با کمبود مواد معدنی مواجه و ...
گردو بخورید تا از پوکی استخوان در امان بمانید
شفا آنلاین سلامت بسیاری از ما تصور می کنیم خوردن گردو با پنیر در وعده صبحانه فقط برای هوش بچه ها مفید است، اما گردو فواید زیادی دارد؛ از افزایش متابولیسم بدن، تا سلامت پوست، تقویت انرژی، بهبود خواب و... ولی در بین خواص گردو ، شاید یکی از همه جالب تر و مهم تر باشد، یعنی پیشگیری از پوکی استخوان. به گزارش شفا آنلاین : گردو از منابع خوب ماده مس محسوب می شود. کمبود این ماده می تواند خطر ...
تغذیه چه نقشی در زمان امتحانات دارد؟
ساعات مطالعه از خوردن ماست ترش و دوغ ترش که موجب خواب آلودگی است پرهیز شود، اما مصرف روزانه یک لیوان شیر برای ایجاد آرامش در طول دوران آمادگی برای امتحان موثر است. کم خونی سبب ایجاد بی حوصلگی، خستگی و عدم تمرکز می شود. برای پیشگیری از این حالت در ایام امتحانات و قبل از آن توصیه می شود از منابع غذایی حاوی آهن مانند گوشت، جگر، مرغ، ماهی، حبوبات، خشکبار و انواع مغز (گردو، بادام، فندق و پسته) استفاده شود. مصرف میوه و سبزی تازه در سه وعده غذایی اصلی و میان وعده ها مواد لازم برای غلبه بر خستگی را فراهم می کند. ...
8 نشانه هشدار دهنده که بیش از حد شکر مصرف می کنید
زمان قمارکردن و حتی مواد مخدری نظیر کوکائین را فعال می کند و درنتیجه می تواند اعتیادآور باشد. 4. احساس خستگی وقتی سطح قند خون بالاست بدن توانایی ذخیره و جذب گلوکز را از دست می دهد، انرژی به صورت بهینه مصرف نمی شود و سلول ها انرژی لازم را دریافت نمی کنند. به همین دلیل است که فرد اغلب اوقات احساس خستگی می کند. 5. بروز آکنه و مشکلات پوستی پیدا شدن آکنه و ...
سوشی محبوب تر از همیشه؛ اما آیا سالم است؟
که مایل به پرهیز از مصرف چنین کالری ای هستند یا افرادی که از رژیم غذایی با کربوهیدرات کم پیروی می کنند می توانند با انتخاب ساشیمی* از خوردن برنج اجتناب ورزند. هم چنین توصیه می شود برای کاهش کالری غذا از مصرف سس همراه آن خودداری کرده و از خوردن رول های سوشی حاوی پنیر خامه ای و تمپورا* نیز خودداری نمایید. به جای آن می توانید خیار، آووکادو و جلبک دریایی را جایگزین کنید. آیا سوشی می ...
فقر آهن در کودکان و نوجوانان چه علائمی دارد و چگونه درمان می شود؟
...، تنها راه آن عدم استفاده از باقلا است. والدین باید بدانند ارزش این را ندارد که به خاطر خوردن باقلا، کودک بستری شدن در بیمارستان و تزریق خون را تجربه کند. فوق تخصص خون و آنکولوژی کودکان و نوجوانان با اشاره به اینکه گاهی اوقات در زمان بلوغ و عادت ماهانه مقداری فقر آهن ایجاد می شود، ابراز داشت: در مجموع باید علت فقر آهن را شناسایی کرد اگر فرد در صورت مصرف آهن به مقدار کافی، باز هم از فقر آهن رنج می برد باید به سراغ گزینه های دیگر اعم از عفونت ادراری، عفونت دستگاه گوارشی و امثال آن رفت. بیشتر بخوانید: قرص ضد اسهال چه عوارضی دارد؟ 233236 ...
فواید شیر ؛ به این دلیل مهم هر روز شیر بخورید
به گزارش همشهری آنلاین، بدن ما نیاز به مواد غذایی مفید دارد تا بتواند در مقابل میکروب ها، عفونت ها و... مقاوم باشد. در این بین، خوردن شیر و لبنیات ، مهمترین مواد غذایی هستند که باید مصرف شود. شیر به دلیل پروتئین موجود در آن در بهبود رشد عضلات بسیار عالی است. بسیاری از ورزشکاران به دنبال تمرین، شیر می نوشند، زیرا این ماده مغذی، باعث بهبودی بدن می شود. شیر به جلوگیری از درد ...
پژوهشگران از حقیقتی فاجعه بار درباره گوشت های مصنوعی پرده برداشتند
شده باشد تا سلول ها بتوانند در محیط آزمایشگاهی مناسب تکثیر شوند. دریک ریسنر ، نویسنده اصلی مطالعه و دانش آموخته ی مقطع دکترا می گوید که اگر شرکت ها مجبور باشند محیط کشت را تا سطوح مخصوص داروسازی خالص کنند، از منابع بیشتری استفاده می کنند که هم گران تر از تولید گوشت گاو معمولی است و هم باعث افزایش گرمایش جهانی می شود. در حالی که سازمان غذا و داروی آمریکا سال گذشته فروش گوشت مصنوعی در این ...
به بهانهٔ روز جهانی بدون دخانیات
بدنتان می افتد؟ وقتی سیگار می کشید یا به نوعی از تنباکو استفاده می کنید مواد شیمیایی مضر وارد ریه هایتان شده و در تمام بدنتان منتشر می شود و این مواد شیمیایی می توانند: . در عرض 10 ثانیه بعد از اولین پُک به مغز و قلب و دیگر اندام ها برسند. . هر جایی از بدنتان که خون جریان دارد برسند و به هر قسمتی از بدن آسیب بزنند . حتی اگر شما دود تنباکو را نبلعید، باز هم مواد شیمیایی مضر آن از ...
این خوراکی ها کلسترول خون را پایین می آورند
است که مصرف روزانه 45 گرم بادام به عنوان میان وعده (حدود دو مشت) کافی است تا وضع سلامت بعضی افراد را بهتر کند، اما حتی روزانه یک مشت از آن (حدود 23 بادام) هم مفید است. استانول گیاهی استرول های گیاهی و استانول ها (فیتوسترول ها یا کلسترول های گیاهی) به طور طبیعی در سبزیجات با برگ سبز، روغن های گیاهی، مغز ها و دانه های خوراکی یافت می شود. آن ها در نقش کلسترول عمل می کنند و برای ...
پیشگیری از سفید شدن مو با استفاده از این مکمل ها
باید به میزان کافی از این مواد مغذی مصرف کنید. کلسیم کلسیم علاوه بر استخوان ها به حفظ سلامت اعصاب، قلب و عضلات کمک می کند. محصولات لبنی مانند شیر و ماست منابع خوب این ماده معدنی هستند. مس کمبود مس می تواند در تولید انرژی در بدن اختلال ایجاد کند و سلول های خونی و بافت های همبند را تحت تاثیر قرار دهد. این ماده معدنی همچنین به بدن کمک می کند تا آهن را ...
این مواد غذایی شفابخش، معجزه می کنند
آهن در بدن جای گرفتن در داخل مالیکولکرویات سرخ خون است و قابلیت اصلی آن حمل و نقل اکسیژن از ریه به بافت های مختلف خون است. پس با خوردن تره در وعده های غذایی تان می توانید کم خونی تان را برطرف کنید. نیمی از جمعیت جهان از فقر آهن خفیف تا شدید رنج می برند ولی نمی دانند بیشتر سبزیجاتی که در یخچال هایشان نگهداری می کنند، بهترین منبع آهن هستند. ژنخودفرنگی چه کاربردی در غذاهای شما دارد؟ فقط ...
همبرگرخورها بخوانند!
کبدتان را چرب می کند؛ نخورید کربوهیدرات کربوهیدرات های موجود در همبرگر تا حدود زیادی از نان و قند موجود در نان ناشی می شوند. یک وعده همبرگر تقریباً 30 گرم کربوهیدرات دارد. طبق دستورهای غذایی 45 تا 65 درصد از کالری دریافتی روزانه شما باید از کربوهیدرات ها باشد. اگر شما هر روز 2000 کالری دریافت کنید پس باید بین 225 تا 325 گرم آن از کربوهیدرات ها باشد. خوردن همبرگر با نان سبوس دار ...
بهترین راه برای کاهش وزن چیست؟
.... پزشکان و متخصصان تغذیه برای رسیدن به نتایج ایده آل افراد دارای اضافه وزن یا چاق، دستورالعمل های آهسته اما پیوسته ای دارند و معتقد به کاهش وزن با روش های سریع نیستند. به طور کلی بهتر است با روش های اصولی وزن کم کرد زیرا چنین روش هایی برای سلامتی پایدارتر تلقی می شوند. شاید به سمت استفاده از برنامه هایی سوق داده شوید که به شما وعده می دهند در کوتاه ترین زمان ممکن وزن کم ...
چطور بفهمیم کودکمان آلرژی غذایی دارد یا نه؟
این که بیشتر آلرژی های غذایی با افزایش سن کودک از بین می روند؛ پس بهتر است سلامت آلرژیک این کودکان به صورت دوره ای ارزیابی شوند. اگر کودکی در گذشته سابقه یک بار حمله شدید و آنافیلاکسی را داشته، باید همیشه قلم اپی نفرین epipen یا (داروی ضدحساسیت) را با خود همراه داشته باشد. کودک و والدین باید دستورهای استفاده از آن را برای موارد اورژانسی بدانند تا در صورت لزوم از آن استفاده کنند. ...
بیماری های خطرناک که با خوردن آبگوشت زیاد در کمین شماست!
آندره بوبرووسکی، متخصص تغذیه از آنچه در خوردن آب گوشت باید ترسید گفت و بیان کرد: آب گوشت خطر ابتلا به بیماری های جدی را افزایش می دهد. به گزارش وقت صبح به نقل از برنا، آب گوشت یک غذای سالم و ترمیم کننده است ؛ اغلب پس از بیماری یا جراحی تجویز می شود. با این حال، مصرف روزانه آب گوشت گاو یا مرغ می تواند برای سلامتی مضر باشد. در مصاحبه با رادیو اسپوتنیک ، متخصص تغذیه و دانشیار ...
عوارض خطرناک نخوردن شام را بشناسید
گلوکز در جریان خون تان افزایش پیدا می کند و از آنجایی که در هنگام شب فعالیت بدنی کمتری دارید، زمانی که خوابیده اید بدن تان کالری های اضافه را به چربی تبدیل می کند. محققان بر این باور هستند که فاصله زمانی بین وعده صبحانه و شام بهتر است در حدود 12 ساعت باشد. نتیجه این مطالعه در مجله متابولیسم سلولی به انتشار رسید. در این تحیقیق موش هایی که به مدت 16 ساعت، گرسنگی را تحمل می کردند، کالری و ...
چرا شب ها دچار پرخوری می شویم؟
خوردن غذا در طول روز ممکن است فوایدی برای سلامت روان داشته باشد، ولی در شب غذا خوردن علاوه بر افزایش وزن عامل اختلالات روانی از جمله افسردگی و اضطراب است. از غذا برای تسکین خلق و خوی خود استفاده می کنید. بر اساس تحقیقات اخیر، زمان صرف وعده های غذایی ممکن است بر خلق و خو، از جمله سطوح افسردگی و اضطراب تأثیر بگذارد. محققان بیمارستان بریگهام و زنان، یکی از اعضای مؤسس سیستم مراقبت های ...
غذای دلخواه مغز تان را بشناسید+فیلم
ه تخم کتان را دریافت کنید. سخنان طبیب درباره خوراک مغز منابع: ردمگ، مرهم طب
به این دلایل شیرموز اصلا نخورید!
.... تحقیقات نشان داده است خوردن شیر موز می تواند باعث تولید مواد سمی در بدن شود. همچنین این موضوع می تواند به گرفتگی سینوس ها، سرماخوردگی، سرفه، و آلرژی در فرد دامن بزند. از سویی دیگر، گرچه این دو مواد غذایی هر دو مزه شیرینی دارند، اما در روند پس از هضم شرایط آن ها بسیار متفاوت است. در حقیقت موز پس از هضم در معده ترش شده، در حالی که شیر شیرین می شود. همین موضوع باعث سردرگمی ...
یک رژیم غذایی خاص برای آنها که اضافه وزن دارند
پایبند بمانید بیشتر است. با این کار احساس مسوولیت پذیر بودن به شما دست خواهد داد! در برنامه غذایی تان، مصرف موادغذایی فیبردار را از یاد نبرید. خوردن این غذاها باعث می شود که مدت بیشتری احساس سیری کنید؛ همچنین فیبر مانع از افزایش چربی خون می شود. سعی کنید در هر روز حدود 30 تا 35 گرم فیبر مصرف کنید. از این میزان فیبر، دو سوم آن را به فیبرهای محلول و یک سوم را به فیبرهای غیرمحلول اختصاص دهید ...
10 خوراکی مفید برای پیشگیری از گرمازدگی
بخواهیم توضیح مختصری از ویتامین C بدهیم می توان به نوعی آنتی اکسیدان که از پوست در مقابل اشعه های مضر خورشید محافظت می کند، اشاره کرد. پس مصرف روازنه خیار را در وعده غذایی خود به خصوص در فصل تابستان فراموش نکنید. 2- هندوانه طبق تحقیقاتی که در یک مرکز مطالعاتی در آمریکا مورد بررسی قرار گرفت، مشخص شد که در هنداونه موادی وجود دارد که مانع از گرمازدگی می شود پس از استفاده هندوانه در ...
آنچه ورزشکاران باید در مورد کلاژن بدانند
مورد نیاز، خوردن غذا های غنی از کلاژن، مانند: آبگوشت با استخوان، مرغ با پوست یا گوشت هایی است که به آرامی با استخوان پخته می شوند. اگرچه اشتها آور به نظر نمی رسد، تمام مواد مغذی و اسید های آمینه لازم را می توان در غذا های زیر یافت: ویتامین C را می توان در مرکبات، فلفل دلمه ای و سیب زمینی یافت. مس در خرچنگ، صدف، قارچ، آجیل، سبزیجات برگدار، توفو و شکلات تلخ یافت می شود ...
دلایل مختلف شکست خوردن در رژیم های غذایی
بودن به معنای وزن کم کردن نیست. بسیاری از افراد با این تصور که گرسنه بودن و دست کشیدن از وعده های غذایی به آن ها در لاغر شدن کمک می کنند، زمان های زیادی را بدون خوردن غذا طی می کنند. اما بهتر است بدانید که این کار شما را بیشتر در معرض چاقی قرار می دهد. بجای این کار باید در هر وعده غذایی به دنبال خوراکی هایی باشید که مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه دارد. تاکنون عملکردهای زیادی را در مورد ویتأمین D شنیده اید اما جالب است بدانید که اگر بدن شما با کمبود این ویتأمین مواجه باشد، پروسه ی سوختن چربی ها نیز مختل خواهد شد. منبع: فارس انتهای پیام/ ...
خواص عناب برای بهبود گوارش + روش مصرف
نیز ضروری است. خاصیت عناب و برطرف کردن یبوست به دلیل وجود فیبر در عناب، بهترین مورد برای یبوست است و به دلیل آنتی اکسیدان بالا برای سیستم گوارشی بدن خیلی استفاده می شود خاصیت عناب و تنظیم گردش خون گردش خون بهینه به این معنی است که اندام های شما کاملاً اکسیژن دار هستند و به طور کلی احساس شادابی و انرژی می کنید. مصرف چند عناب در روز ایده خوبی است زیرا به ...
راز طولانی شدن عمر ژاپنی ها کشف شد
عادتی که موجب شده ژاپنی ها طول عمر بیشتری داشته باشند آشنا شوید. 1-روزانه مقداری جلبک دریایی بخورید: رژیم غذایی ژاپنی با بسیاری از غذاهای گیاهی مغذی همراه است، اما جلبک دریایی دراین میان، یک محصول برجسته است. اکثر گیاهان دریایی مملو از مواد معدنی مانند ید، مس و آهن به همراه آنتی اکسیدان ها، پروتئین، فیبر و چربی های مفید امگا 3 هستند. می توانید میان وعده های جلبک دریایی را به جای چیپس ...