آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک مرغ و بادمجان رژیمی - ایسکانیوز
سایر خبرها
غذای بدون گوشت، ارزان و مدرن برای کسانی که تنوع غذایی را دوست دارند
را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی تفت دهید. در این فاصله هویج را هم آب پز کنید و همراه با حلقه های بادمجان در تابه دیگری حاوی روغن تفت دهید. 3. تابه ای آماده کنید و ابتدا گوشت، پس از آن حلقه های هویج و بادمجان و سپس نخودفرنگی و گوجه فرنگی خام را در تابه بچینید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید. وقتی مواد کمی داغ تر شد، سه عدد تخم مرغ را روی مواد شکانده و در تابه را بگذارید تا ...
طرز تهیه 20 غذا ی خوشمزه در یک چشم بر هم زدن
و مقوی که برای دانشجویان گزینه خوبی است. مواد لازم برای تهیه نرگسی: تخم مرغ 4 عدد اسفناج 500 گرم سیر 3 حبه پیاز 2 عدد روغن مایع به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم دستور تهیه نرگسی: در مرحله اول برای پختن نرگسی، اسفناج ها را تمیز کنید و بشویید. سپس اسفناج ها را بر روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با یک چاقوی مناسب خرد کنید. دقت کنید که اندازه ...
پاستای متفاوت | طرز تهیه پاستا با کوفته قلقلی!
میتونید کوفته رو بپزید. گوشت چرخکرده 450 گرم آب 1 پیمانه پیاز خرد شده 1/4 پیمانه فلفل قرمز خرد شده نیمی از 1 عدد پودر سیر 1 قاشق چایخوری جعفری 1/4 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده 1/4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری 1 و 1/2 پیمانه زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر کاری 1 قاشق چایخوری ...
“خوراک قارچ و میگو”، یک غذای لذیذ و فوق العاده مقوی
خوراک میگو یکی از انواع غذاهای ساده دریایی است که با ترکیبات بسیار متنوعی درست می شود. به گزارش وقت صبح ، خوراک میگو یک غذای بسیار لذیذ و مقوی است که بخاطر استفاده از میگو در این غذا می تواند وعده مناسبی برای کودکان و میانسالان باشد. میگو 300 گرم پیاز 2 عدد درشت سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد ...
4 دستور غذا برای پدر، مادر، پسر و دختر خانواده | آشپزخانه 4 نفره
قرار دهید. داخل شکم ماهی را با برش های لیموترش و پیازچه پر کرده و با نمک و فلفل آن را طعم دار کنید. سپس ماهی را به طور کامل با فویل بپوشانید و آن را داخل فر به مدت یک ساعت بپزید. 2. بعد از این مدت، ماهی را همان طور که میان فویل قرار گرفته از فر بیرون آورده و مدت یک ربع کناری بگذارید تا سرد شود و سپس فویل را از آن جدا کنید. حالا ماهی را داخل سینی قرار داده و آن را با پلاستیک مخصوص روکش غذا ...
بهترین صبحانه برای یک روز پر مشغله
با مواد کامل آمیخته شود. املت سبزیجات: این املت می تواند زمان بیشتری نسبت به املت های دیگر ببرد. باید سبزیجات دلخواه را ریز خرد کنید و سپس در کره تفت دهید. تخم مرغ ها را در ظرفی با نمک و فلفل زده و به آرامی روی سبزیجات بریزید. شعله را کم نگه دارید. می توانید پیاز، پنیر و برگ گشنیز را به آن اضافه کنید و آن را به آرامی بپزید. با قرار دادن یکی از این املت ها در رژیم غذایی صبحگاهی می توانید روزتان را نیرومند آغاز کنید. منبع: سایت times of india ...
این غذا برای آنها که کلسترول بالا دارند مفید است
...، با کره و ترخون تفت دهید. بعد گوشت ها را دوبار چرخ کنید. سپس دو عدد تخم مرغ را همراه نمک، فلفل و زردچوبه و دیگر ادویه های دلخواه به گوشت چرخ کرده افزوده، ورز دهید. در مرحله بعد آرد نخودچی و دو تخم مرغ باقیمانده را هم اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد کاملا یکدست شود و خودش را بگیرد. به اندازه یک نارنگی از مواد را برداشته با دست شکل دهید و در ماهیتابه در روغن داغ و با حرارت ملایم سرخ کنید. ...
طرز تهیه هویج پلو با فیله مرغ/ میخوای دستپخت خودت رو به رخ همه بکشی هویج پلو رو این طوری درست کن!
به همراه کمی نمک و زعفران و یک حبه سیر با فیله مرغ مزه دار کنید. سپس فیله مرغ را به همراه پیاز و سیر مزه دار شده و کمی آب بگذارید تا فیله مرغ پخته شود و سس غلیظ شود. هویج را پوست بگیرید و خلالی درشت خرد کنید و به همراه کمی کره و زعفران تفت دهید تا هویج نرم شود. به دلخواه 1 الی 2 ق غذا خوری شکر اضافه کنید و هم بزنید تا هویج نرم و خوشرنگ شود. این مخلوط را کنار قرار دهید. می توانید در انتها ...
خوراک مرغ را از این به بعد با این روش بپز!
ملایم بپزد. آب خوراک که نصف شد قارچ ها را برش زده همراه با 25 گرم کره و کمی نمک و آبلیمو به آن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم آب قارچ کاملا کشیده شود. 3. برای تکمیل کار، سیب زمینی ها را هم سرخ کنید، گوجه ها را هم حلقه ای برش بزنید و در مقداری کره تفت دهید. دستتان برای تزئین هم باز است. مواد لازم برای 4 نفر یک عدد مرغ متوسط 500 گرم ...
سس ایتالیایی | آموزش سس آلفردو
روش تهیه سس آلفردو ایتالیایی همچون بسیاری از سس ها بسیار ساده است در مدت زمان کوتاهی می توان آن را آماده و سرو کرد. یک سس آلفردو خوشمزه را می توان همراه بسیاری از مواد غذایی گوشتی و غیر گوشتی استفاده کرد؛ ترکیب آلفردو با غذا های دریایی و نیز گوشت های سفید مانند میگو، ماهی، مرغ و... متداول است اما در بیشتر موارد سس آلفردو برای پاستا تهیه می شود که تقریبا همه ما نام یکی از معروف ترین نوع پاستاهای ...
این خورش خوشمزه را عاشق ها درست کنند
گرفته) 3 عدد تخم مرغ 100 گرم گوشت چرخ کرده یک ق غ سرکه 4 /1 پیمانه آب نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم 1. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید. گردو، کشمش، خرمای هسته گرفته و زرشک را به آن اضافه کنید و تمام مواد را تفت دهید. در آخر کمی آب اضافه کرده و به هم بزنید و حرارت دهید تا آب آن تمام شود. 2. پیاز کوچک را ...
طرز تهیه رشته پلو قیسی | پلوی جدید درست کن!
آن بریزید و هم بزنیدتا کاملا بپزند. سپس آن را صاف و آبکشی کنید. یک تابه متوسط آماده کنید و برگه زردآلو و قیسی را که قبلا کمی خیس کردید، با مقداری زعفران، شکر و پیاز سرخ شده روی حرارت ملایم مخلوط کنید و کمی تفت دهید. ته دیگ را قرار دهید و یک لایه برنج روی ته دیگ بریزید. مقداری از مواد تفت داده شده را روی برنج بریزید و مجددا یک لایه برنج و یک لایه از مواد تفت داده شده را روی آن قرار دهید. در پایان مقداری کره و زعفران آب گرفته را مخلوط کنید و روی برنج بدهید و بگذارید تا برنج خوب دم بکشد. می توانید مقداری مرغ پخته هم لا به لای برنج قرار دهید و لذت ببرید. ...
ساندویچ سرد | ساندویچ سبزیجات با سس مایونز برای فصل تابستان خیلی عالیه!
برای تهیه این ساندویچ ، روشن کردن گاز ضرورتی ندارد. همه سبزیجات خام هستند و نان را هم می توانید به صورت تست نشده استفاده کنید یا آن را در توستر یا ساندویچ ساز برشته کنید. مخلوط سبزیجات خرد شده همراه با مقدار کمی مایونز خوشمزه و عالی می شود. به جای سبزیجات ذکر شده (6 مورد آخر از مواد لازم) هم می توانید از هر سبزیجات خرد شده دیگری که دوست دارید استفاده کنید. برای تهیه دو عدد ساندویچ سبزیجات احتیاج ...
وعده صبحانه رو برای عزیزانت دلچسب کن | طرز تهیه بار توت فرنگی و موز
پیمانه از گردو و 1 پیمانه از پودر نارگیل را داخل غذاساز بریزید. پالس بزنید تا خرد و مخلوط شوند. موزها را چند تکه کنید و همراه با وانیل و نمک داخل غذاساز بریزید. مجدداً پالس بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. سپس خمیر تهیه شده را داخل قالب بریزید و سطح آن را با لیسک صاف کنید. 25 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شود. در این مدت پودر نارگیل باقی مانده را داخل یک تابه بریزید و روی شعله متوسط ...
طرز تهیه کوفته بلغور گندم
، جعفری ، نعناع ، ادویه مراکشی و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید.سپس مواد را با دست خوب ورز دهید تا با هم مخلوط شوند. وقتی مواد چسبندگی لازم را پیدا کرد به اندازه یک قاشق سوپ خوری از آن جدا کنید و به شکل توپ گرد در بیاورید. مرحله سوم: تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا گرم شود. سپس کوفته ها را داخل روغن سرخ کنید تا هر طرف آن سرخ شود. کوفته های سرخ شده را با سس دلخواه و در کنار نان سرو کنید. انتهای پیام/ ...
محبوب ترین غذای آلمانی ها را در خانه درست کنید
(ریز خرد شود) 50 گرم قارچ (ریز خرد شود) یک عدد پیاز متوسط (خرد شود) یک عدد تخم مرغ (زده شود) 3 عدد پنیر ورقه ای به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز، جوز هندی و پودر سیر، روغن زیتون و پودر سوخاری 1. گوشت فیله گوساله را روی تخته آشپزخانه بین دو تکه پلاستیک (کیسه فریزر) قرار داده و با ضربات استیک کوب آن را پهن کنید. سپس با روغن زیتون، سس خردل و فلفل سیاه گوشت کوبیده شده ...
طرز تهیه 10 غذا با کشک
درست کنید و تفت دهید. برای سس غذا، کشک و آب را ترکیب کنید و نمک و فلفل، نعنا داغ و پیاز داغ را به آن اضافه کنید. کوفته ها را داخل این سس قرار دهید تا بپزند. کشک و کدو هم غذای خوش طعم و آسانی ست که مثل کشک و بادمجان پخته می شود. کشک و کدو برای افرادی که رژیم دارند، گزینه خوبی است. کدو را می توانید سرخ یا کبابی کنید. بعد کدوها را همراه با پیاز داغ، نعنا داغ، گوجه و نمک و فلفل و ...
طرز تهیه عدس پلو به روش های مختلف
قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت عدس پلو مرحله اول برای تهیه عدس پلو نذری ابتدا عدس را به همراه 2 لیوان آب داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا عدس بپزد. در حین پختن عدش برنج را آماده می کنیم ، برای این منظور ابتدا برنج را می خیسانیم. ...
طرز تهیه برگر بوقلمون | ساندویچ جدید درست کن!
شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. قارچ ها را به خوبی خرد کنید و داخل روغن داغ بریزید (برای خرد کردن قارچ میتوانید از غذاساز هم استفاده کنید). به آن مقداری نمک و فلفل برتر اضافه کنید. قارچ را تفت بدهید تا آب آن بخار شود (حدود 10 دقیقه). سیر رنده شده را به قارچ اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. تابه را از روی شعله بردارید. سس کچاپ را به مخلوط قارچ اضافه کنید و هم بزنید. تابه ...
وقتی این غذا را می خورید حواستان به انگشت هایتان باشد
همشهری آنلاین: واقعا هم حیف است این غذا با قاشق و چنگال خورده شود. پس مواظب انگشتانتان باشید! 5 پیمانه برنج یک عدد مرغ متوسط 250 گرم پسته، بادام، بادام هندی، گردو یک عدد پیاز متوسط (نگینی خرد شود) یک پیمانه روغن یک ق غ ادویه پلویی (فلفل سیاه و قرمز، زنجبیل، زیره سیاه، زردچوبه، هل، کاری، چند عدد میخک) نمک و فلفلبه مقدار لازم 1. پیاز ...
طرز پخت و نکات لوبیا پلو
...> مرحله پنجم در این مرحله همین طور تفت می دهیم تا آب گوشت و گوجه فرنگی ها کاملا تبخیر شود و بعد لوبیاهای خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کمی نرم شود.در شیرجوش کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. مرحله ششم سپس رب گوجه فرنگی را داخل شیرجوش می ریزیم و مداوم تفت می دهیم تا رنگ روغن قرمز شود و بوی خامی رب گوجه فرنگی نیز از بین برود و بعد از روی حرارت ...
اسپاگتی با تخم مرغ، غذای فوری و لذیذ
برای تهیه این پاستا تنها به یک بسته اسپاگتی، چهار عدد تخم مرغ، روغن زیتون و سیر نیاز دارید. افزودن پنیر پارمزان به این غذا آن را خوشمزه تر می کند، اما ماده ای اختیاری است و می توانید این پاستان را بدون پارمزان نیز میل کنید. مواد لازم: 226 گرم اسپاگتی نازک 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر 2 حبه سیر بزرگ، قدری له شده و پوست کنده شده 4 عدد تخم ...
طرز تهیه سوپ چغندر قرمز
ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و تفت دادن مواد را یک دقیقه دیگر ادامه می دهیم تا عطر ادویه ها به طور کامل خارج شود. مرحله سوم حالا سیب زمینی و هویج را پوست میگیریم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ...
طرز طبخ اسپاگتی گوجه فرنگی
ای را درون سینی فر می چینیم و مقداری نمک و فلفل سیاه رو آنها می پاشیم. در ادامه سینی فر را به مدت 30 تا 40 دقیقه درون فر قرار می دهیم تا گوجه فرنگی ها به خوبی کباب شوند. مرحله سوم برای تهیه سس گوجه فرنگی ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز کاراملی شود. در ادامه سیر را به تابه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می ...
با آرد نخودچی و سبزیجات کوکوی خوشمزه درست کن | طعمش بی نظیره!
کل برای تهیه این کوکو به حدود 3 پیمانه سبزیجات خرد شده نیاز دارید. این مخلوط در قالب مافین پخته و در حدود نیم ساعت کوکوی نخودچی و سبزیجات شما آماده می شود. پیشنهاد میکنم دیگر انواع غذا با سبزیجات را هم امتحان کنید. فلفل دلمه ای خرد شده 1 پیمانه کدو سبز خرد شده 3/4 پیمانه ذرت 1/4 پیمانه کلم بروکلی خرد شده 1 پیمانه پیازچه حلقه شده 1/2 پیمانه ...
برای صبحانه و میان وعده عالیه | مافین سیب زمینی پنیری!
مافین سیب زمینی پنیری می تواند صبحانه یا میان وعده ای عالی و مقوی باشد. دستور پخت این مافین فوق العاده راحت است اما نتیجه کار بسیار حرفه ای و شکیل خواهد بود. پوره سیب زمینی 3 فنجان تخم مرغ 1 عدد پنیر چدار رنده شده 1 فنجان پیازچه خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زعفران به میزان دلخواه فر را روی دمای 190 درجه سانتیگراد قرار دهید ...
غذای کم کالری و سالم | طرز تهیه ماکارانی با سبزیجات کبابی
درشت خرد کنید و داخل آن را خالی کنید. کدو سبز را از طول برش های نازک بزنید ، پیاز را حلقه ای خرد کنید سپس تمام این سبزیجات را با مقداری نمک ، فلفل و نصف روغن زیتون مخلوط کنید و داخل فر یا داخل ماهیتابه روی گاز بگذارید تا کبابی شوند. ماکارونی را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید سپس ماکارونی را با سبزیجات کباب شده مخلوط کنید ( سبزیجات را پس از کباب شدن خرد ...
طرز تهیه شله ماهی یا آش ماهی
سرخود استفاده نمایید. سیر را پوره کنید و به همراه فلفل تند، ادویه، پودر لیمو عمانی و نمک به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پلو بریانی هرمزگان شله ماهی لاری مواد لازم برای 2 نفر بلغور گندم یا گندم پوست کنده نیمکوب شده 1 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد ترب به مقدار دلخواه ماهی 2 تکه ...
میانوعده و دورچین خوشمزه | فینگرفود کلم بروکلی
چاقو خیلی ریز خرد کنید و به خوبی با تخم مرغ، پیاز، پنیر چدار، آرد سوخاری و پودر سوخاری، جعفری خرد شده، نمک و فلفل مخلوط نمایید. حدود 1 قاشق سر پر از مایه را با دست یا با قاشق بردارید و به شکل گلوله در بیاورید. سپس آن را کمی بین دستهایتان فشار دهید تا به شکل پفکی در بیاید. برای جلوگیری از چسبیدن مایه به دست میتوانید بعد از هر چند عدد دستتان را بشویید یا خیس کنید. فینگرفود کلم بروکلی را روی سینی بچینید. و حدود 20-25 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی رنگ شود. آن را با سس کچاپ یا سس رنچ یا هر سس دیگری که دوست دارید سرو نمایید. ...
روش تهیه سالاد الویه برای گیاهخواران
ماده کنید و سیب زمینی و تخم مرغ را در آن بریزید. کرفس، پیاز و پیازچه را خرد کرده و سپس همه سبزیجات خرد شده را همراه با زیتون به مواد اضافه کنید. 3. روغن زیتون، سرکه، سس مایونز وسس خردل را هم در ظرف دیگری ریخته با هم مخلوط کرده و روی بقیه مواد بریزید و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد سالاد طعم دار شوند. فوت وفن اگر زیتون پر شده با ...