برای زمستون یک ترشی خاص درست کنید | طرز تهیه ترشی آبغوره به روش سنتی و اصیل - شما نیوز
سایر خبرها
طرز تهیه ترشی سالاد فصل یک روزه
میکس می کنیم تا پوره شود، سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم جوش بزند تا آب اضافی گوجه فرنگی تبخیر شود. در همین حین گل کلم را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس می شوییم و درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود. در این مرحله هویج را می شوییم، سپس پوست آن را جدا می کنیم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه ساقه ...
یک ترشی خاص و متفاوت درست کن | طرز تهیه ترشی بندری
...، خیار بوته ای، پیاز قرمز، بادمجان و فلفل قرمز را می شویم سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. حالا پوست هویج را جدا می کنیم و به همراه گل کلم، بادمجان، پیاز قرمز، سیر، فلفل قرمز، فلفل سبز و خیار بوته ای به صورت نگینی ریز خرد کرده، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا بادمجان خرد شده را به همراه مقداری سرکه به قابلمه می افزاییم، سپس اجازه ...
طرز تهیه یک آش خوشمزه برای پاییز
... 6. درست کردن پیاز داغ و سرو آش یک عدد پیاز بزرگ را برداشته و به صورت خلالی خرد می کنیم. اگر دوست دارید آش شما پیازداغ بیشتری داشته باشد می توانید مقدار آن را به دلخواه خودتان بیشتر کنید تا علاوه بر بهره بردن از خواص پیاز، آش خوشمزه تری نیز داشته باشید. پس از خلالی شدن پیاز ها یک عدد ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا روغن را به آن اضافه کنید و پس از اینکه روغن قدری ...
یک ترشی خاص و اصیل درست کن | طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی
به گزارش شمانیوز : ترشی سالاد مشهدی از چاشنی های خوشمزه و اصیل استان خراسان است . ترشی سالاد مشهدی به خاطر رنگ و طعم بی نظیر آن با ترشی های دیگر متمایز است. برای طرز تهیه این ترشی خاص همراه باشید. برای شروع گل کلم، هویج، فلفل سبز و سبزی های معطر را بشویید و به صورت ریز و سالادی خرد کنید. سپس داخل آبکش بریزید تا کاملا خشک شوند. حتی اگر لازم است اجازه دهید مواد شش هفت ساعتی در جای خنک ...
طرز پخت رشته تپک
کرده و کمی تفت می دهیم تا ادویه ها با پیاز یکدست شوند. در ادامه کشمش ها را به همراه لپه و مرغ خرد شده به تابه اضافه کرده و مواد را مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. مرحله هشتم حالا تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم، سپس یک قابلمه مناسب را با کمی روغن چرب می کنیم و کمی از رشته را درون قابلمه می ریزیم. در ادامه مقداری از ترکیب مرغ و لپه را به صورت پخش روی رشته می ریزیم. ...
طرز تهیه آش ترش خوشمزه به روش گیلانی
یا خرد کن سبزی ها را خرد کنید. سبزی آش شامل مقدار مساوی از تره، جعفری، گشنیز، نعنا و اسفناج است. مرحله سوم، پختن حبوبات درون قابلمه مناسبی لوبیاچیتی، نخود و باقالی را با مقدار مناسبی آب بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. 30-40 دقیقه زمان دهید تا حبوبات بپزند. مرحله چهارم، پختن برنج در چهارمین مرحله درون قابلمه مناسبی کمی روغن بریزید. مقداری ...
آموزش تهیه یک غذای هندی فوق العاده | آموزش تهیه شاهی پنیر
کاملاً مخلوط شود. غذا را از روی حرارت بردارید و در ظرف سرو بکشید. با گشنیز خرد شده تزئین کنید و سرو کنید. • برای تهیه این غذا می توانید از گوجه فرنگی های تازه یا رب گوجه فرنگی استفاده کنید. • اگر از گوجه فرنگی های تازه استفاده می کنید، آن ها را ابتدا پوست بگیرید و خرد کنید. • می توانید به سس شاهی پنیر، علاوه بر گوجه یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید ...
طرز تهیه ترشی لیته مخلوط یک روزه
به گزارش شمانیوز ؛ برای تهیه ترشی لیته مخلوط و خوشمزه ابتدا کلاهک بادمجان ها را جدا کرده، سپس آنها را پوست می گیریم. در ادامه هویج را پوست می گیریم و به خوبی می شوییم، سپس به صورت ریز خرد می کنیم. در این مرحله بادمجان را هم به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه هویج داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه فلفل سبز و فلفل دلمه ای را تمیز کرده، سپس به صورت ریز خرد کرده و به قابلمه اضافه می ...
طرز تهیه پای سیب زمینی با بادمجان و قارچ؛ غذای خوشمزه و ارزان
پیاز کمی نرم شد قارچ هایتان را بشورید و به یک اندازه خرد کنید و در یک تابه آن را هم بزنید تا کاملا سرخ شود. سپس بادمجان هایتان را پوست بگیرید و مربع مربع خرد کنید سعی کنید مربع هایتان بزرگ نباشد. در ادامه بادمجان هایتان را نیز به قارچ ها اضافه کنید و تفت دهید تا هر دو کاملا سرخ شوند. سپس نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا ادویه ها به خورد مواد بروند. بعد از ...
آموزش تهیه یک غذای فوق العاده برای مهمانی های رسمی + آموزش تهیه
قارچ و پنیر پیتزا هم اضافه کنید. در ادامه با آموزش آشپزی بادمجان شکم پر با ما همراه باشید. مواد لازم 4 عدد بادمجان متوسط 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی 2 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 200 گرم پنیر پیتزای رنده شده 2 ق س جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم ...
طرز تهیه سس پاستا با طعمی بی نظیر
بهتر است! سیر را هم رنده کنید و این دو را در مقداری روغن زیتون تفت بدهید تا نرم بشوند و رنگشان تغییر کند. لازم نیست سرخ بشوند. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و فلفل دلمه های خرد شده را هم همراه آن داخل تابه بریزید. مواد را خوب تفت بدهید تا در حین سرخ شدن بپزند. پوره گوجه را اضافه کنید و با حرارت کم اجازه بدهید طعم مواد با هم مخلوط شود و آب گوجه هم کشیده بشود. نمک، فلفل سیاه و آویشن را داخل مواد بریزید ...
طرز تهیه ساندویچ پستوی مرغ | خیلی عالیه!
، درِ تابه را بگذارید تا مرغ به مدت 40تا 60 دقیقه، روی حرارت بسیار ملایم، با آبِ سبزیجات بپزد. در این فاصله، سس پستو را آماده کنید. 30 دقیقه پس از شروعِ پخت، کدوسبز و فلفل دلمه ای ها را به تابه بیافزایید و پخت را ادامه دهید. پس از این مدت، سینه های مرغ را از تابه بیرون آورید و آن ها را خرد کنید3 در این فاصله، در ظرفی، سس مایونز و سس پستوی آماده شده را بریزید و مخلوط کنید. سس را داخل نان های باگت بمالید سپس سینه های مرغ را به همراه مخلوط سبزیجات و برگ های ریحان، داخل نان ها بچینید و سرو کنید. ...
طرز تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی
سینه مرغ را درون یک قابلمه می گذاریم. مرحله دوم در این مرحله 1 عدد پیاز را به 4 قسمت تقسیم کرده و به همراه مقداری زردچوبه به قابلمه می افزاییم. حالا به اندازه ای که روی سینه مرغ را بگیرد به قابلمه آب اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا سینه مرغ به مدت 1 ساعت بپزد. مرحله سوم در ادامه پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه ...
“خوراک بادمجان عدس”، یک خوراک لذیذ و گیاهی در عین سادگی
. آنگاه بادمجان را بفشارید و آب اضافی اش را بگیرید. سپس عدس را بپزید و در صافی بریزید. حالا گوجه فرنگی، پرک فلفل قرمز، پیاز، سیر، نعنا، نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا 1-2 قاشق سوپ خوری از روغن زیتون را در قابلمه مناسبی بریزید و بادمجان، عدس و مخلوط گوجه فرنگی را لا به لای هم درون قابلمه قرار دهید. آنگاه باقی مانده روغن زیتون و رب انار را به خورشت بیفزایید و آن را روی حرارت ملایم بپزید تا جا بیفتد. ...
آموزش کامل دلمه کلم برگ | بیا اینجا ببین!
...، گوشت را با قاشق چوبی، از هم جدا کنید، سپس ادویه کاری، رب گوجه فرنگی، سبزی، برنج، لپه، نیمی از زعفران، نیمی از شکر، نیمی از آب لیموترش، کمی نمک و فلفل و بقیه استاک را به تابه اضافه و مخلوط کنید. در اواخر پخت، نیمی از دارچین را به آن بیافزایید و بلافاصله تابه را از روی حرارت بردارید. مغز کلم برگ را با چاقوی تیز و نازکی خارج کنید و آن را به صورت درسته به مدت 20 دقیقه در قابلمه ای حاوی ...
زلزله احتمالی تهران سه چهارم شهر را نابود می کند؟! | تلفات زمین لرزه احتمالی تهران چقدر است؟
مقداری آب لیمو ترش تازه و نمک درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم کینوا کاملا پخته و آب درون قابلمه کاملا تبخیر شود. 3. هویج را به صورت درشت رنده می کنیم. 4. فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد می کنیم. 5. گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف می کنیم. 6. کلم بنفش را به صورت رشته خرد می کنیم. 7 ...
عروسی ای که به عزا تبدیل شد! | درگیری مرگبار به خاطر رقص در تبریز! +ویدئو
عدد کره: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم ادویه جات: به دلخواه (پودر سیر، پودر پیاز، پودر کاری، زردچوبه، فلفل سیاه و...) طرز تهیه سوپ شیر: 1. مرغ یا گوشت را به همراه پیاز و کمی آب در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد.2. هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و خرد کنید.3. کره را در یک تابه روی حرارت متوسط ذوب کنید.4. هویج و سیب زمینی را به تابه اضافه کنید و ...
طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی ساده و مجلسی
.... در این مرحله گوجه فرنگی ها را با بلندر یا مخلوط کن به صورت پوره در می آوریم، سپس از ضافی رد می کنیم تا تخمه ها و قسمت های اضافی شان گرفته شود. در ادامه آب گوجه فرنگی را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم آب گوجه فرنگی به نقطه جوش برسد. پس از اینکه آب گوجه فرنگی جوش آمد اجازه می دهیم به مدت 15 دقیقه با حرارت بسیار ملایم ...
نحوه درست کردن ترشی انبه خوشمزه
چهارم حالا پوست سیر را جدا می کنیم، سپس می شوییم. در ادامه فلفل تند را می شوییم، سپس به اندازه یک بند انگشت خرد می کنیم. در ادامه سیر را به همراه فلفل تند درون قابلمه می ریزیم و کمی تفت می هیم. مرحله پنجم در این مرحله رب گوجه فرنگی را به مخلوط سیر و فلفل اضافه می کنیم، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. در ادامه سرکه را درون قابلمه می ...
طرز تهیه ترشی بندری خوشمزه و آسان
...> در این مرحله کلم بروکلی را به صورت ریز خرد می کنیم و می شوییم، سپس درون آبکش می ریزیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش کاملا خارج شود. در ادامه خیار را می شوییم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. حالا خیار خرد شده را به همراه گل کلم، هویج، کلم بروکلی، ذرت و بادمجان درون یک قابلمه مناسب و جادار می ریزیم. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. ...
7 مدل طرز تهیه سوپ شلغم برای درمان سرماخوردگی با طعم خوشمزه
مجلسی برای تهیه سوپ شلغم، ابتدا آب مرغ را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس جو پرک ها را نیز به آن اضافه کنید و به مدت 15 الی 20 دیقیقه صبر کنید جو پرک در آب مرغ بپزد. هویج های پوست کنده شده را با دنده ریز رنده می کنید یا به صورت نیگنی خرد کنید. همچنین کرفس های شسته شده را ریز ریز خرد کنید. سپس هویج و کرفس خرد شده را به همراه فلفل به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. شلغم های شسته شده ...
طرز تهیه پاستای آشیانه ای با سس قارچ
بکوبید تا پوره شود. قارچ ها را همراه خامه به پوره گوجه فرنگی بیافزایید و هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. هریک از پاستاهای آشیانه ای را در ظرف مورد نظر قرار دهید، سپس مقداری از سس قارچ را روی هریک از آن ها بریزید، مقداری جعفری و پنیر پارمزان را روی آن ها بپاشید و سرو کنید.
طرز تهیه لازانیا بدون پنیر پیتزا
سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را گرم کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی پوره شده را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. نمک، فلفل و آویشن را به مواد اضافه کنید و هم بزنید ...
طرز تهیه شوری مخلوط خانگی با آسانترین روش
کنیم تا سبزیجات کاملا خشک شوند. حالا پوست هویج را جدا کرده و به همراه ساقه کرفس و خیار به صورت درشت خرد می کنیم. در ادامه بدون خرد کردن فلفل سبز آنرا به همراه باقی سبزیجات درون یک شیشه درب دار ریخته، سپس ترخون و مرزه را می افزاییم. در این مرحله سرکه و نمک را درون یک قابلمه مناسب ریخته و آنرا روی حرارت قرار می دهیم تا به مدت 10 دقیقه بجوشد. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز | خوشمزه س!
...> گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با چاقوی مخصوص سرآشپز، به صورت مکعبی درشت خرد کنید سپس آن را به قابلمه حاوی پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا آبِ گوشت کاملا کشیده شود. 750 میلی لیتر آب به قابلمه بی افزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید، درِ قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. لوبیاسبز را روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با چاقوی مخصوص سرآشپز، سرو تهِ ...
طرز تهیه خوراک مرغ در ظرف شیشه ای
خوری پاپریکا: 1 قاشق مرباخوری برگ بو: 1 عدد روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه و سالم ابتدا تکه های مرغ را داخل یک کاسه بریزید. سعی کنید تکه های مرغ کوچکی را انتخاب کنید که داخل شیشه جاگیر نباشد. نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا و روغن زیتون را روی مرغ بریزید و ...
سوپ مقوی درست کن| سوپ عربی!
اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید سپس استاک مرغ را به آن اضافه کنید. در تابه ای حاوی روغن زیتون حرارت داده شده، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. هویج و کرفس را به آن اضافه کنید و تفت دهید سپس مخلوط هویج را به همراه سیر، برگ بو، اورگانو و مقداری فلفل سیاه به قابلمه نخود اضافه کنید، بگذارید 30 دقیقه بماند تا سوپ بپزد و جا بیافتد. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت ...
دلمه بادنجان | طرز تهیه شو اینجا ببین!
کشیده شود. در حین تفت دادن، گوشت را مرتبا با قاشق چوبی از هم باز کنید. نیمی از رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید سپس آن را به همراه نیمی از زردچوبه، کمی از بقیه ادویه کاری، نیمی از زعفران و نمک به مواد بالا بیافزایید و تفت دهید و تابه را از روی حرارت بردارید. پس از آن، سبزی و برنج را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید سپس داخل بادنجان ها را با مایه آماده شده پر کنید و درِ آن ها را ...
طرز تهیه تارت شکلاتی عالی و خوشمزه
کمی خنک شود. بعد از این که تارت داخل فر خوب پخت و طلایی رنگ شد قالب را از فر بیرون بیاورید، در دمای محیط قرار دهید تا حرارت اولیه آن کم شود سپس مخلوط آماده شده را روی تارت بریزید، بعد از آن اجازه دهید تا دسر در دمای محیط کمی خنک شود. سپس با سلیقه و به دلخواه خودتان می توانید روی تارت را با پودر پسته، پودر نارگیل، مغز گردوی خرد شده، مغز فندق خرد شده، خلال بادام یا شکلات چیپسی ...