خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز پخت رشته تپک
.... پس از اینکه لپه پخت آنرا آبکش کرده و گوشت مرغ را نیز پس از پخت، ریش ریش می کنیم. مرحله ششم در این مرحله پیازها را به صورت خلالی نازک و یکدست خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. مرحله هفتم حالا مقداری زردچوبه و ادویه به پیاز اضافه ...
تهیه خورش بادمجان مجلسی | با این روش یک خورش بادمجان خوشمزه بپز
: تفت دادن گوشت و پیاز پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن داخل تابه گود سرخ کنید تا شیشه ای شود و بعد گوشت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و در ادامه باید ادویه ها را به همراه رب اضافه کنید تا عطر ادویه ها بلند شود و بوی خامی رب از بین برود. مرحله چهارم: پخت خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده در ادامه لپه را نیز به همراه مواد کیم ...
کرپ قارچ و مرغ؛ یک غذای خوشمزه و سریع + آموزش مرحله به مرحله
بیفزایید و تفت دهید. مرغ را هم اضافه کرده در صورت نیازبا مقدارکمی نمک و فلفل مزه دار کنید. 4. مواد داخل کرپ را داخل نان های آماده شده ریخته و پنیر موزارلای رنده شده را روی آن ها بپاشید. مواد لازم 250 گرم گوشت مرغ 150 گرم قارچ 100 گرم پنیر موزارلا رنده شده 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای برای تزئین نمک و فلفل به مقدار کافی روغن به مقدار لازم روشی دیگر: می توانید کرپ ها را بعد از ریختن مواد داخلشان به شکل بقچه جمع کنید و دوباره کمی در تابه روغنی سرخ کنید وبه شکل دلمه سرو کنید. ...
طرز تهیه یک آش خوشمزه برای پاییز
گوشت را همراه با مقداری آب درون یک قابله کوچک ریخته و کمی روی حرارت قرار دهید. بعد از جوشیدن آب به گوشت ها دقیقه فرصت بدهید تا با آب بجوشند و پس از گذشت این زمان آن ها را از صافی رد کنید. سپس یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و درون قابلمه با مقداری روغن تفت بدهید. بعد از اینکه پیاز تفت خورد و سبک شد به آن حدود دو قاشق مرباخوری زردچوبه اضافه کنید و مجددا قدری تفت بدهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. ...
یک غذای خاص و متنوع برای نهار | طرز تهیه خورش هویج به روش تبریزی ها
باید صبر کنیم تا گوشت بپزد، پس از اینکه گوشت خورش به طور کامل پخت آلو ها را به همراه هویج های سرخ شده به خورش اضافه می کنیم. در این مرحله نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیاندازد. 15 دقیقه به پایان پخت خورش زعفران دم کرده را به خورش اضافه می کنیم. در پایان خورش را به همراه برنج سرو می کنیم. برای اضافه کردن گوشت مرغ به این خورش ...
طرز تهیه فراید رایس یک پلو چینی معروف
کوچیک تقسیم کرده و تفت میدیم. برنج سرد شده رو داخل ماهیتابه یا قابلمه بزرگ به فیله مرغ اضافه میکنیم، کمی تفت میدیم بعد مخلوط سبزیجات رو هم اضافه میکنیم به مواد سس سویا که با آب رقیق شده به اندازه یک سوم لیوان معمولی به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا برنج کاملا رنگ بگیره *((قبل از اضافه کردن میزان غلظتشو تست کنید و به دلخواه نسبت آب و سس رو تنظیم کنید)) 800 گرم برنج پخته سرد 150 گرم زنجبیل ریز رنده شده 3 تخم مرغ هم زده 1/2 فنجان روغن کنجد 1/2 ق چ نمک 2 ق غ سویا سس ...
طرز تهیه پیتزا مرغ تابه ای مخصوص بدون فر
همراه یک عدد پیاز و مقداری نمک و ادویه داخل کمی آب بپزید و پس از 30 الی 40 دقیقه و کامل شدن مراحل پخت مرغ آن را بصورت ریش ریش خرد کنید. قارچ هایی که در لیست مواد لازم پیتزا میزانش را برایتان گفتیم شسته و خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن ریخته و بعد از گرم شدن روغن، قارچ ها را داخل آن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. تخم مرغ را داخل کاسه ای ...
طرز تهیه آش ترش خوشمزه به روش گیلانی
، اضافه کردن حبوبات پس از پخته شدن برنج، حبوبات پخته شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. همه مواد را بهم زنید تا به خوبی ترکیب شوند. حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا همه مواد به خوبی باهم بپزند. مرحله ششم، تفت دادن سیر و نعنا در ششمین مرحله به سراغ یکی از اصلی ترین چاشنی های آش روید. درون تابه کوچکی کمی روغن بریزید. سیر را له کنید و در روغن تفت دهید تا ...
تا حالا پاستای این مدلی خوردی؟| آموزش پاستا سبز!
بریزید و به مدت 8 تا 10 دقیقه، در طبقه وسط فر گرم شده، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا قهوه ای روشن شوند، سپس سینی را از فر خارج کرده و کنار بگذارید. کدوسبز و کلم بروکلی را به مدت 5 دقیقه در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش و نمک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شوند، سپس آبکش کنید. قارچ را همراه آب لیموترش تازه در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم ...
آموزش تهیه یک غذای فوق العاده برای مهمانی های رسمی + آموزش تهیه
مقداری روغن مقداری سبزیجات برای تزئین غذا طرز تهیه: 1. بادمجان ها را پوست بکنید طوری که دم آن ها جدا نشود و مثل یک دسته یا کلاهک روی بادمجان باقی بماند. حالا از یک طرف بادمجان ها شکافی طولی ایجاد کنید و به آن ها مقداری نمک بزنید و حدود نیم ساعت صبر کنید. 2. بعد از این مدت بادمجان ها را با آب خنک شسته و خشک کنید. در تابه ای مقداری روغن ریخته و ...
طرز تهیه سس پاستا با طعمی بی نظیر
بهتر است! سیر را هم رنده کنید و این دو را در مقداری روغن زیتون تفت بدهید تا نرم بشوند و رنگشان تغییر کند. لازم نیست سرخ بشوند. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و فلفل دلمه های خرد شده را هم همراه آن داخل تابه بریزید. مواد را خوب تفت بدهید تا در حین سرخ شدن بپزند. پوره گوجه را اضافه کنید و با حرارت کم اجازه بدهید طعم مواد با هم مخلوط شود و آب گوجه هم کشیده بشود. نمک، فلفل سیاه و آویشن را داخل مواد بریزید ...
پاستای اسفناج و میگو رو اینجوری درست کن| همه عاشقش میشن!
در صورت تمایل، می توانید میگو را از مواد لازم حذف کنید و به جای آن، مقدار بادام زمینی را افزایش دهید که در این صورت می تواند غذایی مناسب برای افراد گیاه خوار باشد. پاستا را همراه مقداری نمک، در قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و بگذارید به مدت 15 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد تا نرم شود، سپس آبکش کنید. سیر را در تابه ای حاوی مقداری روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر ...
فوت و فن یک خورش پاییزی
دهیم گوشت به مدت دو تا سه ساعت کاملا پخته شود. در این فرصت به دست آمده کدو حلوایی را پس از پوست کندن، به صورت نواری و باریک خرد می کنیم. مرحله چهارم: یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده و برش های کدو حلوایی را به تابه می افزاییم و تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله پنجم: زمانی که کدوها سرخ شدند، آنها را همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر ...
طرز تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی
سینه مرغ را درون یک قابلمه می گذاریم. مرحله دوم در این مرحله 1 عدد پیاز را به 4 قسمت تقسیم کرده و به همراه مقداری زردچوبه به قابلمه می افزاییم. حالا به اندازه ای که روی سینه مرغ را بگیرد به قابلمه آب اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا سینه مرغ به مدت 1 ساعت بپزد. مرحله سوم در ادامه پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه ...
دستور پخت یک آش اصیل، سنتی و خوشمزه!
بلغور و پیاز بپزند. بعد از طی این مدت حبوباتی را که در قابلمه دیگر با هم مشغول پخت و پز بودند به این قابلمه اضافه کنید. الان محتویات آش همه با هم در یک جا جمع شده اند و قرار است قوام بیایند و کم کم طعم یک آش منحصربه فرد را به دست بیاورند! اگر سیرداغ آماده دارید که چه بهتر، اگر ندارید سیر ها را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید و کمی در یک تابه با مقداری روغن تفت بدهید و سپس به قابلمه آش ...
کاهش اندک قیمت طلا و سکه | امروز بازار طلا شاهد کاهش جزئی سکه و طلا بود +جدول قیمت
و در آب جوش بریزید تا نرم شوند. 2. گوشت چرخ کرده، برنج، لپه، سبزی خرد شده، پیاز خرد شده، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. 3. از مواد دلمه به اندازه یک قاشق غذاخوری روی هر برگ کلم قرار دهید و رول کنید. 4. ته یک قابلمه را کمی روغن بریزید و دلمه ها را روی آن بچینید. 5. مقداری آب روی دلمه ها بریزید و اجازه دهید تا به مدت 1 تا 2 ساعت ...
سماق پلو با کباب دیگی مخصوص؛ یک ترکیب برنده
حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید به مدت یک ساعت کباب بپزد. بعد از این زمان درب ماهی تابه را باز کنید و کباب ها را پشت و رو کنید. حالا یک تا دو قاشق غذاخوری روغن را همراه با کمی دیگر زعفران روی کباب ها بریزید. در این مرحله می توانید در صورت تمایل چند حلقه گوجه فرنگی هم به ماهی تابه اضافه کنید تا کبابی شود. دوباره درب ماهی تابه را ببندید و بیست دقیقه دیگر زمان بدهید تا کباب دیگی خوشمزه شما ...
آموزش اشکنه ساده | خوشمزه و راحت!
...، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. در تابه ای حاوی روغن داغ، پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شود. آرد را در قابلمه ای حاوی کمی روغن تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس زردچوبه را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، حرارت را خاموش کنید. استاک را به تدریج به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود سپس نمک، فلفل و پیاز را بی افزایید و روی ...
کوفته گشنیز غذایی اصیل با طعم جذاب ( + طرز تهیه )
، گوشت چرخ کرده و آرد نخود چی را بیفزایید. مواد را به خوبی با هم ترکیب نمایید تا یکدست شود. حالا مقداری گشنیز به آن ها بیفزایید. پس از مخلوط شدن مواد آن ها را به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید. حالا به سراغ تهیه آب کوفته بروید. قابلمه ای تهیه کنید و در آن روغن بریزید. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن تفت بدهید. پس از سرخ شدن گوجه ها را نصف کرده و به پیاز ها اضافه نمایید. در ادامه ...
فال انبیا امروز | آرزوهات به حقیقت پیوست، شادی کن! | از این لطف خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
شکر را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شوند. در نهایت آرد را اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر جمع شود. برای تهیه سس پیتزا، گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس سیر را رنده کنید و در یک تابه کوچک با روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه ...
آموزش دلمه کاهو | خیلی جذابه!
. لپه را در قابلمه ای حاوی مقداری آب، روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شود، در آخر کمی نمک به آن اضافه کرده و آبکش کنید؛ در تابه ای گود حاوی روغن ِ داغ، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود. در حین این کار، گوشت را با قاشق چوبی، از هم باز کنید سپس رب گوجه فرنگی (تفت داده شده)، لپه، پیازداغ و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه دیگر تفت دهید. پس از ...
دلمه بادنجان | طرز تهیه شو اینجا ببین!
خوری) و تخم گشنیز (2 قاشق سوپ خوری) است که به صورت آسیاب شده با (1 قاشق سوپ خوری) پودر سیر مخلوط شده اند. برنج را به مدت 3 ساعت در مقداری آب و نمک خیس کنید سپس هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. برنج را به مدت 7 تا 10 دقیقه در قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید تا نیم پز شود سپس در آبکش بریزید. کلاهک بادنجان را برش دهید و داخل بادنجان ها را با قاشق چای خوری خالی کنید ...
سوپ مقوی درست کن| سوپ عربی!
اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید سپس استاک مرغ را به آن اضافه کنید. در تابه ای حاوی روغن زیتون حرارت داده شده، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. هویج و کرفس را به آن اضافه کنید و تفت دهید سپس مخلوط هویج را به همراه سیر، برگ بو، اورگانو و مقداری فلفل سیاه به قابلمه نخود اضافه کنید، بگذارید 30 دقیقه بماند تا سوپ بپزد و جا بیافتد. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت ...
طرز تهیه سوپ سرخ| خیلی مقویه!
توانید از همان مقدار آب، به همراه 1/2 1 عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. آب روی لوبیای خیس شده را خالی کنید و آن را در قابلمه ای حاوی مقداری آب، روی حرارت ملایم، بریزید تا 3 ساعت بپزد. در اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید سپس آبکش کنید. در قابلمه ای حاوی روغن زیتون حرارت داده شده، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیافزایید و تفت دهید تا خوش رنگ شود ...
لَوِه کباب؛ بهترین غذای شمالی که تا به حال خورده اید
از پیاز دست و دلباز باشید. فلفل قرمز کاپی را خرد کنید و روی پیازها بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و درب آن را ببندید. حدود 45 دقیقه زمان بدهید تا پیازها آب بیاندازد؛ سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید و دوباره درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا گوشت کم کم با آب پیاز و زعفران بپزد. بعد از اینکه 1 ساعت از پخت گوشت گذشت، کمی کره را داخل یک ماهی تابه ...
دلمه متفاوت درست کن| آموزش رو بیا ببین!
، سپس تابه را از روی حرارت بردارید کدوها را در سینی فر بچینید و روی آن ها، مقداری نمک، فلفل و روغن زیتون بریزید، سپس سینی را 15 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، گریل کنید. پس از این مدت، سینی را از فر خارج کنید. از مخلوط گوجه فرنگی، داخل کدوهای گریل شده ریخته و روی آن ها، مقداری نان کروتان و پنیر موتزارلا بریزید. مجدداً 10 دقیقه در طبقه وسط فر، روی همان درجه حرارت قرار دهید تا پنیر ذوب شود. پس از این مدت، دلمه کدو سبز را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید. ...
فال قهوه امروز | تقدیرت رو با قهوه ببین! | از این غافله عقب نمونی + تفسیر دقیق
...> * سینه مرغ: 200 گرم * قارچ: 200 گرم * پیاز: 1 عدد * سیر: 3 حبه * خامه: 200 میلی لیتر * شیر: 100 میلی لیتر * پنیر پارمزان: 50 گرم * نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 1. ابتدا پاستا را مطابق دستور روی بسته بندی بپزید. 2. مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و در یک تابه با روغن زیتون تفت دهید تا سرخ شود. ...
طرز تهیه سوپ جو با شیر مجلسی
...> کرفس یک چهارم فنجان آب سبزیجات یا آب مرغ 2 لیتر آبلیمو 2 قاشق خامه ترش کم چرب نصف فنجان گشنیز خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برگ بو 2 عدد طرز تهیه سوپ جو با شیر: 1. مخلوط کردن مواد اولین مرحله از طرز تهیه سوپ جو با شیر این است که روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز ها را ...
