سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه یک غذای ایرانی اصیل؛ عدس پلو با گوشت تکه ای
تکه ای را که خوب پخته شده در روغن تفت دهید و بعد مقداری روغن بریزد تا خوب مواد سرخ شوند. 2. مخلوط کرد مایه عدس پلو و آبکش کردن برنج - آماده کردن مایه عدس پلو برای تهیه عدس پلو با گوشت تکه ای - آبکش کردن برنج بعد از این که مواد خوب سرخ شدند نوبت آن است که عدس پخته شده را به همراه مقداری پیاز سرخ کرده با ادویه عدس پلو قاطی کنید. حالا برنج را آبکش کنید ...
پاتلیجان کباب؛ یک غذای ترکی لذیذ با بادمجان و گوشت
سرخالی پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری پیازچه: 5 شاخه ماست چکیده ترش: به میزان لازم سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس خلالی: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سماق و پودر تخم گشنیز: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان کبابی را با ساطور یا چاقو کاملا له کنید و کنار بگذارید. حالا پیاز را رنده کنید و همراه با کمی روغن داخل ماهی ...
14 ویژگی که مردان را عاشق شما می کند | خانم ها بخوانند!
مرغ سوخاری یک غذای فست فودی است. این غذا به این صورت است که مرغ ها در ادویه و آرد و تخم مرغ غلتانده شده و در ماهیتابه سرخ می شوند. پس از آن می توانید با سس مخصوص یا سس های معمولی مرغ سوخاری را نوش جان کنید. برای مزه دار کردن مرغ سوخاری، ابتدا مرغ را به قطعات دلخواه برش دهید. سپس در یک کاسه، ادویه های مورد نظر خود را با هم مخلوط کنید. مرغ را در مخلوط ادویه بغلتانید و به مدت حداقل 30 ...
سه سوته تو خونه پیتزا درست کن! | طرز تهیه پیتزا فوری +ویدئو
آن به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. 2. گوجه فرنگی را ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید. به گوجه نمک و پاپریکا بزنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد تا نرم شود؛ هر چند دقیقه یکبار هم بزنید. 3. بعد از آن، شعله را روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید. 4. در یک کاسه تخم مرغ ها را هم بزنید و روی مخلوط گوجه فرنگی بریزید. به آرامی به هم بزنید تا تخم مرغ ها ...
آموزش کامل کروکت گوشت !
در اینجا دستور تهیه کروکت گوشت را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد روغن مایع ب.م.ل گوشتِ چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 250 گ سیب زمینی (پخته و رنده شده) 2 عدد پنیر چدار (رنده شده) 100 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل سس بشامل (گرم) 2 پ تخم ...
فال قهوه امروز | آینده ات رو با قهوه ببین! | ته فنجون قهوه ات چی میگه؟ + تفسیر دقیق
...، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و اضافه می کنیم. فلفل ها اضافه می کنند همچنین مواد را زیر و رو می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند، سپس رب گوجه فرنگی را به همراه گشنیز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و دوباره تفت می دهیم تا احساس کنیم گوشتمان کاملا پخته شده است. همچنین سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار می ...
اگر اهل غذا هستید به شهر جهانی غذا در ایران سفر کنید
کنید و همراه آنها تفت بدهید. وقتی چند جوش زد ترشی خورش را امتحان کنید و اگر کم بود باز هم آب نارنج یا آبغوره اضافه کنید. وقتی خورش به روغن بیفتد، دیگر آماده است، اما قبل از آن تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید و همراه دارچین و فلفل در خورش بریزید. پس از چند دقیقه می توانید خورش را در ظرف کشیده و سر سفره بیاورید. در بیشتر غذاخوری های که غذاهای گلیک می پزند، می توانید سراغ مرغ ترش را هم سفارش دهید، اما اگر از ما می شنوید، از غذاخوری خاورخانم در سرولات چابکسر غافل نشوید. یک غذاخوری عالی خانگی. ...
با هویج شامی خوشمزه درست کن!| آموزش رو از دست نده!
در اینجا دستور تهیه شامی هویج را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد هویج (رنده شده) 250 گ زردچوبه (پودرشده) 1/2 1 ق.چ تخم مرغ 2 عدد آرد نخودچی 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ ...
طرز تهیه چند غذای بدون روغن | دستور پخت غذاهای رژیمی بدون روغن خوشمزه
گوشتی خسته شده اید و در عین حال می خواهید غذا های رژیمی بدون روغن و گیاهی میل کنید. مواد لازم مورد نیاز برای بوراک اسفناج شامل 1 کیلو اسفناج خورد شده، خمیر یوفکا، 5 عدد قارچ، زرشک، تخم مرغ، پیاز، 2 قاشق غذاخوری پنیر ویلی و ادویه های مورد علاقه تان می شود. اسفناج ها خیلی ریز خرد کنید، به همراه ادویه داخل قابلمه ریخته و صبر کنید تا بپزد و کمی حالت خشکی به خود بگیرد؛ ...
این سالاد سیب خوشمزه را حتما امتحان کنید!
درست کردن این سالاد خوشمزه اول باید فیله مرغ را با یک پیاز کوچک، یک تکه چوب دارچین، کمی نمک و فلفل سیاه و نصف لیوان آب روی اجاق گاز بگذارید تا بپزد. سیب سبز ها را پوست کنید و هسته ها را بیرون بریزید. حالا سیب ها را به صورت مکعبی خرد کنید و داخل کاسه بریزید. خیارشور را هم به صورت نگینی خرد کنید و به سیب اضافه کنید و جعفری و شوید خرد شده را هم بریزید. وقتی فیله مرغ پخت و خنک شد، آن را خرد ...
در عرض دو ساعت رب انار حرفه ای درست کن! | طرز تهیه رب انار خانگی و دست ساز +ویدئو
...، شکر یا شیره مرغوب، روغنی با طعم مناسب و ادویه جات تازه و معطر، تأثیر زیادی در خوشمزه شدن حلوا دارد. تفت دادن صحیح آرد: آرد باید به طور کامل و یکنواخت تفت داده شود تا رنگ آن طلایی شود و طعم آن مطلوب شود. اضافه کردن مقدار مناسب روغن: روغن به لطافت و طعم حلوا کمک می کند. غلظت مناسب حلوا: حلوا باید به اندازه کافی غلیظ باشد تا به راحتی از قاشق جدا شود. ...
طرز تهیه کوکو هویج | خیلی خوشمزه میشه!
....م.ل در ظرفی مناسب، گوشتِ چرخ کرده، پیاز، آرد نخودچی و هویج را بریزید و کاملا مخلوط کنید. زعفران، کمی نمک و فلفل را به آن بیافزایید و مواد را مجددا مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوطِ گوشت اضافه کنید و ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. تمام مایه کوکو را یک مرتبه در تابه ای حاوی روغن داغ بریزید و با پشتِ قاشق، مایه را به طور یکنواخت پهن کنید. حرارت ...
طرز تهیه پیتزا پستو و مرغ؛ حرفه ای و خوشمزه
سینه ی مرغ یک عدد روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چای خوری پول بیبر نصف قاشق چای خوری اورگانو نصف قاشق چای خوری پاپریکا نصف قاشق چای خوری پودر سیر نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری زیتون نصف پیمانه گوجه گیلاسی ده عدد قارچ 300 گرم سس پستو – ...
دستور پخت 3 غذای معروف خوزستانی برای خوش خوراک ها!
شکل کته بپزید. بعد از پخته شدن دال عدس و برنج، آن ها را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی ولرم شوند. سپس آن ها را چرخ کنید. حالا پیاز را تفت دهید و بعداز اینکه کمی پیازها نرم شدند، روغن را اضافه کنید تا سرخ شوند. در مرحله بعد، گوشت را به پیاز اضافه کنید و آن ها را تفت دهید. ادویه ها را به مواد پخته شده اضافه کنید و در آخرین مرحله، جعفری را با آن ها مخلوط کنید. بعداز اینکه مواد کمی ...
چه غذاهایی کربوهیدرات ندارند؟
، مرغ و بوقلمون غذاهای دریایی: ماهی ها و صدف ها مانند ماهی کاد، سالمون، میگو و خرچنگ، عموماً کربوهیدرات کمی دارند و سرشار از پروتئین هستند. تخم مرغ: تخم مرغ کربوهیدرات کمی دارد و مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی را بری بدن فراهم می کند. چربی ها و روغن ها : کره، روغن زیتون، روغن نارگیل و سایر روغن های سالم فاقد کربوهیدرات هستند. برخی از محصولات لبنی: در ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و پیازچه؛ یک غذای فوری و خوشمزه
استخوان جدا و بعد به صورت مکعبی یا نواری خرد کنید. حالا روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را روی مرغ های خرد شده بریزید و هم بزنید تا خوب مزه دار شود. یک ماهی تابه بردارید و روی اجاق گاز بگذارید و تکه های مرغ را داخل آن بریزید. حرارت را کم کنید تا مرغ کم کم با آب خودش بپزد و نرم شود. در مرحله بعد خامه صبحانه را اضافه کنید و اگر مواد خیلی خشک بود، یکی دو قاشق از آب پاستای در هر حال جوش به ماهی ...
افزایش قیمت دخانیات با تصویب نمایندگان مجلس | دو راهی بین افزایش مالیات سیگار و تنباکو و ثبات قیمت آن
چاشنی در غذاها و پیش غذاهای ایرانی جایگاه ویژه ای دارد. تا جایی که برای هر غذایی از انواع پلو تا ترشی، ادویه های مخصوص و متفاوتی استفاده می کنیم. در میان غذاهای اصلی می توان به ادویه عدس پلو، ادویه لوبیا پلو و ادویه زرشک پلو با مرغ اشاره کرد. علاوه بر غذاهای اصلی، ترشی ها نیز ادویه های مخصوص به خود را دارند. ترکیب کردن ادویه ها برای انواع غذا یا ترشی، مستلزم داشتن اطلاعاتی حداقلی درباره خواص، عطر و طعم آن هاست. در ادامه این مطلب درباره ادویه ترشی کلم قرمز و خواص آن بیشتر می خوانید. ...
طرز تهیه کوکو مرغ | حتما امتحانش کن!
ها را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. ماست، بیکینگ پودر، مقداری نمک، فلفل و بقیه زعفران را به آن اضافه و کاملا مخلوط کنید. گردو، زنجبیل، پیازداغ و مرغ تفت داده شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و مواد را کاملا با یکدیگر مخلوط کنید. نیمی از مایه کوکو را در تابه ای حاوی روغن داغ بریزید و با پشتِ قاشق، مایه را به طور یکنواخت پهن کنید. زرشک را روی آن ریخته، سپس بقیه مایه ...
طرز تهیه این کوکو رو یاد بگیر| خوشمزه س!
زرده های تخم مرغ را در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ شود. در ظرفی سیب زمینی پخته و خنک شده، زردچوبه، رازیانه، بیکینگ پودر، جعفری، کمی نمک و فلفل را مخلوط کرده، سپس آن را به زرده تخم مرغ بیافزایید و کاملا مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را با همزن برقی هم بزنید تا کاملا فرم بگیرید، سپس آن را به آرامی به مواد بالا اضافه و مخلوط کنید. تمام مایه ...
راز خوشمزگی ماکارونی سرآشپز ها | ماکارونی با طعمی متفاوت
ماکارونی یکی از پر مصرف ترین غذا ها در دنیا است که بسیار خوشمزه بوده و محبوبیت فراوانی در بین کودکان دارد. در طبخ ماکارونی از ترکیب مواد مختلفی مانند گوشت یا سویا، مرغ، فلفل دلمه و... استفاده می کنند و یا می شود به صورت طبخ کرد. یکی از رموز خوشمزه تر شدن ماکارونی استفاده از ادویه جات در زمان تهیه سس آن می باشد. استفاده از انواع ادویه در این غذا نه تنها می تواند طعم و مزه آن ...
طرز تهیه پیتزا تابه ای بدون فر
داخل آن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند. در مرحله بعد 2 قاشق غذاخوری روغن، نمک و ماست به تخم مرغ های هم زده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر را هم مخلوط کرده و کم کم به ترکیب تخم مرغ اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد خمیر پیتزا کاملا بخورد هم بروند. وقتی مواد باهم ترکیب شدند در ادامه خمیر را با دست ...
آموزش تهیه یک غذای هندی فوق العاده | آموزش تهیه شاهی پنیر
چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پنیر فتا، خرد شده 200 گرم آب 1/4 پیمانه خامه 1/4 پیمانه گشنیز خرد شده برای تزئین به مقدار لازم در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیر را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر آن آزاد شود. ادویه ...
آموزش کیک صبحانه / فیلم
به گزارش رکنا، یک ساده و خوشمزه را که در وعده یا میان وعده عصرانه می توانید در کنار عزیزان تان میل کنید آموزش داده ایم. مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ یک فنجان شکر 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده یک لیوان روغن یک لیوان شیر 2 فنجان آرد یک قاشق چای خوری وانیل یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر برای سس: ...
کئی پلا مازندرانی دهان روس ها را آب انداخت
حضور گردشگران روسی در مازندران علاوه بر رونق اقتصادی و ایجاد اشتغال پایدار، زمینه ساز معرفی غذاهای محلی مانند “کئی پلا یا کدو پلو” در سطح بین المللی و رونق کسب و کار اقامتگاه های بومگردی استان شده است.
برای صبحانه یک املت متفاوت بپز | طرز تهیه املت انار به روش سنتی
و کنار می گذاریم. پیاز را شسته و پوست کنده و رنده می کنیم. سپس یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا عطر و بوی آن بلند شود.به پیاز های تفت داده شده، نمک و فلفل اضافه کرده و رب انار ترش محلی را اضافه می کنیم. انارهای ترش را هم شسته و دان می کنیم. دانه های انار را به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم و درب تابه را می بندیم ...
طرز تهیه یک آش خوشمزه برای پاییز
پیاز 3 عدد زردچوبه 2 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم مراحل تهیه آش سبزی ساده: 1. پخت برنج و سبزی ها برای شروع به پخت آش سبزی، ابتدا باید برنج را شسته و با مقداری آب روی حرارت قرار بدهیم تا کاملا بپزد. نکته ای که باید حتما به آن توجه داشته باشید این است که پس از پخته شدن آش، دانه های برنج اصلا نباید در آن مشخص باشند ...
طرز تهیه پای سیب زمینی با بادمجان و قارچ؛ غذای خوشمزه و ارزان
...> حالا در این مرحله دو عدد تخم مرغ و ادویه های گفته شده در مواد لازم پای سیب زمینی با بادمجان را به آن اضافه کنید و مجدد له کنید تا کاملا مواد جذب یکدیگر شوند. حالا نوبت انتخاب قالب است؛ قالب شما می تواند هم تک نفره باشد و هم بزرگ. ظرفتان را با اسپری روغن چرب کنید سپس مقدار کمی از مایه سیب زمینی درون آن بریزید و با کمک یک قاشق آن را صاف کنید توجه داشته باشید که دیواره های ظرف فقط باید سیب ...
آموزش تهیه یک غذای فوق العاده برای مهمانی های رسمی + آموزش تهیه
...، پیاز ها را در آن ریخته و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را هم به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید. بعد از سرخ شدن گوشت، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی نگینی را هم افزوده و با قاشق هم بزنید. 5. وقتی سبزیجات (فلفل و گوجه) سبک و بدون آب شدند، وقت اضافه کردن رب است. کمی که سرخ شد حرارت را خاموش کرده و نمک و فلفل و جعفری ساطوری شده را هم اضافه کنید. 6. برای درست کردن بادمجان های شکم پر، آن ...
پذیرایی از روس ها در مازندران با کئی پلا
برنجی که از قبل آبکش کردید را به صورت لایه لایه با مواد تهیه شده مخلوط کنید. یک لایه برنج در قابلمه بریزید و روی آن را با مرغی که در سس کدو پخته پر کنید. سپس سراغ لایه های بعدی بروید و وقتی همه مواد را در قابلمه ریختید، در آن بگذارید برنج با مواد تهیه شده روی حرارت بسیار کم دم بکشد.
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز | خیلی عالیه!
...> مغز گردو (خردشده) 50 گ جعفری تازه (پاک و خردشده) 20 گ پودر سوخاری 1 ق.س روش تهیه فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. پیاز و لوبیاسبز را در تابه ای حاوی کره و مقداری روغن مایع داغ، تفت دهید تا نرم و شفاف شود. تره را افزوده و مجدداً تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود، سپس تابه را از روی حرارت برداشته و به ...