خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شش نکته طلایی برای بهبود روحیه | با این روش ها روحیه ی خود را حفظ کنید
ترشی پاییزی بادمجونی با انار یکی از انواع ترشی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با استفاده از سبزیجات و ادویه های معطر تهیه می شود. این ترشی طعمی خاص و متفاوت دارد و می تواند به عنوان طعم دهنده ای عالی در کنار انواع غذاها سرو شود. پاییز فصلی است که میوه ها و سبزیجات رنگارنگی در آن می رسند. انار، لبو، بادمجان، و سبزیجات معطر از جمله این مواد غذایی هستند که در این فصل به وفور یافت می شوند ...
طرز تهیه پلو بندری فوق العاده خوشمزه و لذیذ
ترکیب مواد اضافه کنید و حدودا یک دقیقه تفت دهید، اگر نمی خواهید پلو خیلی تند شود، فقط از یک فلفل استفاده کنید. مرحله چهارم بعد از آن تن ماهی را که از قبل به مدت 20 دقیقه در آب جوشانده و روغن آن را گرفته اید به ترکیب مواد اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا تکه های ماهی از هم جدا شوند. مرحله پنجم حالا نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه ماهی، ادویه پلویی ...
خواص بی شمار فلفل؛از هضم غذا تا مبارزه با عفونت
گروه سلامت: فلفل سیاه یک نوع فلفل گیاهی طعم دار و خوش عطر است. به همین دلیل به عنوان چاشنی برای غذا استفاده می شود.نام علمی فلفل سیاه، پیپرنیگروم است و برای تهیه ی ادویه به کار می رود. این گیاه منبع مغذی از ویتامین k، منیزیم، آهن و فیبر است. همچنین وجود ماده ای به نام پیپرین در فلفل سیاه باعث تسکین درد های عضلانی و گوارشی می شود. افرادی که قصد ترک سیگار را دارند، می توانند ...
سس گشنیز مناسب برای غذاها / فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه سالسا یا گشنیز که از سس های خوش عطر برای سرو بسیاری از غذاها ازجمله چلومرغ است به شرح زیر عمل کنید. مواد لازم سس گشنیز: 2 عدد 2 عدد فلفل کاپیا قرمز 2 عدد پیاز قرمز یک عدد سیر آب لیمو تازه نمک روغن زیتون طرز تهیه سس گشنیز: ابتدا گوجه فرنگی را با فلفل و پیاز و سیر و ...
فال ابجد | فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
انواع غذاها سرو کنید. این چاشنی طعمی ترش و ملس دارد و می تواند به عنوان طعم دهنده ای عالی در کنار انواع غذاهای ایرانی و خارجی استفاده شود. * برای تهیه زیتون پرورده خوشمزه، بهتر است از زیتون های تازه و باکیفیت استفاده کنید. * برای اینکه زیتون پرورده شما طعمی ترش تر داشته باشد، می توانید از آب انار ترش تر استفاده کنید. * اگر به زیتون پرورده علاقه دارید، می توانید آن را ...
(آموزش) طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی
به گزارش شمانیوز : ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترسشان بوده و اصولا برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده از آنها در غیر فصل رویش اقدام به تهیه ی ترشی می کرده اند. البته همه ی اقوام و ملیتهای مختلف در سراسر جهان ترشی های مخصوص خودشان را دارند. ما برایتان یک نمونه از ترشی مخلوط را شرح دادیم ...
پاتلیجان کباب؛ یک غذای ترکی لذیذ با بادمجان و گوشت
.... پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیش تری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 بهتر است ماست چکیده را به صورت محلی از فروشگاه های لبنیات سنتی تهیه کنید تا ماست کاملا ترش و خوشمزه باشد. ...
سه سوته تو خونه پیتزا درست کن! | طرز تهیه پیتزا فوری +ویدئو
املت ها وعده ی محبوب اکثریت مردم هستند شما میتوانید برای تنوع املت های مختلف و متنوعی درست کنید یکی از این املت ها ، املت ترکی است که با سبک متفاوت خودش طعم بی نظیری دارد پس حتما در ادامه آموزش املت ترکی با ما همراه باشید. املت ترکی یا منمن (menemen) یک غذای سنتی ترکی است که بیشتر به عنوان صبحانه سرو می شود. این غذا بسیار ساده است و روی تابه همراه با تخم مرغ، گوجه فرنگی و فلفل سبز درست ...
معرفی غذاهای محلی خراسان رضوی/از آش بی بی نیشابور تا اشکنه بنه کاشمر
کنید و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید. یکی از غذاهای محلی مشهد شله مشهدی است که از حبوبات مختلف برای تهیه آن استفاده شده به همین دلیل بسیار مقوی بوده و به عنوان یک وعده کامل محسوب می شود. برای تهیه آن نیاز به لوبیا چیتی، لوبیا سفید و لوبیا رشتی، برنج نیم دانه، ماش، عدس، بلغور گندم، گوشت گوساله و ادویه می باشد و برای اینکه طعم فوق العاده ای داشته باشد بهتر است از گوشت با حجم ...
نحوه صحیح مصرف سیاه دانه
خوب بالا و همینطور کم خوابی هستند، در مصرف ترکیب عسل و سیاه دانه احتیاط کنند و بدون مشورت با متخصص هرگز این ترکیب را مصرف نکنند. طریقه مصرف سیاه دانه در ترشی استفاده از سیاه دانه در ترشی ها و ترشیجات مختلف یک روش خوشمزه برای افزودن طعم و خواص به این محصولات است. سیاه دانه به عنوان یک نوع ادویه و مصلح مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند به ترشیجات مزه و طعم خاصی بدهد. این ...
علت بزرگی شکم و راهکار صاف کردن
درمان مشکلات دیگر گوارشی چون حالت تهوع، استفراغ و شکم درد نیز می توانید از زنجبیل استفاده کنید. یک تکه ی دو تا سه سانتیمتری از زنجبیل جدا کرده، خرد کنید و با آن چای زنجبیل تهیه کنید. این دمنوش را 20 دقیقه قبل از صرف غذا بنوشید تا بعد از غذا دچار نفخ نشوید. صاف کردن شکم با چای زردچوبه و زنجبیل زردچوبه را ادویه ی طلایی می نامند چون خواص بی نظیری برای گوارش دارد. این گیاه دارای ...
طرز تهیه خوراک مرغ در ظرف شیشه ای با این روش آسان
...> پودر پیاز: 1 قاشق چای خوری پودر سیر: یک دوم قاشق چای خوری پاپریکا: 1 قاشق مرباخوری برگ بو: 1 عدد روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه و سالم ابتدا تکه های مرغ را داخل یک کاسه بریزید. سعی کنید تکه های مرغ کوچکی را انتخاب کنید که داخل شیشه جاگیر نباشد. نمک، فلفل ...
شله زرد در جایگاه برترین پودینگ جهان
مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود. شله زرد از پیش غذاهایی است که تزیین آن نیز بخشی از جذابیت آن به شمار می رود و با دارچین، مغز پسته و بادام، گل محمدی و پودر نارگیل طراحی و تزیینات زیبایی به خود اختصاص می دهد. شاید یکی از علتهای انتخاب این محبوب خانواده های ایرانی، استفاده از زعفران در این دسر است که عطر و رنگ و طعم منحصربفردی به آن می دهد که در دنیا بی نظیر است. ...
اگر اهل غذا هستید به شهر جهانی غذا در ایران سفر کنید
همشهری آنلاین: این همه برکت و تنوع را در وجوه مختلف فرهنگ و سبک زندگی مردمان این سرزمین هم می توان دید، از جمله فرهنگ آشپزی این منطقه. آشپز خوش فکر این منطقه طی قرن ها از این تنوع استفاده کرده و آن را در غذاهایش به بهترین شکل به کار گرفته است. یکی از این خوراک های خوشمزه که دیگر آوازه ملی هم گرفته، مرغ ترش است. مرغ به عنوان یکی از پایه های آشپزی ایرانی در گیلان هم به شیوه های متفاوتی ...
طرز تهیه کامل پسته پلو مجلسی فقط با 100 گرم پسته | 25 خاصیت پسته برای بدن + دانلود ویدئو
...! پسته پلو به دلیل عطر و طعم خاصی که دارد می تواند گزینه ی بسیار مناسبی برای مهمانی ها و مجالس شما باشد و رنگ و لعاب سفره را رنگ سبز پسته چند برابر می کند. در این مطلب به سراغ طرز تهیه پسته پلو اصیل ایرانی می رویم. ما را در درست کردن این غذا همراهی کنید. برای درست کردن این برنج خوش عطر و طعم به مواد زیر نیاز داریم. 1. خواص آنتی اکسیدانی:پوسته های پسته حاوی مقدار زیادی آنتی ...
طرز تهیه ترشی پاییزی انار با بادمجون | طعمی بی نظیر که تا آخر عمر فراموش نمی کنی! + ویدئو
دلمه کلم یک دلمه خوشمزه ای است که هرکسی بلد نیست بپزد! در ادامه برای یادگیری طرز تهیه دلمه کلم مجلسی خوشمزه با ما همراه باشید. دلمه یک غذای سنتی ایرانی است که از موادی مانند برنج، گوشت، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود. دلمه معمولاً در برگ های سبزیجات مانند کلم، برگ مو، کدو، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای پیچیده می شود. طرز تهیه دلمه کلم مواد لازم: * برگ کلم ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه و مجلسی
...: سمبوسه یکی از غذا هایی است که از نظر طعم تنوع بسیار زیادی دارد. از میان انواع سمبوسه می توان به سمبوسه پیتزایی، سمبوسه گوشت و قارچ و نوع خاص آن که مخصوص جنوب کشورمان است، یعنی سمبوسه بندری اشاره کرد. این خوراکی خوشمزه معمولا به عنوان پیش غذا همراه با انواع دیپ و سس تند سرو می شود یا به عنوان یک غذای سبک در وعده هایی مانند شام یا افطار تهیه می شود؛ بنابراین همان طور که دیدیم شما ...
سه سوته یک ترشی حرفه ای درست کن | طرز تهیه ترشی گل کلم یک روزه
سپس همراه فلفل دلمه خرد شده و پیاز درون شیشه میریزیم. فلفل دلمه ای و پیاز عطر خوبی به گل کلم ما میده که پیشنهاد میدم از فلفل دلمه ی رنگی استفاده کنید تا ترشی خوش عطر و خوش رنگ باشه. برای مرینیت ترشی گل کلم فوری از سرکه، شکر، نمک و روغن مایع استفاده میکنیم این مواد باهم ترکیبی خوب و خانگی به عنوان نگهدارنده مواد غذایی هستند که طعم دهده اصلی ترشی ما هم هستند بعد از اینکه شیشه ترشی را از ...
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟ | فوت و فن پخت یک خورش خوشمزه پاییزی
کدو حلوایی را بنا به ذائقه و سلیقه خود می توانید کم و زیاد کنید. از هل هم می توانید به عنوان عطردهنده به این غذا استفاده کنید. اگر از پودر هل استفاده می کنید، به میزان یک چهارم قاشق چایخوری در ابتدا به خورش اضافه کنید. اگر از دانه هل استفاده می کنید نیم ساعت پایانی به آن اضافه کنید که البته در پایان باید از خورش خارج کنید. دقت کنید عطر هل نباید زیاد باشد؛ چون از عطردهنده های دیگری مثل دارچین و زعفران هم در این خورش استفاده شده است. یک عدد هل برای خورش کاملا کافی است. ...
طرز تهیه تن ماهی خانگی خوشمزه | با این روش خود تو خونه تن ماهی درست کن
به گزارش شمانیوز ؛ برای فراهم کردن تن ماهی به روش خانگی، شروع کار ماهی های تازه هوور را انتخاب کرده و روی تخته آشپزخانه تمیز پاک می کنیم. سپس به 2 قسمت تقسیم کرده و درون قابلمه ای مناسب قرار می دهیم. حالا کمی نمک و فلفل قرمز روی آن می پاشیم. در ادامه 1 عدد فلفل سبز تند را به همراه روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه روی ماهی اضافه کرده و در آخر مقدار آب تعیین شده را روی ماهی می ریزیم. حالا ...
طرز تهیه لوه کباب غذای خوشمزه و سنتی مازنداران
، بنابراین لوه کباب نوعی کباب دیگی محلی است که داخل قابلمه طبخ میشود و پایه اصلی آن گوشت گوسفند است. این غذا شباهت زیادی به ماهیچه برادران کریم دارد. اگر دوست دارید لوه کباب خوشمزه را امتحان کنید، تا انتهای مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم لوه کباب گوشت راسته گوسفندی: 500 گرم پیاز متوسط: 5 عدد فلفل قرمز کاپی: 1 عدد آلو بخارا: 15 عدد ...
راز خوشمزگی ماکارونی سرآشپز ها | ماکارونی با طعمی متفاوت
ماکارونی یکی از پر مصرف ترین غذا ها در دنیا است که بسیار خوشمزه بوده و محبوبیت فراوانی در بین کودکان دارد. در طبخ ماکارونی از ترکیب مواد مختلفی مانند گوشت یا سویا، مرغ، فلفل دلمه و... استفاده می کنند و یا می شود به صورت طبخ کرد. یکی از رموز خوشمزه تر شدن ماکارونی استفاده از ادویه جات در زمان تهیه سس آن می باشد. استفاده از انواع ادویه در این غذا نه تنها می تواند طعم و مزه آن ...
دستور پخت 3 غذای معروف خوزستانی برای خوش خوراک ها!
بعد برنج را به آن اضافه کنیم، آبکش کنیم و بگذاریم دم بکشد. آش ارده را می توان به صورت دم پخت نیز طبخ کرد که به علت حفظ آب برنج در خود، عطر، طعم و خواص برنج در آن حفظ می شوند. برای تهیه این غذا معمولاً از برنج های معطر خوزستانی استفاده می شود. حالا این غذا آماده است و می توان آن را با سیلون یا سبزی تربچه میل کرد. جمع بندی غذاهای خوزستانی در بین مردم بسیار محبوب هستند. سه نمونه ...
طرز تهیه فراید رایس یک پلو چینی معروف
کردن تخم مرغ، پروتئین این غذا را تامین می کند. میگو و مرغ را حتما قبل از اضافه کردن به برنج با پیاز تفت دهید. همچنین در پارس نیوز بخوانید : طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه به روش رستورانی دو قاشق روغن کنجد داخل ماهیتابه یا ووک بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید تا دود کند. دو قاشق روغن کنجد داخل ماهیتابه یا ووک بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید تا دود کند. ...
طرز تهیه یک آش خوشمزه برای پاییز
آش یکی از مهم ترین و پرطرفدارترین غذا های ایرانی است که در تمام طول سال سرو می شود، اما پخت آن با شروع فصل سرما رونق بیشتری می گیرد. به دلیل تفاوت بسیار زیاد اقلیم ها در سرزمین ما، به تناسب هر منطقه انواع آش محلی به وجود آمده که هر کدام سرشار از خواص مختلف و دارای عطر و طعم منحصربه فردی هستند. پخت آش در ایران ریشه های فرهنگی و مذهبی نیز دارد که آش رشته یکی از معروف ترین آش هایی است که ...
غذاهای معروف شهر اهواز
بهترین نوع ماهی تن، که ماهی کباب است استفاده می شود. اگر بوی ماهی را دوست ندارید می توانید این غذا را امتحان کنید؛ چرا که در آن از ماهی تازه استفاده نشده است. پیاز، سیر، ادویه های خوش عطر و بوی جنوبی و سبزهای معطر مانند گشنیز و جعفری از دیگر مواد اولیه این غذای لذیذ هستند. این غذا معمولا در کنار پلو سرو می شود، همچنین می توان تمامی مواد آن را با برنج مخلوط و سرو کرد. این غذا علاوه بر سادگی، باب میل ...
طعم این ترشی بی نظیر را هرگز فراموش نمی کنید
سبز خودش پایه ثابت تمام ترشی ها است و برای خوش طعم شدن انواع ترشی از آن استفاده می کنند. اما شما می توانید با فلفل سبز تنها نیز یک ترشی خوشمزه و هیجان انگیز درست کنید که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و در کمترین زمان ممکن آماده می شود. این ترشی علاوه بر اینکه در کنار انواع غذا سرو می شود، به عنوان چاشنی برای انواع ساندویچ نیز قابل استفاده است. اگر دهانتان به اندازه کافی آب افتاد، دست به کار ...
خاص ترین ترشی دنیا رو برای زمستونت درست کن | طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی
اگر شما هم در فصل پاییز و زمستان عاشق ترشی درست کردن هستی حتما یک بار ترشی نازخاتون شمالی را تهیه کنید. به گزارش عرشه آنلاین؛ ترشی نازخاتون یکی از انواع ترشی های خوشمزه شمالی می باشد. ترشی نازخاتون با بادمجان درست می شود. زمان آماده سازی این ترشی بسیار کم است. ترشی نازخاتون را با روش های مختلفی درست می کنند. برای طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی همراه ما باشید. مواد لازم ...
یک ترشی خاص و متفاوت درست کن | طرز تهیه ترشی بندری
به گزارش شمانیوز : ترشی بندری از جمله ترشی های تند و لذیذی است که می توانید خودتان در خانه آن را تهیه کنید و در کنار انواع غذاها میل کنید. ترشی بندری یکی از انواع چاشنی های غذایی تند و خوشمزه است. بهتر است یکبار هم شده این ترشی بندری را در منزل درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. برای تهیه ترشی بندری همراه ما باشید. برای تهیه ترشی بندری خوشمزه در ابتدای کار گل کلم را به همراه هویج، فلفل ...
