خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این آبگوشت محشره| طرز تهیه آبگوشت ترکی!
... گوجه فرنگی (پوست کنده و دانه گرفته) 2 عدد فلفل سبز تازه (دونیم شده) 4 عدد نخود، لوبیا سفید و لوبیا چیتی را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید تا به مدت 2 ساعت و 30 دقیقه روی حرارت ملایم نیم پز شوند، در اواخر پختِ حبوبات، کمی نمک به قابلمه اضافه کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی کره و کمی روغن مایع تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت را به قابلمه بیافزایید و ...
تا حالا کوکو به این خوشمزگی درست نکردی| بیا بهت یاد بدم!
در اینجا دستور تهیه کوکوی تره را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. تخم مرغ 6 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل سبزی (پاک و خردشده) 600 گ زرشک (شسته و خشک شده) 2 ق.س آرد گندم (الک شده) 1 ق.س بیکینگ پودر 1/2 ق.چ روغن مایع ب.م.ل سبزی شامل 500 گرم تره و 100 گرم نعناع است. ...
شله ماش لری، غذایی که با یک بار امتحان عاشقش می شوید!
...: ابتدا ماش را پاک کرده، شسته و به همراه مقداری آب آن را می پزیم. وقتی ماش ها نیم پز شدند برنج را هم به ماش افزوده و اجازه می دهیم تا با هم کاملا پخته و شکفته شوند. حالا داخل تابه مناسبی دنبه های ریز خرد شده را تفت می دهیم. به آن نمک، فلفل و زردچوبه می زنیم. کمی که تفت خورد کنجد را افزوده و بعد این مواد را به ماش و برنج پخته شده اضافه می کنیم. ...
آموزش نخودپلو ترکی | خیلی جدیده!
که بخار برنج بلند شد، آن را روی برنج بریزید، زعفران را نیز در گوشه ای از برنج بریزید، درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا برنج به مدت 30 دقیقه دم بکشد. کشمش، شاه بلوط و بادام را در تابه ای حاوی روغن، روی حرارت ملایم 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. پس از پخت، نخودپلو را هم بزنید و در ظرف مورد نظر بکشید، سپس مخلوط بادام را روی آن بریزید و سرو کنید. ...
با هویج شامی خوشمزه درست کن!| آموزش رو از دست نده!
در اینجا دستور تهیه شامی هویج را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد هویج (رنده شده) 250 گ زردچوبه (پودرشده) 1/2 1 ق.چ تخم مرغ 2 عدد آرد نخودچی 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه و مجلسی؛ مرحله به مرحله + نکات
تر شده و بوی خامی آن گرفته شود. در آخر کار فلفل سبز چیلی و جعفری را خرد کرده و درون تابه بریزید و مخلوط کنید. جعفری و فلفل سبز برای داشتن عطر و طعمی بهتر اضافه می شوند و احتیاجی نیست که تفت داده شوند. پس از اضافه شدن چاشنی های مورد نیاز، مواد را از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید خنک شوند. 4. پیچیدن سمبوسه ها برای پیچیدن سمبوسه می توانید از نان لواش یا خمیر یوفکا استفاده کنید ...
طرز تهیه لوه کباب غذای خوشمزه و سنتی مازنداران
، بنابراین لوه کباب نوعی کباب دیگی محلی است که داخل قابلمه طبخ میشود و پایه اصلی آن گوشت گوسفند است. این غذا شباهت زیادی به ماهیچه برادران کریم دارد. اگر دوست دارید لوه کباب خوشمزه را امتحان کنید، تا انتهای مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم لوه کباب گوشت راسته گوسفندی: 500 گرم پیاز متوسط: 5 عدد فلفل قرمز کاپی: 1 عدد آلو بخارا: 15 عدد ...
طرز تهیه کوکو هویج | خیلی خوشمزه میشه!
در اینجا دستور تهیه کوکو هویج را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 300 گ پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد آرد نخودچی (الک شده) 1/4 پ هویج رنده شده 3 عدد زعفران (ساییده و حل شده در آب) 1 ق.س نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) تخم مرغ 2 عدد روغن مایع ...
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟ | فوت و فن پخت یک خورش خوشمزه پاییزی
ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده و برش های کدو حلوایی را به تابه می افزاییم و تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله پنجم: زمانی که کدوها سرخ شدند، آنها را همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین، رب آلوچه، آب لیمو ترش تازه، رب انار ملس و زعفران دم کرده به قابلمه می افزاییم، سپس اجازه می دهیم خورش به مدت 20 دقیقه دیگر بجوشد تا کاملا جا بیفتد. مرحله ششم: پس از ...
طرز تهیه کوکو مرغ | حتما امتحانش کن!
پیاز داغ 20 گ زرشک (شسته و خشک شده) 1 ق.س روغن مایع ب.م.ل تکه های مرغ را با نیمی از زعفران، مقداری نمک و فلفل سیاه آغشته کنید، روی آن ها را با سلفون بپوشانید و بگذارید به مدت 2 ساعت در یخچال بماند تا مزه دار شود. پس از این مدت، مرغ را از یخچال بیرون آورید و در تابه ای حاوی کمی روغن، تفت دهید تا آبِ آن کشیده و طلایی رنگ شود. تخم مرغ ...
طرز تهیه کوکو سبزی| این مدلی درستش کن!
...> روغن مایع ب.م.ل سبزی شامل: شبت، تره، جعفری و گشنیز (جمعا 540 گرم)، سیر و شنبلیله (جمعا 60 گرم) در ظرفی، تخم مرغ ها را با همزن دستی هم بزنید سپس نمک، فلفل سیاه، بیکینگ پودر و زعفران را به آن بیافزایید و هم بزنید. سبزی، سیر و پیازچه را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید سپس آرد را بیافزایید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کوکو کاملا با هم مخلوط شوند. نیمی از ...
دستور پخت 3 غذای معروف خوزستانی برای خوش خوراک ها!
روغن تفت می دهیم. در ادامه، سیر خردشده را اضافه می کنی و تفت می دهیم تا عطر آن بلند شود. در مرحله بعد، توله ها را به پیاز و سیر اضافه می کنیم و دوباره تفت می دهیم. فلفل، نمک و پودر لیمو عمانی و دست آخر رب انار و زردچوبه را اضافه می کنیم و به مدت پنج دقیقه تفت می دهیم. غذای جنوبی حمیس توله را به همراه آبلیمو یا آب نارنج می توان میل کرد. برای امتحان کردن غذاهای جنوبی و خوزستانی ...
طرز تهیه سس رزماری | خیلی خوش طعمه!
فلفل سیاه (پودر شده) ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 3 حبه سیر می باشدمیزان اعلام شده معادل 1 تا 2 عدد شاخه می باشد در تابه ای گود، حاوی روغن زیتون، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس سیر، قارچ و گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا آبِ قارچ، کاملا کشیده شود. پس از این مدت، رزماری را به تابه بیافزایید و مخلوط کنید. در ظرفی شیر و آرد را با یکدیگر مخلوط و به ...
پنه سبزیجات واقعا جذابه!
جعفری (پاک و خردشده) 20 گ در قابلمه ای کوچک، 50 گرم کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود سپس 30 گرم آرد را در آن تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. در قابلمه ای جداگانه، 500 میلی لیتر شیر بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس به تدریج شیر را به قابلمه حاوی آرد اضافه کنید، مجدداً قابلمه را روی حرارت ...
طرز تهیه این کوکو رو یاد بگیر| خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه کوکو سیب زمینی با جعفری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. تخم مرغ (زرده و سفیده جدا) 6 عدد سیب زمینی (آب پز و رنده شده) 4 عدد زردچوبه 1 ق.چ پودر رازیانه 1/2 ق.چ بیکینگ پودر 1/2 ق.چ جعفری (پاک و خردشده) 50 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع ب.م. ...
کارهایی که از پولدار شدن شما جلوگیری می کند! | راه هایی برای خداحافظی با فقر!
رو روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتی گراد 10 تا 15 دقیقه زمان بدید تا کامل گرم بشه. برای آماده کردن مایه کیک ژله ای، آرد و بکینگ پودر مخلوط و سه مرتبه الک کنید. تخم مرغ رو داخل یک کاسه بزرگ بشکنید کمی هم بزنید تا زرده و سفیده مخلوط بشه. سپس شکر و وانیل رو اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه با همزن بزنید. در ادامه بعد روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد مخلوط بشه. سپس مخلوط آب و ژله ...
کرپ قارچ و مرغ؛ یک غذای خوشمزه و سریع + آموزش مرحله به مرحله
کرپ ها انواع و اقسام دارند البته این تنوع مربوط به فرمول پخت کرپ نیست، چرا که اکثر کرپ ها با یک مواد و روش پخت می شوند. تنوع کرپ ها به مواد داخل آن ها بستگی دارد که در اینجا مخلوط قارچ و مرغ و طعم دهنده های دیگر پیشنهاد شده است. مواد لازم برای کرپ 150 گرم آرد 2 /1 ق م نمک 1 عدد تخم مرغ 3 پیمانه شیر روغن کمی 1 ...
طرز تهیه فراید رایس یک پلو چینی معروف
ریتون) اضافه کنید و تخم مرغ ها رو وسط تابه نیمرو کنید (اگر که وگان هستید، تخم مرغ رو حذف کنید). وقتی که تخم مرغ ها کمی سفت شدن، تخم مرغ رو هم بزنید تا با برنج مخلوط بشه. در این مرحله پیازچه خرد شده رو به همراه آب لیموترش به پلوی چینی اضافه کنید. برنج رو یک تفت کوتاه بدید و تو ظرف مورد نظرتون سرو کنید. نوش جان. امیدوارم که از خوردن برنج سرخ شده لذت ببرید ...
تا حالا پاستای این مدلی خوردی؟| آموزش پاستا سبز!
بریزید و به مدت 8 تا 10 دقیقه، در طبقه وسط فر گرم شده، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا قهوه ای روشن شوند، سپس سینی را از فر خارج کرده و کنار بگذارید. کدوسبز و کلم بروکلی را به مدت 5 دقیقه در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش و نمک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شوند، سپس آبکش کنید. قارچ را همراه آب لیموترش تازه در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم ...
تا حالاپنه مدیترانه ای خوردی؟| بیا یادت بدم!
مرغ 500 م.ل پاستا پنه 500 گ پنیر فتا (مکعبی ریز خردشده) 200 گ جعفری (پاک و خردشده) ب.م.ل پنیر پارمزان (رنده شده) ب.م.ل در صورت عدم دسترسی به استاک مرغ، می توانید از همان مقدار آب به همراه 1/2 عدد قرص استاک مرغ استفاده کنید. ابتدا تکه های مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی حرارت ملایم، آن ها را ...
طرز تهیه پیتزا تابه ای بدون فر
برای 4 نفر مواد لازم مقدار آرد سفید 1و1/3 لیوان سینه مرغ 2 عدد ماست نصف لیوان بکینگ پودر 1٫5 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری روغن 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد قارچ 6 عدد پنیر پیتزا 300 گرم سس پیتزا به مقدار کافی دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ ...
آموزش کوکو سیب زمینی با جعفری| خیلی عالیه!
تا انتهای آموزش با ما باشید با طرز تهیه کوکو سیب زمینی با جعفری. تخم مرغ (زرده و سفیده جدا) 6 عدد سیب زمینی (آب پز و رنده شده) 4 عدد زردچوبه 1 ق.چ پودر رازیانه 1/2 ق.چ بیکینگ پودر 1/2 ق.چ جعفری (پاک و خردشده) 50 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل زرده های تخم مرغ را در ظرفی ...
طرز تهیه ساندویچ معطر|خوشمزه و ناب!
اضافه کنید و کاملاً هم بزنید و به مدت 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ کاملاً مزه دار شود سپس مرغ را از مواد مرینیت خارج و به صورت نواری خرد کنید پس از آن، نوارهای مرغ را در تابه گریلی که با روغن کمی چرب کرده اید، گریل کنید. در ظرفی، گوجه فرنگی، سرکه بالزامیک، بقیه روغن زیتون، نمک و فلفل را بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید. نان را به مدت 3 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل روی حرارت 150 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، تُست کنید سپس روی لایه زیرین نان، خیار، مخلوط گوجه فرنگی، سینه مرغ، ریحان و زیتون ها را بچینید. لایه دیگر نان را روی مواد قرار دهید و سرو کنید. ...
طرز پخت رشته تپک
حرارت قرار داده و اجازه می دهیم لپه به طور کامل بپزد. در همین حین گوشت مرغ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه دیگر می ریزیم، سپس 2 لیوان آب به قابلمه می افزاییم. مرحله سوم حالا قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و نصف رشته را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا بوی خوش آن ...
پاستای اسفناج و میگو رو اینجوری درست کن| همه عاشقش میشن!
در صورت تمایل، می توانید میگو را از مواد لازم حذف کنید و به جای آن، مقدار بادام زمینی را افزایش دهید که در این صورت می تواند غذایی مناسب برای افراد گیاه خوار باشد. پاستا را همراه مقداری نمک، در قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و بگذارید به مدت 15 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد تا نرم شود، سپس آبکش کنید. سیر را در تابه ای حاوی مقداری روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر ...
آموزش تهیه یک غذای فوق العاده برای مهمانی های رسمی + آموزش تهیه
قارچ و پنیر پیتزا هم اضافه کنید. در ادامه با آموزش آشپزی بادمجان شکم پر با ما همراه باشید. مواد لازم 4 عدد بادمجان متوسط 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی 2 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 200 گرم پنیر پیتزای رنده شده 2 ق س جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم ...
آموزش تهیه یک غذای هندی فوق العاده | آموزش تهیه شاهی پنیر
شاهی پنیر ، یک غذای خوشمزه و لذیذ هندی است که از پنیر فتا، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، ادویه جات و خامه تهیه می شود. این غذا در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و به عنوان یک غذای گیاهی یا وگان نیز شناخته می شود. گوجه فرنگی رنده شده 2 پیمانه پیاز بزرگ خرد شده 1 عدد سیر رنده شده 4 حبه پودر تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق ...
طرز تهیه سس پاستا با طعمی بی نظیر
بهتر است! سیر را هم رنده کنید و این دو را در مقداری روغن زیتون تفت بدهید تا نرم بشوند و رنگشان تغییر کند. لازم نیست سرخ بشوند. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و فلفل دلمه های خرد شده را هم همراه آن داخل تابه بریزید. مواد را خوب تفت بدهید تا در حین سرخ شدن بپزند. پوره گوجه را اضافه کنید و با حرارت کم اجازه بدهید طعم مواد با هم مخلوط شود و آب گوجه هم کشیده بشود. نمک، فلفل سیاه و آویشن را داخل مواد بریزید ...
برای صبحانه یک املت متفاوت بپز | طرز تهیه املت انار به روش سنتی
و کنار می گذاریم. پیاز را شسته و پوست کنده و رنده می کنیم. سپس یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا عطر و بوی آن بلند شود.به پیاز های تفت داده شده، نمک و فلفل اضافه کرده و رب انار ترش محلی را اضافه می کنیم. انارهای ترش را هم شسته و دان می کنیم. دانه های انار را به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم و درب تابه را می بندیم ...
