سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی
سینه مرغ را درون یک قابلمه می گذاریم. مرحله دوم در این مرحله 1 عدد پیاز را به 4 قسمت تقسیم کرده و به همراه مقداری زردچوبه به قابلمه می افزاییم. حالا به اندازه ای که روی سینه مرغ را بگیرد به قابلمه آب اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا سینه مرغ به مدت 1 ساعت بپزد. مرحله سوم در ادامه پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه ...
“خوراک بادمجان عدس”، یک خوراک لذیذ و گیاهی در عین سادگی
. آنگاه بادمجان را بفشارید و آب اضافی اش را بگیرید. سپس عدس را بپزید و در صافی بریزید. حالا گوجه فرنگی، پرک فلفل قرمز، پیاز، سیر، نعنا، نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا 1-2 قاشق سوپ خوری از روغن زیتون را در قابلمه مناسبی بریزید و بادمجان، عدس و مخلوط گوجه فرنگی را لا به لای هم درون قابلمه قرار دهید. آنگاه باقی مانده روغن زیتون و رب انار را به خورشت بیفزایید و آن را روی حرارت ملایم بپزید تا جا بیفتد. ...
طرز تهیه ترشی لیته مخلوط یک روزه
به گزارش شمانیوز ؛ برای تهیه ترشی لیته مخلوط و خوشمزه ابتدا کلاهک بادمجان ها را جدا کرده، سپس آنها را پوست می گیریم. در ادامه هویج را پوست می گیریم و به خوبی می شوییم، سپس به صورت ریز خرد می کنیم. در این مرحله بادمجان را هم به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه هویج داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه فلفل سبز و فلفل دلمه ای را تمیز کرده، سپس به صورت ریز خرد کرده و به قابلمه اضافه می ...
کوفته گشنیز غذایی اصیل با طعم جذاب ( + طرز تهیه )
، گوشت چرخ کرده و آرد نخود چی را بیفزایید. مواد را به خوبی با هم ترکیب نمایید تا یکدست شود. حالا مقداری گشنیز به آن ها بیفزایید. پس از مخلوط شدن مواد آن ها را به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید. حالا به سراغ تهیه آب کوفته بروید. قابلمه ای تهیه کنید و در آن روغن بریزید. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن تفت بدهید. پس از سرخ شدن گوجه ها را نصف کرده و به پیاز ها اضافه نمایید. در ادامه ...
فوت و فن یک خورش پاییزی
خورش کدو حلوایی مرحله اول: برای تهیه این غذای خوشمزه در ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. مرحله دوم: پس از این که پیازها کمی طلایی شد، گوشت را که به صورت مکعبی خرد کرده ایم، همراه مقداری زردچوبه به آن می افزاییم. وقتی گوشت کمی سرخ شد به قابلمه آب اضافه می کنیم. مرحله سوم: حالا در قابلمه را بسته و اجازه می ...
“شفته اراکی”، غذایی اصیل که مردم همه شهرها را عاشق خودش می کند!
دوک به آن حالت دهید . سپس داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و شفته ها را یک تفت کوچک بدهید. برای تهیه سس برای این کار 1 پیاز باقی مانده را نگینی ریز خرد کنید. با کمی فلفل سیاه و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود . سپس آرد را اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی آرد نیز از بین برود. در ادامه کمی ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی آبدار به روش رستورانی
از اینکه سس گوجه فرنگی را خوب تفت دادیم نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو و فلفل سیاه آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شوند. مرحله هفتم پس از اینکه دو طرف کباب سرخ شد سس را به تابه حاوی کباب اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا سس به خورد کباب برود. در همین مرحله گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و کنار تابه می چینیم تا زمان اماده شدن ...
یک غذای خوشمزه و متنوع برای نهار | طرز تهیه شامی به روش یزدی ها
ای تمیز می کنیم. در این مرحله یک لیوان آب را به همراه رب گوجه فرنگی به تابه اضافه می کنیم، سپس با هم ترکیب می کنیم تا رب گوجه فرنگی به طور کامل درون آب حل شود. حالا مقداری نمک، فلفل سیاه، آویشن و زردچوبه اضافه می کنیم. پس از اینکه آب درون تابه به نقطه جوش رسید، حرارت زیر تابه را کمی می کنیم و شامی ها را درون سس می چینیم. در ادامه گوجه فرنگی ها را هم به صورت حلقه ای خرد می ...
طرز تهیه سالاد مرمرین | عالیه!
آبلیموترش تازه 2 ق.س لوبیا سفید خیسانده و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید و به مدت 3 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. در اواسط پخت، کمی نمک در قابلمه بریزید و آن را آبکش کنید. لوبیا سفید، پیاز، گوجه فرنگی، گشنیز و جعفری را در ظرفی بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید. در ظرفی دردار، سیر، روغن زیتون، آب لیموترش تازه، مقداری نمک و فلفل سیاه را بریزید و کاملاً هم بزنید سپس سس را به سالاد بیافزایید و سرو کنید. ...
این کوفته عالیه! | کوفته ریزه رو اینجوری درست کن!
روی حرارت زیاد بریزید تا آماده شود سپس آبکش کنید. در ظرفی گوشت چرخ کرده و نمک را بریزید و ورز دهید سپس پیاز، برنج، نیمی از زردچوبه، نیمی از زیره و فلفل را به آن بیافزایید و ورز دهید تا مایه کوفته، کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، پیاز خردشده را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس رب گوجه فرنگی و گرد لیموعمانی را به همراه بقیه زیره و بقیه زردچوبه به آن اضافه ...
آموزش دلمه کاهو | خیلی جذابه!
. لپه را در قابلمه ای حاوی مقداری آب، روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شود، در آخر کمی نمک به آن اضافه کرده و آبکش کنید؛ در تابه ای گود حاوی روغن ِ داغ، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود. در حین این کار، گوشت را با قاشق چوبی، از هم باز کنید سپس رب گوجه فرنگی (تفت داده شده)، لپه، پیازداغ و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه دیگر تفت دهید. پس از ...
زلزله احتمالی تهران سه چهارم شهر را نابود می کند؟! | تلفات زمین لرزه احتمالی تهران چقدر است؟
...: 1/2 عدد * گوجه گیلاسی: 4 عدد * کلم بنفش: 1/2 پیمانه * تخم کتان: 1 قاشق غذاخوری * آب لیمو ترش تازه: به مقدار کافی * نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 1. لوبیا سفید را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم لوبیا به خوبی پخته شود. 2. کینوا را به همراه ...
دلمه متفاوت درست کن| آموزش رو بیا ببین!
کروتان ب.م.ل پنیر موتزارلا 50 گ نمک ب.م.ل کدوها را به صورت طولی به دو نیم برش بزنید و قسمت دانه های وسط آن را با قاشق کوچکی خالی کنید. پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیر، گوجه فرنگی و آویشن را به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کاملاً کشیده شود. در آخر، جعفری را به آن اضافه و مخلوط کنید ...
طرز تهیه سوپ سرخ| خیلی مقویه!
توانید از همان مقدار آب، به همراه 1/2 1 عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. آب روی لوبیای خیس شده را خالی کنید و آن را در قابلمه ای حاوی مقداری آب، روی حرارت ملایم، بریزید تا 3 ساعت بپزد. در اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید سپس آبکش کنید. در قابلمه ای حاوی روغن زیتون حرارت داده شده، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیافزایید و تفت دهید تا خوش رنگ شود ...
دلمه بادنجان | طرز تهیه شو اینجا ببین!
کشیده شود. در حین تفت دادن، گوشت را مرتبا با قاشق چوبی از هم باز کنید. نیمی از رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید سپس آن را به همراه نیمی از زردچوبه، کمی از بقیه ادویه کاری، نیمی از زعفران و نمک به مواد بالا بیافزایید و تفت دهید و تابه را از روی حرارت بردارید. پس از آن، سبزی و برنج را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید سپس داخل بادنجان ها را با مایه آماده شده پر کنید و درِ آن ها را ...
7 مدل طرز تهیه سوپ شلغم برای درمان سرماخوردگی با طعم خوشمزه
چون هویج، شلغم، قارچ و سبزی ها را اضافه کنید و 30 دقیقه زمان بدهید تا پخته شوند. سپس جو پرک را اضافه کنید و درب قابلمه را بردارید تا جو پخته شود. در این مرحله جو را به طور دائم هم بزنید تا آن ها ته نگیرند. بعد از پخت جو پرک شده، نمک و فلفل سیاه را به همراه مرغ اضافه کنید و هم بزنید. طرز تهیه سوپ شلغم و هویج سوپ شلغم با بلغور گندم مواد لازم برای سوپ شلغم با بلغور گندم ...
طرز تهیه لازانیا بدون پنیر پیتزا
180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را گرم کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی پوره شده را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. نمک، فلفل و آویشن را به مواد اضافه ...
طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی ساده و مجلسی
.... در این مرحله گوجه فرنگی ها را با بلندر یا مخلوط کن به صورت پوره در می آوریم، سپس از ضافی رد می کنیم تا تخمه ها و قسمت های اضافی شان گرفته شود. در ادامه آب گوجه فرنگی را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم آب گوجه فرنگی به نقطه جوش برسد. پس از اینکه آب گوجه فرنگی جوش آمد اجازه می دهیم به مدت 15 دقیقه با حرارت بسیار ملایم ...
طرز تهیه پاستای آشیانه ای با سس قارچ
بکوبید تا پوره شود. قارچ ها را همراه خامه به پوره گوجه فرنگی بیافزایید و هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. هریک از پاستاهای آشیانه ای را در ظرف مورد نظر قرار دهید، سپس مقداری از سس قارچ را روی هریک از آن ها بریزید، مقداری جعفری و پنیر پارمزان را روی آن ها بپاشید و سرو کنید.
طرز تهیه خوراک مرغ در ظرف شیشه ای
سالم ابتدا تکه های مرغ را داخل یک کاسه بریزید. سعی کنید تکه های مرغ کوچکی را انتخاب کنید که داخل شیشه جاگیر نباشد. نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، پاپریکا و روغن زیتون را روی مرغ بریزید و خوب هم بزنید. ظرف مرغ را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. در مرحله بعد پیاز و سیب زمینی را پوست و سپس خرد کنید. هویج و گوجه را هم خرد کنید و حبه های سیر را پوست کنید. حالا یک ...
طرز تهیه شوری مخلوط خانگی با آسانترین روش
کنیم تا سبزیجات کاملا خشک شوند. حالا پوست هویج را جدا کرده و به همراه ساقه کرفس و خیار به صورت درشت خرد می کنیم. در ادامه بدون خرد کردن فلفل سبز آنرا به همراه باقی سبزیجات درون یک شیشه درب دار ریخته، سپس ترخون و مرزه را می افزاییم. در این مرحله سرکه و نمک را درون یک قابلمه مناسب ریخته و آنرا روی حرارت قرار می دهیم تا به مدت 10 دقیقه بجوشد. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز | خوشمزه س!
آن را بگیرید. ریشه غلاف کنار لوبیا را بگیرید و در اندازه های 3 سانتی متری برش دهید سپس لوبیاسبز را به مدت یک دقیقه در قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید و آبکش کنید سپس به مدت 30 ثانیه در ظرفی حاوی آب و یخ بریزید و آبکش کنید (بلانچ کردن). 2 ساعت پس از شروع زمان پختِ گوشت، لوبیاسبز را به همراه زردچوبه و کمی فلفل سیاه به آن اضافه کنید و بگذارید تا گوشت و لوبیا کاملا پخته شوند. رب ...
طرز تهیه سوپ ایتالیایی | خیلی شیکه و مجلسیه!
مقداری آب، روی حرارت ملایم، بریزید تا 3 ساعت، بپزد. در اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید سپس آبکش کنید. در تابه ای حاوی روغنِ حرارت داده شده، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس فیله مرغ را به آن اضافه کنید و تفت دهید. فیله های مرغ را به همراه استاک و لوبیا سفید در قابلمه بریزید، در آن را بگذارید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید سپس گوجه فرنگی، کرفس، رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه ترشی بندری خوشمزه و آسان
... در این مرحله پیاز را به مخلوط سبزیجات اضافه می کنیم، سپس رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را به مخلوط سبزیجات اضافی می کنیم. در ادامه به اندازه کافی روی آن سرکه می ریزیم و هم می زنیم تا مواد ترشی مخلوط شوند. حالا قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم مخلوط ترشی به مدت 10 دقیقه روی حرارت بماند و جوش بزند. در ادامه پس از گذشت این زمان مخلوط ترشی را از روی ...
آموزش کوفته سماق | خیلی خوشمزه س!
سبزی و نیمی از مغز گردو را به آن اضافه کنید و تفت دهید پس از آن آبِ سماق را به همراه استاک، کمی نمک و فلفل به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. در ظرفی، گوشت چرخ کرده را به همراه نمک کاملا ورز دهید، ادویه کاری را به آن اضافه کرده و مجددا ورز دهید. پس از آن، لپه، برنج، نان خشک، پیازداغ، زیره، تخم مرغ، بقیه سبزی، بقیه مغز گردو و مقداری فلفل سیاه را بریزید و کاملا ورز دهید تا ...
سوپ مقوی درست کن| سوپ عربی!
اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید سپس استاک مرغ را به آن اضافه کنید. در تابه ای حاوی روغن زیتون حرارت داده شده، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. هویج و کرفس را به آن اضافه کنید و تفت دهید سپس مخلوط هویج را به همراه سیر، برگ بو، اورگانو و مقداری فلفل سیاه به قابلمه نخود اضافه کنید، بگذارید 30 دقیقه بماند تا سوپ بپزد و جا بیافتد. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت ...
طرز تهیه بادنجان بلونزه| بیا ببین چیه!
محیط قرار دهید تا کاملاً خنک شود. پس از این مدت، اسفناج را با دست، فشار دهید تا آبِ اضافی آن گرفته شود، سپس اسفناج را همراه پنیر ریکوتا و سفیده تخم مرغ در ظرفی ریخته و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید. یک پیمانه از سس بلونزه را داخل ظرفی نسوز و مخصوص فر بریزید، سپس نیمی از بادنجان ها را به صورت ردیفی روی سس چیده و نیمی از مخلوط اسفناج را روی آن بریزید. به همین ترتیب ادامه دهید تا بادنجان و ...
قیمت برنج سر به فلک کشید! | قیمت انواع برنج ایرانی +جدول قیمت
اگر اهل آش خوردن هستید پس حتما باید آش اسفناج هم یکبار هم که شده امتحان کنید در ادامه برای اطلاع از طرز تهیه آش اسفناج با ما همراه باشید. آش اسفناج یک غذای سنتی ایرانی است که از اسفناج، برنج، گوشت یا مرغ، پیاز، سیر، رب گوجه فرنگی، ادویه جات و سبزیجات معطر تهیه می شود. این آش یک غذای خوشمزه و مغذی است که دارای خواص و ویتامین های متعددی است. خواص آش اسفناج *تقویت سیستم ایمنی ...