خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تا حالا سالاد بادنجان سوخاری خوردی؟| عالیه!
حرارت ملایم، بادنجان ها را از هر طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند سپس آن ها را از تابه خارج کنید، روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. در ظرف مورد نظر، یک حلقه بادنجان سوخاری قرار دهید و روی آن مقداری برگ اسفناج، فیله پرتقال، مغز گردو و حلقه های پیاز بچینید سپس حلقه دیگری از بادنجان را روی مواد قرار دهید. به همین ترتیب ادامه دهید و آخرین لایه را با برگ اسفناج بپوشانید. سر بادنجان ها که برای تزیین کنار گذاشته اید را روی آن ها قرار دهید و با سس انار، دانه انار و روغن زیتون تزیین و سرو کنید. ...
دلمه بادنجان | طرز تهیه شو اینجا ببین!
کشیده شود. در حین تفت دادن، گوشت را مرتبا با قاشق چوبی از هم باز کنید. نیمی از رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید سپس آن را به همراه نیمی از زردچوبه، کمی از بقیه ادویه کاری، نیمی از زعفران و نمک به مواد بالا بیافزایید و تفت دهید و تابه را از روی حرارت بردارید. پس از آن، سبزی و برنج را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید سپس داخل بادنجان ها را با مایه آماده شده پر کنید و درِ آن ها را ...
دلمه متفاوت درست کن| آموزش رو بیا ببین!
، سپس تابه را از روی حرارت بردارید کدوها را در سینی فر بچینید و روی آن ها، مقداری نمک، فلفل و روغن زیتون بریزید، سپس سینی را 15 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، گریل کنید. پس از این مدت، سینی را از فر خارج کنید. از مخلوط گوجه فرنگی، داخل کدوهای گریل شده ریخته و روی آن ها، مقداری نان کروتان و پنیر موتزارلا بریزید. مجدداً 10 دقیقه در طبقه وسط فر، روی همان درجه حرارت قرار دهید تا پنیر ذوب شود. پس از این مدت، دلمه کدو سبز را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید. ...
طرز تهیه برگر با سس زیتون | حتما امتحانش کن!
در دست به شکل برگر فرم دهید. زیتون، دانه ذرت و سس مایونز را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید، سپس سیر را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به سس بیافزایید و هم بزنید تا سس آماده شود. نان های برگر را برش بزنید و از هر دو طرف داخل فر، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا تُست کنید. برگرها را در تابه گریل گرم شده، از هر دوطرف گریل کنید. در اواخر گریل کردن برگرها، پنیر را روی آن ها بگذارید تا ذوب شود روی لایه زیرین نان، به ترتیب گوجه فرنگی، کاهو، برگر پنیری و پیاز را قرار دهید، سپس سس را بریزید و لایه رویی نان را روی آن قرار دهید و سرو کنید. ...
این سالاد خیلی جدیده| آموزش کامل سالاد نیس !
حلقه ای خردشده) 3 عدد سس مخصوص نیس طبق دستور داده شده در ظرفی دردار، 125 میلی لیتر روغن زیتون را به همراه 60 میلی لیتر آب لیموترش تازه، یک حبه سیر (کوبیده شده)، شبت تازه و خردشده، دو قاشق سوپ خوری سس خردل و قاشق چای خوری شکر ریخته و به خوبی تکان دهید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. در ظرفی بزرگ، تن ماهی، پیاز، برگ اسفناج، لوبیا سفید، گوجه فرنگی، زیتون و تخم مرغ ها را با یکدیگر مخلوط کنید. قبل از سرو، سس را روی مواد ریخته و به خوبی هم بزنید تا سس کاملاً به خورد مواد برود. سالاد نیس آماده سرو است. ...
این کوفته عالیه! | کوفته ریزه رو اینجوری درست کن!
روی حرارت زیاد بریزید تا آماده شود سپس آبکش کنید. در ظرفی گوشت چرخ کرده و نمک را بریزید و ورز دهید سپس پیاز، برنج، نیمی از زردچوبه، نیمی از زیره و فلفل را به آن بیافزایید و ورز دهید تا مایه کوفته، کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، پیاز خردشده را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس رب گوجه فرنگی و گرد لیموعمانی را به همراه بقیه زیره و بقیه زردچوبه به آن اضافه ...
سوپ مقوی درست کن| سوپ عربی!
اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید سپس استاک مرغ را به آن اضافه کنید. در تابه ای حاوی روغن زیتون حرارت داده شده، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. هویج و کرفس را به آن اضافه کنید و تفت دهید سپس مخلوط هویج را به همراه سیر، برگ بو، اورگانو و مقداری فلفل سیاه به قابلمه نخود اضافه کنید، بگذارید 30 دقیقه بماند تا سوپ بپزد و جا بیافتد. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت ...
طرز تهیه پاستای آشیانه ای با سس قارچ
گوجه فرنگی 1 پ پاستای آشیانه ای 4 تکه نمک - ب.م.ل خامه 200 گ جعفری (پاک و خردشده) 1/4 پ پنیر پارمزان (رنده شده) 1 پ قارچ ها را در تابه ای حاوی کره، روی حرارت ملایم تفت دهید تا آبِ آن ها کاملاً کشیده شود. پودر پیاز، پودر سیر، پودر خردل، جوزهندی، فلفل سیاه، کنسرو و آب گوجه فرنگی را به آن بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز | خوشمزه س!
...> گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با چاقوی مخصوص سرآشپز، به صورت مکعبی درشت خرد کنید سپس آن را به قابلمه حاوی پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا آبِ گوشت کاملا کشیده شود. 750 میلی لیتر آب به قابلمه بی افزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید، درِ قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. لوبیاسبز را روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با چاقوی مخصوص سرآشپز، سرو تهِ ...
فال انبیا امروز | آرزوهات به حقیقت پیوست، شادی کن! | از این لطف خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
شکر را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شوند. در نهایت آرد را اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر جمع شود. برای تهیه سس پیتزا، گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس سیر را رنده کنید و در یک تابه کوچک با روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه ...
آموزش دلمه کاهو | خیلی جذابه!
. لپه را در قابلمه ای حاوی مقداری آب، روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شود، در آخر کمی نمک به آن اضافه کرده و آبکش کنید؛ در تابه ای گود حاوی روغن ِ داغ، گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود. در حین این کار، گوشت را با قاشق چوبی، از هم باز کنید سپس رب گوجه فرنگی (تفت داده شده)، لپه، پیازداغ و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه دیگر تفت دهید. پس از ...
طرز تهیه سوپ سرخ| خیلی مقویه!
توانید از همان مقدار آب، به همراه 1/2 1 عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. آب روی لوبیای خیس شده را خالی کنید و آن را در قابلمه ای حاوی مقداری آب، روی حرارت ملایم، بریزید تا 3 ساعت بپزد. در اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید سپس آبکش کنید. در قابلمه ای حاوی روغن زیتون حرارت داده شده، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیافزایید و تفت دهید تا خوش رنگ شود ...
پیتزا مرغ تابه ای مخصوص بدون فر؛ خوشمزه تر از فست فودی ها
عدد پیاز و مقداری نمک و ادویه داخل کمی آب بپزید و پس از 30 الی 40 دقیقه و کامل شدن مراحل پخت مرغ آن را بصورت ریش ریش خرد کنید. قارچ هایی که در لیست مواد لازم پیتزا میزانش را برایتان گفتیم شسته و خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن ریخته و بعد از گرم شدن روغن، قارچ ها را داخل آن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید ...
طرز تهیه لازانیا بدون پنیر پیتزا
180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را گرم کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی پوره شده را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. نمک، فلفل و آویشن را به مواد اضافه ...
از این به بعد تو خونه کوبیده رو اینطوری درست کن! | طرز تهیه کره کباب کوبیده +ویدئو
...> * سینه مرغ: 200 گرم * قارچ: 200 گرم * پیاز: 1 عدد * سیر: 3 حبه * خامه: 200 میلی لیتر * شیر: 100 میلی لیتر * پنیر پارمزان: 50 گرم * نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 1. ابتدا پاستا را مطابق دستور روی بسته بندی بپزید. 2. مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و در یک تابه با روغن زیتون تفت دهید تا سرخ شود. ...
طرز تهیه کتلت نخود با سس ماست |خیلی عالیه!
با یکدیگر مخلوط کنید. کفِ دست را با مقداری روغن مایع، چرب کنید. از مایه آماده شده به اندازه گردو بردارید و در دست به شکل دلخواه فرم دهید. کتلت ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ روی حرارت ملایم سرخ کنید، یک طرفِ آن ها که سرخ شد، برگردانید تا روی دیگر هم سرخ شود، سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن ها گرفته شود. کتلت ها را در ظرف مورد نظر بچینید و همراه سس ماست و دانه فلفل سیاه تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی به روشی ساده
ها را خلالی خرد کنید و کمی تفت بدهید تا سبک بشوند بعد به آن نصف استکان آب اضافه کرده و تا وقتی آب آن کشیده شود تفت بدهید. به این شیوه پیاز نرم و کاراملی می شود و هرچه این مرحله را طولانی تر کنید کاراملی تر خواهد شد، یعنی وقتی آب آن تمام شد با روغن تفت بدهید و مجدد آب اضافه کنید و این مرحله را چند بار انجام بدهید. البته که همین یک بار برای این ساندویچ کفایت می کند! مرغ را به قطعات دلخواه ...
ساندویچ فیله مناسب برای همه سنین / فیلم
روی حرارت بردارید. طرز تهیه سس پستو برای درست کردن سس پستوریحون، بادام زمینی، پنیر پارمزان، نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را چند دقیقه باهم میکس کنید تا سس ما به دست بیاید. حالا نان را برش بزنید. یک لایه سس، یک عدد فیله مرغ، پیاز و فلفل دلمه ای، یک ورقه پنیر گودا افزوده و این ساندویچ را به همراه کره و در ساندویچ میکر قرار دهید. در ساندویچ میکر را ببندید و 8 دقیقه صبر کنید تا ساندویچ شما آماده شود. کدخبر: 938678 1402/07/29 11:12: ...
طرز تهیه سوپ جو با شیر خوشمزه و مجلسی
فنجان کرفس یک چهارم فنجان آب سبزیجات یا آب مرغ 2 لیتر آبلیمو 2 قاشق خامه ترش کم چرب نصف فنجان گشنیز خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برگ بو 2 عدد طرز تهیه سوپ جو با شیر: 1. مخلوط کردن مواد اولین مرحله از طرز تهیه سوپ جو با شیر این است که روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم ...
7 شام فوری پاییزی مناسب دیابت ها
چایخوری نمک باقی مانده را در یک کاسه کوچک با یکدیگر مخلوط کنید. فلفل دلمه ای را در یک کاسه متوسط قرار دهید و یک قاشق غذاخوری روغن باقی مانده و نصف قاشق غذاخوری مخلوط ادویه را اضافه کنید. ماهی سالمون را با مخلوط ادویه باقیمانده بپوشانید. مواد را داخل فر قرار دهید. در نهایت پس از پخت غذا را با تکه های لیموترش سرو کنید. 6-سالاد تاکو استیک در این سالاد از استیک پخته شده به جای گوشت چرخ ...
آموزش کوفته سماق | خیلی خوشمزه س!
از 3 ساعت قبل، در ظرفی حاوی مقداری آب خیس کنید. پس از این مدت، آبِ روی برنج را خالی کنید و آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش روی حرارت زیاد بریزید تا آماده شود سپس آبکش کنید. سماق را با 4 پیمانه آب به مدت 2 ساعت خیس کنید، هنگام مصرف در صافی بسیار ریز بریزید و آبِ آن را جدا کنید. در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس نیمی از ...
این غذا خیلی شیکه| تمپورای میگو
...> شیر 1/2 پ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل سس تمپورا طبق دستور داده شده 100 میلی لیتر سویاسس، 30 میلی لیتر سرکه برنج، 30 میلی لیتر روغن کنجد، یک قاشق سوپ خوری شکر، 2 حبه سیر (کوبیده شده)، یک قاشق سوپ خوری زنجبیل (رنده شده) و 35 گرم تره فرنگی (ریز خردشده) را در ظرفی بریزید و کاملاً هم بزنید تا شکر کاملاً در مواد حل شود. میگو، پیاز، گل کلم و کلم بروکلی را ...
این غذا محبوب همه ایرانی هاست| آموزش کامل کوفته هویج!
(الک شده) 1 ق.س کره 1 ق.س روغن مایع ب.م.ل مغز گردو (نگینی خردشده) 15 گ زرشک (خیسانده شده) 1 ق.س کشمش پلویی (خیسانده شده) 1 ق.س سس کوفته طبق دستور داده شده در قابلمه ای حاوی کمی روغن داغ، روی حرارت ملایم، یک قاشق سوپ خوری آرد گندم را تفت دهید و مرتباً هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه (پودرشده ...
بیا تا مرحله به مرحله آش اسفناج رو یاد بگیری! | طرز تهیه پخت آش اسفناج خوشمزه و آسان +ویدئو
... گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. شیر را در یک قابلمه کوچک با حرارت ملایم گرم کنید. آرد را در یک کاسه با کمی آب سرد حل کنید و به شیر اضافه کنید. کره را در یک تابه ذوب کنید و مخلوط آرد و شیر را به آن اضافه کنید و هم ...
آموزش کامل کوفته شبت باقلا
داغ 1/3 پ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 2 ق.س پیاز (خلالی خردشده) 1 عدد استاک گوشت 5 پ روغن مایع ب.م.ل سبزی شامل: تره، جعفری، گشنیز (جمعاً 150 گرم)، شنبلیله، ترخون، مرزه (جمعاً 90 گرم) و شبت (60 گرم)در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت از یک عدد قرص عصاره گوشت، به همراه همان میزان آب استفاده کنید. برنج را از 3 ساعت قبل، در ...
غذا مخصوص مهمانی های رسمی
تا روغن های اضافی آنها گرفته شود. 3. پیاز را پوست کنده و بعد از شستن نگینی خرد کنید. گوجه فرنگی را هم نگینی ریز کنید. دم و تخم های فلفل دلمه ای را جدا کرده و آن را به شکل دلخواه نگینی یا خلالی نازک برش بزنید. 4. در یک تابه مقداری روغن بریزید. روی حرارت متوسط وقتی روغن داغ شد، پیازها را در آن ریخته و سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را هم به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید. بعد از سرخ ...
رسپی شاورما
سلفون می کشیم و به مدت 1ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت طعم دار شود. پس از گذشت یک ساعت گوشت را از یخچال خارج می کنیم و یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را به تابه اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا تکه های گوشت را از مواد خارج می کنیم و در کره سرخ می کنیم. در حین سرخ کردن گوشت سس مایونز را به همراه 3 قاشق غذاخوری ماست چکیده مخلوط می کنیم. سیر باقیمانده را نیز رنده می ...
به این ترفند سالاد سزار رستورانی درست کن | نکات طلایی برای درست کردن سالاد سزار
آغشته کنید. سپس نان ها را در تابه بدون روغن یا در فر گریل کنید. کاهو را به قطعات درشت خرد کرده و در ظرف سرو سالاد سزار بریزید. مرغ گریل شده را به شکل مکعب برش بزنید. نان تست و مرغ را به کاهوها اضافه کنید. در پایان هم پنیر پارمسان زنده شده، زیتون و گوجه را به سالاد سزار خانگی اضافه کنید. زرده تخم مرغ دو عدد سس خردل یک قاشق ...
دستور پخت گبولی پلو
سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک تابه بر می داریم و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. سپس سیب زمینی ها را درون آن سرخ می کنیم. سیب زمینی های سرخ شده را از تابه بیرون می آوریم. مرحله ششم در این مرحله یک پیاز دیگر برداشته و به صورت خلالی متوسط خرد می کنیم. سپس درون تابه سرخ می کنیم و از تابه خارج می کنیم. گوشت را ریز ریز کرده و در همان تابه ...
