باقلا به انگلیسی Favabean , Bean خوانده می شود. این سبزی در ایران بیشتر در فصل بهار گسترش پیدا می کند. از حدود 6000 سال پیش از میلاد جزء رژیم غذایی مردم آسیا، مدیترانه و آفریقا به شمار می رفته است، اما امروزه در اکثر نقاط دنیا یافت می شود.
اگر نگران هستید که به پوکی استخوان مبتلا شوید،توصیه می کنیم که از این خوراکی مصرف کنید. مصرف باقالا به دلیل داشتن کلسیم و فسفر بالا از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری می کند. باقلا حاوی ویتامین های A،B وC و املاح معدنی مانند فسفر و آهن است. ...
قبل از اینکه سراغ بررسی عوارض خوردن باقالی برویم، بهتر است با خواص آن آشنا شویم. این خوراکی خوشمزه یک نوع حبوبات است که مزایای تغذیه ای بسیاری دارد. این ماده غذایی دارای منابع غنی از مواد مغذی است که برای سلامتی بدن مفید هستند ...
ایسنا/گیلان معاون سازمان جهاد کشاورزی گیلان از پیش بینی برداشت 25 هزار تنی باقلا برکت در استان خبر داد و گفت: ارزش اقتصادی این محصول بالغ بر 6200 میلیارد ریال خواهد بود.
باقالی پلو با گوشت، یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه ایرانی است که می توانید با گوشت چرخ کرده، گوشت گوسفندی، به روش رستورانی و حرفه ای با شوید و باقلا خشک یا تازه و زعفران تهیه کنید.
کدبانوهای ایرانی از فرصت در دسترس بودن باقلا سبز استفاده کنید و این ماده غذایی خوشمزه را با روش های زیر برای زمستان ذخیره کنید تا بتوانید همیشه غذاهایی چون باقلا قاتق، باقلا و ماهیچه، باقالی پلو و... را درست کنید.
اواخر فروردین و اوایل اردیبهشت زمان برداشت باقلا به صورت سبز است و تقاضای زیادی برای آن وجود دارد. معمولاً افراد برای مصرف سالانه، مقادیر زیادی از آن را تهیه و فریز می کنند.در این بین کسانی هستند که به خاطر ترس از حساسیت در مورد ایجاد کم خونی از مصرف آن واهمه دارند.
افزایش انرژی بدن، زیبایی پوست، درمان کم خونی، درمان یبوست و کاهش وزن از خواص باقلا هستند، البته استفاده از باقلا یا باقلی برای زنان باردار و کودکان نیز مفید است.
باقلا یکی از گیاهان خوراکی فصل بهار است که در بسیاری از غذاهای ایرانیان استفاده می شود اما یکی از مشکلات باقالی نپختن آن است که راه حل دارد. باقلا یکی از گیاهان خوراکی است که هم زمان با فرا رسیدن بهار به بازار می آید و در میان ایرانیان یک خوراکی محبوب است. باقلا پلو، کوکوی باقلا، خورش باقلا و.. ...
به گزارش زیرنویس، واقعیت آن است که فریز کردن باقلا در اکثر موارد امن است و می تواند طول عمر آن را افزایش دهد. باقالا می تواند به صورت تازه یا منجمد مصرف شود. اگر باقالای منجمد به درستی فریز شود و در شرایط بهداشتی مناسب نگهداری شود، معمولاً خطری ندارد. اما برخی مردم ممکن است حساسیت هایی [...]
اصطلاح فاویسم برای نشان دادن واکنش شدیدی که در مصرف مواد غذایی متشکل از باقلا رخ می دهد، استفاده می شود. در عرض 6 تا 24 ساعت پس از مصرف باقلا، واکنش با رنگ پریدگی، یرقان و ادرار تیره ظاهر می شود. ...
مدیر جهاد کشاورزی کاشان گفت: بارش برف همراه با کاهش شدید دما در اسفند سال گذشته، 950میلیارد ریال خسارت به محصولات کشاورزی شهرستان وارد کرد. علی محلوجی اظهار کرد: این میزان خسارت پس از ارزیابی باغ های بادام، گوجه سبز و مزارع غلات، باقلا و سبزیجات برگی و غده ای در بخش مرکزی برآورد شده است ...
اسمش سسه، ولی یه غذاست! سریع و تند! سس پیله یک غذای گیلکی خوشمزه است که با سرعت نور آماده می شود! هر آن اراده کنید و در یخچال را باز کنید تمام مواد لازم برای تهیه آن را خواهید داشت! ...
باقلا فسنجون یک غذای خوشمزه و گیاهی است که اصالت آن به استان گیلان برمی گردد. این غذا با استفاده از باقلا، گردو، رب انار و رب گوجه تهیه می شود و عطر و طعم خاصی دارد.
شوشان سپید سروده ای از عبدالرحمن نیک سرشت : سیر و پیاز و باقلا بوی خوش برنج چمپا و پیاده نظام توله های حاوی اکسیدان این درمانگران تومارهای سرطانی پیپ پیپ هورا در زمستان سرد رامهرمز که بهار سن پیترزبورگ را تداعی می کرد برای شادروان عباس نوذری آن بازیگر نقش صیدال ...
فرادید| روند کار سرگئی جیوتین همیشه یکسان است: او به هر داستانی که مردم برای گفتن انتخاب می کنند گوش می دهد و سپس کارش را روی میز خودش که یک میکروسکوپ و تیغ های برش روی آن قرار دارند شروع می کند. چند ساعت بعد او دانۀ نقاشی شده را به آنها هدیه می دهد. ...
رشت رافقط گمجِ باقلا خورشت و دیس پلو ومیرزاقاسمی وپلا کباب و تنوع غذایی تعریف نمی کند البته که خوشمزه وخوب و موجب افتخار است. البته که رشت شهر فرهنگ، گفتگو، رواداری و مدارا است، اما ستم است اگر رنج های رشت وشهروندانش را زیر سفره های نمایشی پنهان وانکار کنیم.
باقلاقاتق یا باقلا خورش، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه شمال ایران است که به ویژه در استان گیلان طرفداران زیادی دارد. این غذا از باقلای رشتی، شوید، تخم مرغ، سیر و ادویه جات تهیه می شود.
تابناک با تو – دیگر برای خودت مرد آشپزخانه ای. فکر کن بعد از کباب کوبیده ای که درست کردی و باقلا پلویی که روی همه را کم کرد، حالا می خواهی به سراغ یک غذای آبرو جمع کن دیگر بروی. فکر کن. مسمای بادمجان. یک تریلی هم اسمش را نمی کشد. کلی برای خودش برو بیا دارد این غذا. [...]
باقالی پخته از جمله غذا های خیابانی محبوب در ایران است. باقلا پخته را به چند روش مختلف به روش بازاری می توانید در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه باقالی پخته با باقالی خشک باقالی خشک با پوست 500 گرم گلپر یا آویشن 1 قاشق چای خوری فلفل تند 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه 4 عدد ...
دیگر برای خودت مرد آشپزخانه ای. فکر کن بعد از کباب کوبیده ای که درست کردی و باقلا پلویی که روی همه را کم کرد، حالا می خواهی به سراغ یک غذای آبرو جمع کن دیگر بروی. فکر کن. مسمای بادمجان. یک تریلی هم اسمش را نمی کشد. کلی برای خودش برو بیا دارد این غذا.
لبو و کدو حلوایی و باقلا گرم از انواع خوراکی های مخصوص شب یلدا هستند و اگر این نوع دسرها به خوبی پخته شوند طعم و مزه بی نظیری پیدا می کنند بنابراین بهتر است فوت و فن پخت لبو و کدو و باقلا را بدانید. در این مطلب به لبو پرداخته ایم.
زاهدان- ایرنا-مدیر جهادکشاورزی خاش سیستان و بلوچستان گفت: امسال 300 هکتار از اراضی کشاورزی بخش ایرندگان و دهستان کارواندر این شهرستان به زیر کشت باقلا رفت.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان ؛ این روزها نوبت به کشت محصولاتی همچون باقلا و نخودفرنگی در شهرستان طارم رسیده است. به گفته مدیر جهادکشاورزی شهرستان طارم، کشت نخودفرنگی در شهرستان طارم آغازشده و تا اوایل آذرماه ادامه خواهد داشت. ...
افزایش انرژی بدن، زیبایی پوست، درمان کم خونی، درمان یبوست و کاهش وزن از خواص باقلا هستند، البته استفاده از باقلا یا باقلی برای زنان باردار و کودکان نیز مفید است.
زنجان- ایرنا - مدیر جهاد کشاورزی شهرستان طارم گفت: امسال سه هزار و 200 هکتار از اراضی زراعی این شهرستان به کشت باقلا اختصاص یافته است که از این سطح حدود 10 هزار و 560 تن محصول برداشت خواهد شد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان از آغاز برداشت پاچ باقلا در سطح بیش از هفت هزار هکتار از اراضی کشاورزی گیلان خبر داد و گفت: انتظار می رود حدود 29 هزار تن پیله تر با ارزش اقتصادی 870 میلیارد تومان در کشت پاییزه پاچ باقلا برداشت شود.
کوفته گشنیز همچون کوفته لپه و کوفته شوید باقلا از انواع غذاهای ایرانی است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. این کوفته ارزش غذایی بالایی دارد زیرا گشنیز دارای خاصیت زیادی می باشد. هم چنین پیاز و گوجه فرنگی نیز در طرز تهیه کوفته گشنیز استفاده می شود که دارای ویتامین C می باشد.