خانه“شفته اراکی”، غذایی اصیل که مردم همه شهرها را عاشق خودش می کند!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چند غذای بدون روغن | دستور پخت غذاهای رژیمی بدون روغن خوشمزه
سبزیجات درست همینجا به کمک شما می آید. برای این غذا فقط لازم است که نخود و سبزیجات دلخواهتان را داشته باشید. از شب قبل نخود را در ظرفی آبی بریزید تا خیس بخورد و نفاخی آن از بین برود؛ چند بار آب نخود را عوض کنید؛ 3-4 ساعت قبل صرف وعده غذایی، نخود را داخل قابلمه ریخته، آب و ادویه اضافه کنید؛ زیر قابلمه را روشن کنید تا نخودها بپزند؛ می توانید 2 عدد ...
طرز تهیه کوکو هویج | خیلی خوشمزه میشه!
....م.ل در ظرفی مناسب، گوشتِ چرخ کرده، پیاز، آرد نخودچی و هویج را بریزید و کاملا مخلوط کنید. زعفران، کمی نمک و فلفل را به آن بیافزایید و مواد را مجددا مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوطِ گوشت اضافه کنید و ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. تمام مایه کوکو را یک مرتبه در تابه ای حاوی روغن داغ بریزید و با پشتِ قاشق، مایه را به طور یکنواخت پهن کنید. حرارت ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه و مجلسی
می کنیم و 10 دقیقه روی حرارت متوسط تفت می دهیم. 3. افزودن چاشنی ها در این مرحله از طرز تهیه سمبوسه مرغ بعد از تفت خوردن مرغ و ادویه ها نوبت به اضافه کردن چاشنی ها می رسد. در این مرحله رب گوجه فرنگی را به مواد داخل تابه و مخلوط می کنیم. برای چاشنی می توانید از سُس گوجه فرنگی یا رب گوجه خانگی استفاده کنید. حرارت را کم کرده و حدود دو دقیقه رب را با مواد درون تابه تفت بدهید تا ...
اگر اهل غذا هستید به شهر جهانی غذا در ایران سفر کنید
... خالواش یکی از سبزی های معطر گیلان است واگر خشکش هم در دسترس تان نیست، طعم غذای تان کمی متفاوت خواهد بود. ترشی این غذا با آب نارنج یا آب انار است و اگر به اینها دسترسی ندارید، گزینه بعدی آبغوره است. در تهیه این خورش می توانید سفیده تخم مرغ را با چنگال زده و داخل خورش بریزید و بعد زرده را به صورت درسته به خورش اضافه کنید. مواد لازم: مرغ متوسط یک عدد، تخم مرغ 3 عدد، آب نارنج یا آبغوره ...
فوت و فن یک خورش پاییزی
این خورش مخصوص فصل پاییز و زمستان است. مواد لازم کدو حلوایی: نصف کدو حلوایی پیاز: 2 عدد گوشت گوسفندی: 300 گرم رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری رب انار ملس: یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : به مقدار کافی آب لیمو ترش تازه: به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی پودر دارچین و روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه ...
14 غذای دانشجویی با هزینه پایین و در کمترین زمان
بسیاری مواد دیگر را به دلخواه در آن کم و زیاد کنید. اگر زمان پخت مرغ برای الویه را ندارید می توانید کالباس را جایگزین آن کنید. ماکارونی غذای خوشمزه ی آشنا ماکارونی از غذا های ساده ای است که می توان آن را به روش های مختلف درست کرد. ما ایرانی ها معمولا ماکارونی را به صورت دم کرده به همراه گوشت چرخ کرده درست می کنیم. شما می توانید ساده ترین نوع ماکارونی را درست کنید و مایه آن را ...
راز خوشمزگی ماکارونی سرآشپز ها | ماکارونی با طعمی متفاوت
ماکارونی یکی از پر مصرف ترین غذا ها در دنیا است که بسیار خوشمزه بوده و محبوبیت فراوانی در بین کودکان دارد. در طبخ ماکارونی از ترکیب مواد مختلفی مانند گوشت یا سویا، مرغ، فلفل دلمه و... استفاده می کنند و یا می شود به صورت طبخ کرد. یکی از رموز خوشمزه تر شدن ماکارونی استفاده از ادویه جات در زمان تهیه سس آن می باشد. استفاده از انواع ادویه در این غذا نه تنها می تواند طعم و مزه آن ...
دستور پخت 3 غذای معروف خوزستانی برای خوش خوراک ها!
پرطرفدارترین نوع این غذا است. مواد لازم برای تهیه غذای کبه عبارت اند از: گوشت چرخ شده گوساله: 200 گرم پیاز خرد شده: یک عدد برنج:200 گرم دال عدس: 150 گرم جعفری خردشده: 50 گرم روغن و زعفران: به مقدار لازم فلفل، نمک، زردچوبه و کاری: به مقدار لازم طرز تهیه کبه عربی در ابتدا باید برنج و عدس را مخلوط کنید و بگذارید کامل خیس بخورند. پس از گذشت دو ساعت از خیس کردن مواد، مخلوط حاصل را به ...
طرز تهیه فراید رایس یک پلو چینی معروف
کوچیک تقسیم کرده و تفت میدیم. برنج سرد شده رو داخل ماهیتابه یا قابلمه بزرگ به فیله مرغ اضافه میکنیم، کمی تفت میدیم بعد مخلوط سبزیجات رو هم اضافه میکنیم به مواد سس سویا که با آب رقیق شده به اندازه یک سوم لیوان معمولی به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا برنج کاملا رنگ بگیره *((قبل از اضافه کردن میزان غلظتشو تست کنید و به دلخواه نسبت آب و سس رو تنظیم کنید)) 800 گرم برنج پخته سرد 150 گرم زنجبیل ریز رنده شده 3 تخم مرغ هم زده 1/2 فنجان روغن کنجد 1/2 ق چ نمک 2 ق غ سویا سس ...
طرز تهیه سس رزماری | خیلی خوش طعمه!
مواد داخل تابه اضافه کنید. بگذارید تابه مدتی روی حرارت ملایم بماند تا سس غلیظ شود؛ در اواخر پخت، خامه، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. سس رزماری را به همراه پاستا سرو کنید.
طرز تهیه پاستا با مرغ و پیازچه؛ یک غذای فوری و خوشمزه
تابه اضافه کنید. در مرحله آخر پیازچه را خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. حالا پاستای پنه را آبکش کنید و به سس داخل ماهی تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. پنیر پارمسان رنده شده را روی مواد بریزید و یک هم کوچولو بزنید. وقتی پنیر آب شد، پاستای شما آماده است. حالا پاستا را داخل ظرف سرو بکشید و کمی دیگر پنیر پارمسان روی آن بریزید و میل کنید، نوش جان. نکات مهم ...
کباب لحم لبنانی | آموزش تهیه کباب لحم لبنانی، اصیل ترین و خوش طعم ترین غذای بیروت
هرچند کباب است، اما به کباب های ایرانی اصلاً شباهتی ندارد. طرز پخت کباب لحم لبنانی کاملاً با طبخ کباب های ایرانی متفاوت است به همین خاطر هیچ کبابی را نمی توان نزدیک به طعم آن مثال زد. این غذا از خوش طعم ترین غذا های لبنانی است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این کباب خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم 500 گرم گوشت بره چرخ شده 1 عدد پیاز ...
طرز تهیه سس پاستا با طعمی بی نظیر
بهتر است! سیر را هم رنده کنید و این دو را در مقداری روغن زیتون تفت بدهید تا نرم بشوند و رنگشان تغییر کند. لازم نیست سرخ بشوند. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و فلفل دلمه های خرد شده را هم همراه آن داخل تابه بریزید. مواد را خوب تفت بدهید تا در حین سرخ شدن بپزند. پوره گوجه را اضافه کنید و با حرارت کم اجازه بدهید طعم مواد با هم مخلوط شود و آب گوجه هم کشیده بشود. نمک، فلفل سیاه و آویشن را داخل مواد بریزید ...
طرز تهیه خوشمزه ترین و اصیل ترین خورش ایرانی
می توانید از بادمجان قلمی یا دلمه ای استفاده کنید و به دلخواه برای تزیین از گوجه گیلاسی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه خورشت بادمجان با گوشت چرخ کرده گوشت چرخ کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری بادمجان 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد سیر 1 حبه لپه 1/2 پیمانه غوره یا رب لیمو یا پودر لیمو به ...
برای صبحانه یک املت متفاوت بپز | طرز تهیه املت انار به روش سنتی
به گزارش شمانیوز : یکی از املت های خوشمزه برای صبحانه املت انار است. املت انار مربوط به شمال ایران می باشد. املت انار بسیار لذیذ و خوشمزه است. برای طرز تهیه املت انار همراه ما باشید. انار وحشی و ترش 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 3 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم رب انار ترش محلی 2 قاشق غذاخوری سیر را رنده می کنیم ...
طرز تهیه پیتزا تابه ای بدون فر
برای 4 نفر مواد لازم مقدار آرد سفید 1و1/3 لیوان سینه مرغ 2 عدد ماست نصف لیوان بکینگ پودر 1٫5 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری روغن 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد قارچ 6 عدد پنیر پیتزا 300 گرم سس پیتزا به مقدار کافی دستور پخت پیتزا مرغ و قارچ ...
14 غذای دانشجویی با هزینه پایین و در کمترین زمان
. اگر زمان کافی برای درست کردن ته دیگ نداشتید می توانید با پاشیدن کنجد کف قابلمه خوشمزه ترین ته دیگ ماکارونی را درست کنید. عدسی پیشنهادی ساده برای دانشجوها عدسی از خانواده ی سوپ و آش است که علاوه بر وعده های اصلی غذا می توانید آن را به عنوان صبحانه یا عصرانه ی دانشجویی نیز میل کنید. این غذا نیز در عین سادگی مواد مغذی بسیاری برای بدن دارد و لازم است آن را به برنامه غذایی خود اضافه ...
آموزش تهیه یک غذای هندی فوق العاده | آموزش تهیه شاهی پنیر
تا طعم و رنگ آن بهتر شود. • برای تهیه این غذا می توانید از پنیر فتا، پنیر چدار یا پنیر موزارلا استفاده کنید. • اگر دوست دارید غذایتان تندتر باشد، می توانید مقدار پودر فلفل قرمز را بیشتر کنید. • برخی دوست دارند این غذا را کمی ملس میل کنند، می توانید از 1 قاشق چایخوری شکر به سس آن اضافه کنید. • می توانید به سس کمی زنجبیل رنده شده اضافه کنید. • می ...
آموزش تهیه یک غذای فوق العاده برای مهمانی های رسمی + آموزش تهیه
قارچ و پنیر پیتزا هم اضافه کنید. در ادامه با آموزش آشپزی بادمجان شکم پر با ما همراه باشید. مواد لازم 4 عدد بادمجان متوسط 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی 2 ق س رب گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 200 گرم پنیر پیتزای رنده شده 2 ق س جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی آبدار به روش رستورانی
از اینکه سس گوجه فرنگی را خوب تفت دادیم نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو و فلفل سیاه آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شوند. مرحله هفتم پس از اینکه دو طرف کباب سرخ شد سس را به تابه حاوی کباب اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا سس به خورد کباب برود. در همین مرحله گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و کنار تابه می چینیم تا زمان اماده شدن ...
طرز تهیه زیره پلو کرمانی، غذایی اصیل و خوشمزه
محمدی نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پودر سیر و دارچین به مقدار لازم اگر پودر گل محمدی استفاده می کنید 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: سپس پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر مخلوط کنید و حسابی ورز بدهید و به مدت نیم ساعت آن را داخل یخچال قرار بدهید. بعد قلقلی درست کنید ...
طرز تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی
به گزارش تلنگر ؛ شلغم یکی از بهترین میوه ها برای درمان سرماخوردگی و گلودرد است. سوپ شلغم هم یک غذای مناسب برای سرماخوردگی است و هم آماده کردن آن بسیار ساده است. فهرست مطلب طرز تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی و در تسریع بهبودی کمک می کند. در این دستور پخت، شما از برنج، شیر و آب مرغ استفاده می کنید. در ادامهابتدا مواد و مقدار مورد نیاز برای 4 نفر را به شما خواهیم گفت. ...
آموزش دلمه کاهو | خیلی جذابه!
در اینجا دستور تهیه دلمه کاهو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برگ کاهو 500 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل لپه 50 گ روغن مایع ب.م.ل گوشت چرخ کرده 200 گ رب گوجه فرنگی 2 ق.س پیاز داغ 15 گ زردچوبه 1/2 ق.چ استاک گوشت 250 م.ل برنج 200 گ سبزی ...
طرز تهیه همبرگر مک دونالد خانگی
در نهایت سرخ و کاراملی بشوند. در دقایق آخر می توانید کمی نمک و پودر فلفل به پیاز ها اضافه کنید. یکی از بهترین همراهان ساندویچ برگر، مخلوط پیاز و جعفری است. شما می توانید برای یک عدد ساندویچ همبرگر، یک پیاز کوچک و ترجیحا بنفش را به صورت خلالی نازک برش بزنید و سپس 1 تا 2 قاشق غذاخوری جعفری خردشده به پیاز ها اضافه کنید. این ترکیب را در آخرین مرحله داخل ساندویچ برگر بریزید و از طعم آن لذت ببرید. درنهایت اینکه نان برگر مک دونالد در تمامی فروشگاه های زنجیره ای مواد غذایی در دسترس است! ...
طرز تهیه برگر با سس زیتون | حتما امتحانش کن!
شده) 2 حبه نان برگر 4 عدد پنیر بلوچیز 4 ورق گوجه فرنگی (حلقه ای خردشده) 2 عدد برگ کاهو (پاک شده) 8 عدد پیاز سفید (حلقه ای خردشده) 2 عدد گوشت را با مقداری نمک ورز دهید سپس سس خردل، جعفری، جوزهندی و مقداری فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و با دست ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. از مخلوط آماده شده به اندازه های دلخواه بردارید و ...
یک غذای خوشمزه و متنوع برای نهار | طرز تهیه شامی به روش یزدی ها
به گزارش شمانیوز : یکی از غذاهای معروف یزد شامی می باشد. شامی یزدی یک نوع کتلت خوشمزه و لذیذ است. دستور پخت این شامی یزدی ساده می باشد. برای طرز تهیه شامی یزدی همراه ما باشید. در این مرحله مواد درون کاسه را دو دقیقه با دست مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس جعفری و گشنیز را به صورت ساطوری خرد می کنیم و به همراه مقداری آویشن و زیره به کاسه حاوی گوشت اضافه می کنیم. حالا ...
کوفته گشنیز غذایی اصیل با طعم جذاب ( + طرز تهیه )
گوشت چرخ کرده: 500 گرم برنج پخته شده : 1 پیمانه آبلیمو: به میزان مورد نیاز پیاز: 2 عدد متوسط گشنیز: 250 گرم تخم مرغ: 1 عدد فلفل و نمک: به مقدار کافی طرز تهیه کوفته گشنیز برای درست کردن این غذا ابتدا کاسه ای تهیه کنید و داخل آن تخم مرغ را بشکنید. سپس یک عدد پیاز را خرد کرده و به تخم مرغ اضافه کنید. سپس دارچین، نمک، فلفل، برنج پخته شده ...
فال انبیا امروز | آرزوهات به حقیقت پیوست، شادی کن! | از این لطف خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. برای اطلاع از طرز تهیه پیتزا 3 دقیقه ای با ما در ادامه همراه باشید. این غذای خوشمزه معمولاً از خمیر نازک، سس گوجه فرنگی، پنیر پیتزا و انواع مواد غذایی دیگر مانند سوسیس، قارچ، فلفل دلمه ای، گوشت، مرغ و غیره تهیه می شود. اگر شما هم از طرفداران پیتزا هستید، اما دسترسی به فر ندارید، می توانید به راحتی در تابه ...
طرز تهیه ساندویچ پستوی مرغ | خیلی عالیه!
.../2 قاشق چای خوری، فلفل سیاه (پودرشده) و فلفل قرمز (پودرشده)، از هرکدام 1/4 قاشق چای خوری است که در صورت عدم دسترسی به آن، میتوانید از همان مقدار، ترکیب آویشن و ریحان (خشک و پودرشده) استفاده کنید. 4 حبه سیر (بدون پوست)، 50گرم دانه کاج، 130گرم پنیر پارمزان (رنده شده)، 120 گرم برگ ریحان، 150میلی لیتر روغن زیتون، مقداری نمک و فلفل سیاه را در غذاساز بریزید و کاملاً مخلوط کنید. سس پستو را ...
سماق پلو با کباب دیگی مخصوص؛ یک ترکیب برنده
پلوی خوشمزه با کباب دیگی همراه شود، دیگر انگشتی داخل سفره باقی نمی ماند، چون آنقدر این ترکیب خوشمزه است که همه انگشت هایشان را هم با غذا می خوردند! حالا اگر آماده هستید، با ما همراه شوید تا با هم این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز متوسط: 2 عدد زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 20 گرم آب لیموی ...
