طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی! - فرتاک نیوز
سایر خبرها
طرز تهیه نان پیتزا با پف عالی + نکات مهم تهیه خمیر پیتزا
مساوی با یک قاشق غذاخوری است را نیز در این مرحله به آرد اضافه کرده و مواد خشک را با هم مخلوط می کنیم. 3. اضافه کردن خمیرمایه به مواد خشک در این مرحله می توانید برای تهیه خمیر نان پیتزا از یک میکسر مخصوص خمیر استفاده کنید. در صورتی که میکسر نداشته باشید می توانید با دست تمیز یا هم زن دستی نیز خمیر را آماده کنید. ظرف مخصوص خمیرمایه را برداشته و در چند مرحله آرد را به آن اضافه می ...
برنج قهوه ای با سبزیجات| بیا دستورشو یاد بگیر!
ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آبِ آن کاملاً تبخیر شود. قبل از تبخیر شدنِ کامل، عدس را به قابلمه بیافزایید، درِ آن را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا به مدت 30 دقیقه بپزد. قارچ را همراه آب لیموترش تازه در تابه ای حاوی مقداری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا آبِ قارچ کاملاً کشیده شود، سپس قارچ را از تابه خارج کنید. سیر را در تابه ای حاوی روغن زیتون، روی حرارت ...
این اسپاگتی خیلی متفاوته| اسپاگتی ماریانا
... پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد. گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی را به تابه بیافزایید، حرارت را زیاد کرده تا جوش بیاید. ادویه ایتالیایی، پنیر پارمزان و فلفل قرمز را به تابه اضافه و مخلوط کنید، سپس حرارت را ملایم کنید تا به مدت 3 دقیقه بجوشد و سس غلیظی به دست آید. پس از این مدت، ریحان را به آن بیافزایید و هم بزنید. در آخر، اسپاگتی را به سس اضافه کرده و هم بزنید. اسپاگتی ماریانا را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید. ...
آموزش این خوراک رو از دست نده| پیراشکی گوشت
/ 2 گرم شکر (نرم و دانه ریز) / 35 گرم وانیل / 2 میلی لیتر شیر / 80 میلی لیتر کره (خرد شده) / 25 گرم پیاز را در تابه ای، حاوی روغن داغ و بر روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شود. گوشتِ چرخ کرده را به آن اضافه کرده، هم بزنید تا آبِ گوشت کاملاً کشیده شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای جداگانه، حاوی کمی روغن، تفت داده تا تغییررنگ دهد ...
با سه روش بادمجون سرخ کن بدون ذره ای روغن! | سرخ کردن بادمجان بدون روغن اضافه +ویدئو
، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. سپس، سیب زمینی ها را در هواپز قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) بپزید. برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده در تابه، سیب زمینی ها را به صورت خلالی یا مکعبی خرد کنید و در یک کاسه بزرگ با مقداری آرد، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. سپس، یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن زیتون یا روغن کانولا اضافه کنید. وقتی روغن داغ شد، سیب زمینی ها را اضافه کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه سرخ کنید، یا تا زمانی که طلایی شوند. ...
پخت لازانیا بدون فر با راحتترین روش
یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و پیاز را نیز به تابه می افزاییم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس مقداری سیر را به همراه مقداری زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه می کنیم. حالا گوشت را تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد ...
7 روش موثر برای حذف چربی اضافی غذا
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: در این مطلب به 7 نکته عملی و کارآمد اشاره می کنیم که به شما کمک می کند روغن اضافی را از غذای خود، بدون اینکه طعم آن به خطر بیفتد، پاک کنید. پس از پخت، غذای خود را روی دستمال کاغذی مخصوص جذب روغن قرار دهید (البته برای این کار می توان از رول های دستمال کاغذی آشپزخانه نیز استفاده کرد). پس از آن با قاشق جوبی یا کفگیر به طور ملایم روی مواد غذایی فشار بیاورید ...
این غذای شیک و بین المللی رو درست کن| تاکوی مکزیکی
با یک پیمانه آب در ظرفی کوچک ریخته و هم بزنید، سپس آن را به همراه پودر سیر، زیره سبز، آویشن، مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به تابه حاوی گوشت بیافزایید و بگذارید به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا بپزد، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. نان های تاکو را از قسمت وسط تا کرده و در تابه ای حاوی روغن داغ، قرار دهید تا سرخ شوند. پس از سرخ شدنِ یک طرفِ نان، آن ها را برگردانید تا طرفِ ...
این ساندویچ بی نظیره!| طرز تهیه ساندویچ بادنجان گریل شده!
...، سپس سیر، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و تفت دهید. روی سطح فلفل دلمه ای را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، با مقداری روغن مایع چرب کرده، سپس روی شعله پخش کن یا روی حرارت ملایم، کبابی کنید. آن را داخل کیسه نایلونی قرار دهید تا بخار کند و پوست آن به راحتی جدا شود. پس از بخارکردن، فلفل دلمه ای را از کیسه خارج کرده، پوستِ سوخته آن را جدا کرده و با چاقوی مخصوص سرآشپز، به صورت مکعبی ریز خرد کنید. سس مارینارا را داخل نان های باگت بمالید، روی سس به ترتیب، بادنجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پنیر لیقوان را بریزید. در آخر، تعدادی برگ ریحان روی آن ها قرار دهید و سرو کنید. ...
فال عشق امروز | یک شروع دوباره در انتظارته! + تفسیر دقیق
ماکارونی با گردو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیبی از ماکارونی، گردو، رب گوجه فرنگی، زعفران، روغن زیتون و ادویه جات تهیه می شود. این غذا طعمی لذیذ و مقوی دارد و می تواند یک گزینه عالی برای یک وعده غذایی خانوادگی باشد. * ماکارونی 400 گرم * گردو آسیاب نشده 1 پیمانه (لیوان دسته دار فرانسوی) * رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری * زردچوبه نصف ...
طرز تهیه تای برگر ماهی| حتما امتحانش کن!
، سیر و فلفل قرمز را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا نرم شوند، سپس مخلوط ماهی را همراه لوبیا سبز، پیازداغ و گشنیز در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. از مایه آماده شده به اندازه های مناسب بردارید و در دست به شکل برگر فرم دهید. برگرها را از هر دو طرف به مدت 7 تا 8 دقیقه در تابه ای حاوی مقداری روغن سرخ کنید، سپس آن ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها ...
فال ابجد | فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
مایه آغشته کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود. 4. ماهی را از یخچال خارج کنید و در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید. 5. ماهی را از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود. 6. ماهی را از تابه خارج کنید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. برای اینکه ماهی شما خوشمزه تر شود، می توانید از ادویه های دیگری مانند فلفل سیاه ...
بوریتوی مرغ ا تا حالا درستش کردی؟
مرغ را از یخچال و مواد مرینیت خارج کرده و در تابه گریل، چرب شده، روی حرارت ملایم از هر طرف به مدت 7 تا 8 دقیقه گریل کنید. پس از این مدت، تکه های مرغ را از تابه گریل خارج کرده و به صورت مکعبی خرد کنید. ماست، سرکه سیب، پیاز، 2/ 1قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. در ظرفی، سینه مرغ، گوجه فرنگی و آووکادو را بریزید و هم بزنید. داخل هر یک از نان های ترتیلا، مقداری کاهو و مخلوط مرغ و مخلوط ماست را بریزید و نان ها را به سمت داخل تا بزنید و سرو کنید. ...
این کیک فوق العاده س!| طرز تهیه کیک هویج خامه ای
بالا بیافزایید و با لیسک هم بزنید (دقت داشته باشید که مواد را بیش ازحد هم نزنید)، سپس گردو را به آن اضافه کرده و مجدداً با لیسک هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کند. مایه آمده شده را به طور مساوی بین قالب ها تقسیم کنید، سپس آن ها را به مدت 40 تا 50 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزند. برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر چیزی به آن نچسبید، یعنی کیک پخته شده ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
مرغ را زعفرانی کرده و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا حدودا 40 دقیقه مرغ بپزد. کشمش ها را کمی در آب خیس دهید و بعد داخل آبکش بریزید و زمانیکه آب آن گرفته شد داخل مقداری روغن با حرارت کم به مدت 1 دقیقه تفت دهید. سپس کشمش ها را از روغن بیرون بیاورید و زرشک را داخل تابه به مدت 30 ثانیه تفت دهید. برای سرو این نوع برنج و مرغ عربی، غذا را داخل دیس بکشید و تکه های مرغ را روی آنها بچینید و با کشمش، زرشک و پیاز داغ تزیین کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه مینی پیتزای تابه ای؛ ساده و فوری
شده به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود و در انتها روغن را اضافه کنید و خمیر را گرد کنید و داخل یک کاسه قرار دهید و روی آن را پوشانده و برای 2 ساعت در جای گرم قرار دهید تا عمل بیاد و حجم آن دو برابر شود. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه برای تهیه مواد میانی باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و داخل تابه با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. سوسیس یا ...
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
...، مقداری آرد پاشیده، خمیر را به صورت گرد فرم دهید و با وردنه آن را باز کنید. زردچوبه را در تابه ای حاوی مقداری روغن تفت دهید سپس آن را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، روی خمیر بمالید. وسط خمیر را سوراخ کرده، خمیر را از داخل به سمت بیرون رول کنید سپس آن را از یک قسمت برش داده و در دست رول کنید. خمیر را با دست کمی باز کنید و به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، ...
آنچیلادای گوشت| خوشمزه س!
و تفت دهید تا کاملاً به مواد آغشته شوند. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 185 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. چاشنی پیکو دی گالو را طبق دستور داده شده آماده کنید. نان های لواش را در تابه ای نسوز، روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، سپس آن ها را از تابه خارج کرده و از مخلوط گوشت در قسمت وسط هرکدام از نان ها بریزید و روی هر یک از آن ها، مقداری چاشنی پیکو دی گالو و پنیر چدار ...
این غذای جنوبی عالیه!| آموزش کامل قلیه ماهی
...> سیر و زردچوبه را در تابه ای جداگانه حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید سپس به مخلوط سبزی بیافزایید. ماهی را به قابلمه اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید تا ماهی 45 دقیقه در سیر و سبزی تفت بخورد و آب آن کاملا کشیده شود، سپس عصاره تمرهندی را اضافه کرده و بگذارید خورش کاملا جا بیافتد. دقت داشته باشید که به هیچ وجه خورش را هم نزنید، فقط قابلمه را تکان دهید تا ماهی خرد نشود. پس از این مدت، قلیه ماهی را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه با پلو سرو کنید. ...
این پلو عالیه! | باستیرماپلو
پیاز داغ 2 ق.س خلال بادام 50 گ شکر 2 ق.س کره (ذوب شده) 80 گ خلال پسته 50 گ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل برنج را به مدت 8 تا 10 ساعت در مقداری آب و نمک خیس کنید سپس هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. آب لیموترش تازه، زعفران، نمک، زردچوبه و پاپریکا را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. تکه های مرغ ...
این آش رو تا حالا خوردی؟|آموزش کامل آش اسفندی
روی حرارت ملایم بماند تا بپزد و لعاب کافی به آش دهند. سیر را در تابه ای حاوی کمی روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد، سپس آن را همراه سبزی، نیمی از پیازداغ، مقداری نمک و فلفل سیاه به آش بیافزایید تا به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد. زردچوبه را در تابه ای دیگر حاوی کمی روغن، تفت دهید، سپس آن را همراه بادام، گردو، آلوچه و برگه زردآلو به قابلمه اضافه کنید. پس از چند ...
طرز تهیه شنیتسل مرغ | این غذا فوق العاده س!
همزن دستی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. پودر سوخاری را نیز همراه رنده پوست لیموترش در ظرفی دیگر بریزید و هم بزنید. سینه های مرغ را ابتدا در ظرفی حاوی مخلوط آرد بغلتانید، سپس به مخلوط تخم مرغ آغشته کرده و در آخر، در پودر سوخاری بغلتانید. کره و مقداری روغن مایع را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود، سپس سینه های مرغ را از هر دو طرف به مدت 6 تا ...
تا حالا آبگوشت به روش کرمانشاهی درست کرده اید؟
از پخت گوشت، آب حبوبات را خالی کرده و آنها را هم به آبگوشت اضافه کنید، کمی زردچوبه و فلفل هم بیفزایید و باز در قابلمه را ببندید تا با حرارت ملایم پخت حبوبات و گوشت کامل شود. 4. حالا پیاز دوم را هم پوست کنده، شسته و خلالی نازک خرد کنید. در تابه ای کوچک کمی کره یا روغن کرمانشاهی یا روغن مایع معمولی ریخته، روی حرارت بگذارید تا داغ شود. خلال های پیاز را در روغن داغ بریزید و هم بزنید تا خوب ...
طرز تهیه کشک و بادمجان فوق العاده خوشمزه به روش رستورانی
.... مرحله ششم در این مرحله مغز گردوی خرد شده را به همراه کشک به تابه اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. در صورتی که کشکی که استفاده می کنیم کمی سفت بود می توانیم نصف فنجان آب جوش نیز استفاده کنیم. مرحله هفتم در این مرحله درب تابه را می گذاریم تا آب اضافی موجود در تابه تبخیر شود و کشک و بادمجان به روغن بیفتد. در همین حین نعناع ...
برگر سالمون| برای بچه ها خیلی جذابه!
یکدیگر مخلوط شوند، سپس ماهی سالمون و لوبیا سبز (نگینی خردشده) را به آن بیافزایید و هم بزنید. از مایه آماده شده به اندازه های گردو بردارید و در دست به شکل مینی برگر فرم دهید، سپس آن ها را در ظرفی حاوی پودر سوخاری بغلتانید و در سینی بچینید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرند. پس از این مدت، سینی را از یخچال خارج کرده و برگرها را از هر دو طرف در تابه ای حاوی روغنِ ...
فوت و فن درست کردن عجیب ترین آبگوشت دنیا
را بگذارید تا بپزند. 3. ماش را در مقداری آب ریخته و روی حرارت بگذارید وقتی که پوست ماش روی آب آمد، آنها را از روی سطح آب جمع کرده و دور بریزید. وقتی ماش پخت آن را بکوبید و له کنید بعد آرد را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید. این ترکیب را در آخرین مراحل پخت با کمی آب مخلوط کنید و به آبگوشت اضافه کنید تا هم طعم خوبی به آبگوشت بدهد و هم غلظتش خوب باشد. 4. کدو حلوایی را پوست گرفته و در تابه ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش و دسر لذیذ آن + نکات مهم
پیاز 5 عدد لیموعمانی کمی روغن نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 1. لوبیاها را از شب قبل در مقداری آب خیس کرده و چند بار آبشان را عوض کنید. گوشت را خوب شسته، در قابلمه ای که می خواهید آبگوشت را در آن بپزید، بریزید. 2. پیاز را پوست کنده و بشویید، چهارقاچ کرده به گوشت اضافه کنید. در قابلمه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. لوبیاها را آبکش کرده ...
دیگه غذای تکراری درست نکن | کدو بره مازندرانی یک غذای خوشمزه و متنوع
فرنگی را می شوییم، خلالی درشت می کنیم بعد گوجه فرنگی را اضافه میکنیم. یک پیمانه آب میریزم. درب تابه را گذاشته 10 دقیقه صبر کنید تا بپزد. در نهایت زمانی که گوجه فرنگی سرخ شد و رنگ آن باز شد تخم مرغ ها را درون تابه اضافه می کنیم، فلفل سیاه اضافه کنید. کمی جعفری خرد شده میریزم سپس اجازه می دهیم تخم مرغ خودش را بگیرد. در ادامه کدو بره را به همراه نان تازه و سبزی خوردن سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز پخت آش شوربا
قرار داده و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیازها را به همراه کمی زردچوبه و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. مرحله هفتم حالا پیاز داغ را به قابلمه آش اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به صورت یکدست درون آش پخش شود. در نهایت پس از اینکه آش به طور کامل جا افتاد، آنرا درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به سلیقه خود تزیین کرده و سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...