خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پیلاف هویج| بیا آموزششو از ما یاد بگیر
گوشت کاملا کشیده شود. بعد از این مرحله 750 میلی لیتر آب به آن اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید؛ سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت 3 ساعت بپزد. پس از پخت آن را آبکش کنید. آب روی برنج خیس شده را خالی کرده و آن را همراه بقیه زردچوبه و کمی نمک 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود؛ سپس آن را آبکش کنید. در تابه ای حاوی روغن داغ، مقداری از برنج را بریزید ...
کوکوی سه طبقه، مخصوص مهمانی های رسمی +روش تهیه
این کار را با کوکو ها به خوبی می توان انجام داد. در اینجا دو نوع کوکوی مختلف را به صورت لایه لایه همزمان با هم پخته ایم و فاصله میان آن ها را هم با گوشت پر کرده ایم. این مدل کوکو برای مهمانی های رسمی جالب است. مواد لازم برای کوکوسبزی 600 گرم سبزی کوکو خردشده ریز 5 عدد تخم مرغ [...]
این غذا خیلی جذابه| برنج سرخ شده تایلندی
و 2 عدد ساقه گیاه لیمو سنگی (خلالی باریک خردشده) را به آن بیافزایید و هم بزنید. ابتدا خمیر کاری قرمز را طبق دستور داده شده، آماده کنید. آب ِروی برنج خیس شده را خالی کنید و آن را همراه زردچوبه داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس آبکش کنید. برنج را در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ بریزید و به صورت ...
طرز تهیه خورش مرغ ترش | عاشقش میشین!
یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. سبزی را در قابلمه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. سیر را در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس آن را همراه لپه خیس و آبکش شده، پیازداغ، آب نارنج و استاک مرغ به قابلمه حاوی سبزی بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا 2 ساعت بپزد. تکه های مرغ را ...
آموزش کامل پلو گوشت آذربایجانی | عالیه!
آن بیافزایید و تفت دهید تا گوشت تغییررنگ دهد و آبِ آن کاملاً کشیده شود. مقداری آب به قابلمه بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. پس از پخت، گوشت را آبکش کنید. پیاز دیگر را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس برنج را همراه زعفران، زیره و مقداری فلفل سیاه به قابلمه حاوی پیاز بیافزایید و به ...
این خورشت رو همه دوست دارن| خوشمزه س!
آب لیموترش تازه 2 ق.س شکر 2 ق.س نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل ابتدا گوشت را قرمه کنید؛ به این صورت که گوشت را همراه قلم گوسفند در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت زیاد، تفت دهید تا یک طرف آن کاملا سرخ شود سپس آن را هم بزنید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. زردچوبه را بیافزایید و تفت دهید سپس ...
طرز تهیه برگر چغندر| خیلی عالیه!
روی حرارت ملایم قرار دهید تا 2 ساعت بپزد. پس از پخت، آن را آبکش کرده و به صورت ریز، رنده کنید. کینوا را نیز در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش، روی حرارت زیاد قرار دهید تا 14 دقیقه بپزد. پس از پخت، آبکش کنید. نخود آسیاب شده، چغندر، کینوا، یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، پیاز، سیر، سرکه سیب، جعفری، آب لیموترش تازه، تخم مرغ و مقداری نمک را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند ...
این پلو خیلی عالیه| طرز تهیه پلو میگو مکزیکی !
دقیقه تفت دهید. در این مدت، گهگاهی مواد را هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر ترکیب و گرم شوند. میگوها را از یخچال و مواد مرینیت خارج کرده و به وسیله حوله کاغذی موادِ مرینیت را از روی آن ها پاک کنید، سپس میگوها را در تابه ای دیگر حاوی مقداری روغن زیتون، روی حرارت ملایم از هر دوطرف سرخ کنید. میگوها را به وسیله انبرک از تابه خارج کرده و روی مخلوط برنج قرار دهید و همراه لیموترش تازه سرو کنید. ...
آموزش واویشکا رو از دست نده|
بیافزایید و مجدداً تفت دهید. گوجه فرنگی را همراه شیره تمرهندی، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه بیافزایید و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا آبِ گوجه فرنگی کاملاً کشیده شود. در اواخر پخت، دارچین را به تابه اضافه کنید، سپس آن را از روی حرارت بردارید و واویشکا را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه نان سرو کنید. ...
آموزش پخت چند سوپ خوشمزه مناسب روزهای آلوده
بهتر کمی آن ها را در تابه با مقداری روغن تفت دهید. مرحله سوم؛ پختن مرغ با ادویه حالا جو، پیاز، تکه های فیله مرغ، نمک و ادویه، سیر، چوب دارچین یا برگ بو و آب به مقدار لازم (در حدی که روی مواد را بپوشاند) را در قابلمه بریزید و روی شعله ملایم گاز بپزید. یک ساعت که از پخت گذشت چوب دارچین یا برگ بو را از قابلمه خارج کنید و تمام مواد قابلمه را در غذاساز یا میکسر میکس کنید. ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، قارچ و مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید و تفت بدهید.سپس پودر سیر، نمک و فلفل را روی آن بپاشید. به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شود و سبزیجات نرم شوند بپزید. بلافاصله سرو کنید. طرز تهیه مرغ بخارپز و بروکلی بدون روغن : مواد لازم برای تهیه مرغ بخارپز و بروکلی بدون روغن : * سینه مرغ ...
حلوا آرد برنج؛ دسر خوشمزه و سنتی ایرانی
...> مرحله پنجم آنگاه قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم و تابه ای را که برای تفت دادن آرد برنج در نظر داریم روی حرارت متوسط قرار می دهیم. حالا الک را درون تابه گذاشته و آرد را از الک رد می کنیم تا بافت گلوله آرد از هم جدا شود. به سرعت کره را به تابه می افزاییم. مرحله ششم در این قسمت به صورت پیوسه آرد را هم می زنیم تا با کره یکنواخت شوند. لزم است مواد را به مدت ...
تا حالا با کلم آبگوشت درست کرده اید؟
... 1. نخود و لوبیا را از شب قبل در ظرف آب بخیسانید و چند بار آب رویشان را خالی کنید. 2. گوشت را به همراه نخود و لوبیا در قابلمه ای بریزید. تا نیمه، در قابلمه آب بریزید و روی حرارت بگذارید. در مدتی که گوشت و حبوبات در حال پخت هستند، کلم را شسته، پوست بکنید و حلقه حلقه برش بزنید. 3. در تابه کمی روغن بریزید و حلقه های کلم را کمی تفت دهید. بعد آنها را در قابلمه آبگوشت در حال پخت ...
آموزش این غذای مقوی رو از دست نده| کوکوی عدس
در اینجا دستور تهیه کوکوی عدس را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. عدس 100 گ پیاز (چهارقاچ شده) 1 عدد جعفری تازه (پاک و خردشده) 15 گ اورگانو (پودرشده) 1/4 ق.چ زردچوبه (پودرشده) 1/4 ق.چ نمک ب.م.ل تخم مرغ 3 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل عدس را از 24 ساعت قبل، در مقداری ...
آنفولانزا جایگزین کووید شد! | افزایش ویروس های تنفسی در مهر
.... در ادامه باید برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و کف روی برنج را بگیرید و آن را آبکش کنید و کف قابلمه روغن ریخته و ته دیگ دلخواه قرار دهید سپس یک لایه برنج و کمی از مواد گوشتی زعفران دم کرده و همین طور ادامه دهید تا مواد و برنج تمام شوند سپس برنج را دم بگذارید و داخل دیس بکشید. نوش جان ...
وقتی استرس شدید داری با گیم زدن سریع از بینش ببر! | باورنکردنی اما واقعی
اضافه کنید و تفت دهید. 10. مقداری آب به تابه اضافه کنید تا سطح مرغ را بپوشاند. 11. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید مرغ به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. 12. در 10 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به تابه اضافه کنید. * برای اینکه مرغ شما خوشمزه تر شود، می توانید آن را از قبل با نمک و فلفل مزه دار کنید. * اگر می خواهید مرغ شما طعم بیشتری ...
دیگه ماکارونی رو به روش های تکراری درست نکن | طرز تهیه کیک ماکارونی به روش متفاوت
به گزار شمانیوز : یکی از روش ها طبخ ماکارونی ، کیک ماکارونی است. کیک ماکارونی را به روش های مختلفی درست میکنند. کیک ماکارونی مناسب برای وعده شام و نهار است. این کیک ماکارونی را بچه ها به شدت دوستدارند. برای طرز تهیه کیک ماکرونی خوشمزه همراه ما باشید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و نصف فنجان روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. بعد پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید تا سرخ شود. ...
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن باز شود. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و پوره کنید و به قابلمه اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. بامیه ها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید. آب و آب لیمو را اضافه کنید و بگذارید غذا به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. بامیه ...
آموزش کبسه مرغ لبنان | حتما یادش بگیر!
بیافزایید و تفت دهید. استاک مرغ و برگ بو را به قابلمه اضافه کرده، حرارت را زیاد کنید تا جوش آید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا مرغ یک ساعت بپزد. پس از پخت، هل سبز، چوب دارچین و برگ بو را از قابلمه خارج کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا خوش رنگ شود. برنج خیس و آبکش شده را همراه آب پرتقال، رنده پوست پرتقال ...
طرز تهیه پنه قارچ و مرغ | خیلی عالیه!
... جوزهندی 1/8 ق.چ ریحان و جعفری (پاک و خردشده) جمعا 1/2 پ پاستای پنه را همراه مقداری نمک، در قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و بگذارید به مدت 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد تا نرم شود ، سپس آبکش کنید. تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید، سپس آن را در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. تکه های مرغ را از ...
یک آش مقوی و فوری برای دوران سرماخوردگی | طرز تهیه آش رشته اردبیلی فوری
میزان لازم یک عدد اگر مواد لازم را به دقت خوانده باشید از حبوبات مرسوم در بقیه آش ها خبری نیست! فقط عدس موجود است که آن را هم بهتر است از قبل کمی خیس کنید! عدس را که از قبل خیس کرده اید در یک قابلمه پر از آب بریزید و اجازه بدهید بپزد. 15 دقیقه زمان مناسبی است. در طی این مدت پیاز را نگینی خرد کنید و در یک تابه آن را تفت بدهید تا خوب سبک شود و رنگ آن تغییر کند. کمی ...
این اسپاگتی خیلی متفاوته| اسپاگتی ماریانا
... پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد. گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی را به تابه بیافزایید، حرارت را زیاد کرده تا جوش بیاید. ادویه ایتالیایی، پنیر پارمزان و فلفل قرمز را به تابه اضافه و مخلوط کنید، سپس حرارت را ملایم کنید تا به مدت 3 دقیقه بجوشد و سس غلیظی به دست آید. پس از این مدت، ریحان را به آن بیافزایید و هم بزنید. در آخر، اسپاگتی را به سس اضافه کرده و هم بزنید. اسپاگتی ماریانا را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید. ...
آموزش این خوراک رو از دست نده| پیراشکی گوشت
/ 2 گرم شکر (نرم و دانه ریز) / 35 گرم وانیل / 2 میلی لیتر شیر / 80 میلی لیتر کره (خرد شده) / 25 گرم پیاز را در تابه ای، حاوی روغن داغ و بر روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شود. گوشتِ چرخ کرده را به آن اضافه کرده، هم بزنید تا آبِ گوشت کاملاً کشیده شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای جداگانه، حاوی کمی روغن، تفت داده تا تغییررنگ دهد ...
پخت لازانیا بدون فر با راحتترین روش
یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و پیاز را نیز به تابه می افزاییم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس مقداری سیر را به همراه مقداری زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه می کنیم. حالا گوشت را تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد ...
تو هوای پاییزی یک آش خوشمزه می چسبه | طرز تهیه آش ترش به روش گیلانی ها
، حبوبات پخته شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. همه مواد را بهم زنید تا به خوبی ترکیب شوند. حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا همه مواد به خوبی باهم بپزند. در ششمین مرحله به سراغ یکی از اصلی ترین چاشنی های آش روید. درون تابه کوچکی کمی روغن بریزید. سیر را له کنید و در روغن تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. در همین مرحله مقداری نعنا به محتوای درون تابه بیفزاید ومجدد ...
این غذای شیک و بین المللی رو درست کن| تاکوی مکزیکی
با یک پیمانه آب در ظرفی کوچک ریخته و هم بزنید، سپس آن را به همراه پودر سیر، زیره سبز، آویشن، مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به تابه حاوی گوشت بیافزایید و بگذارید به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا بپزد، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. نان های تاکو را از قسمت وسط تا کرده و در تابه ای حاوی روغن داغ، قرار دهید تا سرخ شوند. پس از سرخ شدنِ یک طرفِ نان، آن ها را برگردانید تا طرفِ ...
طرز تهیه املت در تست | برای صبحانه عالیه!
تدریج بیافزایید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. مخلوط سبزیجات را به تخم مرغ بیافزایید و مخلوط کنید تا مایه املت آماده شود. داخل نان های تست را قالب بزنید، طوری که قاب نان به صورت سالم باقی بماند. کره را در تابه ای، روی حرارت ملایم، بریزید تا ذوب شود سپس سیر را در آن تفت دهید. نیمی از قاب های نان را در تابه قرار دهید سپس از مایه املت ...
خوشمزه ترین غذاهای اردبیل که باید امتحان کرد
پیمانه بلغور گندم 1٫5 پیمانه لوبیا قرمز 200 گرم گوجه فرنگی یک پیمانه آب غوره 400 گرم سبزی آش خردشده هشت پیمانه آب گوشت نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دم کرده به میزان لازم پنج قاشق غذاخوری پیازداغ طرز تهیه آش یارما بلغور و لوبیا را از چند ساعت قبل خیس کنید. گوجه فرنگی را پوره کنید و همراه با روغن و زردچوبه روی حرارت قرار دهید تا قدری آب آن کشیده شود. آب روی بلغور را دور بریزید و ...
این ساندویچ بی نظیره!| طرز تهیه ساندویچ بادنجان گریل شده!
...، سپس سیر، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و تفت دهید. روی سطح فلفل دلمه ای را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، با مقداری روغن مایع چرب کرده، سپس روی شعله پخش کن یا روی حرارت ملایم، کبابی کنید. آن را داخل کیسه نایلونی قرار دهید تا بخار کند و پوست آن به راحتی جدا شود. پس از بخارکردن، فلفل دلمه ای را از کیسه خارج کرده، پوستِ سوخته آن را جدا کرده و با چاقوی مخصوص سرآشپز، به صورت مکعبی ریز خرد کنید. سس مارینارا را داخل نان های باگت بمالید، روی سس به ترتیب، بادنجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پنیر لیقوان را بریزید. در آخر، تعدادی برگ ریحان روی آن ها قرار دهید و سرو کنید. ...
