سایر منابع:
سایر خبرها
قیمت جدید حبوبات در بازار / آخرین قیمت نخود و لوبیا چند شد؟
حبوبات گروهی از محصولات کشاورزی هستند که شامل نخود، عدس، لوبیا، عدس سیاه و عدس قرمز می شوند. این محصولات دارای خواص و فواید بسیاری هستند. حبوبات منبع عالی پروتئین هستند و برای افراد گیاهخوار و وگان نیز جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز محسوب می شوند از طرفی دارای مقدار زیادی فیبر هستند که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند و مشکلات مربوط به را بهبود می بخشد. قیمت حبوبات در نهم آبان 1402 به ...
آبگوشت فلفل و گوجه فرنگی، لذیذ و پرفایده
قابلمه ای بزرگ ریخته و با مقداری آب بگذارید تا به آرامی بپزد. 2. نخود و لوبیا را آبکش کرده و به قابلمه گوشت اضافه کنید تا با هم بپزند. در اینجا زردچوبه را اضافه کنید. 3. گوجه فرنگی را خوب شسته و چهار قاچ یا نصف کنید و در قابلمه بریزید. 4. بعد از پخت گوشت و حبوبات، نمک و فلفل ها را اضافه کنید. 5. سیب زمینی ها را پوست کنده بشویید و اگر بزرگ هستند چند قسمت کرده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک آش ترش و خوشمزه گیلانی
، نعنا و اسفناج است. مرحله سوم، پختن حبوبات درون قابلمه مناسبی لوبیاچیتی، نخود و باقالی را با مقدار مناسبی آب بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. 30-40 دقیقه زمان دهید تا حبوبات بپزند. مرحله چهارم، پختن برنج در چهارمین مرحله درون قابلمه مناسبی کمی روغن بریزید. مقداری زردچوبه و فلفل به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در همین ...
آبگوشت متفاوتی که حتما باید امتحان کنید
قلمی متوسط 2 عدد پیاز متوسط مقداری فلفل و زردچوبه کشک به مقدار لازم 1. نخود و لوبیا چیتی را از شب قبل در کاسه ای پر از آب خیس کنید و چندین بار آب روی آن ها را عوض کنید. 2. گوشت را بشویید و در آبکش بگذارید. پیاز ها را پوست کنده و به خلال های درشت برش بزنید. 3. پیازها، گوشت و حبوبات (همراه با عدس) را در قابلمه ای ریخته و حدود 3 2 لیوان ...
رسپی مافین املتی
یا کاپ کیک را با کمی روغن چرب می کنیم. ماهی تابه متوسطی برداشته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله سوم کمی رغن می ریزیم و پیاز ها را درون آن تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود سپس اسفناج و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه تفت می دهیم تا نرم شود. قارچ ها را به آن اضافه کرده و حدود 3 دقیقه دیگر تفت می دهیم. مرحله چهارم نخود فرنگی های پخته را درون ...
پخت لازانیا بدون فر با راحتترین روش
، سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز و قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم. زمانی که گوشت کاملا پخت و تغییر رنگ داد، قارچ را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا نرم شود. حالا رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین رفته و سرخ شود. در ادامه فلفل دلمه ای را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به تابه می افزاییم. ...
سوپ لبو مخصوص روزهای سرد سال
...، سپس در یک قابلمه کره را اضافه کرده و می گذاریم با حرارت ملایم ذوب شود. مرحله دوم: پیاز را که به صورت نگینی خرد شده اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. زمانی که پیاز نرم شد، کرفس و هویج را به آن قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهند. مرحله سوم: در این مرحله پوست لبو را جدا کرده و رنده درشت می کنیم. در ادامه لبو رنده شده را به همراه یک قاشق ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
مجبوس دجال ، غذای عربی با مرغ در قدم اول طرز تهیه پلو عربی معروف به مجبوس دجال ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. قابلمه ای مناسبی را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را در روغن بریزید و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و روی آن مقداری از ادویه مجبوس دجال را که ...
شامی کباب شمالی را اینطوری درست کنید | سه سسوت شامی کباب درست کن
خود را کمی خیس کنید و از مواد شامی بردارید و به صورت گرد به آن شکل دهید و هر دو طرف شامی را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. مرحله سوم: تهیه سس در ادامه یکی از پیاز ها را رنده ریز بزند و یا نگینی خیلی ریز خرد کنید و داخل گمج یا قابلمه مورد نظر به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سرخ شود و بعد رب ها را اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی رب ها گرفته شود، سپس روی مواد 2 پیمانه ...
سوپ شلغم؛ معجزه ای برای درمان سرماخوردگی در فصل پاییز و زمستان
.... پس از تفت دادن شلغم و سیب زمینی آب را به آن اضافه کنید تا سبزیجات به خوبی بپزد و آب سوپ شلغم تا حدودی کشیده شود. اگر مایل هستید سوپ شلغم یکدستی داشته باشید در این مرحله، سبزیجات پخته شده را به وسیله میکسر یا گوشت کوب برقی میکس کنید. آب مرغ و نمک و فلفل را به سبزیجان میکس شده اضافه کنید و دوباره مواد سوپ را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی با حرارت ملایم بجوشد. در آخر، سوپ شلغم را از روی حرارت بردارید و آب لیمو را اضافه کنید. ...
اعلام قیمت ارزانترین و گران ترین گوشت قرمز در بازار / قیمت باور نکردنی کله پاچه را ببینید کد خبر: 896368 ...
هزار تومان در نوسان بوده و کله و پاچه بین 500 تا 550 هزار تومان در حال عرضه است. البته در هفته جاری نخود نیز در بین انواع حبوبات افزایش قیمت داشت و از هر کیلو 63 هزار تومان به 68 هزار تومان رسید. در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی می آید (تمام قیمت ها به هزار تومان است). قیمت کالاهای اساسی کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته گوشت ران گوسفند داخلی ...
یک آبگوشت خیلی خاص از ترکیب میوه ها
به ظرف دیگری منتقل کنید. 4. پیاز را نیز پوست کنده و پس از شستن به صورت 4 قاچ خرد کنید. 5. همه مواد شامل پیاز، گوشت، زردچوبه و لوبیا سفید را در قابلمه ای گود حاوی مقداری آب ریخته و روی اجاق گاز قرار دهید تا بپزند. برای پخت آبگوشت در قابلمه، مدت 3 تا 4 ساعت زمان لازم است ولی اگر برای پخت آن، زمان کمتری دارید، به جای قابلمه از دیگ زودپز استفاده کنید. گوشت و لوبیا در دیگ زودپز ...
طرز تهیه نان فطیر مسکه | امتحانش کن عاشقش میشی!
قرار دهید تا بپزد. پس از آن، فطیرها را بیرون آورده، در تابه مقداری کره ریخته، یکی از فطیرها را داخل تابه قرار دهید سپس به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، مقداری کره روی نان بمالید، کمی شکر و دارچین روی آن پاشیده، فطیر بعدی را روی آن قرار دهید و مجددا کره، شکر، دارچین و زیره روی آن بریزید. این عمل را ادامه دهید تا فطیرها تمام شوند سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره و شکر آب شوند. نان ف ...
طرز تهیه کیک یزدی به روش بازاری | به این روشی که میگم کیک یزدی بپز تا همه عاشق آشپزیت بشن
منظور یک شعله پخش کن روی حرارت متوسط رو به بالا گذاشته، سپس یک قابلمه مناسب روی آن قرار می دهیم. حالا درون قابلمه یک رینگ یا کاتر می گذاریم، سپس سینی هم اندازه قابلمه را روی کاتر قرار می دهیم. در ادامه درب قابلمه را با فویل کاملا می پوشانیم و روی قابلمه قرار می دهیم تا قابلمه کاملا گرم شود. توجه داشته باشید پوشاندن درب قابلمه با ورق فویل به این منظور است که روی کیک یزدی ها طلایی ...
طرز تهیه پاستا خوشمزه و ساده ایتالیایی با مرغ و سس سفید
... مرحله سوم سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه قارچ را کمی تفت می دهیم تا آب آن به طور کامل تبخیر شود، سپس قطعات مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله تفت دادن را تا زمانی که رنگ گوشت مرغ به خوبی تغییر کند و کمی سرخ شود ادامه می دهیم، سپس تابه حاوی قارچ و مرغ تفت داده شده را ...
فوت و فن درست کردن عجیب ترین آبگوشت دنیا
همشهری آنلاین: این آبگوشت به خاطر جایگزین کردن کدو حلوایی به جای سیب زمینی، طعم و مزه کاملا متفاوتی دارد. در ضمن به جای نخود و لوبیا هم از ماش و لوبیا چیتی در آن استفاده می شود. 500 گرم گوشت گوسفند آبگوشتی 2 /1 پیمانه لوبیا چیتی 2 /1 پیمانه ماش 250 گرم کدو حلوایی زرد 4 ق س پیاز داغ 1 ق س آرد سفید کمی روغن کمی دارچین (به دلخواه) زردچوبه ...
برای شام این سالاد سیب زمینی خوشمزه و ساده رو درست کن | طرز تهیه سالاد سیب زمینی
مکعبی خرد می کنیم و درون یک کاسه می ریزیم. هویج پخته را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم. مرحله سوم ذرت پخته و نخود فرنگی پخته شده را هم اضافه می کنیم. در صورت تمایل برای سرعت بخشیدن به کار می توانیم از کنسرو ذرت و کنسرو نخود فرنگی آماده استفاده کنیم. در ادامه کالباس را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به سالاد اضافه می کنیم. مرحله چهارم ...
این آش رو تا حالا خوردی؟|آموزش کامل آش اسفندی
...> سبزی شامل: تره، جعفری و گشنیز (از هر کدام 50 گرم) نخود را همراه مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا نخود به مدت 4 ساعت بپزد. 40 تا 60 دقیقه پس از پخت نخود، لوبیا سفید و چیتی را به آن اضافه کنید تا کاملاً بپزند. در یک ساعت آخر پختِ حبوبات، بلغورگندم و چغندر را به قابلمه بیافزایید و بگذارید ...
تا حالا آبگوشت به روش کرمانشاهی درست کرده اید؟
از پخت گوشت، آب حبوبات را خالی کرده و آنها را هم به آبگوشت اضافه کنید، کمی زردچوبه و فلفل هم بیفزایید و باز در قابلمه را ببندید تا با حرارت ملایم پخت حبوبات و گوشت کامل شود. 4. حالا پیاز دوم را هم پوست کنده، شسته و خلالی نازک خرد کنید. در تابه ای کوچک کمی کره یا روغن کرمانشاهی یا روغن مایع معمولی ریخته، روی حرارت بگذارید تا داغ شود. خلال های پیاز را در روغن داغ بریزید و هم بزنید تا خوب ...
طرز تهیه آش عاشور آذربایجان
بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا نخود به مدت 4 ساعت بپزد. 40 تا 60 دقیقه پس از پخت نخود، لوبیا سفید و گندم را به آن اضافه کنید تا کاملاً بپزند. پس از این مدت، شکر را همراه انجیر، قیسی، برگه زردآلو، خلال بادام، مغز پسته و کشمش به قابلمه بیافزایید و بگذارید به مدت یک ساعت دیگر روی حرارت ملایم بماند تا کاملاً بپزد و لعاب ...
تاثیرات مخرب پنهانی استرس بر بدن | عملا مغز آدم فلج میشه! + اینفوگرافیک
یکدست شوند، تفت می دهیم. در ادامه تکه های گوشت مرغ را از تابه خار ج می کنیم، سپس تابه را با دستمال تمیز می کنیم. حالا مقداری کره به تابه اضافه می کنیم. در حین ذوب شدن کره، قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. در ادامه حرارت را زیاد می کنیم و قارچ ها را به سرعت تفت می دهیم تا آب نیندازند. پس از اینکه قارچ ها سرخ شدند، تکه های گوشت مرغ را مجددا به تابه ...
برگر موتزارلا| خیلی خوشمزه س!
خردشده) 150 گ ماست 1/2 پ پیازچه (پاک و خردشده) 2 عدد برگ کاهو (پاک شده) 30 گ نان همبرگر 4 عدد عدس خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت یک ساعت بپزد. در اواسط پخت، کمی نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 200 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. کف سینی ...
این آبگوشت عالیه! آموزش کامل آبگوشت متنجنه کرمان
...> پوره حبوبات را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا به روغن بیافتد، سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیافزایید و تفت دهید تا خوش رنگ شود. جعفری و شنبلیله را به تابه بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید تا آب سبزی کاملاً کشیده شود. مخلوط حبوبات را به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید و بگذارید 2 ساعت دیگر بپزد. در 45 دقیقه آخر پخت، سیب زمینی، برگه زردآلو، گردو، بِه، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا آبگوشت کاملاً جا بیافتد. پس از این مدت، آبگوشت را از روی حرارت بردارید، در ظرف مورد نظر بریزید و همراه نان و ترشی سرو کنید. ...
طرز تهیه آبگوشت بزباش و دسر لذیذ آن + نکات مهم
پیاز 5 عدد لیموعمانی کمی روغن نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 1. لوبیاها را از شب قبل در مقداری آب خیس کرده و چند بار آبشان را عوض کنید. گوشت را خوب شسته، در قابلمه ای که می خواهید آبگوشت را در آن بپزید، بریزید. 2. پیاز را پوست کنده و بشویید، چهارقاچ کرده به گوشت اضافه کنید. در قابلمه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. لوبیاها را آبکش کرده ...
طرز تهیه سالاد روسی | خیلی شیکه!
حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 15 دقیقه بپزند. پس از پخت، آبکش کرده و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. سیب زمینی را همراه سس مایونز، آب لیموترش تازه، مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و زیرو رو کنید، سپس تخم مرغ را به آن افزوده و هم بزنید. در آخر، هات داگ ، شبت، پیازچه و نخودفرنگی را به سالاد اضافه کرده و هم بزنید. سالاد روسی را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید. ...
خورش آلو اسفناج را به سبک رستورانی درست کنید!
...، ادویه ها را شامل زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین را اضافه کنید. قدم سوم: گوشت گوسفندی محترم را که به قطعات ریز و مناسب خورش خرد کرده اید به قابلمه ی پیاز سرخ کرده اضافه کنید. ادویه ها را با گوشت خوب مخلوط کنید تا عطر و بوی آن ها بلند شود. روی گوشت آب بریزید و اجازه بدهید بپزد. مقدار آب را کم درنظر نگیرید، چون با پخت تبخیر می شود و بهتر است که وسط پخت آب اضافه نشود. 2 ساعت ...
طرز تهیه کباب ته دیگی | آموزش تهیه کباب ته دیگی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
چرب می کنیم. مرحله ششم در این مرحله گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و در کف قابلمه می چینیم. در ادامه مایه کباب را از یخچال خارج می کنیم و روی گوجه فرنگی ها به صورت کاملا یکدست با قطر یکسان پهن می کنیم. مرحله هفتم حالا برنج آبکش مخلوط با ماست را روی لایه گوشت می ریزیم و انرا کاملا فشرده می کنیم، سپس برنج ترکیب شده با زعفران را اضافه می کنیم و ...
افزایش پوکی استخوان با مصرف نوشابه های گازدار و نمک زیاد
این ویتامین مورد تأکید است. فزونی خاطرنشان کرد: همه افراد برای دریافت رایگان و کسب اطلاع درخصوص نحوه استفاده از این مکمل ها به مراکز، پایگاه ها و خانه های بهداشت مراجعه کنند. وی انواع حبوبات ( نخود و لوبیا، عدس، ماش )، سبزی هایی مانند جعفری، کلم پیچ، گل کلم، کلم بروکلی و پرتقال را منابع غذایی حاوی کلسیم برشمرد و بر استفاده از این مواد غذایی به مقدار کافی تاکید کرد. ...
تمیز کردن قابلمه و تابه سوخته به آسانی با 6 روش کاربردی
کردن ماهیتابه تفلون استفاده نکنید، به این دلیل که مواد ساینده پوشش نچسب ماهیتابه را از بین می برد یا به آن آسیب می رساند. 5-زمانی که ماهیتابه به حد ممکن تمیز شد، مقداری سرکه و آب را داخل آن بریزید؛ معمولا ماهیتابه را تا نصفه با آب پر می کنید و سپس نصف پیمانه سرکه را به آن اضافه می کنید. 6-حالا برای تمیز کردن قابلمه سوخته ماهیتابه را روی گاز بگذارید و ترکیب آب و سرکه را بجوشانید ...