طرز تهیه زولبیای رنگی خانگی - سلام نو
سایر منابع:
سایر خبرها
املت مراکشی، یک املت خوشمزه و متفاوت که طعمش را فراموش نمی کنید
حرارت را کم کنید. اجازه بدهید اول بادمجان کمی تفت بخورد و سبک شود و بعد از 5 دقیقه مقداری روغن و نمک به آن اضافه کنید. بادمجان را چند دقیقه یکبار هم بزنید تا کاملا سرخ و پخته شود و بعد بادمجان های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. مقداری روغن اضافه کنید و اجازه بدهید پیاز سبک و طلایی شود، سپس فلفل سبز شیرین و سیر را خرد کنید و ...
طرز تهیه کیک خرمالو بدون فر
و در انتها نوبت اضافه کردن ترکیب آرد و بیکینگ پودر الک شده می باشد و به دلخواه می توانید در این مرحله کمی گردو اضافه کنید. قالب کیک مورد نظر را چرب کنید و کاغذ روغنی قرار دهید در صورتی که قالب شما گرد ساده است ولی اگر میان تهی است باید با روغن جامد چرب کنید و مواد کیک را داخل قالب بریزید و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه خارج شود سپس داخل قابلمه قرار دهید و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای 1 ساعت زمان دهید تا کیک پخته شود و بعد زمانی که با خلال دندان چک کردید پخته بود از قالب جدا کنید و به دلخواه با سس کاراملی و اسلایس خرمالو تزیین کنید ...
10 اشتباه رایجی که در پخت جوجه کباب مرتکب می شوید
، ترکیب کردن زعفران با مواد جوجه کباب است. با ترکیب زعفران به مواد جوجه، تنها مواد جوجه رنگ می گیرد پس هرگز زعفران دم شده را با دیگر مواد ترکیب نکنید بلکه زعفران را در ابتدا به سطح مرغ بزنید و بگذارید یک ساعت استراحت کند و سپس مابقی مواد را اضافه کنید. برای دم کردن زعفران آن را پودر کرده و سپس به ازای هر قاشق غذاخوری زعفران، 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ اضافه کنید. یخ باعث ایجاد شوک و ...
طرز تهیه کله جوش عدس با کشک پاستوریزه
رنده ریز کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا آب پیاز کشیده شود و بعد روغن زردچوبه و زعفران اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود و بعد سیب زمینی له شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب یکدستی بدست بیاید. در ادامه باید کشک پاستوریزه که نیازی دیگر به جوشاندن ندارد را به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و حالا ترکیب تهیه شده را به عدس پخته شده اضافه کنید و هم بزنید تا عدس به غلظت برسد می توانید این ترکیب را با نان تازه و ترشی برای شام یا نهار سرو کنید. ...
طرز تهیه زیربرنجی | غذای معروف و لذیذ لر ها را تجربه کنید
. گوشت را به قطعات درشت خرد کنید و بشورید. شما می توانید به دلخواه از گردن یا ماهیچه گوسفند یا گوساله برای تهیه این غذا استفاده کنید. مرحله دوم: پخت گوشت حالا داخل قابلمه گوشت های مورد نظر را قرار دهید. پیاز را پوست بگیرد و 4 قاچ کنید و روی گوشت ها قرار دهید. سپس کمی زردچوبه به همراه چوب دارچین و 3 لیوان آب جوش روی آن بریزید و درب قابلمه را قرار دهید و اجازه دهید تا گوشت به ...
راز طعم دار کردن جوجه کباب ؛ چه کار کنیم گوشت جوجه سفت نشود ؟ | نحوه خرد کردن پیاز که مخصوص مزه دار کردن ...
کرده (یا به اصطلاح آب زعفران) را به جوجه ها اضافه می کنیم اما به جای اینکه تکه های جوجه طعم زعفرانی بگیرند پیازها و روغن و آبلیمو و خلاصه هرچی که داخل آن ریختیم طعم زعفران می گیرند و بعدا این مواد زعفرانی دور ریخته می شود که به نظر من خسارت است. خوب پس چه کار می کنیم؟ قبل از اضافه کردن هر چیزی به جوجه (هرچیزی شامل پیاز و آبلیمو و ...) به تکه های جوجه خام و خالص زعفران دم کرده اضافه می ...
اکبر جوجه رو به سبک رستورانی تو خونه درست کن! با سس انار به سبک شمالی ها
...> برای درست کردن اکبر جوجه پیازها را رشته ای خرد کنید. با آب لیموترش، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و زعفران دم کرده مخلوط نمایید. مرغ را کامل در آن قرار دهید و بگذارید 24 ساعت در آن بماند تا مزه دار شود. در یک قابلمه روغن ریخته و بگذارید داغ شود. مرغ مزه دار را از رشته های پیازی پاک کنید و داخل روغن بگذارید و در قابلمه را بگذارید. اجازه دهید خوب سرخ شود تا کامل پخته شود. بعد از آن که خوب سرخ شد رب انار را با پودر گردو و چند قطره زعفران دم کرده مخلوط کنید. می توانید رب انار را هم به صورت جداگانه در ظرف و هم بر روی مرغ بریزید و با برنج نوش جان کنید. ...
ته چین تن ماهی؛ یک غذای ساده و بسیار خوشمزه برای ناهار
...> مرحله دوم در مرحله بعد تن ماهی را از قبل 20 دقیقه بجوشانید، روغن آن را گرفته و به پیاز در حال سرخ شدن اضافه می کنید. در این مرحله پودر پاپریکا و پودر تخم گشنیز را به باقی مواد اضافه کنید و با دیگر مواد مخلوط کنید. مواد تن ماهی را پس از کمی تفت خوردن کنار بگذارید. فراموش نکنید که برای خوشمزه تر شدن این غذا به پودر پاپریکا و گشنیز نیاز دارید و نمی توانید آن را حذف کنید. برای یاد گرفتن طرز ...
کشف یک دندان وحشتناک از هیولای ماقبل تاریخ + عکس
، زعفران آب کرده، زیره و دارچین * پیاز رنده شده * رب گوجه فرنگی 1. پیاز رو رنده ریز کنید و آبش رو بگیرید. 2. پیاز، گوشت چرخ کرده، برنج پخته، تخم مرغ و ادویه ها رو به هم اضافه کنید و خوب ورز بدید. 3. مواد رو به شکل دلخواه (مثلاً دوکی) دربیارید و دو طرفش رو توی کمی روغن تفت بدید. 4. توی همون تابه، رب گوجه فرنگی و زردچوبه رو تفت داده و آب ...
طرز تهیه دلمه سیرابی (سیرابی شکم پر)
ادویه اضافه کنید و 2 ق غذا خوری رب افزوده و هم بزنید و حدود 6 لیوان آب روی مواد بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاد و دلمه ها را داخل آن قرار دهید و برای خوش طعم شدن چند هل را شکاف بزنید و داخل آن قرار دهید و صبر کنید تا خوب مواد پخته و کمی سس غلیظ شود و بعد میل کنید.
پیتزا با فیله مرغ مزه دار شده + آموزش یک خمیر خاص
... برای درست کردن خمیر این پیتزا ابتدا آرد را با نمک و پودر خمیر مایه مخلوط کنید، سپس آب و روغن زیتون را اضافه کنید و با دست به مدت 10 دقیقه خمیر را ورز بدهید. حالا روی ظرف خمیر را با سلفون بپوشانید و به مدت 1 ساعت در محیط آشپزخانه بگذارید تا استراحت کند. در در این فاصله گوجه فرنگی ها را پوره یا رنده کنید و داخل یک ماهی تابه بریزید و مقداری نمک و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید 20 ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
کمی روغن ترجیحا روغن زیتون به مواد اضافه کنید و شروع به ورز دادن بکنید تا چسبناک شود. مرحله هشتم : در یک سینی و یا قالب مستطیلی و روی آن روغن ریخته و چرب کنید. سپس مواد ناگت مرغ را در آن ریخته و شروع کنید سطح آن را صاف کنید. قالب را درون یخچال فریزر قرار دهید تا حدود 20 دقیقه در یخچال بماند. مرحله نهم : پس از 20 دقیقه از یخچال خارج کنید و با کمک یک چاقو ...
6 غذای ساده برای دورهمی های دوستانه ایام تعطیلات که نوش جان کنید
صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، تغییر رنگ دهد و طلایی شود. در این مرحله مغز گردوی سابیده شده را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا یک دست شوند. در این مرحله باید کاملا مراقب باشید که گردو نسوزد. در ادامه رب انار را به مواد اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا رنگ رب باز شود. حالا مقداری نمک، فلفل سیاه ...
دیگه صبحانه های تکراری رو کنار بزار! | این صبحانه هتلی رو فقط توی 5 دقیقه درست کن! + ویدئو
... 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/4 پیمانه پنیر فتا، خرد شده (اختیاری) روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند، حدود 5 دقیقه. فلفل سبز و گوجه فرنگی را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند، حدود 5 دقیقه دیگر. تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک با هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط تخم ...
برای عیدت شیرینی دانمارکی خونگی درست کن | طرز تهیه شیرینی دانمارکی مخصوص عید بدون فر + فیلم
غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری خمیر مایه اضافه کرده و مخلوط کنید، سپس روش یک بشقاب قرار داده و اجازه دهید 10 تا 15 دقیقه بماند تا عمل بیاید. از دو عدد تخم مرغ یک دونه کامل و یکی هم سفیدشو نیاز داریم، داخل ظرف کاسه ای ریخته و با همزن دستی هم میزنیم تا تخم مرغ از لختگی در بیاد، سپس بهش یک سوم لیوان شکر ، شش قاشق غذاخوری روغن مایع یا کره یک پنس نمک ، خمیر مایه عمل آمده ، کمی زعفران دم کرده و ...
طرز تهیه مامان پزترین غذای اصیل ایرانی
بهتر شدن رنگ غذا مقداری زعفران دم کرده هم اضافه می نماییم. سپس حرارت زیر ظرف را زیاد می نماییم تا آب سریعتر بجوشد. سپس وقتی آب قابلمه به جوش آمد حرارت زیرش را ملایم تر کرده و منتظر می مانیم تا آب قابلمه کشیده شود و آب خیلی کمی داخل قابلمه باشد. بعد دو قاشق غذاخوری روغن مایع (از کره هم می شود استفاده کرد) به قابلمه اضافه می نماییم و درب قابلمه را قرار می دهیم تا دم بکشد. سپس ...
پخت کیک هویج فوق العاده خوشمزه و عالی
به گزارش شمانیوز : کیک هویج یکی از کیک های بسیار محبوب است ولی این بار می خواهیم به روش آمریکایی این کیک را به شما یاد دهیم و شما می توانید این کیک را در انواع قالب ها تهیه کنید و با سس کاراملی یا شکلاتی تهیه کنید. شما می توانید این کیک برای دورهمی ها و عصرانه های خود آماده کنید زیرا عطر و طعم آن فوق العاده می باشد. ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد به ...
دستور پخت مرغ سوخاری بدون پوست که هیچ کجا نمی گویند
مواد آغشته گردد. مرحله سوم سپس روی کاسه نایلون یا سلفون می کشیم و به مدت 3-4 ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه بگیرد. تابه ای عمیق برداشته و داخل آن روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود. مرحله چهارم مرغ ها را از سس در می آوریم و کم کم داخل روغن داغ می گذاریم تا سرخ شود. بهتر است هنگامی که روغن داغ گردید حرارت را کاهش دهید. در نهایت مرغ ها را تک تک یا دوتایی سرخ نمایید تا دمای روغن یکباره پایین نیاید و مرغ ها خوب پخته شوند. لینک کوتاه کپی لینک ...
طرز تهیه و موادلازم رول بادمجان
اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ترکیب کنید تا یکدست شود. سپس یک ورق بادمجان را بردارید و مقداری از مواد داخل آن بگذارید و رول کنید. این غذا را میتوانید به همین صورت سرو کنید. یا میتوانید به روش زیر برای آن سس تهیه کنید: پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید. داخل تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس رب گوجه و ...
خوراک جگر سفید و سیب زمینی؛ غذای لذیذ با طعمی خاص و متفاوت
وقت صبح ، خوراک جگر سفید یکی از خوراک های بسیار سالم و خوشمزه می باشد که همان طور که از نام این غذا پیداست از جگر سفید برای تهیه این غذا استفاده می شود. مواد لازم : جگر سفید: 1 دست سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی 2 عدد رب: 1 ق غذا خوری طرز تهیه : جگر سفید را به همراه 1 عدد پیاز و سیرهای پوست گرفته داخل قابلمه ریخته و مقداری آب روی آنها بریزید اجازه دهید به ...
اسنک مرغ و سیب زمینی، یک فست فود خانگی خوشمزه
بگذارید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا روغن داغ شود. حالا هر دو طرف اسنک ها را داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد آن ها را روی دستمال مخصوص جذب روغن بچینید تا روغن اضافه اش کشیده شود. در این مرحله اسنک مرغ و سیب زمینی خوشمزه شما آماده است که می توانید آن را با هر نوع سسی که دوست دارید، میل کنید. نوش جان. نکته مهم 1 توجه داشته باشید که آرد ذرت متفاوت از نشاسته ذرت است. نشاسته ذرت عامل غلظت است ...
طرز تهیه شوید قورمه گیلانی با مرغ
به گزارش شمانیوز : غذا ها و خورشت های گیلانی بی نهایت خوشمزه و ساده هستند و اکثر آن ها از گذشته تا به امروز داخل ظرفی به اسم گمج پخته می شود. این گمج از جنس سفال هستند و حرارت را خیلی خوب منتقل می کنند. مواد لازم ابتدا باید سبزی مخصوص گفته شده را تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن مانند سبزی قورمه سبزی خیلی ریز و ساطوری خرد کنید و به همراه روغن خوب سرخ کنید تا رنگ آن کاملا ...
نان سیر را با این روش متفاوت در منزل تهیه کنید
اینکه سیر ها نرم شدند، آن ها را از روغن خارج کنید و داخل یک کاسه بریزید. ابتدا سیر را با گوشتکوب له کنید و بعد مقداری نمک، آویشن و اورگانو را به آن اضافه کنید و روغن زیتون هم بریزید و مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد نان باگت را از وسط باز کنید و یا روی یک قرص نان بربری فانتزی از مخلوط سیر بمالید و بعد روی سطح نان را با پنیر پیتزای رنده شده کاملا بپوشانید. حالا نان را ...
بهترین ادویه ها برای حفظ سلامت بدن در زمستان
می دارد. زردچوبه باعث بهبود گوارش، کاهش نفخ، جلوگیری از سرطان و از بین بردن درد های آرتروزی می شود. می توانید زردچوبه را هنگام صبح و عصر استفاده کنید و آن را در مواد غذایی مختلف به کار ببرید. دانه رازیانه رازیانه خواص اعجاب انگیزی دارد، باعث از بین بردن نفخ می شود، گوارش را بهبود می بخشد، دارای خواص ضد التهابی است و باعث می شود که در فصل زمستان بدن تان گرم شود. می توانید دانه رازیانه را داخل سبزیجات مختلف به کار ببرید یا دمنوش آن را بنوشید که نفخ را بعد از غذا از بین می برد. منبع : نمناک ...
طرز تهیه نودل آماده با بادمجان خیلی ساده
بادمجان ها را سرخ کنید که این کاملا دلخواه است. بادمجان ها را داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و برای نیم ساعت صبر کنید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود و بعد آبکش کنید و خشک کنید. در ادامه باید داخل یک تابه گود کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد بادمجان های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا بادمجان ها خوب سرخ و نرم شود. قارچ ها را نیز در این مرحله باید اضافه کنید و تفت دهید تا آب ...
11 اشتباه رایجی که که باعث آسیب به ظروف تفلون می شود
اسیدی باشد. پس همیشه باقیمانده غذا را به ظروف نگهداری مواد غذایی منتقل کنید. 4-شستن ظروف قبل از اینکه به طور کامل خنک شوند وقتی تابه یا هر ظرف داغ دیگری به طور ناگهانی داخل سینک پر از آب یا زیر شیر آب جاری قرار می گیرد، پوشش نچسب آن می تواند جدا شود. اگر آب خیلی داغ باشد مانند شوک حرارتی عمل می کند در عوض، قبل از شستن یا خیساندن، اجازه دهید ظروف به طور طبیعی خنک شوند. ...
جدیدترین قیمت موبایل های سامسونگ٬آیفون و شیائومی | رقابت سنگین آیفون و سامسونگ! +جدول قیمت
، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و پیاز را به همراه مقداری روغن اضافه می کنیم. پیاز را کمی تفت می دهیم تا سبک شود، سپس مرغ را به صورت تکه های نگینی درشت خرد کرده و به همراه مقداری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به تابه می افزاییم. در ادامه مواد را به خوبی تفت می دهیم تا گوشت مرغ سرخ شود. پس از اینکه گوشت مرغ سرخ شد، اسفناج را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، سپس زعفران دم کرده را ...
روغن دنبه برای پوست صاف معجزه ای باورنکردنی
توضیح داده ایم دنبه ها را آبکش نمایید و در قابلمه ریخته و یک تا دو لیوان آب بسته به حجمش به آن بیافزایید. قابلمه را روی حرارت ملایم تا آرام آرام داغ گردد. برای از بین بردن بوی دنبه، مقداری ادویه و مواد خوشبو مثل هل، دارچین، گلاب یا پوست پرتقال و به آن اضافه کنید. پس از آماده شدن آن را صاف کنید تا شفاف شود. اگر تفاله مانده از روغن دنبه نسوخته و سیاه نشده ...
چرا کنترل چاقی شکمی اهمیت دارد؟
...، حبوبات و مغزها) مصرف متعادل چربی های مفید مثل روغن زیتون و مغز ها مصرف متعادل شیر و لبنیات کم چرب مصرف متعادل پروتئین به ویژه پروتئین های گیاهی سویا و حبوبات مصرف غذا های سرشار از آنتی اکسیدان مصرف متعادل ادویه های ضد التهاب (زردچوبه، زیره و دارچین) محدودیت مصرف نوشیدنی های شیرین (گازدار و بدون گاز مثل شربت های خانگی) محدودیت مصرف مواد غذایی دارای چربی های اشباع و ترانس (انواع کیک و کلوچه و فست فود ها حتی خانگی) ...