سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش کروکت گوشت| غذایی خوشمزه و فوری برای ناهار و شام
سفید بریزید و تفت دهید. سپس یک لیوان شیر را افزوده و هم بزنید تا غلیظ شود. بعد از اینکه غلظت آن مثل فرنی شد آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. یک کاسه بزرگ بردارید و گوشت را داخل آن بریزید ، سپس یک عدد پیاز را رنده کرده و اضافه کنید. در ادامه ، نمک ، فلفل و یک عدد تخم مرغ را افزوده و خوب مخلوط کنید. سس سفید ، برنج پخته و پودر نان خشک را افزوده و مواد را برای یک ...
اکبر جوجه رو به سبک رستورانی تو خونه درست کن! با سس انار به سبک شمالی ها
...> برای درست کردن اکبر جوجه پیازها را رشته ای خرد کنید. با آب لیموترش، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و زعفران دم کرده مخلوط نمایید. مرغ را کامل در آن قرار دهید و بگذارید 24 ساعت در آن بماند تا مزه دار شود. در یک قابلمه روغن ریخته و بگذارید داغ شود. مرغ مزه دار را از رشته های پیازی پاک کنید و داخل روغن بگذارید و در قابلمه را بگذارید. اجازه دهید خوب سرخ شود تا کامل پخته شود. بعد از آن که خوب سرخ شد رب انار را با پودر گردو و چند قطره زعفران دم کرده مخلوط کنید. می توانید رب انار را هم به صورت جداگانه در ظرف و هم بر روی مرغ بریزید و با برنج نوش جان کنید. ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
...> تکه های ناگت را ابتدا در تخم مرغ بغلطانید. مرحله چهاردهم : ناگت های تخم مرغی را در آرد سفید بغلطانید. مرحله پانزدهم : ناگت ها را در آخر در پودر سوخاری بغلطانید تا کاملا مواد را به خود جذب کند. مرحله شانزدهم : بعد از اینکه تمامی ناگت ها را در پودر سوخاری غلطانده سپس درون فریزر قرار دهید و پس از گذشت 15 دقیقه از یخچال خارج کنید. ...
کشف یک دندان وحشتناک از هیولای ماقبل تاریخ + عکس
، زعفران آب کرده، زیره و دارچین * پیاز رنده شده * رب گوجه فرنگی 1. پیاز رو رنده ریز کنید و آبش رو بگیرید. 2. پیاز، گوشت چرخ کرده، برنج پخته، تخم مرغ و ادویه ها رو به هم اضافه کنید و خوب ورز بدید. 3. مواد رو به شکل دلخواه (مثلاً دوکی) دربیارید و دو طرفش رو توی کمی روغن تفت بدید. 4. توی همون تابه، رب گوجه فرنگی و زردچوبه رو تفت داده و آب ...
راز طعم دار کردن جوجه کباب ؛ چه کار کنیم گوشت جوجه سفت نشود ؟ | نحوه خرد کردن پیاز که مخصوص مزه دار کردن ...
. این یک قانون کلی است. هل، زعفران، فلفل سیاه، تخم گشنیز. و هر ادویه دیگری را دقیقا در همان لحظه استفاده باید آسیاب کرد تا بیشترین میزان بو و طعم را داشته باشیم. پس مراحل کار مزه دار کردن جوجه کباب به این شکل است : اول به تکه های جوجه خرد شده محلول غلیظ زعفران اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تکه های جوجه همراه با محلول زعفران یک ساعت بماند. بعد به آن روغن مایع اضافه می ...
6 غذای ساده برای دورهمی های دوستانه ایام تعطیلات که نوش جان کنید
محبوبیت زیادی دارد. برای تهیه کوفته جعفری ابتدا پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم، سپس آب اضافی آن را با فشار دست می گیریم. در ادامه پیاز آب گرفته را به همراه گوشت چرخ کرده و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک ظرف مناسب می ریزیم. در این مرحله تخم مرغ را به همراه ماست اضافه می کنیم و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه پودر نان خشک را کم کم اضافه می کنیم و ...
دیگه صبحانه های تکراری رو کنار بزار! | این صبحانه هتلی رو فقط توی 5 دقیقه درست کن! + ویدئو
مرغ را داخل تابه بریزید و روی آن را صاف کنید. بپزید تا تخم مرغ ها سفت شوند، حدود 2-3 دقیقه. در صورت تمایل پنیر فتا را روی آن بپاشید و سرو کنید. برای املتی لطیف تر، سفیده و زرده تخم مرغ را جداگانه هم بزنید تا سفت شوند. سپس به آرامی آنها را با هم مخلوط کنید و داخل تابه بریزید. برای املتی پخته تر، تخم مرغ ها را بپزید تا سفت شوند. می توانید از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید در این دستور استفاده کنید. برای طعم قوی تر، می توانید 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز دلمه ای به تخم مرغ ها اضافه کنید. ...
طرز تهیه کوکی ولنتاین
با این مقدار مواد حدود 15 عدد کوکی خواهید داشت. ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود. سپس زرده را از سفیده کنید(می توانید باسفیده مرنگ تهیه کنید). داخل یک کاسه کره را خرد کنید و بعد زرده تخم مرغ و شکر را اضافه کنید. در ادامه با لیسک یا یک قاشق مواد را خوب هم بزنید تا به خورد هم برود تا کمی کره روشن شود. در ادامه باید آرد الک شده را اضافه کنید و با ...
طرز تهیه پنکیک چورو| صبحانه ای متفاوت و مقوی برای روزهای تعطیل
می گذاریم. در ادامه خامه ترش را درون یک کاسه بزرگ می ریزیم. در این مرحله شیر را به خامه ترش اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط می کنیم تا بافت شان کاملا یکدست شود. در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل به کاسه اضافه کرده و مجددا مواد را ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. پس از اینکه مواد کاملا یکدست شدند، مواد خشک را کم کم به کاسه اضافه کرده و به آرامی از یک سمت را مخلوط می کنیم تا بافت ...
10 اشتباه رایجی که در پخت جوجه کباب مرتکب می شوید
و سپس مابقی مواد را اضافه کنید. 8-از ادویه ها غافل نشوید مرغ ذاتا دارای بوی نامطبوعی است که اضافه کردن پیاز و زعفران تا حد زیادی این بو را می گیرد با این حال اضافه کردن ادویه هایی مانند پودر سیر و فلفل سیاه و پودر پیاز می تواند طعم جوجه ها را خوشمزه کند. 9-پختن همه ی برش های جوجه با هم بسیاری از افراد تمام قسمت های مرغ را با هم به سیخ می کشند و روی منقل یا ...
خودت توی خونه یک دالگونای کافی شاپی درست کن! | طرز تهیه دالگونا یا قهوه بستنی! +ویدئو
، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. 4. در کاسه دیگر، تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و پف دار شوند. 5. روغن، شیر، ماست و وانیل را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط شوند. 6. مخلوط مواد خشک را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شوند. 7. توت فرنگی های خرد شده را به مایه ...
ته چین تن ماهی؛ یک غذای ساده و بسیار خوشمزه برای ناهار
...> مرحله دوم در مرحله بعد تن ماهی را از قبل 20 دقیقه بجوشانید، روغن آن را گرفته و به پیاز در حال سرخ شدن اضافه می کنید. در این مرحله پودر پاپریکا و پودر تخم گشنیز را به باقی مواد اضافه کنید و با دیگر مواد مخلوط کنید. مواد تن ماهی را پس از کمی تفت خوردن کنار بگذارید. فراموش نکنید که برای خوشمزه تر شدن این غذا به پودر پاپریکا و گشنیز نیاز دارید و نمی توانید آن را حذف کنید. برای یاد گرفتن طرز ...
پیتزا با فیله مرغ مزه دار شده + آموزش یک خمیر خاص
آشپزخانه بگذارید تا استراحت کند. در در این فاصله گوجه فرنگی ها را پوره یا رنده کنید و داخل یک ماهی تابه بریزید و مقداری نمک و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید 20 دقیقه با حرارت متوسط اجاق گاز بجوشد، سپس اجاق گاز را خاموش کنید. فیله های مرغ را خرد کنید و مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به آن بزنید و کنار بگذارید تا فیله ها مزه دار شوند. بعد از اینکه خمیر استراحت کرد، آن را روی سینی فر ...
این گیاه عجیب هم سیگار میکشه هم هندوانه میخوره! | جلل خالق! + ویدئو
شیرینی بدون فر نوعی شیرینی است که بدون نیاز به فر پخته می شود. این نوع شیرینی برای کسانی که به فر دسترسی ندارند یا می خواهند در زمان خود صرفه جویی کنند، مناسب است. * یک عدد تخم مرغ * یک سوم پیمانه شکر دانه ریز * نصف قاشق چایخوری وانیل معطر * یک سوم پیمانه ماست خنک * سه قاشق غذاخوری روغن مایع * یک قاشق چایخوری بکینگ پودر جادویی ...
طرز تهیه کله جوش عدس با کشک پاستوریزه
ترین ها می باشد. ابتدا باید عدس را تمیز کنید و برای نیم ساعت خیس کنید تا بهتر پخته شود و بعد به همراه چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا با عدس پخته شود. وقتی سیب زمینی پخته شد باید آن را از عدس جدا کنید و داخل یک کاسه قرار دهید و با گوشتکوب دستی یا قاشق خوب له کنید. در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و ...
این حبوبات برای سلامتی و تامین پروتئین بدن بسیار مفید هستند
وعده غذایی خوشمزه و غنی از پروتئین را تضمین می کند. توانایی عدس در جذب طعم ها، آن را به یک عنصر اصلی در غذاهای مختلف تبدیل کرده است. لوبیای سیاه لوبیا سیاه دارای محتوای پروتئین قابل توجهی است و یک فنجان لوبیای سیاه پخته شده تقریبا 15 گرم پروتئین دارد. از این حبوبات سرشار از مواد مغذی در آش ها و سوپ ها و حتی قورمه سبزی لذت ببرید. طعم غنی و تطبیق پذیری آن ها، لوبیا سیاه را به ...
طرز تهیه نودل آماده با بادمجان خیلی ساده
بادمجان ها را سرخ کنید که این کاملا دلخواه است. بادمجان ها را داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و برای نیم ساعت صبر کنید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود و بعد آبکش کنید و خشک کنید. در ادامه باید داخل یک تابه گود کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد بادمجان های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا بادمجان ها خوب سرخ و نرم شود. قارچ ها را نیز در این مرحله باید اضافه کنید و تفت دهید تا آب ...
دستور پخت مرغ سوخاری بدون پوست که هیچ کجا نمی گویند
.... تابه ای عمیق برداشته و داخل آن روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود. مرحله چهارم مرغ ها را از سس در می آوریم و کم کم داخل روغن داغ می گذاریم تا سرخ شود. بهتر است هنگامی که روغن داغ گردید حرارت را کاهش دهید. در نهایت مرغ ها را تک تک یا دوتایی سرخ نمایید تا دمای روغن یکباره پایین نیاید و مرغ ها خوب پخته شوند. ...
20 غذای کم خرج و بدون گوشت برای نهار و شام
های مختلف استفاده می شود. این غذا فیبر و آهن فراوانی دارد و برای گیاهخواران و افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی سالم و گیاهی هستند، گزینه مناسبی محسوب می شود. 20- سیرابیج سیرابیج یکی دیگر از غذا های خوشمزه شمالی است که برای تهیه آن از برگ سیر تازه استفاده می شود. برای درست کردن این غذا باید برگ سیر تازه را بشویید و ریز خرد کنید و سپس آن را در روغن سرخ کنید و بعد از مزه دار کردن با چاشنی های مختلف یک تخم مرغ به آن اضافه کنید. ...
املت مراکشی، یک املت خوشمزه و متفاوت که طعمش را فراموش نمی کنید
اضافه کنید و اجازه بدهید مواد املت با حرارت کم بجوشد. وقتی گوجه پخت و به روغن آمد، بادمجان آماده را همراه پاپریکا و پودر سیر به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با مواد املت مخلوط شود. در آخر به اندازه سه تخم مرغ داخل املت جا باز کنید و تخم مرغ ها را داخل جا های خالی بشکنید. مقداری پنیر پیتزا روی املت بریزید و در آخر جعفری ساطوری شده و پودر آویشن بپاشید و درب ماهی تابه را ببندید تا تخم مرغ بپزد و پنیر ...
اسنک مرغ و سیب زمینی، یک فست فود خانگی خوشمزه
روشی ساده در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم سیب زمینی آبپز: 2 عدد سینه مرغ پخته و خرد شده: 1 پیمانه آرد ذرت: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این اسنک خوشمزه ابتدا سیب زمینی های آبپز را خرد کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید ...
طرز تهیه دوشاب یومورتا (شیره و تخم مرغ) صبحانه مقوی
بزنید یا داخل هاون کمی بکوبید دقت کنید نباید گردو ها خیلی پودری باشد و دندان گیر باشد. در ادامه روغن کرمانشاهی را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا ذوب شود و بعد گردو و کنجد را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی گردو و کنجد از بین برود و بعد از چند دقیقه شیره انگور را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید و مخلوط کنید. در ادامه باید تخم مرغ ها را بشکنید و صبر کنید تا کمی سفیده خودش را بگیرید و ابتدا سفیده را هم بزنید و بعد زرده را مخلوط کنید و هم بزنید و به همراه نان تازه این املت مقوی را سرو کنید. ...
این دسر مخصوص آدم های ضعیفه تا جون بگیرند! | طرز تهیه دسر کدو حلوایی +ویدئو
دونات فوری نوعی شیرینی سرخ شده و خوشمزه است که به دلیل سرعت و سادگی در پخت، به دونات فوری معروف شده است. این نوع دونات با مواد اولیه ساده و در دسترس مانند آرد، شکر، تخم مرغ، شیر یا ماست و بیکینگ پودر تهیه می شود و نیازی به خمیر مایه و استراحت ندارد. * تخم مرغ: 2 عدد * شکر: نصف لیوان * وانیل: نصف قاشق چای خوری * آرد قنادی: 1.5 لیوان * ماست: 1 ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر
... در ادامه باید تخم مرغ را شکسته و به مواد اضافه کنید و بعد نمک و ادویه ها را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید و در کالباس را رنده کنید و به همراه فلفل دلمه خرد شده و جعفری اضافه کنید و هم بزنید، آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید هم بزنید تا مواد خمیر شکل شود، اگر دوست دارید پنیر پیتزا اضافه کنید این مرحله اضافه کنید. مقدار افزودن آرد ممکن است متغییر باشد ...
طرز تهیه کوکی وانیلی با تکه های شکلات
به گزارش شمانیوز : کوکی ها از دسته شیرینی های بسیار خوشمزه و محبوب هستند که شما می توانید در طعم ها و مزه های مختلفی آن ها را تهیه کنید. کوکی وانیلی یکی از طعم های ساده و هم پسند است که شما می توانید با تکه های شکلات چیپسی در خانه تهیه کنید و برای عصرانه و دورهمی ها خود یک کوکی جذاب و نرم داشته باشید. در ادامه باید تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه ریخته و با همزن برقی به ...
آموزش شیرینی گردویی با مواد ساده و کم هزینه
شکر یا پودر قند :1⁄2 پیمانه وانیل :1⁄4 قاشق چایخوری گردو :1⁄2 3 پیمانه خرد شده رنده پوست لیمو:1⁄4 قاشق چایخوری ( پوست 1 لیمو) ابتدا تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده را از هم جدا کنید. شکر یا پودر قند را به زرده اضافه کنید و با هم زن برقی خوب بزنید. حدودا 12 تا 15 دقیقه ای زمان میبرد تا مواد سفید و کشدار شوند. درادامه گردو، رنده ...
این نشانه هارو دیدی رابطه ات را رها کن! | 5 نشانه سمی در رابطه عاشقانه اشتباه
سمت تخم مرغ ها خوب پخت و طلایی رنگ شد به آرامی آن را برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد. بعد از این که املت خوب پخت و آماده شد، تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا در دمای محیط کمی از حرارت اولیه املت کم شود سپس املت پیازچه را داخل ظرف دیگری قرار دهید، بعد با یک چاقوی تیز آن را به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. سپس املت پیازچه را با چند برگ نعنا، ریحان و شوید تازه تزئین کنید، علاوه بر آن برای تزئین املت می توانید از سس کچاپ یا گوجه فرنگی و مقداری زیتون حلقه شده هم استفاده کنید در آخر املت پیازچه را به عنوان یک غذای ساده و سریع همراه با انواع دورچین و مخلفات سرو کنید. ...
طرز تهیه اسلایس کارامل بیسکویتی شیک
روغنی انداخته و کف قالب کمی پودر نارگیل پاشیده و خمیر بیسکوییتی را کف قالب پهن کرده و کیسه فریزر روی مواد قرار داده و خمیر را به طور یکنواخت کف قالب پهن کنید. پودرژلاتین را روی آب سرد پاشیده تا اسفنجی شود و به روش بن ماری یا داخل ماکرو حل کنید. شکرقهوه ای،شیر،زرده تخم مرغ،گلوکز،شیرعسلی،پودرکاکائو، کره و نسکافه را داخل قابلمه ریخته و ژلاتین حل شده را نیز افزوده و روی حرارت قرار داده و هم ...
درست کردن شیرین خرمایی | آموزش شیرینی خرمایی برای افرادی که دیابت دارند
یا از یک لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید. ابتدا باید همه مواد را از قبل در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد برای مواد میانی ایتن شیرینی باید خرما ها را هسته گیری کنید و به همراه گردو و دارچین و همه مواد را داخل غذاساز یا میکسر بریزید تا مواد حسابی له و پوره شود و بعد یک 1 ق غذا خوری کره اضافه کنید و مواد را هم بزنید و کنار قرار دهید. در ادامه باید تخم مرغ را ...