اشتباهات اکثر خانم ها و آقایان هنگام شستشو و طبخ مرغ - انتخاب
سایر منابع:
سایر خبرها
7 روش موثر برای حذف چربی اضافی غذا
افزودن روغن حفظ می کند. این یک روش عالی برای سبزیجات، ماهی و حتی طبخ کوفته است. در شیوه طبخ بخار پز، مواد مغذی و بافت مواد غذایی حفظ می شود. تفت دادن در آب سبزیجات به جای استفاده از روغن، سبزیجات و مواد غذایی پروتئینی خود را در آب سبزیجات یا آب تفت دهید. این روش باعث طعم دادن به غذا می شود و آن را بدون کالری اضافه شده مرطوب نگه می دارد. برداشتن چربی غذا پس از پخت ...
راه حل از بین بردن بوی زهم تخم مرغ در املت
افراد به املت فقط نمک اضافه می کنند اما ادویه ها سبب می شوند که املت بوی زهم ندهد، نمک و فلفل و... را به تخم مرغ اضافه کنید و سپس تخم مرغ را به گوجه پخته شده بیافزایید. زردچوبه نیز بوی بد تخم مرغ را رفع کرده و رنگ خوبی به املت شما می دهد پس حتما از آن استفاده کنید. بهتر است زردچوبه را در هنگام پخت گوجه فرنگی و قبل از ریختن تخم مرغ اضافه کنید و اجازه دهید کمی تفت بخورد. هم زدن بیش از حد ...
آآآآآب گوشت یا آب گوووووشت؟
آبگوشت مرغ نیز وجود دارد کهه بیشتر در شهرهای کرمانشاه و اردبیل طرفدار دارد و تهیه می شود. البته افغانی ها نیز این آبگوشت را در شمار غذاهای اصلی خود قرار داده اند. آبگوشت مرغ هم می تواند با لپه طبخ شود و هم می توان به جای لپه از نخود در تهیه آن استفاده کرد. به جز این در تهیه آبگوشت مرغ از سیب زمینی، مرغ، پیاز، رب، آبغوره و ترخون استفاده می شود. ظاهر این غذا شبیه به آبگوشت معمولی است. آبگوشت مرغ ...
آخرین وضعیت قیمت گوشت، مرغ، روغن و برنج
روغن آفتابگردان 1.5 لیتری (سرخ کردنی) 91.900 91.900 روغن آفتابگردان 1.8 لیتری (پخت و پز) 97.900 97.900 نخود (900 گرم) 101.900 101.900 عدس (900 گرم) 94.900 94.900 لوبیاچیتی (900 گرم) 133.900 122.900 لوبیا قرمز (900 گرم) 118.900 118.900 کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته گوشت ران مرغ بسته بندی فروشگاهی ...
بیا تا راز ماندگاری هویج رو بهت بگم | روش نگهداری طولانی مدت هویج +ویدئو
رنده شده، سیر رنده شده، زعفران دم کرده، نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا به خوبی مخلوط کنید. مایه کباب را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم بروند. از مایه کباب به اندازه یک گردو بردارید و به شکل بیضی شکل دهید. یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و به مقدار کمی روغن اضافه کنید. کباب ها را در تابه بچینید و به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید تا هر دو طرف آنها طلایی شود. کباب کوبیده مرغ تابه ای را با نان، گوجه کبابی، فلفل دلمه ای و یا هر نوع سالاد دلخواه سرو کنید. ...
کشف 125 کیلوگرم گوشت و آلایشات مرغ فاسد در جغتای
بازرسی 60 کیلوگرم گوشت مرغ فاقد مصرف، 10 شانه تخم مرغ تاریخ گذشته و 45 کیلوگرم آلایشات مرغ فاسد، جمع آوری و معدوم کردند وی از شهروندان در خواست کرد هنگام خرید فرآورده های خام دامی، گوشت قرمز، سفید، تخم مرغ و...، پس از دقت نظر به شرایط ظاهری، به تاریخ تولید و انقضای محصول دقت کنند و پس از اطمینان از شرایط مناسب نگهداری فرآورده ها، خرید خود را انجام دهند و در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی مراتب را جهت پیگیری، نظارت و رسیدگی، به سامانۀ 190 اطلاع رسانی کنند. ...
طرز تهیه کشک سالاری، غذای معروف خراسان جنوبی
، گوشت خورشتی را با دو لیوان آب در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس کف روی گوشت را با قاشق جمع کنید و دور بریزید. در ادامه یک عدد پیاز درسته، لپه از قبل خیس شده و روغن را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا گوشت و لپه روی حرارت ملایم گاز به آرامی بپزند. در نهایت، پس از پخت گوشت و لپه، زعفران سابیده را با یک قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط کنید و به همراه نمک در قابلمه بریزید ...
طرز تهیه خورش ریواس با گوشت به روش اصیل کردستانی
.... حالا باید ریواس ها را به مدت 2 دقیقه در مقدار کمی روغن تفت دهیم تا کمی سرخ شوند و هنگام اضافه کردن به خورش له نشوند. مرحله ششم در این مرحله از طرز تهیه خورش ریواس با گوشت، ریواس ها را پس از سرخ کردن کنار می گذاریم. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش لیمو عمانی ها را از وسط نصف می کنیم و تخمه هایشان را خارج کرده و به خورش مان اضافه می کنیم. در 5 دقیقه پایانی ریواس را به خورش ...
طرز تهیه سالاد الویه خانگی
، خیارشور و نخود فرنگی) را اضافه کنید. برای اینکه بوی خامی نخود سبز گرفته شود بهتر است آن را قبل از استفاده در سالاد تفت دهید. مرحله نهم : تمامی مواد گفته شده را دستکش پلاستیکی دست کنید و وزر دهید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. مرحله دهم : سالاد الویه آمادست فقط باید دقت کنید که نمک موجود در آن زیاد نشود چون در پخت هر کدام از این مواد از نمک استفاده ...
قیمت گوشت، مرغ، روغن و برنج امروز دوشنبه 27 فروردین ماه 1403 | جدول قیمت
تومان در نوسان بود. در حال حاضر هر کیلو گوشت مرغ بین 84 تا 85 هزار تومان بوده است. هر کیلو گوشت قرمز بین 620 تا 920 هزار تومان متغیر و این عدد برای تنظیم بازار حدود 310 هزار تومان اعلام شده است. بازار حبوبات یکی از بخش های بازار کالای اساسی است که بیشترین نوسان قیمتی را تجربه می کند. امسال به دلیل تولید مازاد نخود در کشور و ممنوعیت صادرات این محصول کمترین تغییر قیمت را داشته و هر کیلو ...
عملکرد اداره دامپزشکی شهرستان اشکذر در طرح تشدید نظارت های بهداشتی
نیک بین افزود: در این طرح تعداد یک اکیپ ثابت در محل اداره دامپزشکی و یک اکیپ سیار در سطح شهرستان طی دو نوبت کاری و 4 اکیپ ثابت فعال در کشتارگاه های دام و طیور شهرستان به صورت مستمر فعالیت داشته اند. وی عنوان کرد: در این بازرسی ها بیش از 500 کیلوگرم انواع فرآورده های خام دامی غیر بهداشتی و غیر قابل مصرف کشف، ضبط و از چرخه مصرف خارج گردید و همچنین 6 مورد به مراجع قضایی ارجاع داده شدند. وی همچنین از انجام بازدید های مشترک با دستگاههای ذیربط نظیر جهاد کشاورزی ، مرکز بهداشت و اداره صنعت معدن تجارت در زمان انجام طرح تشدید نظارت های ب ...
توزیع بسته های معیشتی بین نیازمندان در هرمزگان
هرمزگان-جام جم انلاین-کمیته امداد هرمزگان در ماه مبارک رمضان 61 هزار و 21 بسته معیشتی بین نیازمندان استان توزیع کرد. مدیرکل کمیته امداد هرمزگان گفت: بسته های معیشتی شامل برنج، روغن، مرغ یا گوشت، انواع حبوبات، رب گوجه، ماکارونی، چای و قند بود. محمد باسره افزود: در این مدت با مشارکت مراکز نیکوکاری، هئیت های مذهبی، گروه های جهادی، خیران و مردم نیک اندیش استان در قالب پخت و ...
انجام 13 هزار بازدید بهداشتی توسط دامپزشکی خوزستان در طرح سلامت نوروزی
نامه های بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور معدوم سازی و از چرخه مصرف انسانی حذف شدند. عسکری فرد ادامه داد: در این بازه زمانی بیش از یکهزار و 300 تن گوشت قرمز و حدود 9 هزار و 500 تن گوشت مرغ کشتار روز در کشتارگاه های دام و طیور استان تحت نظارت های شرعی و بهداشتی کارشناسان دامپزشکی استان تولید و وارد بازار مصرف شد. مدیرکل دامپزشکی خوزستان با اشاره به پلمب 7 واحد عرضه فرآورده خام دامی ...
هفت واحد فرآورده خام دامی در خوزستان پلمب شد
شروع شد مدیرکل دامپزشکی استان خوزستان تصریح کرد: در این بازه زمانی بیش از یک هزار و 300 تن گوشت قرمز و حدود 9 هزار و500 تن گوشت مرغ کشتار روز در کشتارگاه های دام و طیور استان تحت نظارت های شرعی و بهداشتی کارشناسان دامپزشکی استان تولید و وارد بازار مصرف شد. عسکری فرد به پلمب هفت واحد عرضه فرآورده خام دامی متخلف در طرح تشدید نظارت های بهداشتی اشاره کرد و گفت: این واحدهای متخلف ...
قیمت جدید گوشت منجمد اعلام شد / جدول 27 فروردین
مهم می تواند قیمت آن را تحت تأثیر قرار دهد. افزایش نرخ ارز می تواند باعث افزایش قیمت گوشت قرمز وارداتی شود. 4. هزینه های تولید: هزینه های مرتبط با تولید گوشت قرمز از جمله هزینه های خوراک دام، نگهداری، واکسیناسیون، داروها، حمل و نقل و ... می تواند تأثیری در قیمت نهایی گوشت قرمز داشته باشد. 5. سیاست های دولتی: سیاست های دولتی مانند تعرفه های وارداتی، گمرکات و سیاست های تنظیم ...
آش ماست را با روش خوشمزه ترک ها درست کنید و لذت ببرید
آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها بسیار متنوع هستند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. به گزارش فرارو، آش ماست یکی از انواع آش های سنتی ایران است که در شهر ها و استان های مختلف با روش های گوناگونی طبخ می شود و هرکدام طعم و مزه خاص خود را دارند. آش ماست به روش ...
شما جگر نخورید
هم هستند که موشکافانه ظاهر جگر، محل عرضه، نوع طبخ و بهداشت ظروف را بررسی کرده و کمتر این غذا را خارج از خانه تهیه می کنند. همچنین متخصصان تغذیه معتقدند در دوره اپیدمی ویروس کرونا از مصرف غذاهای خام و نیمه آماده کاملا پرهیز کنید و به سلامت غذایی خود توجه ویژه داشته باشید. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان بیشتر بخوانید دل و جگر کمیاب شد جگر گوسفندی 130 درصد گران شد/ افزایش قیمت کله پاچه + جدول اشتباهات فاحش در هنگام شستن مرغ خرید یک دست کامل کله پاچه و جگر چقدر آب می خورد؟ ...
بیش از 61 هزار بسته معیشتی میان نیازمندان توزیع شد
بسته های معیشتی به نیازمندان کمک شد. وی با بیان اینکه مشارکت مردم و خیران در این پویش نسبت به سال گذشته 98 درصد افزایش داشته است، اظهار کرد: کمیته امداد استان با همکاری و همراهی آحاد جامعه، تعداد 207 آشپزخانه اطعام مهدوی را در طول ماه مبارک رمضان راه اندازی کرد که در مجموع بیش از یک میلیون و 613 هزار پرس غذای گرم طبخ و بالغ بر یک میلیون و 474 هزار بسته افطاری ساده آماده سازی و بین ...
اشتباه ماهی را بپزید ممکن است به این 2 بیماری مبتلا شوید
کاملاً متفاوت هستند و اگرچه روش های پخت یکسانی ممکن است برای بیش از یک نوع ماهی استفاده شود، اما همیشه هم اینطور نیست. عواملی مانند ضخامت گوشت ماهی، پوسته، فلس و موارد دیگر می توانند طبخ این ماده غذایی را چالش برانگیز کنند. گریل یا کباب کردن، روشی سریع برای پختن ماهی بدون افزودن روغن است، اما متأسفانه این روش باعث تشکیل برخی از ترکیبات مضر به نام آمین های هتروسیکلیک (HAs)، هیدروکربن های ...
راهنمای خرید 2 مدل از بهترین بخار پز مدل vc-1401 و fs-12000p
مانند تخم مرغ، انواع سبزیجات، گوشت قرمز، فیله مرغ، ذرت و بسیاری از خوراکی های دیگر را در مدت زمان کوتاهی بخار پز کنید. این دستگاه به شما کمک می کند تا انواع غذاها را به کمک بخار آب و بدون افزودن روغن طبخ کنید. طرز کار بخار پز طرز کار بخارپز های برقی، بسیار راحت بوده و برای همه امکان پذیر است، یک مخزن آب در پایین دستگاه تعبیه شده است که قبل از روشن کردن دستگاه باید آن را با آب پر ...
دمی گوجه با ته انداز مرغ زعفرانی، یک غذای با شخصیت و خاص!
... نکات مهم 1 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. 2 حتما برنج را بعد از پاک کردن با آب ...
نکات اساسی آشپزی که غذای شما را خوشمزه تر می کند
. قابلمه ها، تابه ها و چاقوهای خوب همگی ارزش سرمایه گذاری را دارند، مانند هر چیزی که اغلب استفاده می کنید، مانند یک همزن برای پخت و پز یا یک ماهیتابه خوب. قبل از شروع آشپزی، دستور پخت کامل را بخوانید قبل از شروع آشپزی کل دستور غذا را بخوانید و دوباره بخوانید تا با آنچه لازم است آشنا شوید. و اگر مطمئن نیستید که مواد تشکیل دهنده چیست، آن را از یک یا دو روز قبل آماده کنید تا در آخرین لحظه ...
وام 300 میلیون تومانی بدون سود بانک سینا را از دست ندهید+روش دریافت
، گوشت گوسفند طعم قوی تر و چرب تر، و گوشت مرغ طعم لطیف تر و کم چرب تر دارد. ادویه جات: استفاده از ادویه های مختلف، طعمی منحصر به فرد به کباب می بخشد. زعفران، فلفل سیاه، سماق، پودر سیر، پیاز و... از جمله ادویه جات رایج در کباب هستند. روش پخت: کباب می تواند به روش های مختلفی مانند کبابی کردن روی منقل، کباب پز، تابه و یا فر پخته شود. هر روش پخت، طعم و بافت خاص خود را به کباب می دهد ...
سالم ترین روش برای طبخ ماهی چیست؟
خبرآنلاین نوشت: ماهی غذای سالمی است و خوردن منظم آن خطر ابتلا به برخی مشکلات، از جمله بیماری قلبی، سکته مغزی و افسردگی را کاهش می دهد. با این حال، نحوه طبخ ماهی مهم است؛ چرا که روش های اشتباه می توانند ارزش غذایی ماهی را تغییر دهند و آنطور که لازم است، فواید آن را به بدن نرسانند. [...]
راهنمای خرید بخار پز مدل vc-1401 و مدل fs-12000p
صورت همزمان بخارپز کنید. با استفاده از بخارپز های برقی و چند طبقه، می توانید مواد غذایی مختلف مانند تخم مرغ، انواع سبزیجات، گوشت قرمز، فیله مرغ، ذرت و بسیاری از خوراکی های دیگر را در مدت زمان کوتاهی بخار پز کنید. این دستگاه به شما کمک می کند تا انواع غذاها را به کمک بخار آب و بدون افزودن روغن طبخ کنید. طرز کار بخار پز طرز کار بخارپز های برقی، بسیار راحت بوده و برای همه امکان ...
این پاستای رژیمی خوشمزه را بدون دغدغه بخورید
...، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
دستگیری متهمان حادثه زورگیری اتوبان صدر | بازسازی صحنه جرم بزودی
بخورند به راحتی نصف می شوند. بعد از آن گوشت را تمیز بشورید، به شکل خورشتی در اندازه های مناسب برش بزنید و کنار بگذارید، سپس مقداری زعفران را داخل یک ظرف کوچک بریزید، کمی آب جوش به آن اضافه کنید، روی طرف را بپوشانید، بگذارید تا زعفران دم بکشد و غلیظ شود. مقدار استفاده از زعفران بستگی به ذائقه و سلیقه خودتان دارد ولی هرچه مقدار آن بیشتر باشد، رنگ، عطر و طعم قیمه بهتر می شود، سپس ...
یک عمر غذاها را اشتباهاً فریز می کردیم،بهترین روش فریز کردن مواد غذایی
دسته از مواد غذایی آن است که به محض بازگشت به خانه، آنها را درون فریزر قرار دهید. گوشت خام را نباید به مدت سه روز در یخچال بگذارید و سپس به فریزر منتقل کنید. گوشت ها را از درون ظروف پلاستیکی بیرون بیاورید. گوشت چرخ کرده را قبل از فریز کردن تقسیم کنید. اگر این مواد را به صورت دو لایه بسته بندی کنید (دو لایه کیسه فریزر یا یک لایه زیپ کیپ و یک لایه کیسه فریزر) طول عمر نگهداری شان افزایش می ...