معرفی 5 آش ایرانی خوشمزه به همراه دستور پخت و عکس - پارت نیوز
معرفی 5 آش ایرانی خوشمزه به همراه دستور پخت و عکس
سایر منابع:
سایر خبرها
نفخ لوبیا را این گونه بگیرید
و ریز خرد کنید. و آن را در یک تابه بریزید و با روغن سرخ کنید، زمانی که پیازهای نگینی درون تابه رنگ طلایی به خود گرفتند، به میزان نیاز رب داخل تابه بریزید و آن را تفت دهید. پنجمین مرحله؛ اضافه کردن پیاز و رب به قابلمه: ترکیب پیاز و رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط کنید تا رنگ خوراک تغییر کند. در ادامه طعم خوراک را بچشید و به مقدار دلخواه نمک، آب لیمو ترش و ادویه به قابلمه ...
طرز تهیه آش ماست تبریزی، یک آش اصیل و خوشمزه
از بین برود. ماست را از یخچال بیرون می آوریم و 1 قاشق غذاخوری نمک به کل 1 کیلو ماست اضافه می کنیم و دوباره ماست را داخل یخچال می گذاریم.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و نصف می کنیم و همراه با گوشت گردن داخل قابلمه ای قرار می دهیم. در این مرحله باید ادویه ها، نمک، فلفل را به آن اضافه می کنیم . سپس قابله را بر روی اجاق گاز می زاریم و 8 لیوان آب روی گوشت می ریزیم. در ابتدا ...
از این گیاه بهاری چه می دانید؟
، گیاه شنگ را به صورت خام در کنار سبزی خوردن مصرف می کنند یا آن را در آش و سوپ می ریزند. غذاهای محلی با شنگ آش شنگ یک غذای سنتی مربوط به لرستان و چهار محال و بختیاری است که با سبزی کوهی شنگ پخته می شود. آش شنگ با نخود، لوبیا چیتی، عدس، سبزی شنگ، نمک و فلفل، کشک، پیاز داغ، نعنا داغ و سیر پخته می شود. شنگ را می توان علاوه بر آش در سالاد و به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف استفاده کرد. برای پخت شنگ پلو که غذاهای محبوب لرستانی هاست هم شنگ خردشده را با پیاز و گوشت قیمه ای و ادویه تفت می دهند و آن را بعد از آبکش کردن با برنج ترکیب و دم می کنند. ...
طرز تهیه مشته بادمجان، غذای لذیذ شیرازی
... حالا سینی را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا کوفته ها استراحت کنند. در این فاصله یک قاشق روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و وقتی روغن داغ شد، رب گوجه فرنگی را داخل روغن به مدت 1 دقیقه تفت بدهید و بعد کمی نمک و فلفل قرمز را همراه با آب جوش به رب اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مواد جوشید و به یک سس غلیظ تبدیل شد، اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعد مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و ...
آموزش آشپزی/ مشته بادمجان، غذای لذیذ شیرازی
اندازه گردو بردارید و کف دستتان گرد کنید و داخل سینی بچینید. حالا سینی را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا کوفته ها استراحت کنند. در این فاصله یک قاشق روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و وقتی روغن داغ شد، رب گوجه فرنگی را داخل روغن به مدت 1 دقیقه تفت بدهید و بعد کمی نمک و فلفل قرمز را همراه با آب جوش به رب اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مواد جوشید و به یک سس غلیظ تبدیل شد، اجاق گاز را خاموش ...
برای ناهار امروزت بهتر مرغ ماستی رو امتحان کنی که یک تجربه معرکست!
... جعفری خرد شده برای تزئین کمی طرز تهیه: سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می کنیم و همراه با خامه ترکیب می کنیم. سس آماده شده را به مرغ اضافه می کنیم و نمک و فلفل را هم به مواد می زنیم. در این مرحله می توانید کمی زعفران به خورشت اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد. در تابه را بسته و شعله را کم می کنیم تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کامل بپزد و خورشت جا بیفتد. ...
طرز تهیه اسلیم کباب ترکی | درست کردن یک غذای خوشمزه و ترکی
...> مرحله چهارم: تهیه اسلیم کباب دو ورق بادمجان را به شکل بعلاوه + روی هم قرار دهید و یک عدد کوفته ریزه روی بادمجان قرار داده و بقچه پیچ کرده و با کمک خلال دندان و یک عدد گوجه گیلاس ببندید و در ظرف چیده و رب و آب را با هم ترکیب کرده و روی این بادمجان های بقچه شده ریخته و در فر از یکربع قبل گرم شده با دمای 200 درجه ی سانتیگراد به مدت تقریبی 20 دقیقه قرار دهید تا سس به خورد بادمجان ها رفته و بپزند و یا داخل تابه و روی حرارت اجاق گاز به مدت 20 دقیقه با حرارت کم پخته شود و در انتها در کنار پلو سرو کنید. ...
آموزش، خورش مرغ و گردو
تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا روغن داغ شود. کمی زعفران دم کرده داخل روغن بریزید، سپس تکه های مرغ را همراه با کمی نمک داخل روغن سرخ کنید. هر دو طرف مرغ را کمی سرخ کنید و بعد مرغ های سرخ شده را از روغن خارج کنید. حالا پیاز را پوست و بعد خرد کنید. پیاز خرد شده را داخل همان روغن بریزید و تفت بدهید و کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی آن بریزید. حالا گردوی خرد شده و آلو خورشتی ...
طرز تهیه نان بربری فانتزی خانگی نرم | در خانه خیلی راحت نان بربری درست کن
نان بدهد گذاشته فر 180 درجه مدت 25 دقیقه تا روی نان ها طلایی شود و برای پخت بدون فر نیز داخل تابه چرب شده قرار دهید و درب تابه یا قابلمه را بسته و برای 20 دقیقه بگذارید تا پخته شود و بعد برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود.
طرز تهیه مانی پلو با مرغ ریش ریش
...> اول باید تکه های مرغ را بپزید و بهتر است برای تهیه این پلو از سینه مرغ استفاده کنید و آن را داخل قابلمه بریزید و با پیاز و نمک و فلفل سیاه و آب جوش بگذارید تا سینه مرغ پخته شودو بعد از اینکه سینه مرغ پخته شده را ریش کنید و مقداری روغن و زعفران و کمی نمک و فلفل سیاه تفت دهید. مرحله دوم: پخت لپه لپه را از یکی دو ساعت قبل خیس کنید تا پف کند و نفخ آن گرفته شود و لپه را داخل ...
طرز تهیه اکبرجوجه با آب نمک به سبک رستورانی
و آبلیمو را اضافه کنید. این مواد را ترکیب کنید تا بتوانید میزان شوری این ترکیب را بچشید. توجه داشته باشید که این مایع نباید بیش از حد شور شود. تکه های مرغ و یا جوجه را به خوبی بشویید و آن را داخل کاسه آب و نمک قرار دهید. اجازه دهید مرغ ها به مدت یک ساعت و نیم درون این مایع بمانند. پس از گذشت یک ساعت و نیم از قرار دادن مرغ در آب و نمک، آن ها را از کاسه خارج کنید و در ظرفی ...
علائم انواع سردردها چیست ؟ سردردهای خطرناک کدامند؟
(اگر سینوزیت به خاطر باکتری است) و یا اسپری های آب نمک (اسپری که التهاب بینی را کاهش می دهند و به کاهش عطسه، خارش و بینی کمک می کنند). بخار از یک قابلمه آب داغ البته مراقب مویتان باشید در صورتی که مشعل هنوز روشن است)، مرطوب کردن با بخار آب می تواند کمک کند. این سردردها بیش از حد ممکن است خسته کننده باشد، شبیه به سردرد های تنشی است، یا ممکن است شدیدتر و مشابه میگرن باشد. آن ها هر روز ...
طرز تهیه کیک مرغ تک نفره شیک و مجلسی با نان تست
و گوجه گیلاسی برای تزئین به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. برای این کار باید سینه مرغ را به همراه یک برگ بو و یک پیاز 4 قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا مرغ پخته شود. سینه مرغ پخته را داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود و بعد صبر کنید تا خنک شود و بعد نگینی ریز خرد ...
مهم ترین نشانه های کم خونی چیست؟/ چه بخوریم کم خونی را جبران کند
مدت هم علایمی مثل بزرگ شدن طحال، ضعف عضلانی و قاشقی شدن ناخن ها رخ می دهد. این پزشک ادامه می دهد: اساسا ابتلا به کم خونی بشدت کیفیت زندگی فرد را کاهش می دهد. در مواجهه با کم خونی باید نوع و علت آن ارزیابی شود که شایع ترین نوع آن ناشی از فقر آهن بدلیل عدم دریافت کافی آهن یا دفع زیاد آهن است. فرد پس از تشخیص علت بروز کم خونی باید در دریافت مواد غذایی دریافتی مصرف غذاهایی مثل پسته، عدس، گوشت ...
طرز تهیه لوبیا پلوی فوق العاده خوشمزه / بیا بهت بگم چه مواردی رو رعایت کنی+دستور پخت
های یخ نیاز دارید. بعد از اینکه آب جوش آمد، کمی روغن زیتون و نمک بهش اضافه کنید، سپس لوبیا سبز رو داخل آب در حال جوش بریزید. همیشه وقتی چیزی به آب در حال جوش اضافه میشه آب از جوش می افته؛ وقتی آب دوباره جوش اومد 2 دقیقه بعد لوبیا ها رو آبکش کنید و به مدت 2 دقیقه، این بار داخل آب یخ که قبلاً آماده کردید، قرار بدید تا پختش متوقف بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو بلانچ کردید به مدت ...
طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده/ آسان و سریع
و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد و سرخ شود. در ادامه سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. سیب زمینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا خوش رنگ شود. سپس پوره گوجه را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا آب اضافی گوجه کشیده شود. می توانید برای خوش رنگ شدن از کمی رب نیز استفاده کنید. در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید و تا بجوش بیاید. کف ...
برای شام امشب یه غذای سبک اما خوشمزه درست کن؛ کوکو بادمجان
شده را هم به مواد اضافه کنید. در مرحله بعدی تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه بشکنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. سپس به کاسه حاوی بادمجان اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا مایه کوکو کاملا یکدست و منسجم شود. یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید ، پس از اینکه روغن داغ شد مایه کوکو را داخل تابه بریزید. با پشت قاشق مایه کوکو را صاف کنید و اجازه دهید یک سمت آن به طور کامل سرخ شود. پس از اینکه قسمت زیرین کوکو سرخ شد آنرا برگردانید تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. ...
7 غذای محلی ارومیه که حتماً باید تست کنید
دیگر کشور نیز پخته می شود؛ اما تفاوت اصلی آن ها با آش ارومیه در نوع سبزی هایی است که در پخت آن به کار می رود. در شهرهای دیگر مثل شیراز از شوید و نعنا برای پخت آش دوغ استفاده می شود؛ این درحالی است که در پخت آش ارومیه از شوید، جعفری و تره به میزان مساوی استفاده می شود. توصیه می کنیم که این آش را به عنوان پیش غذا در کنار غذای اصلی دیگری نوش جان کنید و از طعم بی نهایت لذیذ و خوشمزه آن لذت ببرید. ...
برای ناهار امروز یک کوکو متفاوت درست کن | طرز تهیه کوکو لوبیا سبز به روش تبریزی ها
اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. پس از اینکه مایه کوکو آماده سک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه می ریزیم. اجازه می دهیم روغن به خوبی داغ شود. حالا مایه کوکو را یا با قالب های فلزی کوچک یا به صورت یک تکه داخل تابه می ریزیم و اجازه می دهیم به خوبی سرخ شود. سپس آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. در آخر کوکوی لوبیا سبز را به همراه نان سرو می کنیم. ...
طرز تهیه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی به همراه فوت و فن های پخت آن
کنید و اجازه بدهید خوراک لوبیا با شعله کم بپزد و جا بیافتد. 5 یک ساعت بعد از اینکه سیب زمینی را اضافه کردید، آن را از قابلمه خارج کنید و داخل یک کاسه همراه با یکی دو ملاقه از آب لوبیا بکوبید، طوری که سیب زمینی کاملا له و پوره شود؛ سپس پوره سیب زمینی را دوباره به قابلمه خوراک لوبیا برگردانید و اجازه بدهید خوراک بجوشد و لعاب بیاندازد. در این مرحله اگر احساس کردید خوراک شما بیش از حد سفت و کم ...
طرز تهیه پلو قورمه سبزی با گوشت چرخ کرده
...> مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را خوب بشورید با کمی نمک خیس کنید و جدا قرار دهید. سبزی قورمه را می توانید به صورت آماده سرخ شده از بیرون تهیه کنید و یا خودتان در منزل تهیه کنید. دقت کنید در این پلو قورمه سبزی از لوبیا استفاده نمی شود ولی اگر دوست دارید می توانید به صورت پخته شده در انتها به مواد میانی اضافه کنید. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و گوشت در ادامه باید ...
14 غذای بسیار خوشمزه و سریع که می توان در فر درست کرد
را در کاسه ای ریخته و با یکدیگر مخلوط کرد. حال نوبت آن است که خمیر پیتزا را به 6 یا 8 قسمت تقسیم کرده سپس سطحشان را آردپاشی کرد، پس از آن مواد را داخل خمیر ریخته و لبه های خمیر را بر روی یکدیگر گذاشته تا مواد از خمیر بیرون نریزد. در مرحله آخر پس از لقمه کردن کالزونه ها را در سینی فر چیده و به مدت 20 تا 30 دقیقه درون فر قرار داد تا پخته شود. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
طرز تهیه رشته پلو مجلسی؛ پلویی اصیل و خوشمزه
صبر کنید تا 45 دقیقه دم بکشد. هم زمان با دم کشیدن برنج سراغ گوشت چرخ کرده بروید و کوفته قلقلی های خود را آماده کنید. پیاز را رنده می کنیم و پس از گرفتن آب آن، گوشت چرخ کرده، فلفل، زردچوبه، نمک را اضافه می کنیم. پس از اینکه مواد ترکیب کرده را به مدت 10 دقیقه ورز دادیم. یک سلفون بر روی این ترکیبات می کشیم و به مدت 30 دقیقه می گذاریم در یخچال قرار بگیرند. در آخرین مرحله گوشت چرخ ...
برای عصرونه روز جمعه ات کیک رژیمی درست کن | طرز تهیه کیک رژیمی بدون فر
هوا خارج شود. در قابلمه را با دم کنی گذاشته و روی شعله پخش کن که از 10 دقیقه قبل گرم کردیم می گذاریم و اجازه می دهیم به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. توجه کنید بیست دقیقه اول در قابلمه رو باز نکنید تا پف نخوابد سپس بعد از 45 دقیقه با یک سیخ چوبی تست کنید اگر تمیز از داخل کیک بیرون آمد یعنی کیک پخته است. نکات طلایی ● پیمانه به لیوان دسته دار فرانسوی ...
سه سوته برای خودت واسه قارچ تهیه کن | طرز تهیه پاستای قارچ خوشمزه خیلی سریع و فوری
...> سبزی ریحان خورد شده 3 قاشق غذا خوری پنیر پارمزان به اندازه کافی ادویه (فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک) به مقدار کافی طرز تهیه پاستا قارچ در اولین مرحله لازم است سیر خورد شده را درون یک ماهیتابه یا قابلمه با استفاده از روغن و یا کره به خوبی تفت دهید. در مرحله بعد نیز لازم است قارچ و پس از آن رب گوجه فرنگی را به همراه ادویه های نام برده شده به آن ها اضافه می کنید ...
آموزش روز اول، طرز تهیه مرغ خوشمزه با کشمش و زرشک
.... بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه ...
تولید باتری لیتیوم یون | دستاورد جدید فناور ایرانی
: مرغ را آماده کنید: سینه مرغ را به قطعات کوچک و یکسان برش بزنید. در یک کاسه بزرگ، مرغ را با سس سویا، نشاسته ذرت، شراب برنج یا سرکه سفید، سیر رنده شده، زنجبیل رنده شده، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. اجازه دهید مرغ به مدت 30 دقیقه در یخچال مزه دار شود. خمیر را آماده کنید: در یک کاسه بزرگ، آرد گندم، نشاسته ذرت، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید. به تدریج آب گازدار سرد را اضافه کنید و ...