طرز تهیه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی به همراه فوت و فن های پخت آن
سایر منابع:
سایر خبرها
نفخ لوبیا را این گونه بگیرید
کنید تا جذب آب خوراک لوبیا شود و به این خوراک قوام مناسبی بدهد. روش سوم استفاده از آرد گندم است. سومین مرحله، اضافه کردن آرد: اگر نمی خواهید به خوراک لوبیا سیب زمینی اضافه کنید به آن آرد بیافزائید. آرد را به همراه کمی کره تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود، سپس به خوراک اضافه کنید. چهارمین مرحله؛ تفت پیاز و رب: در ادامه پس از اینکه لوبیا چیتی به طور کامل پخت، پیازها را به صورت نگینی ...
طرز تهیه آش ماست تبریزی، یک آش اصیل و خوشمزه
کن اگر دارید بهتر است از آن استفاده کنید تا به صورت یکدست خورد کند. زمانیکه لپه ها کمی گیر داشتند برنج را می شوییم و آب آن را خالی می کنیم و به لپه اضافه می کنیم و بلافاصله کمی نمک و سبزی خرد شده را نیز اضافه می کنیم و به مدت 30 دقیقه اجازه می دهیم تا لپه ها و سبزی نیز کاملا پخته شوند. د راین مرحله باید ماست را به دمای محیط برسانید. برای این کار شما آن را بیرون از یخچال ...
آموزش آشپزی/ مشته بادمجان، غذای لذیذ شیرازی
اندازه گردو بردارید و کف دستتان گرد کنید و داخل سینی بچینید. حالا سینی را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا کوفته ها استراحت کنند. در این فاصله یک قاشق روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و وقتی روغن داغ شد، رب گوجه فرنگی را داخل روغن به مدت 1 دقیقه تفت بدهید و بعد کمی نمک و فلفل قرمز را همراه با آب جوش به رب اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مواد جوشید و به یک سس غلیظ تبدیل شد، اجاق گاز را خاموش ...
طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده | برای خوشمزه شدن خورش بادمجان از این ادویه ها استفاده کنید
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از آرگا، خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده یکی دیگر از انواع روش های پخت برای خورش بادمجان است. در ادامه این مطلب با دستور تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده آشنا خواهید شد. برای تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده بدون لپه به مواد غذایی زیر احتیاج داریم: گوجه فرنگی : دو عدد بادمجان سرخ شده : 3 عدد سیب زمینی : یک عدد گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه مانی پلو با مرغ ریش ریش
قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد آبکش کنید و برنج را از چند ساعت قبل با کمی نمک و آب خیس کنید در قابلمه آب بریزید تا بجوشد بعد از اینکه جوشید برنج و لپه رو داخلش بریزید. مرحله سوم: پخت مانی پلو در چند دقیقه آخر رشته پلویی خرد شده را هم اضافه کنید و برنج و لپه و رشته رو بعد از پخت آبکش کنید و کف قابلمه کمی روغن بریزید و سیب زمینی لایه ای بذارید و ...
آموزش روز سوم، خورش مرغ و گردو
فرارو مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. روش های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران و یا به صورت سرخ کرده است که می توان گفت همگی به اندازه کافی ...
دستور پخت فسنجان بدون گردو
توانید به نقل از وبسایت دانش یاری در ادامه بخوانید: مواد لازم گوشت مرغ یا گوشت قرمز: 500 گرم پیاز: 2 عدد کنجد: 1/2 پیمانه رب انار: 1/2 پیمانه آب: 4 پیمانه روغن: به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران: (اختیاری) دستور پخت فسنجان بدون گردو طرز تهیه گوشت را تفت دهید: گوشت را به همراه پیاز خرد شده در روغن تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود ...
معرفی 5 آش ایرانی خوشمزه به همراه دستور پخت و عکس
: در قدم اول پخت این آش ایرانی حبوبات را داخل یک ظرف آب ولرم به مدت 6 تا 7 ساعت قرار می دهیم تا به خوبی خیس بخورد. مرحله دوم : ترخینه را در ظرف بزرگی از آب سرد قرار می دهیم تا به مدت 3 ساعت کاملا خیس بخورد. مرحله سوم : حبوبات را بر روی اجاق گاز با شعله کم قرار می دهیم تا به آرامی بپزد. وقتی که حبوبات نیم پز شدن ترخینه را به ظرف اضافه می کنیم مرحله چهارم : وقتی که ...
طرز تهیه لوبیا پلوی فوق العاده خوشمزه / بیا بهت بگم چه مواردی رو رعایت کنی+دستور پخت
.... با این روش در جریان فریز شدن، رنگ، طعم، مزه و براق بودن سبزیجات حفظ میشه. علاوه بر این بلانچ کردن باعث میشه از دیرپز شدن و یا نپز شدن سیزیجاتی مثل باقالی جلوگیری بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو پاک کردید و در اندازه های دلخواه خرد کردید اون ها رو بشویید، بعد از این مرحله نوبت بلانچ کردنِ. برای بلانچ کردن به یک قابلمه آب در حال جوش که روی حرارت قرار داره و یک قابلمه آب همراه با تکه ...
طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده/ آسان و سریع
و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد و سرخ شود. در ادامه سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. سیب زمینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا خوش رنگ شود. سپس پوره گوجه را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا آب اضافی گوجه کشیده شود. می توانید برای خوش رنگ شدن از کمی رب نیز استفاده کنید. در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید و تا بجوش بیاید. کف ...
7 غذای محلی ارومیه که حتماً باید تست کنید
.... سوپ بلغور گندم سوپ بلغور گندم یا یارماشورباسی یکی دیگر از غذاهای سنتی و خوشمزه استان ارومیه است که آن را به عنوان آش نیز می شناسند. بااینکه این پیش غذا را معمولاً در فصل سرد سال می پزند؛ اما هرگاه که به ارومیه سفر کردید، چشیدن طعم آن را از دست ندهید. بلغور گندم، لوبیا قرمز، پیاز، سیب زمینی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، نعناخشک، رب گوجه و ادویه از مواد اولیه این سوپ ...
طرز تهیه کیک مرغ تک نفره شیک و مجلسی با نان تست
و گوجه گیلاسی برای تزئین به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. برای این کار باید سینه مرغ را به همراه یک برگ بو و یک پیاز 4 قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا مرغ پخته شود. سینه مرغ پخته را داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود و بعد صبر کنید تا خنک شود و بعد نگینی ریز خرد ...
طرز تهیه اکبر جوجه با آب نمک به سبک رستورانی + راز خوشمزگی و نرم شدن گوشت جوجه
میزان لازم آب جوش: نصف لیوان آب سرد: 2 لیوان روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم رب انار: به میزان لازم طرز تهیه اکبر جوجه خانگی با آب و نمک زمان آن رسیده که با مواد بالا، این غذای لذیذ شمالی و مازندرانی را آماده کنید. اگر مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید، بدون شک می توانید همان اکبر جوجه ای را در خانه درست کنید که در رستوران ها خوردید. راز خوشمزگی و ...
صندوق های طلا مورد توجه قرار گرفته است | صندوق طلا نکته کلیدی انتخاب!
. برنج را در آب جوش بریزید و بعد از نرم شدن آن را آبکش کنید. کف قابلمه مورد نظر کمی روغن و کره بریزید و ته دیگ دلخواه را قرار دهید. کمی از برنج و مواد مرغی را بریزید و همین طور لایه ها را ادامه دهید. 30 دقیقه برنج را دم بگذارید. گردو پلو را با زعفران و جعفری تزئین و سرو کنید. نکات: می توانید از گوشت چرخ کرده نیز در تهیه گردو پلو استفاده کنید. اگر تمایل دارید گردو پلو را شیرین تر کنید، می توانید کمی شکر به مواد مرغی اضافه کنید. گردو پلو را می توانید با ماست یا سالاد سرو کنید. نوش جان! ...
فوت و فن تهیه دلمه برگ موی نرم و ترد
تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد، آنها را از روی حرارت بردارید. 5. مواد را داخل برگ ها به صورت بقچه ای بپیچید. اگر برگ هایی که استفاده می کنید تازه هستند باید دو سه دقیقه ای در آب جوش بجوشند تا نرم شوند و نشکنند. 6. سپس دلمه ها را به صورت فشرده و از پشت داخل قابلمه بچینید و چاشنی را روی آن بریزید. 7. در قابلمه را ببندید تا دلمه ها با حرارت کم و با بخار چاشنی ...
3 روش نگهداری طولانی مدت قارچ در فریزر بدون سیاه شدن
فریزر با روش های زیر می توانید قارچ را طولانی مدت در فریزر نگه دارید: 1- از روش بلانچ کردن قارچ استفاده کنید به جرات می توان گفت که بهترین روش برای نگهداری طولانی مدت قارچ در منزل بلنچ کردن یا بلانچ کردن آن و سپس قرار دادن قارچ در فریزر است. برای این کار باید قارچ ها را بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید. سپس یک قابلمه آب روی شعله گاز قرار دهید و کمی آبلیمو به آن اضافه ...
14 غذای بسیار خوشمزه و سریع که می توان در فر درست کرد
بلدند درست کنند، پس ما سراغ کوکو سیب زمینی و کدو سبز رفتیم. برای این غذا شما به سیب زمینی، کدو سبز، هویج، پیاز، تخم مرغ، آرد، جعفری، شوید، نعنا، بیکینگ پودر، نمک و فلفل نیاز دارید. اول کدو( نیازی نیست پوست کدو را بگیرید)، هویج، پیاز و سیب زمینی را رنده کنید. بعد هم سبزیجات خرد شده، ادویه ها و تخم مرغ همزده را اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را هم روی مواد الک کنید. مواد را کاملا مخلوط ...
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات خوشمزه و ساده با قارچ
میانی ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. سپس رب را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود در ادامه گوجه فرنگی ها را نیز پوره یا رنده ریز کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافی گوجه کشیده شود و سس غلیظی بدست بیاید. مرحله چهارم: تهیه ماکارونی سبزیجات آب را داخل قابلمه بریزید تا به جوش بیاید و کمی نمک و روغن اضافه کنید ...
نسل جدید آزمایشی اینترنت 6G بیست برابر سریع تر از نسل 5G است | سرعت دانلود 100 گیگابایت بر ثانیه
بردارید و به شکل کوفته در بیارید. 5. کوفته ها رو توی یه قابلمه بچینید و به اندازه 2 لیوان آب اضافه کنید. 6. قابلمه رو روی حرارت ملایم بذارید تا کوفته ها بپزن. 7. بعد از اینکه کوفته ها پختن، گردو رنده شده رو به همراه یه مقدار روغن به قابلمه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا با سس مخلوط بشه. 8. کوفته ترش رو با برنج یا نان سرو کنید و از طعم بی نظیرش لذت ...
سه سوته برای خودت واسه قارچ تهیه کن | طرز تهیه پاستای قارچ خوشمزه خیلی سریع و فوری
...> سبزی ریحان خورد شده 3 قاشق غذا خوری پنیر پارمزان به اندازه کافی ادویه (فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک) به مقدار کافی طرز تهیه پاستا قارچ در اولین مرحله لازم است سیر خورد شده را درون یک ماهیتابه یا قابلمه با استفاده از روغن و یا کره به خوبی تفت دهید. در مرحله بعد نیز لازم است قارچ و پس از آن رب گوجه فرنگی را به همراه ادویه های نام برده شده به آن ها اضافه می کنید ...
شام امشب یک خورشت گیاهی لذیذ درست کن؛ خورشت قارچ
زردچوبه به پیاز داغ می افزاییم و خوب تفت می دهیم. حالا نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت می افزاییم و کمی دیگر تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی را به گوشت افزوده خوب تفت می دهیم، رنگ آن که آزاد شد 1 لیوان آب جوش داخل قابلمه می ریزیم تا گوشت خوب پخته و جا افتاده شود. حالا تابه ای را روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم تا خوب گرم شود، کمی روغن داخل آن ریخته و قارچ ها را با حرارت بالا داخل ...
آموزش روز اول، طرز تهیه مرغ خوشمزه با کشمش و زرشک
قاشق غذاخوری زرشک: 1 قاشق غذاخوری آلو بخارا: 5 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری رب انار: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده: 4 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی خرد کنید و همراه با مقداری روغن ...
طرز تهیه پاستای گیاهی
دستورپخت از پاستای لینگوئینی یا اسپاگتی تخت استفاده شده است، اما شما می توانید از هر نوع پاستایی که دوست دارید استفاده کنید. داخل قابلمه آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس پاستاها را اضافه کنید و اجازه دهید تا آنها با توجه به مدت زمان درج شده روی بسته (حدود 7 دقیقه)، داخل آب جوش بمانند. حدود 1/2 فنجان از آب پاستا را نگه دارید و بعد، باقی پاستاها را داخل آبکش بریزید. در حالی که ...
چگونه یک غذای فوری و خوشمزه با بادمجان و کشک برای شام یا نهار درست کنیم؟
. پیاز که کمی سبک شد، گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی پیاز ها بچینید و درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا گوجه همراه با پیاز له شود و بپزد. در مرحله بعد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و بادمجان های سرخ شده را روی پیاز و گوجه بچینید و با گوشتکوب یا پوره کن بادمجان و پیاز و گوجه را بکوبید تا له شوند. حالا کشک را اضافه کنید و هم بزنید و درب ماهی تابه را ببندید تا کشک 10 دقیقه با ...
طرز تهیه شامی سویا
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از چی شی، برای تهیه شامی سویا خوشمزه، ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید. در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، پیاز را تفت داده و سپس سویای خیس خورده به همراه فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید. پس از تفت دادن مواد با هم، ادویه ها و رب گوجه فرنگی را بیفزایید و اجازه دهید تا مواد خوب مخلوط و پخته شوند. سیب زمینی های آبپز را پوست گرفته، رنده کرده و سپس حول مخلوط سویا ...
طرز تهیه رشته پلو مجلسی؛ پلویی اصیل و خوشمزه
درون قابلمه به مدت 10 دقیقه بر روی حرارت باشند. سپس آبکشی را انجام می دهیم. سیب زمینی ها را پوست می کنیم و به صورت حلقه مانند خورد می کنیم . سپس درون یک قابلمه جدید را با روغن چرب می کنیم و سیب زمینی های حلقه شده را برای خوش مزه تر شدن ته دیگ می چینیم. در نهایت برنج و رشته پلویی که در مرحله قبلی آبکشی شده را اضافه می کنیم. یک قاشق روغن و مقداری زعفران را بر روی برنج بریزید و ...
طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج
و 1/2 فنجان آرد 1 و 1/2 فنجان پنیر پیتزای رنده شده به مقدار دلخواه روغن زیتون به مقدار لازم جوز هندی به مقدار دلخواه روغن به مقدار لازم طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج مرحله 1: پخت مرغ آب مرغ را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاورید. سپس مرغ را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. اجازه دهید مرغ برای 18 تا 20 ...
طرز تهیه خورش بامیه، یک غذای خوشمزه و مجلسی
... حالا سه لیوان آب به قابلمه اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید. در یک تابه سبزی قرمه را سرخ کرده و وقتی خوب سیاه شد، آن را به قابلمه اضافه کنید. بعد از سبزی ها، بامیه ها را داخل تابه به خوبی سرخ کنید. آن را به خوبی سرخ کرده تا در هنگام پخت بافت نرم بامیه وا نشود. در آخر هم به بامیه نمک بزنید. حدود یک ساعت که مانده بود خورش با سبزی قرمه جا بیفتد، بامیه و لیمو عمانی را اضافه کنید. بعد از یک ساعت خورش بامیه شما آماده سرو است، نوش جان! ...
قیمت دلار امروز چند؟ | نرخ یورو و درهم امروز اعلام شد
شکر و آلبالو را با هم در قابلمه ای بریزین و روی اجاق گاز بزارین و نشاسته را با کمی آب باز کنید تا نشاسته حل شود و بعد از اینکه مخلوط شکر و آلبالو شروع به جوشیدن کرد نشاسته حل شده در آب را به آن اضافه کنید و مرتبا هم بزنید تا قوام بگیرد و غلظت پیدا کند .بعد از اینکه سس آلبالویی غلیظ شد کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید و گاز را خاموش کنید و سس آلبالویی را کنار بزارین تا سرد شود. ...