طرز تهیه آش گیلدیک آذری زبان ها - برترین ها
سایر منابع:
سایر خبرها
میوه ای پرخاصیت و خودرو در جنگل های شمال+عکس
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از لاهیجان ، تمشک(بلوش) میوه ای شبیه شاه توت و توت فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می شود. میوه تمشک ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته، شربت، کمپوت و ... خورده می شود. بوته تمشک در مناطق گرم و مرطوب، در جنگل ها و صحراها می روید و گاهی آن را می کارند. نام های دیگر تمشک(بلوش)، توت وحشی و سه گلی است. ساقه های تمشک نرم و به رنگ ...
11 قانون طلایی طب سنتی برای غذا خوردن
مزاجشان از اعتدال فاصله دارد و با خوردن غذاهای گرم یا سرد اذیت می شوند، باید غذاهای ضدمزاج خودشان را دریافت کنند. یعنی از غذاهای دوایی و در مرحله بعد دواهای غذایی استفاده کنند. اگر کسی دارای غلبه سردی است و با خوردن ماست، ترشی ها، کاهو، خیار و گوجه دچار سستی بدن، آبریزش دهان، پرخوابی و کندی ذهن می گردد؛ اولا باید میزان مصرف این مواد را کاهش دهد (نه این که کلا حذف کند) و ثانیا مُصلحات مناسب آن- ها ...
دختر اسیر
راست او ایستاده بودند. نوازندگان سرود شهبانو را نواختند و وزیر جنگ و در پشت سر او آجودان ها با کنده های سوریندرانو (13)، چوب سبکی که به هنگام سوختن دود نمی کند، وارد تالار شدند. آنان دیگ هایی پر از آب و برنج و گوشت گاو با خود می آوردند. در اجاق هایی که به ردیف در کنار هم قرار داشتند آتش برافروختند تا آب حمام را گرم کنند و غذا بپزند. چون همه چیز آماده شد شهبانو از جای خود برخاست و با ...
17گیاه و ادویه که با دیابت مبارزه می کنند
این گیاهان و ادویه ها را که در ادامه ذکر می شود، با غذای خود مخلوط کنید. از تجربه ی مواد جدید به منظور دستیابی به یک دستور درست نهراسید: با امتحان ترکیبات جدید، می آموزید که کدام گیاه یا ادویه بهترین طعم و مزه را به غذای شما می دهد و شما استفاده از کدام یک را ترجیح می دهید. 1. ریحان ریحان گیاه باغ و سبزی معطریست که تابستان، ایتالیا و اوقات خوش غذا خوردن را در ذهن تداعی ...
طعم بی نظیر غذاهای محلی چهارمحال و بختیاری را از دست ندهید
کنیم سپس پس از پخته شدن این مواد پیاز داغ را درست می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و پونه و نعنا را به پیاز داغ اضافه می کنیم بعد از مخلوط کردن این مواد، دوغ را اضافه می کنیم و پس از نیم ساعت، آش قابل سرو کردن است. این استان سرشار از گیاهان خوشمزه مقوی و پرخاصیت است که یکی از این گیاهان تره کوهی هست که در فصل بهار این گیاه رشد می کند یکی از غذاهای استان که با تره کوهی طبخ می شود. ...
خورشت موتون جون غذای اصیل گیلانی
مقدار کم آب و با شعله ملایم بپزیم تا بعد از پخته شدن، آب آن اضافه نباشد تا مجبور نشویم دور بریزیم. اگر چنانچه پرنده شما قبل از کامل جافتادن مواد شما پخته شد می توانید آن را از قابلمه در بیاوردی و در کناری بگذارید و مجدد در آخر آن را به بقیه مواد آماده شده اضافه کنید. مواد لازم عبارتند از: گردو ساییده شده نیم کیلو، سینه با ران غاز ، یا یک اردک کامل ، یا یک مرغابی کامل، یا سینه با ران بوقلمون ( حتما ...
20 دستور غذا با نخود سبز که باید امتحان کنید (2)
هم له کنید. 50 گرم کره را ذوب کنید. پیاز و سیر را در کره تفت دهید تا طلایی شوند. 700 گرم نخود را با نصف قاشق غذاخوری شکر و یک مشت پر برگ نعنا به مخلوط پیاز اضافه کنید. یک لیتر آب مرغ یا آب جوشی را که یک قرص عصاره سبزیجات در آن حل کرده اید به مواد اضافه کنید و بگذارید تا خوب بجوشد، همه مواد بپزد و مزه دار شود. سوپ که تقریبا غلیظ شد حرارت را خاموش کنید و آن را با گوشت کوب برقی به صورت پوره درآورید ...
نیکوکاری جوانان مشهدی در کمپین شهر بدون گرسنه من
.... باجناق هایش هم برای کمک در توزیع آمده اند. بعضی ها روز قبل اطلاع داده اند که چه مقدار غذا در منزل پخته اند. زنگ موبایلش یک لحظه هم قطع نمی شود. بیشتری ها دقیقه نودی هستند و همان لحظه آخر یادشان می افتد که باید غذا بپزند. بعضی از راننده ها غذا اضافه آورده اند و می خواهند مشورت کنند که غذاها را به فلان آدم نیازمند بدهند یا نه. بعضی ها غذا کم آورده اند و نیاز دارند که دوباره تامین بشوند. هر ...
از خوراکی های معجزه آسا در تقویت حافظه تا اشتباهات رایج در برنامه غذایی
. سپس با مواد دیگر کاملا مخلوط کنید. ماده به دست آمده را در یخچال نگهداری و به اندازه دلخواه در میان وعده ها میل کنید. در صورتی که مزه شیرین فالوده اذیت کننده است به آن شکر یا عسل اضافه نکنید. فالوده سیب در هنگام گرمی هوا و برای افراد گرم مزاج هم می تواند بسیار فرحبخش باشد. 2- مویز و تقویت حافظه افرادی که به علت سکونت در خوابگاه امکان تهیه این دو خوراکی خوشمزه و مقوی را ندارند ...
گیاهخوارها هم می توانند غذا های متنوع بخورند
پیمانه غوره 1 ق م شکر 1 ق چ زردچوبه 1 ق چ ادویه کاری 1/2 ق چ فلفل قرمز نمک و روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا سویا را مدتی در آب گرم بخیسانید. پیاز را پوست بگیرید، بشویید وبه صورت نگینی خرد کنید، سپس آن را با یکی، دو قاشق روغن تفت دهید تا سبک وطلایی شود. زردچوبه، ادویه و فلفل را به همراه سویای نرم شده به آن اضافه کرده ، تفت دهید. 2. حالا شوید خرد شده را هم به مواد ...
طرز تهیه سالاد الویه
...> خیارشور خرد شده یک لیوان 25 کیلوکالری سس مایونز 5 قاشق غذاخوری 450 کیلوکالری لیموترش یک عدد 0 کیلوکالری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان دلخواه 0 کیلوکالری طرز تهیه سالاد الویه : سیب زمینی و تخم مرغ ها را در قابلمه های جداگانه آب پز کنید. بعد از خنک شدن، آن ها را در کاسه ای بزرگ رنده کنید. مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک بپزید ...
پوست کدام میوه ها را بخوریم؟
مقادیر زیادی ویتامین C، فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان هایی نظیر کاروتنوئید، لوتئین و زیگزانتین است. پوست کدو مسما اگرچه کمی تلخ مزه است، اما می تواند به صورت پخته و در ترکیب با دیگر طعم ها مورد استفاده قراربگیرد. سیب با پوست گرفتن سیب مقادیر زیادی پکتین فیبر محلول و تنظیم کننده LDL یا کلسترول بد و قند خون - را از دست خواهید داد. پکتین همچنین هضم را کند کرده و سبب می شود کمتر احساس ...
در تابستان نباید این 8ماده غذایی را مصرف کنید
گوارش تان عبور می کنند و باعث می شوند که انرژی بیشتری را مصرف کنید. انار : همان طور که می دانید انار برای فصل پاییز است. اگر در فصول دیگر آن را را دیدید، مطمئن باشید از کشورهای دیگر مثل شیلی وارد شده است. به جای انار از میوه های آبدار وطنی مثل هلو و شلیل استفاده کنید. چای و قهوه : نوشیدنی های مورد علاقه شما در اول صبح، ادرارآور هستند. پس شاید راه خیلی مناسبی نباشد تا یک روز گرم ...
10 دستور غذا با نخود سبز که باید امتحان کنید
.... کوکوی نخودفرنگی 250 گرم نخود را در آب جوش بپزید. نخودهای پخته را با چنگال یا غذاساز له کنید و در ظرفی با نصف پیمانه آرد و یک سوم پیمانه پنیر پارمسان رنده شده مخلوط کنید. در این مخلوط یک عدد تخم مرغ بشکنید و با نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده مزه دار کنید. یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر و یک قاشق شیر هم به مواد افزوده، حسابی هم بزنید. حالا در یک تابه کمی روغن داغ کنید. با یک قاشق از مایه ...
طرز تهیه ترشی مخلوط
بویا ( پودر شده) 25 گرم جوز رنده شده 2 عدد دارچین یک قاشق سوپخوری فلفل سیاه یک قاشق سوپخوری فلفل سبز یک قاشق سوپخوری پودر رازیانه 50 گرم طرز تهیه ترشی مخلوط : استفاده از همه ی سبزیجاتی که به عنوان مواد لازم در ابتدا آورده ایم یا کم و زیاد کردن هر کدام به سلیقه و ذائقه ی شما بستگی دارد. مثلا شاید شما از سیب زمینی ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ
مواد لازم برای ساندویچ مرغ و قارچ : برای 4 نفر مرغدو تکه ران و سینه /tr قارچ 250 گرم /tr پیاز متوسط 2 عدد /tr پنیر پیتزا 4 ورق یا 20 گرم رنده شده /tr سس مایونز6- 5 قاشق غذاخوری /tr آب لیموبه مقدار لازم /tr روغن 3 قاشق غذاخوری /tr ادویه کاری و نمک و فلفل و زردچوبهبه مقدار لازم /tr فلفل دلمه اییک عدد ...