خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نکاتی مهم برای خوش طعم شدن میگو و ماهی
.... • برای مزه دار کردن ماهی قبل از سرخ کردن ماهی را فیله کنید و در شیر و پیاز خلالی خرد کرده به مدت 3 ساعت بخوابانید. سپس در آبکش بریزید، با نمک و فلفل مزه دار کنید، در آرد سوخاری بغلتانید و سرخ کنید. • برای مزه دار کردن گوشت ماهی قبل از سرخ کردن ماهی را در مخلوط آرد، زردچوبه، ادویه ی ماهی، نمک و فلفل بغلتانید، سپس آن را در روغن سرخ کنید. • برای اینکه ماهی در هنگام ...
طرز تهیه میتلف یا meatloaf
ریز خرد شده و کرفس و فلفل دلمه ای را کمی تفت داده تا نرم شود. گوشت را به همراه نمک و فلفل و دارچین کامل ورز داده تا یک دست شود سپس کرفس، فلفل دلمه ای، هویج و پیاز را که از قبل تفت داده شده همراه سبزیجات معطر به گوشت اضافه کرده و ورز دهید. در روغن باقی مانده رب را کمی تفت دهید و پس از سرد شدن به گوشت به همراه زعفران اضافه نمایید. آرد سوخاری را با شیر مخلوط کرده و به ...
11 قانون طلایی طب سنتی برای غذا خوردن
...، سس ماینوز، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز و سالاد الویه، گوشت گاو و گوشت های فریزری، غذاهای سرخ کرده مثل کتلت و کوکو و... قانون 10: رعایت ناسازگاری های غذایی در طب سنتی ایرانی بعضی غذاها با هم ناسازگارند؛ یعنی نباید همزمان مصرف شوند. اگر کسی یک بار این ها را با هم مصرف کرد و عارضه ای برایش پیش نیامد، در صورت تکرار این عادت، باید منتظر بروز عوارض جبران ناپذیری باشد. برای نمونه ...
از بین بردن موهای زائد، بدون درد!
شما باشد. شما می توانید نصف قاشق چای خوری جوی دوسر آرد شده را با مواد طبیعی مانند آبلیمو (شش تا هشت قطره) و عسل (یک قاشق غذاخوری) ترکیب کنید. سپس این ترکیب را به آرامی و به شکل دایره ای روی صورت خود (دو تا سه دقیقه) بمالید. مطمئن شوید که جهت رشد موی صورت خود را درست تشخیص داده اید. این خمیر را دو تا سه بار در هفته استفاده کنید تا پوستی شاداب و نرم داشته باشید. شنبلیله و ماش سبز ...
با چایی زنجبیل خود را درمان کنیم
باشد خودتان می توانید زنجبیل شیرین درست کنید. تهیه آن زیاد سخت نیست اما کمی وقت گیر است. یک پیمانه زنجبیل تازه را پوست گرفته و خرد کنید. اندازه های آن بستگی به خودتان دارد. فقط باید بدانید که هر چقدر بزرگتر باشند دیرتر خشک می شوند. نصف پیمانه آب و نصف پیمانه شکر را با هم مخلوط کنید و روی گاز بگذارید تا بجوشد. سپس زنجبیل را به آن اضافه کنید. شعله را کم کنید و بگذارید ...
نوشیدنی های که با سرطان مبارزه می کنند
آن توصیه می شود. نوشیدنی تهیه شده از این مواد غذایی، انرژی خوبی به بدن رسانده و خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و آرام بخشی دارد. پنج عدد سیب، سه عدد هویج و مقداری زنجبیل تازه و خرد شده را رنده کنید. حواس تان باشد که میزان کمی زنجبیل کافی است، چون طعم آن تند است. تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا یک نوشیدنی یکدست حاصل شود. فراموش نکنید... تاثیر این نوشیدنی ها در ...
چگونه بدون رژیم در تابستان امسال وزن کم کنیم
که خوردن شان چندان هم برای تان مهم نیست، کالری اضافی دریافت نکنید: نیمی از بشقاب خود را با سالاد برگی پر کنید و بعد همبرگر را اضافه کنید. کشیدن سبزیجات در همان ابتدا، مانع از نادیده گرفتن مواد غذایی کلیدی می شود و در عین حال جا (و کالری) برای غذایی که نمی توانید از آن صرف نظر کنید (همبرگر یا هر غذای محبوب دیگری که تابستان را در گوش تان فریاد می زند) باقی می گذارد. 7. وقتی شک دارید، به ...
راز زیبایی اسکارلت جوهانسون فاش شد!
مایع شست وشو کاملا برای آنها مفید است اما باید توجه داشته باشید که این سرکه را نه به شکل مستقیم بلکه باید به شکل مخلوط سرکه و آب استفاده کرد. پس محلول رقیق شده سرکه و آب را به اندازه لازم در کاسه ای آماده کنید و در صورتی که از بوی آن خوش تان نمی آید چند قطره روغن گل های معطر به آن اضافه کنید. مخلوط مساوی سرکه سیب و آب معدنی به عنوان یک تونیک برای پاک کردن آلودگی های پوستی و چربی بسیار ...
روش پخت آش شوید باقلا
مرغ یا گوشت به آن اضافه کنید و زیر گاز را روشن کنید. در حین پخت اگر آب لازم بود به آن اضافه کنید. وقتی برنج کاملا پخت، باقالا را اضافه کنید. وقتی باقلا نرم شد، شوید خرد شده، سیر له شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. اجازه دهید آش جا بیفتد طوری که دانه های برنج در آن مشخص نباشد. ماست ترش را خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس وقتی آش را خاموش کردید ماست را داخل آن ریخته و مخلوط کنید ...
17گیاه و ادویه که با دیابت مبارزه می کنند
این گیاهان و ادویه ها را که در ادامه ذکر می شود، با غذای خود مخلوط کنید. از تجربه ی مواد جدید به منظور دستیابی به یک دستور درست نهراسید: با امتحان ترکیبات جدید، می آموزید که کدام گیاه یا ادویه بهترین طعم و مزه را به غذای شما می دهد و شما استفاده از کدام یک را ترجیح می دهید. 1. ریحان ریحان گیاه باغ و سبزی معطریست که تابستان، ایتالیا و اوقات خوش غذا خوردن را در ذهن تداعی ...
طعم بی نظیر غذاهای محلی چهارمحال و بختیاری را از دست ندهید
کنیم سپس پس از پخته شدن این مواد پیاز داغ را درست می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و پونه و نعنا را به پیاز داغ اضافه می کنیم بعد از مخلوط کردن این مواد، دوغ را اضافه می کنیم و پس از نیم ساعت، آش قابل سرو کردن است. این استان سرشار از گیاهان خوشمزه مقوی و پرخاصیت است که یکی از این گیاهان تره کوهی هست که در فصل بهار این گیاه رشد می کند یکی از غذاهای استان که با تره کوهی طبخ می شود. ...
غذاهای خوشمزه برای کودک مخصوص روزهای گرم
...، دسر و یا یک میان وعده بعدازظهر، یک سالاد میوه سرد تازه، انتخاب خوشمزه ای برای تمام اعضای خانواده است. نصف یک خربزه را با تکه های پاپایا و یا تکه هایی از برش نارگیل مخلوط کنید و آن ها را در ظرفی ریخته و همراه با کودکان خود میل نمایید. 3. ماست میوه ای غذای جالب کودک: ماست یک غذای خنک کننده و خوشمزه برای کودک شما است. شما همچنین می توانید میوه ها را به ماست و یا کشک اضافه ...
20 دستور غذا با نخود سبز که باید امتحان کنید (2)
کاسه ای بریزید. 1 قاشق غذاخوری سبزیجات معطر، یک سوم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز یا چیلی ریز شده و دو قاشق چایخوری سیر له شده را با کمی نمک، فلفل و دو قاشق کره آب شده مخلوط کنید و به مخلوط لوبیا سبز و نخود فرنگی اضافه کنید. این سالاد به صورت گرم و نیمه گرم سرو می شود. 13. پراتای نخودسبز (نوعی نان هندی تند) دو پیمانه نخود را آب پز کنید و بعد به صورت پوره درآورید. در تابه ای کمی روغن ...
طرز تهیه خورش قیمه بادمجان
قیمه بادمجان : لپه را از شب قبل با مقداری آب خیس کنید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید. پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند، چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد و نرم شود، لپه ها را جداگانه با چند لیوان آب بپزید تا نرم شود. رب گوجه فرنگی و گوجه های ریز خرد شده را با ...
روش های خانگی درمان واریس پا - التیام درد واریس
اضافه کنید. 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون نیز اضافه کنید. این مخلوط را به مدت حداقل 12 ساعت به حال خود رها کنید . سپس ظرف را تکان دهید و بعد چند قطره از محلول را با انگشت به محل مورد نظر مالیده و به مدت حداقل 15 دقیقه بصورت دایره ای ماساژ دهید. سرانجام، با یک پارچه کتان نواحی روغنی را پوشانده و بگذارید در طول شب باقی بماند تا بهترین نتیجه را داشته باشد. 4- ماساژ محلول جعفری و سیر و روغن گل رز ...
روش های ساده برای درمان گرفتگی صدا
یک قاشق چای خوری پودر فلفل هندی را با یک قاشق عسل مخلوط کنید. به آرامی این ترکیب را میل کنید. - 1⁄4 قاشق چای خوری فلفل هندی را با آب 1⁄2 لیمو و یک لیوان آب ولرم ترکیب کنید. این محلول را به آرامی بنوشید. 7. لیمو - یک قاشق غذاخوری عسل و آب لیمو را در یک فنجان آب ولرم بریزید. در طول روز چند بار از این نوشیدنی بنوشید. - آب یک لیمو را با 1⁄2 فنجان آب گرم ترکیب کنید. از این ...
دسر تمشک ؛ مناسب دورهمی های دوستانه
وب سایت آوای سلامتی: درست نمودن دسر تمشک بسیار آسان است. می توانید آن را از قبل آماده نمایید و تا زمان دلخواه جهت سرو, در یخچال نگه دارید. مواد لازم: تمشک تازه : 300 گرم پودر قند : 50 گرم خامه کم چرب بعلاوه مقداری جهت تزیین : 300 میلی لیتر اسانس وانیل : نصف قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ : 2 عدد تمشک و برگ نعناع جهت تزیین : مقداری طرز تهیه: 1. تمشک و پودر ...
سالاد سیب زمینی کالیفرنیایی، یک پیش غذای شیک و باکلاس!!!
...> 1⁄2 پیمانه مایونز 1 قاشق غذا خوری سرکه قرمز 1 قاشق غذاخوری سس خردل 1⁄2 قاشق غذا خوری ادویه لیمو و فلفل 1⁄2 قاشق غذا خوری شوید تازه – خرد شده یک شیشه مغز کنگر فرنگی مزه دار شده (168 گرم) 1/3 پیمانه پیاز ریز خرد شده 3 عدد تخم مرغ آب پز ریز خرد شده 1 قاشق غذا خوری خیار شور ریز خرد شده طرز تهیه سالاد سیب زمینی کالیفرنیایی سیب زمینی ها ...
راهکارهایی ساده اما مهم برای کنترل قند خون
سلامانه : به گزارش ایرنا، قند، شکر، مربا، عسل، آبمیوه، شربت، کمپوت، نوشابه، بستنی، انواع شیرینی، شکلات و آب نبات برای شما مضر است.سبزیجات خام، پخته و سالاد بدون سس به مقدار فراوان مصرف کنید. خوردن سبزیجات خام مانند پیاز و سیر، مرزه، کلم و تره، همراه با غذا موجب تاخیر در افزایش قند خون می شود. کدو سبز، سیر، شوید، قارچ،اسفناج، کرفس، لوبیا سبز، شلغم، بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ...
9 ماده غذایی که بیشتر از مرکبات ویتامین ث دارند
دلمه ای حاوی مقادیر زیادتر ویتامین ث نسبت به یک عدد پرتقال است. به طوری که یک عدد فلفل دلمه ای سبز 95 میلی گرم و یک عدد فلفل دلمه ای زرد 341 میلی گرم ویتامین ث دارد. فلفل دلمه ای بسیار کم کالری است. نخود فرنگی: نخود فرنگی منبع خوب پروتئین های گیاهی و آهن است که برای گیاه خواران یک ماده غذایی مفید محسوب می شود. نخود فرنگی احتمال پیشرفت بعضی از سرطان ها را کاهش می دهد و از افسردگی، بالا ...
از خوراکی های معجزه آسا در تقویت حافظه تا اشتباهات رایج در برنامه غذایی
شکل است: - طرز تهیه شیر بادام مواد لازم: مغز بادام خام 15 عدد، عسل یا شکر 3 قاشق غذاخوری، آب سرد 3 لیوان. ابتدا پوست بادام ها را جدا کنید. برای این کار ابتدا آن ها را در آب در حال جوش بریزید و بعد از یک جوش خوردن بردارید و روی آن ها آب سرد بریزید. با این کار پوست ها به راحتی جدا می شوند، سپس بادام ها را به همراه آب سرد و عسل یا شکر در مخلوط کن به طور کامل مخلوط کنید ...
طرز تهیه قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
سبک شود بعد سبزی قلیه خرد شده و سیر پوره شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. تمر هندی را اضافه می کنیم و می گذاریم با شعله کم بجوشد. سینه مرغ را فیله می کنیم و به صورت نواری برش می زنیم و به صورت حلزونی می پیچیم و با خلال دندان فیله ها را فیکس می کنیم. کمی فلفل و پودر سیر و زردچوبه به فیله ها می زنیم و با مقدار کمی روغن سرخ می کنیم. وقتی کار سرخ کردن فیله های حلزونی ...
طرز تهیه آش گیلدیک آذری زبان ها
- برگه ها و آلوچه ها را از قبل خیس می کنیم تا نرم شوند. طرز تهیه آش گیلدیک ( نسترن وحشی ) آش آذری 4- برنج را هم قبلا خیس می کنیم و همچنین حبوبات را خیس کرده و چندین بار آبشان را عوض می کنیم و می گذاریم تا بپزد. 5- برنج را با آب روی حرارت می گذاریم تا برنج پخته و کاملا باز شود . سپس حبوبات از قبل پخته شده را به برنج اضافه می کنیم و عصاره مرغ و سبزی آش را هم در همین مرحله به آش اضافه می کنیم. 6- وقتی سبزی آش نیم پز شد ابتدا کوفته قلقلی ها و سپس بقیه ی مواد را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا جا بیفتد. ...
گیاهخوارها هم می توانند غذا های متنوع بخورند
مجله آشپزی مثبت - محبت صالحی * : خورش نخودسبز و شوید در فصل نوبرانه ها و سبزیجات سبز و تازه، این خورش سبزرنگ و خوشمزه بهاری را هم مهمان سفره های تان کنید. مطمئن باشید به لیست غذاهای مورد علاقه تان اضافه می شود. مواد لازم برای4 تا 6نفر 1 پیمانه سویا درشت خورشی 2 پیمانه نخود سبز پخته شده 1 پیمانه شوید خرد شده 1 عدد پیاز متوسط 1/2 پیمانه گوجه گیلاسی 1/ ...
طرز تهیه سالاد الویه
...> خیارشور خرد شده یک لیوان 25 کیلوکالری سس مایونز 5 قاشق غذاخوری 450 کیلوکالری لیموترش یک عدد 0 کیلوکالری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان دلخواه 0 کیلوکالری طرز تهیه سالاد الویه : سیب زمینی و تخم مرغ ها را در قابلمه های جداگانه آب پز کنید. بعد از خنک شدن، آن ها را در کاسه ای بزرگ رنده کنید. مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک بپزید ...
طرز تهیه سوپ دال عدس
قاشق چایخوری /tr پودر فلفل قرمز و سس تندبه میزان لازم /tr نمک و فلفلبه میزان لازم /tr طرز تهیه سوپ دال عدس : روغن را در قابلمه بزرگی حرارت داده و پیاز را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس کرفس، هویج، نیمی از سیرها و تمامی سیب زمینی ها را به آن بیفزایید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید.دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید، در این هنگام حرارت را ...
طرز تهیه تخم مرغ شکم پر
... سس مایونز1 قاشق غذاخوری /tr سس گوجه فرنگی ( کچاپ )1 قاشق غذاخوری /tr نمک و فلفلبه میزان لازم /tr زیتون سیاه5 عدد /tr طرز تهیه تخم مرغ شکم پر : تخم مرغ را پس از پختن با دقت از وسط به صورت طولی نصف کرده و زرده را خارج می کنیم. زرده را با چنگال له کرده و به مایونز، کچاپ، پیاز و جعفری ریز شده، خردل، نمک و فلفل خوب مخلوط کرده ...
طرز تهیه ترشی مخلوط
مواد لازم برای تهیه ترشی مخلوط : برگ کلم 0/5 کیلوگرم گل کلم 1/5 کیلوگرم سبزی معطر پاک کرده 0/5 کیلوگرم فلفل دلمه ای متوسط 3 عدد کرفس خرد شده 0/5 کیلوگرم لوبیا سبز خرد شده 250 گرم هویج خرد شده 0/5 کیلوگرم سیر 2 بوته فلفل سبز تند 3 یا 4 عدد بادمجان 1 کیلوگرم پیاز ریز 0/5 کیلوگرم ...
راگو ماهی سرخو
لقمه ای خرد کنید. مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیمو و مقداری پوست رنده شده ی لیمو را مخلوط کرده و با ماهی ها مخلوط کنید و در یخچال نگاه دارید. کره را در قابلمه ی کوچکی آب کنید. برگ های مریم گلی را چند لحظه در کره بپزید و دوباره بیرون آورید (اما دور نریزید). آرد را در کره بریزید و مرتب هم بزنید و سرخ کنید تا اینکه طلایی- قهوه ای شود. قرص سوپ خرد شده و آب را اضافه کنید و هم بزنید ...
طرز تهیه آش ماسووا
برنج را می گذاریم کاملا بپزد. سپس نخود پخته، اسفناج را بعد از شستن به صورت درشت خرد کنید. پیاز را هم خرد کنید و کناری بگذارید. قابلمه ای آماده کنید و کمی روغن در آن بریزید و روی اجاق قرار دهید تا داغ شود سپس اول پیاز را در روغن تفت دهید. بعد از این که پیاز تغییر رنگ پیدا کرد، اسفناج را اضافه کنید و تفت دهید. برنج و بلغور را همراه با مقداری آب جوشیده اضافه کنید. بعد از پخت مواد، کشک را ...
