خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش شوید باقلا
نیم دانه) 2 پیمانه باقلا سبز 1 پیمانه شوید تازه نیم کیلو نعنا داغ برای تزیین طرز تهیه آش شوید باقلا : ابتدا برنج را داخل قابلمه ای متوسط ریخته و آن را تا نیمه با آب پر کنید. اجازه دهید برنج دو ساعت خیس بخورد تا هنگام پخت برنج، کاملا داخل آش له شود. سپس مقداری پیاز داغ را همراه عصاره مرغ یا گوشت به آن اضافه کنید و زیر گاز را روشن کنید ...
توصیه های غذایی کودکان برای اطفال در تابستان
جالب وخوشمزه، آماده نشان خواهند داد. 7. تخم مرغ غذای کامل کودک: استفاده با احتیاط از تخم مرغ تاثیر شگفت انگیزی در هوش و استقامت بدنی کودکان دارد. کودکان به تخم مرغ نیمرو سرخ شده با قارچ، همراه با نان سبوس دار علاقه بسیاری نشان می دهند. تخم مرغ آب پز شده را می توان با چند قطره از اسانس وانیل، نان تست فرانسوی و خرده های بادام مخلوط کرد، و فرنی کاراملی خوشمزه و خوش قیافه با تخم مرغ ...
سالادتان را با این ها غنی تر کنید
سالادهایتان اضافه می کنید علاوه بر ویتامین ها و فیبرهای سالاد، پروتئین و کولین نیز دریافت می کنید که برای سلامت دستگاه عصبی تان مفید است. بنابراین توصیه می کنیم از این به بعد سالادهایتان را با تخم مرغ آب پز غنی سازی کنید. ماهی یک راه دیگر برای غنی سازی سالادها و جذب بیشتر چربی های مفید استفاده از ماهی است. به گزارش WebMD ماهی تن و ماهی آزاد حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب امگا 3 هستند ...
روش هایی برای از بین بردن بدون درد موهای زائد
. یک عدد سفیده تخم مرغ را با یک قاشق چای خوری شکر و یک قاشق چای خوری آرد ذرت کاملا مخلوط کنید. سپس این خمیر را روی موهای زائد قرار دهید و بگذارید روی پوست تان خشک شود. پس از خشک شدن می توانید آن را تکه تکه کرده و از پوست تان جدا کنید. می توان از این خمیر هفته ای دو بار استفاده کرد. آرد نخود استفاده از یک خمیر طبیعی به عنوان لایه بردار پوست می تواند باعث کم شدن رویش مو شود. آرد ...
بدون رژیم در تابستان امسال وزن کم کنید
مرغ آب پز کاملا سفت. 2. صبح ها بعد از بیدار شدن به صورت ناشتا یک لیوان آب بخورید. واکنش غیرارادی بسیاری از ما این است که بلافاصله بعد از بیدار شدن به سراغ چای یا قهوه می رویم. استفانی میدلبرگ، کارشناس تغذیه ی ثبت شده در نیویورک سیتی می گوید، ” بعد از گذراندن 8 تا 10 ساعت بدون غذا و نوشیدنی، بدن تان دهیدراته می شود.” زمانی که بدن تان دهیدراته شود، سوخت و ساز تان کند می شود و در ...
نکاتی مهم برای خوش طعم شدن میگو و ماهی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : میگو • قبل از طبخ میگو در پیاز های حلقه شده قرار دهید حداقل یک ساعت2-در مراحل آخر پخت میگو کمی آبلیموی تازه اضافه کنید تا بوی بد میگو از بین برود برای اینکه گوشت میگو سفت نشود بهتر است در مراحل اخر طبخ آبلیمو اضافه شود. • برای این که میگو در هنگام پخت سفت نشود، آب، نمک و 2 قاشق سوپ خوری سرکه را در قابلمه ی مناسبی بریزید و بجوشانید ...
طرز تهیه میتلف یا meatloaf
برش زده و همراه با سبزیجات آب پز به عنوان دورچین و کمی برنج قالبی یا پوره سیب زمینی سرو نمایید. نکاتی برای پخت میتلف : قالب لُف قالبی مستطیل شکل است با لبه هایی نسبتا بلند که برای این غذا و بسیاری دیگر از غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد. این غذا را با سس گوجه فرنگی یا تمام زیر مجموعه های این سس مادر می توانید سرو نمایید. برای برش این غذا اجازه دهید که کمی سرد ...
11 قانون طلایی طب سنتی برای غذا خوردن
...، سس ماینوز، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز و سالاد الویه، گوشت گاو و گوشت های فریزری، غذاهای سرخ کرده مثل کتلت و کوکو و... قانون 10: رعایت ناسازگاری های غذایی در طب سنتی ایرانی بعضی غذاها با هم ناسازگارند؛ یعنی نباید همزمان مصرف شوند. اگر کسی یک بار این ها را با هم مصرف کرد و عارضه ای برایش پیش نیامد، در صورت تکرار این عادت، باید منتظر بروز عوارض جبران ناپذیری باشد. برای نمونه ...
با چایی زنجبیل خود را درمان کنیم
می توانید چای آماده زنجبیل بخرید و یا زنجبیل تازه را دم کنید. برای تهیه چای زنجبیل یک قاشق چای خوری زنجبیل خرد شده را در یک قوری بریزید و روی آن آب جوش بریزید و به مدت 10 الی 15 دقیقه کنار بگذارید سپس زنجبیل را با صافی از آب جدا کنید. هر روز می توانید 3 الی 4 فنجان چای زنجبیل بخورید. از زنجبیل به عنوان چاشنی استفاده کنید: ساده ترین روش ها برای اضافه کردن زنجبیل به غذا به این ...
گل کلم با سس خردل
گل کلم با سس خردل مواد لازم: گل کلم: 1 کیلو پیاز (ریز خرد شده): 2 عدد کره: 4 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری قرص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد آب: 1⁄2 لیتر نمک و فلفل سیاه نیمکوب سس خردل: 4- 3 قاشق غذاخوری خامه: 8 قاشق غذاخوری کمی جعفری یا ساقه نازک پیازچه (خرد شده) طرز تهیه ...
شکست عارفانه، هتاکی اصلاح طلبانه
...> این قاتل سالانه 52هزارایرانی را می کشد کورش شجاعی در سرمقاله روزنامه خراسان نوشت: براساس محاسبات سازمان های معتبر بین المللی هر سال حدود 52 هزار نفر در کشور ما به خاطر مصرف سیگار جان خود را از دست می دهند یعنی هر روز تقریبا 14 نفر قربانی سیگارکشیدن می شوند تازه این عدد با احتساب و فرض دقیق و درست بودن آماری رسمی است که مصرف سالانه سیگار را در کشور حدود 52.000.000.000 نخ و افراد ...
سوفله ماهی
سوفله ماهی مواد لازم: فیله ی ماهی: 700 گرم آبلیمو تازه: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیفد نیمکوب سیب زمینی (ورقه شده): 400 گرم متوسط هویج (ورقه شده): 400 گرم کمی روغن برای چرب کردن قالب آویشن خشک: 1 قاشق چایخوری خامه: 300 گرم تخم مرغ: 6 عدد طرز تهیه: فر را روی 200 درجه ...
طرز تهیه خاگینه با کدو سبز تازه
در مطلب آشپزی امروز طرز تهیه خاگینه کدو سبز را به آموزش داده ایم، درست کردن این نوع غذا بسیار آسان است و به شما پیشنهاد می کنیم این غذا را درست کنید. مواد لازم: کدو سبز بزرگ 3 عدد تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 1 و 1/2 قاشق زردچوبه 1/4 قاشق مرباخوری شکر 3 قاشق زعفران ساییده شده 1/4 قاشق چایخوری دارچین 1/4 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن ...
17گیاه و ادویه که با دیابت مبارزه می کنند
این گیاهان و ادویه ها را که در ادامه ذکر می شود، با غذای خود مخلوط کنید. از تجربه ی مواد جدید به منظور دستیابی به یک دستور درست نهراسید: با امتحان ترکیبات جدید، می آموزید که کدام گیاه یا ادویه بهترین طعم و مزه را به غذای شما می دهد و شما استفاده از کدام یک را ترجیح می دهید. 1. ریحان ریحان گیاه باغ و سبزی معطریست که تابستان، ایتالیا و اوقات خوش غذا خوردن را در ذهن تداعی ...
میان وعده سالم برای کودکان و نوجوانان
دهیم که غذاهای سالم انتخاب کنند تا زندگی سالم داشته باشند و بیمار نشوند همواره میان وعده های سالم را در اختیار بچه ها قرار دهید دراینجا 14 غذای سالم و بچه پسند را معرفی میکنیم 1-تخم مرغ تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین است، و همچنین حاوی ویتامین D طبیعی است، که کلسیم وارد بدن میکند. خوردن تخم مرغ صبحانه کاملی برای کودک است و بطور کامل کودک را سیر میکند. 2-غلات ...
طعم بی نظیر غذاهای محلی چهارمحال و بختیاری را از دست ندهید
کنیم سپس پس از پخته شدن این مواد پیاز داغ را درست می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و پونه و نعنا را به پیاز داغ اضافه می کنیم بعد از مخلوط کردن این مواد، دوغ را اضافه می کنیم و پس از نیم ساعت، آش قابل سرو کردن است. این استان سرشار از گیاهان خوشمزه مقوی و پرخاصیت است که یکی از این گیاهان تره کوهی هست که در فصل بهار این گیاه رشد می کند یکی از غذاهای استان که با تره کوهی طبخ می شود. ...
خورشت موتون جون غذای اصیل گیلانی
آن شکر اضافه نکنید. همچنین این خورشت با برنج (پلو) میل می شود و بهتر است با کته صرف شود . در این یادداشت می خواهیم طر تهیه موتون جون غذای اصیل گیلانی را آموزش دهیم تا شما هم بتوانید در حالی که در خانه تان در اصفهان هستید، یه ظهر به گیلان سفر کنید! البته این را هم بگویم که در هیچ رستورانی در گیلان این غذا را پیدا نمی کنید، فقط باید شانس بیاورید و دست پخت مادربزرگی گیلکی را تجربه کنید یا خودتان ...
20 دستور غذا با نخود سبز که باید امتحان کنید (2)
کنید و به مواد اضافه کنید. کمی آویشن هم به غذا بزنید و در تابه را ببندید تا گوشت و نخود بپزند. در آخر نمک، فلفل و کمی آب لیمو هم اضافه کنید. این خوراک را می توانید هم با نان و هم با ماکارونی پخته سرو کنید. 12. سالاد نخود و لوبیا با عطر سیر یک و نیم پیمانه لوبیا سبز را به اندازه دو تا سه سانت خرد کنید و همین مقدار نخود سبز را هم بخارپز یا آب پز کنید. بعد از ولرم شدن آنها را در ...
دسر کیوی و پرتقال با مرنگ
دسر کیوی و پرتقال با مرنگ مواد لازم: پرتقال: 6 عدد چوب دارچین: 2 عدد آب پرتقال: 250 میلی لیتر نشاسته: 2 قاشق غذاخوری کیوی: 6 عدد شکر: 4 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ: 2 عدد پودر بادام: 2 قاشق غذاخوری یک برگ کاغذ روغنی طرز تهیه: پوست دو عدد از پرتقال ها را ریز رنده کنید ...
خورش سیب زمینی و کاری
مقداری جعفری ریز شده برای روی غذا طرز تهیه: جوجه را خرد کرده، قسمت سینه را جدا کرده، کنار بگذارید. مابقی قسمت ها را همراه با هویج، تره فرنگی، 3 قاشق جعفری، مقداری نمک و دانه ی فلفل سیاه در قابلمه بریزید. مقدار کافی آب اضافه کنید. پس از جوش آمدن، مواد را 40 دقیقه با حرارت متوسط بپزید و سپس آبکش کنید. سوپ/ آب غذا را نگه دارید. سبزیجات داخل سوپ در این غذا استفاده ...
سالاد سیب زمینی کالیفرنیایی، یک پیش غذای شیک و باکلاس!!!
...> 1⁄2 پیمانه مایونز 1 قاشق غذا خوری سرکه قرمز 1 قاشق غذاخوری سس خردل 1⁄2 قاشق غذا خوری ادویه لیمو و فلفل 1⁄2 قاشق غذا خوری شوید تازه – خرد شده یک شیشه مغز کنگر فرنگی مزه دار شده (168 گرم) 1/3 پیمانه پیاز ریز خرد شده 3 عدد تخم مرغ آب پز ریز خرد شده 1 قاشق غذا خوری خیار شور ریز خرد شده طرز تهیه سالاد سیب زمینی کالیفرنیایی سیب زمینی ها ...
نیکوکاری جوانان مشهدی در کمپین شهر بدون گرسنه من
.... دختر 14ساله ای در گروهمان داریم که از پول توجیبی اش پیتزا می خرد. می گوید من دوست دارم فقط پیتزا بدهم. با پولی که مردم اهدا می کنند در مجموع 160 کیلو مرغ و 6 کیسه برنج می خرند. آقای آشپز قرار است این 160 کیلو مرغ را تبدیل به 420 تکه مرغ سرخ شده کند. پیاز و هویج و فلفل دلمه ای و سیب زمینی هم در ادامه مسیر خریداری می شود. علیمیرزایی مواد لازم را در چندین یخچال نگهداری می کند تا فردا 7 صبح تحویل ...
راهکارهایی ساده اما مهم برای کنترل قند خون
سلامانه : به گزارش ایرنا، قند، شکر، مربا، عسل، آبمیوه، شربت، کمپوت، نوشابه، بستنی، انواع شیرینی، شکلات و آب نبات برای شما مضر است.سبزیجات خام، پخته و سالاد بدون سس به مقدار فراوان مصرف کنید. خوردن سبزیجات خام مانند پیاز و سیر، مرزه، کلم و تره، همراه با غذا موجب تاخیر در افزایش قند خون می شود. کدو سبز، سیر، شوید، قارچ،اسفناج، کرفس، لوبیا سبز، شلغم، بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ...
از خوراکی های معجزه آسا در تقویت حافظه تا اشتباهات رایج در برنامه غذایی
شکل است: - طرز تهیه شیر بادام مواد لازم: مغز بادام خام 15 عدد، عسل یا شکر 3 قاشق غذاخوری، آب سرد 3 لیوان. ابتدا پوست بادام ها را جدا کنید. برای این کار ابتدا آن ها را در آب در حال جوش بریزید و بعد از یک جوش خوردن بردارید و روی آن ها آب سرد بریزید. با این کار پوست ها به راحتی جدا می شوند، سپس بادام ها را به همراه آب سرد و عسل یا شکر در مخلوط کن به طور کامل مخلوط کنید ...
طرز تهیه قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
گروه تغذیه " تیتریک "؛ قلیه ماهی یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوب ایران است. این بار این قلیه را با مرغ و مخصوص بیماران دیابتی درست کنید. مواد لازم برای قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی : سبزی قلیه (شنبلیله و گشنیز به نسبت یک به دو) دو پیمانه تمر هندی نصف بسته رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری سینه مرغ یک عدد کامل پیاز نگینی ریز خرد شده یک ...
کوردون بلو (مرغ)
را دو قسمت و هر قسمت را از وسط (افقی) دو نیم کنید. سپس با نمک، فلفل سیاه و قرمز مزه دار کنید. روی 4 قسمت، یک ورقه کالباس و یک ورقه پنیر بگذارید. نیمه های دیگر را رویشان گداشته و دورتادورشان را با 4- 3 خلال ببندید. آرد و مقداری نمک و فلفل را مخلوط کرده، در یک بشقاب (گود) بریزید. تخم مرغ ها را هم با کمی آب مخلوط کرده در بشقاب (گود) دیگری بریزید، پودر سوخاری راهم در یک بشقاب دیگر. مقداری روغن را در قابلمه داغ کنید. فیله های بسته شده را تک به تک به ترتیب در آرد، تخم مرغ و سوخاری بغلتانید و در روغن داغ به مدت 8- 7 دقیقه کاملا" برشته کنید. نوش جان! ...
گیاهخوارها هم می توانند غذا های متنوع بخورند
مجله آشپزی مثبت - محبت صالحی * : خورش نخودسبز و شوید در فصل نوبرانه ها و سبزیجات سبز و تازه، این خورش سبزرنگ و خوشمزه بهاری را هم مهمان سفره های تان کنید. مطمئن باشید به لیست غذاهای مورد علاقه تان اضافه می شود. مواد لازم برای4 تا 6نفر 1 پیمانه سویا درشت خورشی 2 پیمانه نخود سبز پخته شده 1 پیمانه شوید خرد شده 1 عدد پیاز متوسط 1/2 پیمانه گوجه گیلاسی 1/ ...
تاثیر گردو بر دیابت / گردو بخوریم یا نه؟
دلیل این امر هم همان چربی خوبی است که در آن وجود دارد .افراد دیابتی باید رژیم متعادلی را در پیش بگیرند .آنها باید وزن خود را کنترل کنند .از مواد ی که فیبر بالایی دارند استفاده کنند.مانند میوه و سبزیجات وتعداد وعده های غذایی را زیاد کرده وحجم آن را پایین بیاورند.قبل از غذا حتما سالاد و سوپ های کم کالری بخورند.از نانهایی که با آرد سبوس دار تولید می شوند استفاده کنند.روغن ماهی باعث بالا رفتن قند خون می ...
طرز تهیه سوپ دال عدس
قاشق چایخوری /tr پودر فلفل قرمز و سس تندبه میزان لازم /tr نمک و فلفلبه میزان لازم /tr طرز تهیه سوپ دال عدس : روغن را در قابلمه بزرگی حرارت داده و پیاز را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس کرفس، هویج، نیمی از سیرها و تمامی سیب زمینی ها را به آن بیفزایید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید.دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید، در این هنگام حرارت را ...
زنده ماندن در شرایط سخت قسمت دوازدهم: سلاح ها ، ابزار آلات و تجهیزات
زنه استفاده کرد . ظروف پخت و پز و غذاخوری مواد زیادی ممکن است موجود باشند که می توان از آنها برای ساختن ظروف جهت پخت و پز ، غذا خوردن و ذخیرة غذا استفاده کرد . کاسه ها می توان از چوب ، استخوان ، شاخ حیوانات ، پوست درختان یا موادی مشابه آنها برای درست کردن کاسه استفاده کرد . برای تهیه کاسه های چوبی از تکه های پوک شدة چوب استفاده کنید که می توانند غذای شما ...
