سایر منابع:
سایر خبرها
چند نکته ساده و مهم در خانه داری
جذب پوست نشود. _ برای پوست کردن زنجبیل تازه، از قاشق استفاده کنید. _ برای حفظ رنگ سبزی ها به ویژه گل کلم قرمز و شلغم، هنگام پخت کمی آب لیمو به آن اضافه کنید. اسیدیته آن در حفظ رنگدانه و فلاوانوئید موثر است. اما از آن جا که سبزی های سبز رنگ، کلروفیل دارد، این روش موثر نخواهد بود. _ آب جوشیده از آب شیر سریع تر یخ می زند. _ برای پوست کردن آسان یک بوته سیر ...
غذاهای محلی؛ رامسر، مشهد و اصفهان
قابلمه پخته شده، سرو می شود. اگر شما هم طرفدار کباب هستید به شما پیشنهاد می کنیم این مدل کباب اصفهانی ها را امتحان کنید. مواد لازم: گوشت راسته گوسفندی 500 گرم پیاز بزرگ 1عدد فلفل دلمه ای 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غ روغن زیتون 1 ق غ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دارچین 1 ق چ طرز تهیه: 1. گوشت راسته گوسفند رابه تکه های مورد نظر خرد کنید و از یک شب قبل داخل قابلمه ...
طرز تهیه خوراک لایه ای سیب زمینی و ماهی
وب سایت آوای سلامتی: بر روی لایه های سیب زمینی و ماهی, مقداری خرده های نان ادویه دار ریخته شده تا داخل فر ترد و طلایی شوند و ظاهر زیبایی به غذا بدهند. مواد لازم: کره : 5 قاشق غذاخوری سیب زمینی , ورقه شده : 900 گرم پیاز بزرگ , ریز خرد شده : 1 عدد دانه خردل : 1 قاشق چای خوری گرام ماسالا : 1 قاشق چای خوری پودر فلفل چیلی : مقداری شوید تازه , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری خرده نان تازه ...
طرز تهیه لازانیا قارج و پیاز چه
قرار دهید تا آب شود. حالا مابقی پیازچه های خرد شده را داخل آن تفت دهید. بعد از 2 دقیقه سیرها را همراه با جوزهندی و مقداری نمک و فلفل اضافه کرده، به تفت دادن ادامه دهید.. بعد از حدود 5 دقیقه آرد را افزوده، تفت دهید و سپس به آرامی شیر را اضافه کنید. بعدازآنکه شیر داغ شد، حرارت را کم کرده و مواد را مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود. در انتها حدود 4/1 از پنیرها را داخل قابلمه بریزید و به آرامی ...
پنج ادویه شفادهنده
بخرید و هرگاه به آن نیاز دارید، آن را آسیاب کنید. دارچین سری لانکا بهترین دارچین جهان شناخته شده است. موارد استفاده: با مقدار مساوی از دارچین، هل، فلفل سیاه و سفید گوشت را طعم دار کنید. آن را روی پرتقال، سیب، موز و خربزه بپاشید. در تهیه سوپ و یا خورش استفاده کنید. هر نوع چای گیاهی را دم کنید و دو فنجان آب سیب و یک لیموی ورقه شده و دو چوب دارچین به آن اضافه و پس از ...
بازار صنایع دستی شمال زیر سایه چینی های بی کیفیت
این روزها بازار های سنتی شمال کشور نیز در قبضه کالاهای چینی درآمده و به جای قاشق چوبی و کلاه حصیری شمالی ها باید صنایع دستی و وسایل چوبی ساخت چین را بخرید و انتخاب دیگری ندارید. این روزها مسافرت به شمال کشور مانند گذشته نیست که بتوانید بعد از مدتی گشت و گذار در شهر، کنار یک فروشگاه سنتی بایستید و علاوه بر محصولات خوراکی مانند کلوچه و زیتون پرورده محصولاتی را از گیلانی ها و مازندرانی ها به ...
بشقابِ سبزیجات گرم!
...:1⁄4 عدد طرز تهیه: 3 قاشق از روغن را در تاوه داغ کرده و پیاز و کدو را سرخ کنید. سپس با آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا مزه دار کنید و در بشقاب بچینید. هویج ها را ابتدا پوست گرفته و سپس خیلی نازک (عمودی) ورقه کنید. 6 لیوان آب، قرص سوپ خرد شده، شکر و سرکه را در قابلمه مخلوط کنید. روی حرارت بگذارید. وقتی که جوش آمد، هویج ها را 5 دقیقه در آن بپزید. سپس قابلمه ...
طرز تهیه شارلوت ژیگو با انجیر
روغن زیتون تفت می دهیم تا کاملا نرم و سبک شوند. سپس ادویه را به آنها اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم ولی پیازها نباید طلایی شوند. در این مرحله گوشت را اضافه کرده، سرخ می کنیم. 2. دو پیمانه آب را به همراه زعفران، برگ بو و کاری به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم حدود نیم ساعت در زودپز با حرارت ملایم بپزند. 3. گوشت را از آب خارج کرده، ریش ریش می کنیم. داخل کاسه ای گود پنیر را با ...
این خوراکی ها را در کنار این مواد غذایی مصرف کنیم
بدن قرار می دهد، از بین می برد. برای اینکه میروزیناز را جایگزین کنید،بروکلی را همراه با سس خردل یا همراه با یکی دیگر از سبزی های چلیپایی مثل گل کلم، کلم قمری و یا منداب استفاده کنید. بر اساس مطالعه ای که در British Journal of Nutrition به چاپ رسید، میروزینای زیاد این مواد غذایی به بدن شما در جذب میزان بیشتری سولفورافان کمک می کند. قهوه با شکر اگر به مصرف قهوه همراه با شکر عادت ...
با چایی زنجبیل خود را درمان کنیم
به این صورت است: در وعده شام می توانید 2 الی 3 قاشق چای خوری زنجبیل خرد شده به سوپ یا غذاهای سرخ کردنی اضافه کنید. در غذاهایی مثل کلوچه یا مافین 1⁄2 قاشق چای خوری پودر زنجبیل اضافه کنید. اگر طعم خام زنجبیل را دوست داشته باشید می توانید به عنوان چاشنی به سالاد اضافه کنید. شکلات زنجبیل درست کنید: اگر طعم تند زنجبیل را دوست دارید اما بیشتر دلتان می خواهد که ...
نکاتی مهم برای خوش طعم شدن میگو و ماهی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : میگو • قبل از طبخ میگو در پیاز های حلقه شده قرار دهید حداقل یک ساعت2-در مراحل آخر پخت میگو کمی آبلیموی تازه اضافه کنید تا بوی بد میگو از بین برود برای اینکه گوشت میگو سفت نشود بهتر است در مراحل اخر طبخ آبلیمو اضافه شود. • برای این که میگو در هنگام پخت سفت نشود، آب، نمک و 2 قاشق سوپ خوری سرکه را در قابلمه ی مناسبی بریزید و بجوشانید ...
طرز تهیه میتلف یا meatloaf
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : زمان آماده سازی : 45 دقیقه زمان پخت : 75 دقیقه تعداد برای : 4 نفر مواد لازم برای میتلف : گوشت چرخ شده 750 گرم کرفس یک و نیم پیمانه پیاز داغ طلایی 3 قاشق غذاخوری سبزی خرد شده یک و نیم پیمانه تخم مرغ 1 عدد شیر یک و نیم پیمانه آرد سوخاری یک و نیم پیمانه ...
چگونه تیرگی زانوهایمان را از بین ببریم؟
انباشته شدن سلول های مرده بر سطح پوست ایجاد شود، بنابراین از زانوهایتان بطور مرتب لایه برداری کنید. اگر شما بطور منظم زانوهایتان را تمیز نکنید، یا اینکه دائما آن ها را به جایی بمالید، ممکن است سر زانوهایتان تیره شود. 2. این راه درمانی خانگی را تست کنید: 1 قاشق چای خوری آب لیمو، ویتامین E و گلیسیرین را در 4 قاشق غذا خوری شیر مخلوط نمایید. مخلوط را به محدوده ی تیره ی سر زانو های خود مالیده و ...
روش پخت آش شوید باقلا
مرغ یا گوشت به آن اضافه کنید و زیر گاز را روشن کنید. در حین پخت اگر آب لازم بود به آن اضافه کنید. وقتی برنج کاملا پخت، باقالا را اضافه کنید. وقتی باقلا نرم شد، شوید خرد شده، سیر له شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. اجازه دهید آش جا بیفتد طوری که دانه های برنج در آن مشخص نباشد. ماست ترش را خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس وقتی آش را خاموش کردید ماست را داخل آن ریخته و مخلوط کنید ...
پارفه عسل با تمشک
پارفه عسل با تمشک مواد لازم: کشمش: 75 گرم لیموترش: 1⁄2 عدد گلاب: 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: 4 عدد عسل: 75 گرم خامه: 200 گرم تمشک (یخ زده): 300 گرم پودر قند: 3- 2 قاشق چایخوری پودر نارگیل: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: یک کاسه ی استیل یا لعابی (متوسط) را در فریزر بگذارید ...
20 دستور غذا با نخود سبز که باید امتحان کنید (2)
هم له کنید. 50 گرم کره را ذوب کنید. پیاز و سیر را در کره تفت دهید تا طلایی شوند. 700 گرم نخود را با نصف قاشق غذاخوری شکر و یک مشت پر برگ نعنا به مخلوط پیاز اضافه کنید. یک لیتر آب مرغ یا آب جوشی را که یک قرص عصاره سبزیجات در آن حل کرده اید به مواد اضافه کنید و بگذارید تا خوب بجوشد، همه مواد بپزد و مزه دار شود. سوپ که تقریبا غلیظ شد حرارت را خاموش کنید و آن را با گوشت کوب برقی به صورت پوره درآورید ...
روش های خانگی درمان واریس پا - التیام درد واریس
اضافه کنید. 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون نیز اضافه کنید. این مخلوط را به مدت حداقل 12 ساعت به حال خود رها کنید . سپس ظرف را تکان دهید و بعد چند قطره از محلول را با انگشت به محل مورد نظر مالیده و به مدت حداقل 15 دقیقه بصورت دایره ای ماساژ دهید. سرانجام، با یک پارچه کتان نواحی روغنی را پوشانده و بگذارید در طول شب باقی بماند تا بهترین نتیجه را داشته باشد. 4- ماساژ محلول جعفری و سیر و روغن گل رز ...
فرهنگ در رسانه
100 دلار نقد می گیرم به اضافه پول آجیل و بستنی و مسقطی. در عوض جانی گیتار را دیده ام، رود سرخ را دیده ام، ریو براوو را آنقدر بیشمار دیده ام که حسابش از دستم دررفته، سرگیجه و تا چشم و جان دارم هر وقت که امکانش پیش بیاید خواهم دید و هنوز هم. این عقیده، این نگاه و این همه حس تابناک را که عمری دوام آورده از آن همه زیبایی می آید که از سینما رفته، این همه سروصدای جنگ و آسمان و فتح و فلزات ...