خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شب ها به این خوراکی ها نه بگویید
مواد غذایی دیرهضم است و برای برخی افراد مشکل ساز می شود. اگر شب ها یک لیوان شیر گرم با عسل یا خرما میل می کنید بهتر است از شیرهای کم چرب استفاده کنید. شیرهای پرچرب سنگین و دیرهضم هستند و شما را برای خواب دچار مشکل خواهند کرد. به عقیده متخصصان افرادی که عادت به خوردن شیر دارند و یا افرادی که قصد دارند مصرف شیر شبانه را شروع کنند بهتر است به یک لیوان شیر کم چرب اکتفا کنند. اگر عادت به خوردن شیر ...
غذاهای محلی استان گلستان
برای پذیرایی به شمار می رود. نخود، فلفل، گوشت با چربی، آرد، اسفناج، روغن، سیر و پیاز مهمترین مواد تشکیل دهنده ی این خورشت خوشمزه هستند. اسفناج موجود در این خورشت دارای آهن فراوان است. بنابراین از نظر ارزش غذایی در جایگاه خوبی قرار دارد. خورشت ساک را معمولا به همراه پلوی معمولی یا زرشک پلو سرو می کنند. ماش پلو یکی دیگر از غذاهای محلی گلستان به شمار می رود که در عین سادگی پیش غذای خوبی ...
کره بادام زمینی را با این دستور خانگی درست کنید
کار خود را انجام دهد (ممکن است بیست تا سی دقیقه طول بکشد). ممکن است لازم باشد هر از گاهی دستگاه را خاموش کرده و مواد را از دیواره ها جدا کنید و به وسط ظرف بریزید. در نهایت محصولی کاملا یکدست و خامه ای و چسبناک دارید، البته انتظار نداشته باشید کره شما مانند محصولات بیرون کاملا خامه ای باشند چون کاملا طبیعی هستند. اگر فرایند طول کشید می توانید مقداری روغن به مواد اضافه کنید. شکر را نیز در این مرحله ...
چند نکته ساده و مهم در خانه داری
از جوش شیرین، آب لیمو و پودر تارتار روی آن بکشید. _ از کچاپ گوجه فرنگی برای تمیز کردن ظروف مس استفاده کنید. _ همیشه تخم مرغ را روی سطح صاف و نه لبه کاسه بشکنید. زیرا احتمال افتادن پوسته و آلوده شدن تخم مرغ وجود دارد. _ مربای باقی مانده در ته شیشه را دور نریزید به مقدار مساوی روغن زیتون و سرکه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس روی سالاد بریزید. منبع : جام جم آنلاین ...
درمان کهیر و اگزما به سبک طب سنتی
بیمار باید از مصرف مواد سرخ کرده و چرب در این مدت پرهیز کرده و سم زدایی طب سنتی را آغاز کند. درمان کهیر بارهنگ، خاکشیر، کافشه، دم گیلاس، کاکل ذرت، سنبل الطیب، بادرنجبویه، عناب و تخم گشنیز از هر کدام 25 گرم تهیه کرده، پودر کرده و یک قاشق غذاخوری آن را با 5/1 لیوان آب جوشانده تا یک لیوان از آن باقی بماند، سپس صاف کرده و بعد از غذا روزی سه نوبت میل کنید. درمان اگزما باید ...
دمای روغن سرخ کردنی نباید از 180 درجه بیشتر شود
مراقب بود هیچگاه روغن سالم و مصرف نشده با روغن مصرفی مخلوط نشود. رستگار اظهار کرد: بین سرخ کردن های متوالی بهتر است، روغن را سرد کرده، سپس درون ظرف مناسب در بسته ای نگهداری کرد و در صورت نیاز به استفاده مجدد از روغن مصرف شده نیز بهتر است ابتدا آنرا به قصد خروج بقایای مواد سرخ شده صاف کرد وی گفت: در پایان کار ظرف سرخ کن را می بایست با شوینده های مناسب و محلول قلیایی شستشو داد و در نهایت با آب تمیز شست و خشک کرد. ...
دستور پخت آبگوشت سنتی یا دیزی + راز خوشمزه تر شدن آن
کافی برای انجام این کار نداشتید، بهتر از حبوبات را کمی بجوشانید و کف حاصله از پخت آن را بگیرید و پس از آبکشی کردن به سایر مواد اضافه کنید. گوشت، حبوبات، پیاز و گوجه که به صورت 4 قاچ برش زده اید را در ظرف پخت مورد نظر قرار دهید و مقداری در حدود 6 برابر حجم مواد به آن آب اضافه نمایید. توجه داشته باشید که کل آب مورد نیاز برای پخت را ابتدا اضافه کنید، در این صورت مزه آبگوشت بهتر خواهد شد؛ اما ...
کایزر اِشمارن
کایزر اِشمارن مواد مورد نیاز: کشمش: 100 گرم آب پرتقال: 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 6 عدد ماست چکیده: 500 گرم پوست رنده شده ی لیموترش: 2 قاشق چایخوری شکر: 4 قاشق غذاخوری پودر وانیل: 30 گرم پودر بادام: 60 گرم آرد: 160 گرم کره: 100 گرم مقداری پودرقند طرز تهیه ...
با خوردن این میوه چند روزه وزن کم کنید
، یک عدد سیب ، یک عدد پرتقال و پنج ساقه کرفس بریزید و برای تهیه سس آن باید آب یک عدد لیمو را با 75 گرم ماست مخلوط کنید. برای شام هم باید دو عدد ساندویچ با نان چاودار بخورید . درباره مواد داخل این ساندویچ ها چیزی گفته نشده اما باید در یکی از آنها حتما”سیب و در یکی دیگر خیار به کار برده شود.
طرز تهیه کیک وارونه هلو
...> هلو 3 عدد بزرگ آرد ذرت 1 فنجان آرد 3/4 فنجان بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری اسطوخودوس 2 قاشق چای خوری نمک دانه درشت 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 3 عدد بزرگ اسانس وانیل 1/2 قاشق چای خوری خامه پرچرب 1/2 فنجان طرز تهیه: 1- فر را تا دمای 176 درجه سانتی گراد گرم کنید. 3 قاشق غذاخوری کره را در یک ماهی تابه چدنی به ابعاد 25 سانتیمتر در حرارت ...
طرز تهیه قلقلی اسفناج
اگر دلتان یک شام ساده و خوشمزه می خواهد بهتر است قلقلی اسفناج رامسری ها را امتحان کنید؛ غذایی ساده و سریع که خیلی وقت تان را نمی گیرد اما مزه و طعمش همیشه خاطرتان می ماند. مواد لازم: اسفناج 500 گرم سیب زمینی پخته 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پیازداغ 1 ق س نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه طرز تهیه: 1. اسفناج ها را بعد از شستن خرد کنید ...
13 اصلی که قبل از فرارسیدن عروسی باید انجام دهید
و له کنید؛ چند قطره روغن بادام روی آن بچکانید و بگذارید تا 20 دقیقه روی پوستتان بماند وبعد آن را با آب نیمه گرم بشویید. 2- ماساژ پوست با گلاب هم موثر است پوست را پاک سازی کنید * پوست های خشک: در این فاصله یک ماهه تا عروسی، برای آرایش صورت بهتر است مدام از کرم های مرطوب کننده پوست استفاده کنید. * پوست های چرب: برای آرایش، استفاده از کرم های فاقد چربی را پیشنهاد می دهم. * پوست های خیلی چرب: بهتر است از کرم های ضد آفتاب فاقد چربی و دارنده کرم پودر استفاده کنید. هر چند بهتر است کرم ضد آفتاب را پزشک برای تان تجویز کند. منبع: مجله سیب سبز ...
طرز تهیه خوراک لایه ای سیب زمینی و ماهی
وب سایت آوای سلامتی: بر روی لایه های سیب زمینی و ماهی, مقداری خرده های نان ادویه دار ریخته شده تا داخل فر ترد و طلایی شوند و ظاهر زیبایی به غذا بدهند. مواد لازم: کره : 5 قاشق غذاخوری سیب زمینی , ورقه شده : 900 گرم پیاز بزرگ , ریز خرد شده : 1 عدد دانه خردل : 1 قاشق چای خوری گرام ماسالا : 1 قاشق چای خوری پودر فلفل چیلی : مقداری شوید تازه , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری خرده نان تازه ...
چرا ناخن های من زیبا نیست؟
...> مانیکور کنید استفاده روزانه از یک کرم خوب و مانیکور کردن ناخن تاثیر بسزایی در زیبایی آن دارد. در اینجا 2 روغن برای حفاظت از ناخن و دست آورده ایم. این روغن ها را با ترکیب کردن مواد آن بسازید و در بطری شیشه ای تیره رنگی نگهداری کنید. هر روز دست ها و انگشتان خود را با این روغن ماساژ دهید. این روغن به خصوص برای پوست های چرب مناسب است. مواد لازم: روغن جوجوبا یک چهارم فنجان یا ...
طرز تهیه ترشی لیته
مواد لازم برای تهیه ترشی لیته: بادمجان یک کیلو سبزی معطر پاک کرده نیم کیلو فلفل دلمه ی سبز یک عدد فلفل دلمه ی قرمز یک عدد سیر رنده شده یک قاشق سوپ خوری فلفل سبز 50 گرم هویج 3 عدد کلم پیچ سفید 250 گرم سرکه یک کیلو ادویه ی ترشی یک قاشق سوپ خوری نعنای خشک یک قاشق غذاخوری ...
اگر این 5 نشانه را دارید، اصلا لبنیات نخورید!
میوه ها و سبزی ها، به تعادل کلسیمی بهتری می رسند و همچنین محدود کردن مصرف پروتئین حیوانی، ورزش منظم، بهره کافی از نور آفتاب یا مکمل های ویتامین دی و مصرف روزانه 500 میلی گرم کلسیم از منابع گیاهی، کلسیم بیشتری در اختیار بدن ما قرار می دهد. بنابراین محصولات لبنی در رژیم گیاهخواری توصیه نمی شوند. چربی بالای موجود در بسیاری از محصولات لبنی مانند خامه و ... می تواند موجب چاقی و مشکلات مربوط به ...
با باقیمانده غذای دیشب سوپ درست کنید
مواد لازم: هویج 6 عدد کرفس 6 شاخه پیاز 2 عدد برگ بو 2 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم مرغ به میزان لازم کره قدری روغن زیتون به میزان لازم سیر 2 حبه موسیر 4 عدد جعفری 5 شاخه اسفناج 200 گرم لیمو 1 عدد سوپ مرغ و سبزیجات طرز تهیه: 1- برای تهیه آب مرغ، 2 عدد از هویج و ...
پیتزا – سیب زمینی برشته
پیتزا – سیب زمینی برشته مواد لازم: سیب زمینی (آب پز): 1200 گرم پیاز (ریز شده): 1 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه نیمکوب آویشن (خشک): 4 قاشق چایخوری کره: 100 گرم رب: 6 قاشق غذاخوری سالامی (ورقه نازک): 60 گرم پنیر گورگونزولا یا بلوچیز (چهارگوش خرد شده): 150 گرم طرز تهیه: سیب زمینی ها ...
ماهی آراد با روکش کنجد
ماهی آراد با روکش کنجد مواد لازم: ماهی آزاد (فیله شده): 600 گرم تخم مرغ: 4 عدد نمک و فلفل سیاه نیمکوب پودرسوخاری: 4 قاشق غذاخوری کنجد: 4 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری لیموترش: 1 عدد طرز تهیه: ماهی را به آبلیمو آغشته کنید. تخم مرغ ها و مقداری نمک و فلفل سیاه را در یک بشقالب گود ریخته ...
طرز تهیه لازانیا قارج و پیاز چه
هم بزنید، سپس زیر قابلمه را خاموش کنید. 2. حالا لازانیا را آماده کنید. ظرف موردنظرتان را با مقداری روغن چرب کنید. 2 یا 3 ورقه لازانیا داخل ظرف قرار دهید، سپس مقداری از مخلوط پیازچه و قارچ را روی آنها بریزید. حالا مقداری از سس پیازچه را روی مواد بریزید. در انتها مقداری پنیر روی مواد بریزید. لایه ها را به همین ترتیب روی هم قرار دهید تا مواد تمام شود.. روی ظرف را با کاغذ آلومینیومی بپوشانید، سپس آن را داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و بیست دقیقه صبر کنید . حالا می توانید آن را سرو کنید. جام ...
آموزش تصویری بستنی خونگی با طعم توت فرنگی
طرز تهیه: ابتدا توت فرنگی ها را بصورت ریز خورد میکنیم. خامه را در ظرف ریخته بوسیله همزن میزنیم تا فرم گرفته و سفت شود. شیر عسلی را اضافه نموده و 1 دقیقه با همزن می زنیم. توت فرنگی خورد شده را نیز اضافه نموده با لیسک یا قاشق چوبی هم میزنیم. سپس در ظرف مخصوص فریزر ریخته و در فریزر به مدت 8 ساعت قرار می دهیم. بعداز اماده ...
پنج ادویه شفادهنده
بخرید و هرگاه به آن نیاز دارید، آن را آسیاب کنید. دارچین سری لانکا بهترین دارچین جهان شناخته شده است. موارد استفاده: با مقدار مساوی از دارچین، هل، فلفل سیاه و سفید گوشت را طعم دار کنید. آن را روی پرتقال، سیب، موز و خربزه بپاشید. در تهیه سوپ و یا خورش استفاده کنید. هر نوع چای گیاهی را دم کنید و دو فنجان آب سیب و یک لیموی ورقه شده و دو چوب دارچین به آن اضافه و پس از ...
بشقابِ سبزیجات گرم!
بشقابِ سبزیجات گرم! مواد لازم: کدو سبز (نازک ورقه شده): 250 گرم پیاز قرمز (نازک ورقه شده): 1 عدد روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه نیمکوب، پودر پاپریکا هویج: 4-3 عدد شکر: 1⁄2 قاشق چایخوری سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری کمی ترخان تازه قرص سوپ (طعم ...
طرز تهیه شارلوت ژیگو با انجیر
ادویه مخصوص مرغ و ماهی یا تندوری: به میزان لازم (یک قاشق مرباخوری) پودر بادام: 100 گرم جعفری و پیازچه خرد شده: نصف لیوان گیپور خوراکی: برای تزیین انجیر ورقه شده: به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا سیر را پوست کنده، با کارد در گوشت حفره ایجاد کرده، حبه های سیر را در حفره ها فرو می کنیم. در این مرحله پیاز و فلفل دلمه ای ها را به شکل نگینی خرد کرده با ...
عادت های غلط در تغذیه ایرانی ها
اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشی جات هم مصرف گردد، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتما بایستی ادویه ها و مواد غذایی گرم مثل فلفل سیاه، زنجبیل، آویشن، سیاه دانه، عسل، کنجد و خرما مصرف نمایید. 2- خوردن ماست و دوغ همراه با غذاهای گوشتی مصرف همزمان ماست و غذاهای گوشتی، یکی از ممنوعات طب سنتی به حساب می آید. طبق گفته حکما، مصرف همزمان ماست با غذاهای ...
گیاهخوارها هم می توانند غذا های متنوع بخورند
مواد لازم برای4 تا 6نفر 1 پیمانه سویا درشت خورشی 2 پیمانه نخود سبز پخته شده 1 پیمانه شوید خرد شده 1 عدد پیاز متوسط 1/2 پیمانه گوجه گیلاسی 1/2 پیمانه غوره 1 ق م شکر 1 ق چ زردچوبه 1 ق چ ادویه کاری 1/2 ق چ فلفل قرمز نمک و روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا سویا را مدتی در آب گرم بخیسانید. پیاز را پوست ...
دسر تمشک مناسب دورهمی های دوستانه
مواد لازم: تمشک تازه : 300 گرم پودر قند : 50 گرم خامه کم چرب بعلاوه مقداری جهت تزیین : 300 میلی لیتر اسانس وانیل : نصف قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ : 2 عدد تمشک و برگ نعناع جهت تزیین : مقداری دسر تمشک طرز تهیه: 1. تمشک و پودر قند را داخل مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا یکنواخت شوند. سپس آن را داخل یک آبکش یا صافی بریزید ...
آش گیلدیک آذری زبان ها
مواد لازم: گل نسترن (گیلدیک) 500 گرم سبزی آش 1 کیلو گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده و آب گرفته شده 40-50 گرم نخود ، لوبیاچیتی پخته شده (می توان لوبیا چشم بلبلی استفاده کرد) 1/2 پیمانه برنج 1 پیمانه برگ زردآلو 1پیمانه آلوچه بدون هسته 1 پیمانه مغز گردو 1 پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه بمیزان دلخواه پیاز داغ و نعنا داغ (برای ...
نحوه نگهداری گل در گلدان در مدت زمان طولانی
طول شبانه روز بچینید. بهترین زمان چیدن گل ها ساعات ابتدایی صبح می باشد و پس از آن نیز انتهای شب زمان مناسبی برای چیدن گل هاست. در این ساعات که هوا خنک تر است گل ها میزان رطوبت بیشتری را درون خود نگه داشته اند. ♣ پس از چیدن گل ها، آنها را به مدت 2 ساعت در ظرف تمیزی دارای آب گرم با درجه حرارت حدودا 43 درجه سانتیگراد و در محیط خنک قرار دهید. جذب آب در گل ها آب در این درجه حرارت را بیشتر ...
توصیه های غذایی کودکان برای اطفال در تابستان
میکروب ها، پاستوریزه و بسته بندی شده اند. لوبیا، پنیر کم چرب، سبزیجات (فلفل سبز و قرمز، ذرت، پیاز سبز، اسفناج، قارچ)، و مرغ را که در همه زمان ها در میان کودکان مورد استقبال قرار گرفته و همه با علاقه خاصی آن ها را می خورند، در فروشگاه ها به صورت بسته بندی شده یافت می شوند. 5. همبرگر و رولت های سالم برای غذای کودکان: هر چند بسیاری از کودکان دلشان برای انواع همبرگرها و رولت ها ضعف ...
