سایر منابع:
سایر خبرها
هشدارهایی برای سلامت غذا در فصل گرما
شده گوشت خام، ماکیان و مواد غذایی دریایی خام را از دیگر مواد غذایی دور نگه دارید. وسایل آشپزی مانند چاقو و تخته گوشت بری که در تماس بامواد غذایی خام هستند را برای غذاهای پخته استفاده نکنید. مواد غذایی را در ظرف گذاشته و در داخل یخچال قرار دهید. دقت کنید که مواد غذایی خام و پخته در یک ظرف قرار نگیرند. پخت کامل غذا مواد غذایی به خصوص گوشت، ماکیان، تخم مرغ و مواد غذایی ...
مواد غذایی که شما را جذاب تر میکنند!
زیتون شامل چربی اشباع نشده است که با افزایش قابلیت ارتجاعی و استحکام پوست در ارتباط است.در دو مطالعه روی پرونده های مواد غذایی با پرسشنامه تکمیل شده توسط بزرگسالان میانسال و مسن تر انجام شد و نشان داد آنهایی که بیشترین مصرف چربی تک اشباع نشده از روغن زیتون را مصرف کردند به احتمال زیاد حداقل آسیب شدید به نور خورشید را داشتند. 2. چای سبز چای سبز آنتی اکسیدان بالایی دارد که می ...
چرا رودل می کنیم ؟ + روش درمان
فرزندشان یاد دهند، تنوع غذا در سفره برای احترام به ذائقه های مختلف است و لازم نیست همه از تمام خوراکی ها بخورند. والدین خودشان هم باید این الگوی تغذیه ای را رعایت کنند. مصرف انواع غذاها در یک وعده باعث کشش خون به معده می شود و در نتیجه فرد احساس خمودگی، خستگی و کم حوصلگی می کند. مگر معده با آنزیم های گوارشی نمی تواند این مواد را به راحتی هضم کند؟ تجزیه هر نوع ماده غذایی در معده و ...
راز سرزنده بودن سیامک اطلسی در هشتاد سالگی/ نمی فهمم چرا برخی بازیگران تا لنگ ظهر می خوابند!
می کنید؟ معمولاً شش ماه یک بار برای چکاب عمومی بدن و میزان چربی خون به دکتر مراجعه می کنم. آلان با جوان ها صحبت می شود درباره سالم زندگی نکردنشان به لحاظ سبک زندگی و خوراک می گویند قدیم ها همه غذاها طبیعی بود و آب وهوا هم سالم ولی حالا این طور نیست. آیا این نظریه را قبول دارید؟ نه، توجیه است. آب وهوا و نوع غذا درواقع توجیهی برای فرار روبه جلوی جوان ها برای سالم ...
طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر
حرارت را زیاد کرده و مرتب آن را چک کنید تا ته نگیرد. نکته برای تهیه پیتزا بدون فر: این پیتزا بسیار ساده و سریع است. فقط به یاد داشته باشید که خمیر را زیاد کلفت نگیرید. در این صورت ممکن است مغز پخت نشود. به دلیل شرایط پخت این پیتزا، همه مواد را باید از قبل نیم پز یا کاملاً پخته استفاده کنید. حتی اگر تمایل دارید روی پیتزایتان از حلقه های پیاز یا زیتون استفاده کنید، باید ...
سالادتان را با این ها غنی تر کنید
استفاده از روغن آووکادو برای تقویت و درخشندگی موها فوق العاده عمل می کند. اگر پوست چربی دارید علاوه بر مصرف آووکادو حتماً از روغن آن نیز برای نرمی و لطافت پوستتان بهره ببرید. بادام یکی دیگر از غنی کننده های سالادها بادام است. به طور کلی آجیل ها و مغزها حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که باعث تسکین دردهای مفاصل و همچنین مقابله با افسردگی و غیره می شوند. اما به عقیده ی متخصصان ...
غذاهای محلی؛ بندرعباس، شهرکرد و مازندران
در ظاهر سخت است اما وقتی وارد روند ماجرا می شوید همه چیز زیبا و جالب می شود؛ به خصوص وقتی که مواد را درون روغن سرخ می کنید و بوی خوش کتلت همه خانه را می گیرد. قائم شهری ها یک نوع کتلت به نام کتلت قلقلی دارند که خیلی خوشمزه است. اگر طرفدار کتلت هستید این مدل را امتحان کنید. مواد لازم: 300 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 ق س رب انار 1 ق س گردو به ...
چربی سوزی در سه سوت!
لنفاوی بدن از بدن خارج می شوند. برای ازبین بردن نواحی درمان شده هر روز ورزش کنید و آب زیادی بنوشید. هر پره لیزر دیودهای متعددی دارد. پره ها در نواحی مورد نظر قرار داده می شوند و چراغ های گرمایی روشن می شوند. این روش هیچ درد، زمان از کارافتادگی یا عوارض جانبی ای ندارد. این فناوری در درمان چین و چروک و جوان سازی پوست از طریق بازتولید و ترمیم کلاژن موفقیت بسیاری را به همراه داشته است. با کاهش ناحیه چربی و لاغری موضعی، پوست سفت می شود و ظاهر جوان تری پیدا می کند. افراد مختلف می توانند از این روش استفاده کنند اما قبل از امتحان کردن آن باید با پزشک متخصص مشورت کنید. ...
با این صبحانه چاق نمی شوید!
کنترلی روی مقداری که می خورید، نخواهید داشت و همین به مرور باعث اضافه وزن تان خواهد شد. خوردن هر روزه غلات سبوس دار در اکثر موارد این غذا سرشار از غلات کامل است اما دانه های گندم و آرد سفید هم به آن افزوده شده است. این غذاها عمر مفید طولانی دارند بنابراین مواد نگهدارنده، سدیم و طعم دهنده های صنعتی به آنها افزوده شده و فاقد بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی هستند عدم ...
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی
دقیقه تفت دهید تا ترد و برشته شوند. با یک کف گیر سوراخ دار تره فرنگی ها را با دقت از ظرف بیرون آورید و داخل ظرف مخصوص پذیرایی قرار دهید. مابقی روغن را به ظرف اضافه نمایید. ماهی و سس را درون روغن ریخته و به مدت دو دقیقه آن ها را بپزید. ماهی های پخته را بر روی تره فرنگی های داخل ظرف پذیرایی قرار دهید. غذا را با فلفل قرمز خرد شده تزیین کرده و بالافاصله میل نمائید. لینک ...
ماسک جادویی هندوانه
قاشق غذاخوری پخته ، روغن بادام شیرین : یک قاشق چای خوری ، خامه: یک قاشق غذاخوری روش تهیه: تمام مواد را در مخلوط کن ریخته تا خوب مخلوط شود. سپس 10 دقیقه روی پوست بگذارید. بعد با آب ولرم بشویید. این ماسک را می توانید در هفته 3 الی 4 بار استفاده کنید. نخود پخته در این ماسک می تواند پوست شما را به خوبی تغذیه کند. پوست صاف و شفاف می خواهید این ماسک را به کسانی ...
نقاشی های رنگی زیبا بر روی قهوه (+عکس)
ذوق برای نقاشی بر روی قهوه به جای اسپرسو و شکلات از رنگ های خوراکی استفاده می کند او که از جمله باریستاهای قدیمی این شهر توریستی است، اخیرا به خاطر طراحی های فوق العاده ای که بر روی قهوه و دیگر نوشیدنی های داغ انجام می دهد، مشهور شده است. روش کار او منحصربه فرد است و به جای اینکه از اسپرسو و شکلات داغ برای تزیین کف روی قهوه استفاده کند، از رنگ های خوراکی کمک میگیرد تا طراحی های رنگارنگی ...
پرونده خبری رضا ضراب:از هدیه سیاره مشتری به همسر وپول ایران در "حریم سلطان" تا مخالفت با آزادی با وثیقه ...
نیویورک با چند تن از اعضای کنگره دیدار داشتند با بیان اینکه سفر وزیر خارجه به منظور شرکت در مراسم رسمی امضای موافقتنامه پاریس ( موافقتنامه تغییرات آب و هوایی پاریس بوده است) که پس از سالها رایزنی در سطح جهانی مورد پذیرش قرار گرفت افزود: در حاشیه این مراسم مجموعه ای از گفت و گوهای رسمی ، مطبوعاتی و سخنرانی در محافل فکری و نیز دیدار با برخی شخصیت ها انجام شد که تمامی این برنامه ها برای استفاده بهینه از ...
این خوراکی ها را شب ها کنار بگذارید/برنامه غذایی برای زندگی سالم
بر این گوشت قرمز بسیار چرب است و مصرف آن برای وعده شام مناسب نیست. متخصصان توصیه می کنند که برای این وعده غذایی بهتر است از گوشت های سفید یا بخش های کم چرب گوشت قرمز استفاده شود مانند فیله گوشت گاو و بهتر از آن فیله مرغ. نه به شیر: به خاطر شکم درست است که خیلی از افراد آخر شب یک لیوان شیر و احتمالاً خرما میل می کنند. اما مسئله این است که شیر نیز جزو مواد غذایی دیرهضم است و برای ...
15 خوراکی ضدسرطان
.... 3. روغن سیاه دانه سیاه دانه که بیش تر با نام زیره ی سیاه شناخته می شود، هم به تقویت سیستم ایمنی ناسالم و هم به ثبات آن کمک می کند. مطالعاتی روی بیماران مبتلا به سرطان لوزالمعده انجام شده است. مطابق با این مطالعات حدود 80 درصد از سلول های سرطانی با استفاده از روغن سیاه دانه از بین رفته اند. 4. سبزیجات کلم بروکلی، کلم، کلم بوکچوی، کلم پیچ، کلم برگ ...
زنده ماندن در شرایط سخت قسمت شانزدهم: زنده ماندن در دریا
نجات خود را به کمرتان وصل کنید و سپس از آن به عنوان کَلَک استفاده کنید . اگر شما جلیقه دارید ، شما می توانید برای مدت زیادی شناور باقی بمانید . در این مورد از حالت HELP بدن استفاده کنید . حالت فرار از کاهش حرارت بدن ( HELP ) . این حالت را حفظ کنید تا این وضعیت به شما در حفظ دمای بدن کمک کند . شما حدود 50 % از حرارت از بدن خود را از طریق سر از دست می دهید . بنابراین سر خود را بیرون نگه دارید ...
طرز تهیه سس سیب زمینی تنوری
/tr پنیر پارمزان8 گرم /tr روغن زیتونبه میزان لازم /tr طرز تهیه سس سیب زمینی تنوری و سوخاری : خلال های سیب زمینی را در آب نمک در حال جوش برای 8 تا 10 دقیقه نیم پز کنید. آن ها را آبکشی کنید و بگذارید تا کاملا خشک شوند. سرخ کن را باحرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید، یا در قابلمه ای تا سه چهارم روغن بریزید و روی حرارت بالا گرم کنید. ...
طرز تهیه گیس باف فیله مرغ
با فرچه از سس زعفران و روغن می مالیم و یا در ماهیتابه با روغن کم و حرارت بالا سرخ کرده تا آب میان بافتی آن از بین نرود و بعد حرارت را کم کرده می گذاریم تا مغز پخت شود و یا روی توری گذاشته و در کباب پز می پزیم در هر صورت روی آن از سس می مالیم تا خشک نشود این کار را با فیله بوقلمون و یا گوشت راسته هم می توانید انجام دهید. لینک منبع ...
طرز تهیه آش برگ مو
اضافه می کنیم.برگ مو های شسته شده را به اندازه مناسب خرد و به مواد اضافه می کنیم. بلغور و برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم.شوید و مرزه را هم به مواد اضافه می کنیم؛ حرارت را کم می کنیم و می گذاریم آش بپزد. گوشت چرخ کرده را با مواد دلخواه مخلوط می کنیم و به صورت کوفته های ریزی در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم و آن را به آش اضافه می کنیم. برای ترشی بیشتر آش از آبغوره استفاده می کنیم. قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین می کنیم. منبع: خراسان نیوز لینک منبع ...
سوپ گوشت گوسفند با سبزیجات
هم به تکه های 1 سانتیمتری خرد کنید. روغن را در قابلمه ی بزرگی داغ کرده و گوشت ها را روی حرارت زیاد و در چند نوبت سرخ کنید. همه را با هم در روغن نریزید. چرا که گوشت ها آب انداخته و خوب سرخ نخواهند شد. چنانچه لازم شد از روغن بیشتری استفاده کنید. گوشت ها را با کفگیر از روغن بیرون آورید. حرارت را کم کرده و پیاز را هم چند دقیقه سرخ کنید. آب و گوشت ها را روی پیازها بریزید. حرارت را زیاد کنید ...
فیله گوساله با سس خامه
در طبقه ی میانی فر قرار داده و گوشت را 20 دقیقه بپزید. سپس مقداری نمک روی گوشت بپاشید. در فویل آلومینیومی بپیچید و 10 دقیقه کنار بگذارید. تاوه با روغن و مواد داخلش نگاه دارید. در این فاصله ساقه های بروکلی را در آب نمک جوشان و کمی پودر جوزهندی 5 دقیقه بپزید. سپس گل های بروکلی را هم اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید و آبکش کنید. خامه را در تاوه ای که گوشت را در آن سرخ کردید، بریزید. روی حرارت متوسط خامه را جوش بیاورید. خامه را با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. سس را کفِ یک ظرف بریزید. گوشت ورقه شده و بروکلی ها را هم روی سس بگذارید. نوش جان! ...
طرز تهیه قورمه سبزی هندی
قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست، یکی از غذاهای مورد علاقه هندی ها است که در آن از یک چاشنی با تندی متوسط استفاده می شود. سرو آن همراه با نان چاپاتی تازه بسیار دلچسب است. مواد لازم برای قورمه سبزی هندی : گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری /tr زنجبیل تازه ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری /tr سیر تازه له شده 1 قاشق چایخوری /tr هل سیاه2 عدد /tr پودر ...
دولت حمایت کند تا کارم را در کتاب رکوردها ثبت کنم
تغییر کرده است. این هنربه نام سوخت روی چوب ، یا سوخته کاری روی چوب یا بهتر بگوییم سوخته نگاری روی چوب شناخته شده و نام بین المللی این هنر پایروگرافی یا وود برنینگ است.درحال حاضر ابزار و مواد اولیه این هنرشامل هویه های قلمی شکل و چوب های رنگ روشن است. هنگامی که هویه داغ را روی چوب می کشیم باعث سوخته شدن سطح چوب می شویم. کنترل حرارت و تماس نوک هویه با سطح چوب نقشی را ایجاد می کند که با هدایت دست می ...
طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات
سپس حرارت را کم کرده و بگذارید برای 20 دقیقه قل بزند. در این مرحله می توانید سبزی های فصل و دلخواهتان را هم به سوپ اضافه کنید و بگذارید حدود 10 دقیقه دیگر بپزند. در دقایق آخر اسفناج را اضافه کنید. برای پایان کار آب لیمو را در سوپ بچکانید، سوپ را بچشید و در صورت لزوم به آن نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید. برای سرو، سوپ را در ظرف های مورد نظرتان بریزید، از تکه های مرغ روی آن ها ...
راهنمای خرید فر گازی و برقی
انواع فر از نظر نوع و محل نصب در آشپزخانه به دو دسته توکار و معمولی تقسیم میگردد در شیوه توکار نصب از داخل کابینت صورت میگیرد و در روش معمولی یا به اصطلاح مبله بصورت پرتابل یا قابل جابجایی میباشد. فرها از نظر نحوه پخت و پز غذا به فر گازی و فر برقی و فر کانوکشن دسته بندی میشوند که به ترتیب از گاز شهری ، المنت های برقی و امواج مایکروویو استفاده میکنند. انواع سیستم حرارت دهی و ...
سیب زمینی خرد شده را در داخل آب قرار ندهید
پخت سیب زمینی نیز باید گفت این موضوع بستگی به هدف ما از مصرف سیب زمینی دارد. برای یک فرد میانسال یا سالمند توصیه می شود سیب زمینی را به شکل آب پز مصرف کند. برای کودکان کم سن و سال مصرف آن به شکل پوره همراه با شیر و کره توصیه می شود. به طور معمول شیوه سرخ کردن آن به دلیل جذب روغن بالایی که دارد خیلی توصیه نمی شود، جز برای بچه های لاغر. البته در این میان هم باید توجه کرد سیب زمینی خرد، سرخ و برشته ...
سیب زمینی خوردن و این آسیب ها
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: در این مطلب قصد داریم برای هواداران سیب زمینی توضیحاتی در مورد کالری و تاثیرات آن در اضافه وزن بدهیم این خوردنی پرطرفدار تا چه حد بر اضافه وزن ما تاثیرمیگذارد مصرف سیب زمینی در سطح جهان درست پشت سر برنج، آرد و ذرت قرار دارد. بیشتر این سیب زمینی ها هم برای استفاده در غذاهای فرآوری شده ای همچون پوره سیب زمینی و سیب زمینی فرانسوی ...
طرز تهیه خورش قیمه بادمجان
بادمجان های سرخ شده را به خورش اضافه کنید، نمک و فلفل خورش را اندازه کنید و 10 دقیقه دیگر بگذارید خورش بجوشد. سپس خورش قیمه بادمجان را در ظرف بکشید و با برنج سرو کنید./ نکته ها: می توانید بادمجان ها را سرخ کنید و در زمان سرو روی خورش قرار دهید، استفاده از گوجه فرنگی و زعفران اختیاری می باشد. لینک منبع احساس شما نسبت به این مطلب : Leave this field blank نام ...
موفق ها به غذایی که می خورند اهمیت می دهند
بخواهید رانندگی کنید. حتی اگر عادت ندارید که یک صبحانه معمولی بخورید ، مثل یک سیب ، تخم مرغ آب پز، یا مقداری میوه مانند توت ها یا حتی ماست ساده بدون شکر، مطمعن باشید برای ادامه ی یک روز طولانی انرژی کم می آورید. مثل موش انبار کنید قبل از اینکه برای خرید کردن مواد غذای هفتگی سری به سوپرمارکت بزنید، به لیست خریدتان بعضی از اقلام قبیل تنقلات فاسد نشدنی را اضافه کنید ،که هم از نظر ...
خطرناک ترین خوراکی های تابستانه
تهیه شده باشد می تواند حاوی سالمونلا باشد. او می گوید: “سازمان غذا و دارو توصیه می کند از کاستارد یا تخم مرغ پاستوریزه برای مایه ی بستنی استفاده کنید.” پختن و پاستوریزاسیون سالمونلا را می کشد. بستنی خریدنی هم می تواند حاوی باکتری های مضر باشد، اما به ندرت رخ می دهد. در 2015 شرکت بلو بل کریمریز در تکزاس و جنیز آیس کریم در اوهایو بستنی آلوده به لیستریا تولید کردند. شرکت بستنی بلو بل با 10 مورد ...