...> فلفل سیاهبه میزان لازم /tr نان تست یا فرانسوی حلقه حلقه شده4 عدد /tr پنیر کم چرب رنده شده50 گرم /tr طرز تهیه سوپ فرانسوی پیاز : در یک ماهیتابه روغن بریزید و سپس پیازهای حلقه حلقه شده را به آن اضافه نمایید. پس از کمی تفت دادن سیر خرد شده و شکر را اضافه نمایید. اجازه دهید برای 30 دقیقه در دمای پایین بپزد. به این روش کارامیلزه کردن پیاز می ...
ای بزرگ به خوبی ترکیب نمایید. گوشت را اضافه نمایید و خوب به هم بزنید. روغن را درون یک ماهیتابه بزرگ گرم نمایید و پیاز ها را تا وقتی طلایی شوند در آن سرخ نمایید. گوشت را اضافه نموده و حدود 5 دقیقه آن ها را سرخ نمایید. حرارت را کم نمایید، آب را اضافه نموده، درب ظرف را ببندید و بگذارید به مدت 1 ساعت بپزد و هر چند وقت یک بار آن ها را هم بزنید. 5 گوجه فرنگی ...
بیشتر کوکو، زعفران آب کرده را هم به آن اضافه کنید و مایه را در روغن داغ بریزید تا کم کم خودش را بگیرد و سرخ شود.در انتها یک عدد گوجه را ریز خرد کرده و با یک قاشق رب گوجه و یک عدد تخم مرغ و زرشک مخلوط کنید و روی کوکوی بسته شده بریزید و درآن را ببندید تا مغز پخت شده و روی آن طلایی شود. بعد برش زده و در دیس مناسب بچینید و اطراف آن را با خیارشور، زیتون و پیازچه تازه تزئین و میل کنید. لینک منبع ...
آن اضافه کرده و گوشت چرخ شده را به آن بیفزایید و هم بزنید. سپس رب و نمک و فلفل و ادویه های دلخواهتان را اضافه کرده و با نصف لیوان آب به مدت یک ربع بپزید. تا حدی که آب آن کشیده شود.در ظرف دیگری، فلفل دلمه و قارچ خرد شده را در روغن و با حرارت زیاد تفت دهید. در این صورت فلفل و قارچ آب خود را از دست نمی دهند و تغییر رنگ نخواهند داشت. بعد از سرخ شدن قارچ و فلفل، آنها را کنار بگذارید. حالا ...
عدد پیاز 1 پیمانه آب انار 1 عدد سیب زمینی 2 حبه سیر نمک و فلفل قرمز به اندازه لازم طرز تهیه: 1. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت دهید. 2. سیر را نگینی کنید و با پیاز تفت بدهید. 3. سیب زمینی را نگینی خرد کنید وبا مواد بالا تفت دهید. 4. حال میگوها را سه دقیقه در آب جوش بگذارید و بعد از سه دقیقه با پیاز و سیر تفت دهید. 5. نمک و فلفل را اضافه کنید ...
گرم /tr سویا سس شیرین 2 قاشق غذاخوری /tr سس کچاپ گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری /tr شکر قهوه ای1 قاشق غذاخوری /tr سیر له شده1 حبه /tr روغن ذرت4 قاشق غذاخوری /tr تره فرنگی450 گرم /tr فلفل قرمز چیلی ریز خرد شدهبرای تزئین به مقدار لازم /tr طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی : با استفاده از یک چاقوی ...
پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهاست که طرفداران بسیاری دارد. این پیتزا خیلی شیک و سبک است و می تواند به عنوان یک پیش غذا برای مهمانان یا یک شام سبک و خوش طعم باشد. مواد لازم برای پیتزای یک نفره با نان ساندویچی : سینه مرغ بدون پوست و استخوان1 عدد /tr قارچ خرد شده 100 گرم /tr فلفل دلمه ای2 عدد /tr پیاز 1 عدد /tr نان ساندویچیبه میزان ...
کباب نگینی یکی از انواع کباب مجلسی است که برای مهمانی های اعیانی می توانید آن را درست کنید. بهتر است برای کباب کردن از آتش بسیار تند استفاده کنید و چند ثانیه اول کباب را زود به زود بچرخانید تا مایه آن نریزد. مواد لازم برای انواع کباب : گوشت گوساله 350 گرم /tr گوشت قلوه گاه گوسفند 350 گرم /tr سینه مرغ4 عدد /tr پیاز 2 عدد /tr زعفران ...
...> نمک0.25 فنجان /tr طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت : برای پخت دلمه برگ مو بدون گوشت ابتدا نیم فنجان روغن را در دیگچه آب کرده پیاز و برنج را مخلوطش نموده و بگذارید مدت 15 دقیقه روی آتش ملایم سرخ شود و مرتب آن را هم بزنید. سپس کشمش، شبت، نمک و فلفل سیاه و شیرین میان کوبیده را مخلوط کرده داخل قابلمه بگذارید و آن را به مدت 20 دقیقه روی آتش خیلی ملایم بپزید، مدام مواظب ...
اضافه می کنیم.برگ مو های شسته شده را به اندازه مناسب خرد و به مواد اضافه می کنیم. بلغور و برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم.شوید و مرزه را هم به مواد اضافه می کنیم؛ حرارت را کم می کنیم و می گذاریم آش بپزد. گوشت چرخ کرده را با مواد دلخواه مخلوط می کنیم و به صورت کوفته های ریزی در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم و آن را به آش اضافه می کنیم. برای ترشی بیشتر آش از آبغوره استفاده می کنیم. قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین می کنیم. منبع: خراسان نیوز لینک منبع ...
مجله آشپزی مثبت - مریم کریمی: تا حالا ساندویچ گوشت با خمیر اضافه خورده اید؟! در این مطلب طرز تهیه لقمه های گوشتی که از لحاظ ظاهری خیلی هم زیبا هستند را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: 400 گرم آرد 1 عدد تخم مرغ 3 ق چ روغن زیتون 40 گرم کره 125 میلی لیتر آب 2 و 1/2 ق چ مخمر 40 گرم شکر 2 ق چ پاپریکا 1 ق چ نمک 1/4 ق چ فلفل سفید مواد میانی: 250 گرم مخلوط گوشت چرخ ...
ابتدا گوشت را به همراه پیاز و گوجه فرنگی تفت می دهند، در ادامه آب، نمک و فلفل به علاوه برنج را هم اضافه می کنند و می گذارند روی شعله ی ملایم حدود 2 تا 3 ساعت جا بیفتد. پس از پخت می توانید به این آش نعناع داغ اضافه کنید. بولامه غذایی مشابه حلیم و مناسبتی است که معمولا در هفتمین روز تولد نوزاد و برگزاری جشنی زنانه طبخ می شود. در این جشن تنها بانوان خانواده و دوستان بسیار نزدیک دعوت هستند ...
قابلمه پخته شده، سرو می شود. اگر شما هم طرفدار کباب هستید به شما پیشنهاد می کنیم این مدل کباب اصفهانی ها را امتحان کنید. مواد لازم: گوشت راسته گوسفندی 500 گرم پیاز بزرگ 1عدد فلفل دلمه ای 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غ روغن زیتون 1 ق غ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دارچین 1 ق چ طرز تهیه: 1. گوشت راسته گوسفند رابه تکه های مورد نظر خرد کنید و از یک شب قبل داخل قابلمه ...
خانه
