ایران با بیش از 2 هزار و 500 نوع غذا غنی ترین سفره غذایی دنیا را دارد - اصفهان شرق
سایر منابع:
سایر خبرها
انتخاب برترین های جشنواره سفره ایرانی ، فرهنگ گردشگری در اصفهان
برترین دمنوش از استان مرکزی انتخاب شد. در بخش انتخاب برترین سرآشپز نیز، ' حسین میرزایی ' از استان اصفهان، ' ستار کریمی یگانه ' از استان تهران، ' ابراهیم قربانی ' از استان قم، ' مینا امامقلی ' از استان مرکزی و ' رقیه فلاحی ' از استان البرز به عنوان برترین سرآشپزان منتخب این جشنواره معرفی و از آنها تقدیر شد. نخستین جشنواره ' سفره ایرانی ، فرهنگ گردشگری' منطقه 6 کشور با هدف احیا و فرهنگ ...
محدودیت در ارائه؛ چالش اصلی توریسم غذا در ایران
سفره ایرانی منطقه 6 کشور شامگاه شنبه در در اصفهان بسته شد. بر این اساس پنج استان اصفهان، تهران، قم، مرکزی و البرز برترین پیش غذا، غذای اصلی، دسر و بهترین نوشیدنی های خود را شناختند. به گزارش خبرگزاری ایسنا، آش انار، آبگوشت به و بادمجان، سالاد لبو و انار، سرکه و شیره به ترتیب به عنوان برترین پیش غذا، غذای اصلی، دسر و بهترین نوشیدنی استان قم انتخاب شد. در اصفهان کشک و بادمجان، ته چین با ...
خورش ماست و آش انار، برترین های غذاگردی ایران!
نفیسه حاجاتی کشک و بادمجان (پیش غذا)، ته چین با مرغ (غذای اصلی) و خورش ماست (دسر) عنوان برترین ها را در بخش استان اصفهان جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری از آن خود کردند. این جشنواره که به میزبانی اصفهان و با حضور استان های البرز، تهران، قم و مرکزی از پنجشنبه 11 آذرماه آغاز به کار کرده بود، 13 آذر ماه، شنبه شب، در هتل عباسی اصفهان با معرفی برترین ها و سخنرانی مسوولان و میهمانان ...
معرفی برگزیدگان جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری
به گزارش خبرنگار ایمنا، جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در منطقه 6 با معرفی برگزیدگان به کار خود پایان داد. در این جشنواره حسین میرزایی از استان اصفهان، ستار کریمی یگانه از استان تهران، ابراهیم قربانی از استان قم، مینا امام قلی از استان مرکزی و رقیه فلاحی از استان البرز به عنوان سرآشپزان نمونه، مجموعه های گردشگری و پذیرایی طالخونچه از استان اصفهان، باغ صبا از استان تهران، ارکیده از استان البرز ...
محدودیت در ارائه؛ چالش اصلی توریسم غذا در ایران
به گزارش دنیای اقتصاد ، پنجمین جشنواره ملی سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری که از یازدهم تا سیزدهم آذرماه به میزبانی اصفهان برگزار شد، بخشی از تلاش سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری طی چند ماه اخیر است که پتانسیل های غذایی کشور را کشف کند و آنها را به گردشگران داخلی و خارجی ارائه دهد. در حال حاضر، گردشگری غذا یکی از پردرآمدترین گونه های گردشگری در جهان به شمار می رود و سهم غذا در صنعت گردشگری جهان 300 میلیارد دلار برآورد می شود. به گزارش ایرنا ، معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری در اختتامیه این جشنواره با اشاره به همین آمار خیره کننده گفت: ایران با 2 هزارو 500 نوع غذای سنتی، یکی از غنی ترین سفره های جهان را دارد و می تواند از آن در توسعه صنعت گردشگری استفاده کند. مرتضی رحمانی موحد، برگزاری جشنواره مذکور را موجب هم افزایی و تقویت ارتباط سه حوزه زیرمجموعه این سازمان دانست و خا ...
پایان کار جشنواره "سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری" در اصفهان
معرفی کرد. آش انار، آبگوشت به و بادمجان، سالاد لبو و انار، سرکه و شیره به ترتیب به عنوان برترین پیش غذا، غذای اصلی، دسر و بهترین نوشیدنی استان قم انتخاب شد. در اصفهان کشک و بادمجان، ته چین با مرغ، خورش ماست و دمنوش گل گاوزبان به عنوان غذاهای شاخص معرفی شدند. کشک و بادمجان به عنوان برترین پیش غذای استان تهران و کباب لاری، زرد آلود و دمنوش آب زرشک و انار نیز به ترتیب برترین غذای ...
اصفهان/جشنواره گردشگری سفره ایرانی فرهنگ گردشگری
ایرنا-اصفهان-درجشنواره منطقه ای سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری که با هدف فرهنگ سازی، توجه بیشتر به غذا به عنوان مقوله ای مهم در صنعت گردشگری و نمایش و عرضه غذاهای بومی و سنتی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری و با حمایت سرمایه گذاران بخش خصوصی برگزارشد، ،استان های اصفهان ، تهران ، قم ، البرز ومرکزی به معرفی برترین مرکز پذیرایی، برترین آشپز، بهترین غذای سرآشپز، بهترین پیش غذا، غذا دسر، نوشیدنی و دمنوش، سایت اینترنتی در حوزه غذا، طراحی آشپزخانه، آموزشگاه صنایع غذایی و غذای خانگی در بخش مسابقه مردمی پرداختند. ...
اختتامیه جشنواره "سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری"
گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از قم ؛عیسی رضایی، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری قم گفت: جشنواره منطقه شش سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری که با حضور استان های اصفهان، تهران، البرز، قم و مرکزی از 11 آذر به میزبانی استان اصفهان برگزار شده بود،به کار خود، خاتمه داد. عیسی رضایی افزود:این جشنواره با هدف فرهنگ سازی و توجه بیشتر به مقوله غذا به عنوان یکی از ارکان مهم در صنعت ...
شهرداری طالخونچه به نمایندگی از شهرستان مبارکه در جشنواره سفره ایرانی
مهم در صنعت گردشگری و نمایش و عرضه غذاهای بومی و سنتی توسط سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری و با حمایت سرمایه گذاران بخش خصوصی از روز پنج شنبه تا امروز شنبه 13 آذر در مجموعه تاریخی کاخ چهلستون اصفهان برگزار می شود. در این جشنواره استان های اصفهان، تهران، البرز، قم و مرکزی به معرفی برترین مرکز پذیرایی، برترین آشپز، بهترین غذای سرآشپز، بهترین پیش غذا، غذا دسر، نوشیدنی و دمنوش، سایت اینترنتی در حوزه غذا، طراحی آشپزخانه، آموزشگاه صنایع غذایی و غذای خانگی در بخش مسابقه مردمی می پردازند. 02157/131/ ...
اطلاعات جامع غذاهای بومی محلی ایرانی جمع آوری می شود
به گزارش تیتر شهر :ستار کیان پور اظهار داشت: استان اصفهان در جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری به مدت سه روز میزبان استان های قم، مرکزی ، البرز و تهران بود، اظهار داشت: سه مکتب غذای چینی، رومی و ایرانی در دنیا وجود دارد و قرار داشتن نام کشورمان در میان این سه مکتب نشانه اعتبار و ظرفیت غذای ایرانی برای عرضه در سطح دنیا است. وی با بیان اینکه یکی از زیرساخت های مهم اقتصاد مقاومتی صنعت ...
در جشنواره سفره ایرانی به دنبال شناخت ظرفیتهای مغفول فرهنگی کشور جهت توسعه گردشگری هستیم
تجربه کرده است،لکن امیدواریم با بهره برداری مناسب از رخدادهای فرهنگی شاهد رشد روز افزون گردشگری کشور و استان اصفهان باشیم. مدیرکل میراث فرهنگی استان در همین راستا ادامه داد، دراین جشنواره شاهد استقبال گسترده فعالان فرهنگی وگردشگری شهرستانها وروستاهای هدف گردشگری استان جهت شرکت در جشنواره سفره ایرانی بودیم واین نکته نشان می دهد که جشنواره غذا فرصت مناسبی را برای شناسائی ظرفیتهای مغفول در ...
رتبه نخست هتل پارسیان کوثر اصفهان در جشنواره غداهای سنتی ایران
به گزارش پایگاه خبری بنیاد مستضعفان به نقل از روابط عمومی هتل پارسیان کوثر اصفهان ، در این جشنواره که با شعار "سفره ایرانی و فرهنگ گردشگری" از تاریخ 11 الی 13 آذر ماه سال جاری به میزبانی اداره کل میراث فرهنگی استان اصفهان، با حضور استان های اصفهان، تهران، البرز، قم، مرکزی، در شهر تاریخی اصفهان در مجموعه تاریخی کاخ موزه چهلستون برگزار شد ،سرآشپز هتل پارسیان کوثر اصفهان ،عنوان برتر این جشنواره را ...
احیای سنت غذای ایرانی برای کمک به سلامتی نسل های آینده ضروری است
که غذاهای سنتی دارای ادویه جات ایرانی به عنوان مصلح غذا و مکمل خواص آن بوده است و دارویی برای سلامتی محسوب می شود. عاملی تصریح کرد: باید به فکر سلامتی نسل های آینده باشیم و با احیای سنت پخت غذای اصیل ایرانی که با مواد درجه یک و محصولات با کیفیت تهیه می شود کمک کنیم تا غذای ایرانی جای فست فودهایی را بگیرد که برخی حتی با مواد رو به فساد تهیه می شود. گفتنی است در پایان جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری 10 لوح تقدیر و تندیس به برگزیدگانی از 5 استان شرکت کننده شامل مرکزی، اصفهان، البرز، تهران و قم اهداء شد و پیش غذا، غذا، دسر و دمنوش برتر هر استان نیز به حضار معرفی شد. ...
رونمایی اطلس مطالعات راهبردی غذای ایرانی
شمار می رود. جشنواره منطقه ای 'سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری' با حضور نمایندگان پنج استان کشور با هدف فرهنگ سازی، توجه بیشتر به غذا به عنوان مقوله ای مهم در صنعت گردشگری و نمایش و عرضه غذاهای بومی و سنتی توسط سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری و با حمایت سرمایه گذاران بخش خصوصی از امروز (پنجشنبه) تا 13 آذر در مجموعه تاریخی کاخ چهلستون اصفهان برگزار می شود. در این جشنواره استان های ...
نگاهی به دستاوردهای جشنوارۀ سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری
به گزارش ایمنا، از سال 2015 که اصفهان به عنوان شهر خلاق در زمینۀ صنایع دستی به شبکۀ شهرهای خلاق جهان پیوست، همگان بر این باور بودند که خلاقیت این شهر در صنایع دستی خلاصه نمی شود و برگزاری پنجمین جشنوارۀ ملی سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری به میزبانی اصفهان از نمونه های بارز این خواستن و توانستن بود. این جشنواره که از یازدهم آذرماه با حضور پنج استان (اصفهان، تهران، قم، مرکزی و البرز) و با رصد داوران ...
جشنواره سفره ایرانی ،فرهنگ گردشگری در اصفهان
ایرنا-اصفهان-جشنواره منطقه ای سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری که با هدف فرهنگ سازی، توجه بیشتر به غذا به عنوان مقوله ای مهم در صنعت گردشگری و نمایش و عرضه غذاهای بومی و سنتی توسط سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری و با حمایت سرمایه گذاران بخش خصوصی
نماد گردشگری غذای ایران اسلامی رونمایی می شود
به گزارش ندای اصفهان، مرتضی رحمانی موحد شامگاه شنبه در اختتامیه جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری اظهار داشت: جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری به نماد همبستگی بخش های مختلف صنعت توریسم مبدل شده و نشانه این است که با همدلی می توانیم ریشه های مختلف فرهنگی این مرزو بوم را در قالب های مختلف عرضه و به پایداری صنعت گردشگری کمک کنیم. وی با بیان اینکه در طول سه روز گذشته آنچه به عنوان ...
قورمه سبزی ستاره جشنواره غذا در مینسک
. و ام بیشترین استقبال از غذاهای ایرانی شامل فسنجان، قورمه سبزی با بیشترین خواستار، قیمه و همچنین زرشک پلو با مرغ می شود تا حدی که طرز تهیه ی آن ها برای راحتی بازدید کنندگان در اختیارشان قرار گرفت. هدف از برگزاری این جشنواره، اشنایی با دیگر اقوام ها و فرهنگ غذایی کشورهای مختلف و ایجاد ارتباط متقابل فرهنگی و اجتماعی شهروندان کشورهای مختلف است. جالب است بدانید که در این جشنواره، شرکت کنندگان ایرانی اطلاعات مختلفی از جمله در باره تاریخ و تمدن، آثار و جاذبه های تاریخی و گردشگری در باره ایران و پاسخ به پرسش ها را به صورت مکتوب یا شفاهی ارائه می کنند. منبع : ایرنا ...
جشنواره سفره ایرانی مسیری نوین برای توسعه گردشگری می گشاید
... وی با بیان اینکه 283 پروژه گردشگری در استان اصفهان در حال اجرا است، افزود: جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری که از 11 تا 13 آذرماه در باغ موزه چهلستون برگزار شد میزبان استان های مرکزی، البرز، تهران و قم بود. مدیرکل میراث فرهنگی استان اصفهان تاکید کرد: دستاوردهای این جشنواره فراتر از انتظار ما بود به ویژه اینکه ارائه غذاهای محلی شهرستان های اصفهان و روستاها و عشایر اصفهان بسیار ...
نماد گردشگری غذای ایرانی رونمایی می شود
برگزاری این جشنواره تنها معرفی غذاها در حوزه گردشگری نیست بلکه به دنبال جابجایی گردشگران از شهرهای مختلف ایران با هدف چشیدن طعم غذاهای اصیل و سنتی ایرانی هستیم. وی افزود: حدود 300 میلیارد دلار در دنیا به سهم غذا در صنعت گردشگری اختصاص دارد و کشور ایران با دارا بودن بیش از 2 هزار و 500 نوع غذا به عنوان یکی از قدیمی ترین مکتب های غذای دنیا، غنی ترین سفره غذایی دنیا را دارد که می توان آن را به ...
جشنواره خوشمزه سفره ایرانی در چهلستون اصفهان
گردشگری است. با این وصف تاریخ کهن ایران مملو از بروز نمودهای فرهنگ میهمان نوازی ایرانی است. وی در همین رابطه تصریح کرد: فرهنگ کهن و بزرگ ایران زمین همچون فرهنگ میهمان نوازی در کنار تنوع غذاهای ایرانی فرصت مناسبی را برای توسعه کیفی گردشگری ایرانی فراهم می آورد. شایان ذکر است جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری به میزبانی استان اصفهان و با حضور استان های اصفهان، البرز، تهران، مرکزی و قم، از روز پنج شنبه یازدهم آذر تا شنبه سیزدهم آذرماه در مجموعه جهانی کاخ موزه چهلستون در حال برگزاری است. اخبار زیر را از دست ندهید: ...
به دنبال تحقق گردشگری بین المللی هستیم
...> رحمانی موحد در پاسخ به پرسش دوم نیز تاکید کرد: بدون شک با برگزاری این جشنواره ها قصد داریم از مقوله رویدادهای فرهنگی همچون غذای سنتی و درحالی که در کشور بیش از 2100 غذای سنتی توسط پژوهشکده میراث فرهنگی سازمان شناسائی شده جهت توسعه گردشگری بین المللی خود بهره برداری کنیم، لذا در حالی که به دنبال تحقق گردشگری بین المللی هستیم در کنار آن ضوابط و استانداردهای پذیرائی در واحدهای اقامتی خود را نیز تدوین و یا اصلاح خواهیم کرد. شایان ذکر است جشنواره سفره ایرانی ، فرهنگ گردشگری با مشارکت استانهای اصفهان، البرز، تهران، قم و مرکزی از تاریخ 11 الی 13 آذرماه به میزبانی اصفهان برگزار گردید. ...
میانگین رشد گردشگری اصفهان در سه سال گذشته 50 درصد بوده است
استان اصفهان باید از برگزاری این رویدادها برای توسعه صنعت گردشگری استان بهره برداری کنند. اولین جشنواره ' سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری' در منطقه 6 کشور ، شنبه شب با معرفی برترین غذاهای ایرانی و سرآشپزهای برتر این منطقه پایان یافت. 2093 ** انتشاردهنده: اصغر دواتگر
اختتامیه جشنواره منطقه ای 'سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری' در اصفهان
اصفهان - ایرنا - اختتامیه جشنواره منطقه ای 'سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری' شامگاه شنبه در هتل عباسی اصفهان برگزار شد.
قطار گردشگری روی ریل پیشرفت
به گزارش خبرنگار ایمنا، فریدون الهیاری، شامگاه شنبه در مراسم اختتامیه جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری در اصفهان اظهار کرد: این جشنواره فراتر از تصور ما و بسیار خوب برگزار شد. وی افزود: پردازش ایده برگزاری چنین جشنواره ای از طرف معاونت گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور، تأثیر بسزایی در توسعه فرهنگ گردشگری داشت. مدیرکل میراث فرهنگی استان اصفهان گفت: جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری ...
کتاب ادویه جات و اشربه ایرانی گردآوری می شود
جدی در حوزه گردشگری در سال های اخیر شده است، افزود: تنوع اقلیمی کشور ما تنوع فرهنگ غذایی را رقم زده که متاسفانه بخش زیادی از آن دست فراموشی سپرده شده است و بر این اساس قصد داریم ادویه جات و اشربه ایرانی را در حوزه های مختلف در کتابی ویژه جمع آوری کنیم. جشنواره سفره ایرانی ابتکاری در راستای زنده سازی فرهنگ غذاهای سنتی است مدیرکل میراث فرهنگی استان اصفهان با بیان اینکه نباید ...
نگاه به معلولان باید حق محورانه باشد نه پرترحم
این هنرمندان خوب کشورمان آرزوی موفقیت دارم. وی به برگزاری جشنواره سفره ایرانی و تشکر از برگزار کنندگان این جشنواره اشاره کرد و افزود: غذا صرفاً نیازهای فیزیولوژیک بدن را برطرف نمی کند بلکه غذا به عنوان یک فعالیت معنی دار بر روابط اجتماعی و فرهنگی مردم تأکید دارد و به همین دلیل عادات و سبک های مختلف غذائی را در ملل مختلف شاهد هستیم. عضو کمیسیون فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شورای ...
صد دانه یاقوت ؛ هفتمین جشنواره انار
به گزارش رسانه خبری سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران، علیرضا زندوکیلی مدیرفرهنگی هنری منطقه 4 و رییس فرهنگسرای اشراق درباره جشنواره انار گفت: هفتمین جشنواره صد دانه یاقوت با هدف ترویج و اصلاح الگوی مصرف و آشنایی با خواص درمانی انار از تاریخ 15 آذر در فرهنگسرای اشراق تهران برگزار می شود و تا سوم دی ماه ادامه دارد. زندوکیلی افزود: این جشنواره با مشارکت وزارت جهاد کشاورزی و در دو سرای ...
هفتمین جشنواره انار گشایش یافت/ مشارکت 100 درصدی بخش خصوصی
اهداف برگزاری این جشنواره خواهد بود. وی در خصوص علت برگزاری جشنواره انار در فرهنگسرای اشراق گفت: با توجه به اینکه شهر تهران در دوره ای بهترین انارها را تولید می کرد و در منطقه 4 باغستان های زیادی وجود داشت، این جشنواره نیز در منطقه 4 و فرهنگسرای اشراق برگزار می شود. زندوکیلی با بیان اینکه 2 هزار و 500 اصله نهال انار در محوطه این فرهنگسرا غرس شده است، افزود: انار یک میوه بهشتی ...
هفتمین جشنواره انار در فرهنگسرای اشراق افتتاح شد
به گزارش خبرنگار ایرنا در این جشنواره علیرضا زند وکیلی مدیرفرهنگسرای اشراق در جمع خبرنگاران افزود: این نمایشگاه به مدت 17 روز تا سوم دی ماه از ساعت 15 تا 21 میزبان علاقمندان خواهد بود. وی اظهار کرد: انار در فرهنگ کشورمان به عنوان نمادی تغذیه سالم به حساب می آید چرا که این نمایشگاه همچون دوره های قبل با مشارکت بخش خصوصی برگزار می شود. به گفته زند یکصد غرفه برای هفتمین جشنواره انار در ...