چهل گیاه آشی برای پایان سال - باشگاه خبرنگاران
سایر خبرها
طعم خوشایند و روش طبخ سالم در سفره رنگین غذاهای بومی استان مرکزی
خبرگزاری مهر، گروه استان ها: مواد به کار رفته در غذاهای سنتی استان مرکزی همچون آش ها و سایر غذاها نشانگر آن است که مردم این دیار از دیرباز به سلامت غذایی خود اهمیت می داده اند و سعی بر تهیه غذاهای سالم و مقوی داشته اند. بهره گیری از روش های بی ضرر طبخ همچون آب پز و حضور کمتر غذاهای نمک سود، دودی و کبابی در غذاهای سنتی استان مرکزی از شاخصه های این غذاها است. در کنار روش های ...
کی روش از حرفش برگشت!
شد با کسب 7 امتیاز در رقابتی تنگاتنگ قهرمان شطرنج مردان ایران در سال 95 شود. پوریا درینی نیز با کسب 6.5 امتیاز در جایگاه دوم قرار گرفت.پویا ایدنی هم با همین امتیاز در جایگاه سوم ایستاد. قهرمانی دانشگاه آزاد در لیگ برتر تکواندو رقابتهای لیگ برتر تکواندو باشگاه های کشور با قهرمانی دانشگاه آزاد در سالن خانه تکواندو به پایان رسید. در هفته پایانی این رقابتها که طی این هفته برگزار شد ...
تصاویر / جشن و پایکوبی مردم دنیا در عید نوروز
نوروز در افغانستان برپا می شوند، معمولا از چهارشنبه سوری یا همان آخرین چهارشنبه سال آغاز می شوند. آداب و رسوم عید نوروز در افغانستان: – مراسم گل سرخ: در مزار شریف که یکی از ولایت های افغانستان است، کوهستان و تپه های زیادی وجود دارد که روی آن ها گل ها و گیاهان خاصی از جمله لاله ی وحشی و گل سرخ می روید، با دیدن این گل ها مردم از افغانستان به سوی مزار شریف می روند تا روئیدن گل ...
آش گزنه چهارشنبه آخر سال در روستاهای مازندران
همه ساله مردم استان مازندران با فرا رسیدن آخرین چهارشنبه سال اقدام به تهیه و پخت آش سنتی می کنند.
مهم ترین رویدادهای موسیقی ایران در95
گفتگو با ما گفت: جمعه در ساعت 9 طی تماس با مرکز پیام اورژانس غرب استان مازندران برای انجام مأموریت در روستای نیاسته در کتالم رامسر درخواست آمبولانس شد که پس از حضور در محل متوجه شدیم فردی که دچار ایست قلبی شده حبیب محبیان خواننده موسیقی ایرانی است. پس از اعلام مأموریت بلافاصله، همکاران به محل اعزام شدند و پس از بررسی وضعیت متوجه شدند که متأسفانه وی فاقد هرگونه علائم حیاتی و سیانوز کامل و مردمک ها ...
پخت آش ترش چهارشنبه آخر سال در سوادکوه
به گزارش چالوس ما ، فرا رسیدن بهار، هزار رسم و آیین زیبا را باخود به همراه می آورد. همه ساله و با فرا رسیدن آخرین چهارشنبه سال، بانوان سوادکوهی صبح این روز در هر نقطه از شهر و روستای این شهرستان مانند سایر مناطق مازندران اقدام به تهیه و پخت آش می کنند و آش که مهیای خوردن شد بین همسایه ها تقسیم می شود. در این آش که به آش گزنه نیز معروف است انواع گیاهان و سبزی محلی و کوهی از ...
از پختن آش چهارشنبه سوری تا آتش زدن اجناس غیرقابل استفاده در خانه تکانی
به گزارش پیک نکا ، چهارشنبه آخر سال در میان همه مردم ایران در گذشته روزی به یادماندنی و همراه با شادی بود و در این روز زنان خانواده با پختن آش ترش به استقبال بهار می روند. چهارشنبه های آخر سال را اگر بخواهیم در میان خاطرات مان جست وجو کنیم زیبایی هایی به خاطرمان می آید که فراموش شدنی نیست. فلسفه نامگذاری چهارشنبه آخر سال بر اساس اینکه چرا پیش از عید نوروز در همه مناطق مختلف ...
تصاویر | رسم متفاوت مردم مازندران در چهارشنبه آخر سال
به گزارش میزان، خانواده ی آقای رهنما در شهرستان سوادکوه هم همچون دیگر مازندرانی ها، با انجام این رسم سنتی، به همراه نوروزخوان ها به استقبال سال نو می روند و همچنین از روی آتش می پرند و به این گونه آخرین چهارشنبه سال را به صورت سنتی جشن می گیرند. 264282
آشی ترش و خوشمزه برای چهارشنبه سوری
چهارشنبه سال آش هفت ترشی یا چهل گیاه درست می کنند. این غذا آسان، برای 10 نفر و زمان پخت این غذا 4ساعت است. آش هفت ترشی از هفت نوع حبوبات و هفت جور سبزی و نیز هفت نوع ترشی مانند آب نارنج، آبلیمو، آب انار، سرکه، گوجه سبز و شیره ازگیل تهیه می شود که به آش گزنه معروف است و از خواص بی نظیری برخوردار است. به روایت بومیان این استان، این آش یک نوع مازندران دارو محسوب می شود. طرز تهیه آنرا ...
خوشمزه ترین غذاهایی که باید در سفرهای نوروزی بچشید
...> همچنین تنوع جالبی از نان و شیرینی بومی و سنتی این استان مانند آغوزنون، پشت زیک، پیس گندله، قماق، کماج، رشته به رشته، شکر قرمز، انواع ترشی و مربا در رژیم غذایی مردم این منطقه از ایران، مشاهده می شود که از محبوبیت فراوانی برخوردارند. گیلان مرغ فسنجان (مرغ لاکو) خوردن غذاهای بومی و سنتی گیلان، لطف و صفایی بی نظیر به ارمغان می آورد. غذاهایی همچون مرغ فسنجان (مرغ لاکو)، میرزا قاسمی، ترش تره ...
پادگان ساری به قطب فرهنگی در مازندران تبدیل می شود
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از خبرنگار مهر، سید احمد صالحی عصر چهارشنبه در بازدید خبرنگاران از پروژه های فرهنگی ساری، اظهار کرد: طرح بوستان ولایت، شامل آمفی تئاتر سه هزار نفره با پارکینگی با ظرفیت 500 خودرو، سینمای کوچک ، ساختمان شورای اسلامی شهر ، سردر ورودی اصلی بوستان، خانه هنرهای تجسمی، خانه موسیقی، خانه تئاتر، آب نماهایی از ابتدا تا انتهای بوستان، چهار موزه مردم شناسی ساری، گنجینه آثار ...
آش چهارشنبه آخرسال مازندرانی ها مقدمه دورهمی های نوروزی است
نوروزخوانی در اطراف دیگ آش، یکی از جاذبه های دیدنی و فرحبخش چهارشنبه آخر سال در مازندران محسوب می شود. دوری اعضای خانواده از یکدیگر، توجه نکردن به مسائل و مشکلات دیگران، از نتایج ناخواسته کاهش رفت و آمدها و صله ارحام است که می توان با حفظ آداب و رسوم گذشتگان همانند پخت آش گزنه چهارشنبه آخرسال، سنت حسنه صله رحم را احیا کرد. گزارش:سودابه احمدپورملکشاه پایان پیام/ 286 ...
شوخی های جالب شبکه های اجتماعی (377)
سری مطالب گزیده ای از این نوشته ها را در اختیار شما قرار دهیم که امیدواریم مورد استقبال شما عزیزان قرار گیرد. ****** 1٫ کاش مدیر عامل تلگرام میفهمید این مشکل آنلاین موندن بعد از اینکه آفلاین شدی چه دهنی از مردان سرزمینم سرویس میکنه و درستش میکرد. 2٫ پسر مار خیلی موجود بهینه اییه. فقط سیستم گوارشیه، دیگه هیچی اضافه نداره. واقعا خفنه. 3٫ تو یه سنی هستیم ...
چهارشنبه سوری بدون بازداشت در مازندران
سال گذشته بنابر امارها حدود 20 نفر در مراسم چهارشنبه سوری در شهرهای مختلف مازندران بازداشت شده بودند. سردار سید محمود میر فیضی روز چهارشنبه در حاشیه برگزاری مانور استقرار یگان های خودرویی امداد و نجات نوروزی مازندران به خبرنگار ایرنا افزود: شب گذشته بیشتر مردم در کوچه ها با رعایت مسایل امنیتی با روشن کردن آتش و پریدن روی آن این آئین را برگزار کردند. وی با بیان اینکه بسیاری از مردم به ...
آیین های بایرام شکوهمندترین جشن ایرانی در زنجان
ها را در آن می ریزند و سپس آن را بر زمین زده و می شکنند. در برخی از شهرها و روستاهای استان رسم است که در شب چهارشنبه سوری با جارویی که فرش های خانه باآن شسته شده و دیگر کهنه شده است دختران دم بخت را به شوخی با آن می زنند و به اصطلاح از خانه بیرون می کنند تا در سال جدید ازدواج کنند. در برخی از روستاها رسم است که در شب چهارشنبه سوری و از زمانی که آتش روشن شد بعضی از خانم ها که ...
انداختن ترقه داخل ماشین پلیس 7 تن را مجروح کرد / کوتاه از هر آنچه در شب چهارشنبه سوری در تهران و شهرهای ...
...> چهارشنبه سوری / پرتاب مواد محترقه به داخل خودروی کلانتری با 7 مصدوم / پرتاب مواد محترقه به داخل خودروی کلانتری 12 واقع در خیابان عباسی تبریز، 7 سرباز را مصدوم کرد. به گزارش مرکز مدیریت حوادث و فوریتهای پزشکی آذربایجان شرقی این سربازها دچار سوختگی و جراحت شده و به بیمارستان های سینا و امام رضای تبریز منتقل شدند. تعداد مصدومان چهارشنبه آخر سال در استان تا ساعت 21 امشب به 25 نفر رسید ...
سنتی اصیل و ارزشمند که از زیبایی ها فاصله گرفت و به تلخی گرایید +ویدیو
و کهن ایرانیان، شب چهارشنبه آخر هر سال به چهارشنبه سوری معروف است و در اندیشه ایرانیان باستان، این شب آخرین پایگاه گذر از بدی ها و تاریکی های گذشته و فرصتی مناسب برای آغاز یک دوره جدید همراه با طلیعه و نور است؛ اتفاقی که تلاش شده به صورت نمادین و با روشن کردن آتش و دود برخاسته از آن به نمایش گذاشته شود. بنا بر برخی روایات تاریخی، قداست و اهمیت آتش در میان ایرانیان باستان، دلیل اصلی شکل ...
فلسفه چهارشنبه سوری چیست؟
بارور می شوند. در گیلان شب چهارشنبه سوری دختران دم بخت را با جارو می زنند و از خانه بیرون می کنند به این امید که بختشان باز شود. مازندران مردم مازندران در شب چهارشنبه سوری آش چهل گیاه می پزند که نشان از دوا و درمان دارد و هنگام مراسم قاشق زنی همراه با برخورد قاشق با کاسه می خوانند: ای اهل محل، اهل در این منزل شگون امشب است، هدیه بریزید داخل پیمانه و کاسه. ...
آداب و رسوم جالب چهارشنبه سوری در شهرهای مختلف ایران
مراسم کوزه شکستن به این طریق است که درون کوزه های کهنه مقدار نمک که علامت شور بختی است و مقداری ذغال که علامت سیاه بختی است و یک سکه کم ارزش پول می ریزند و تمام افراد خانواده آن را به دور سر می چرخانند و آخرین نفر کوزه را از پشت بام به کوچه پرت می کند. استان سیستان و بلوچستان در سیستان مردم گونی، پتو و نمد کهنه را به صورت گلوله در می آورند و آن را در غروب آخرین چهارشنبه سال، آتش ...
خارج از گود
تصویب برنامه های سال 96 کمیته المپیک دبیرکل کمیته ملی المپیک از تائید و تصویب برنامه های سال آتی این کمیته در چهل و یکمین مجمع عمومی خبر داد. به گزارش مهر، در پایان مجمع عمومی کمیته ملی المپیک شاهرخ شهنازی در واکنش به انتقاد نمایندگان رسانه ها در مورد جلوگیری از ورود آنها به محل برگزاری مجمع، گفت: مجمع امروز یک مجمع عادی بود و موضوع پنهانی نداشت که بخواهیم به خاطر آن از ورود خبرنگاران ...
تند شدن نبض خرید عید در بازارهای سنتی مازندران
را از تولیدات سنتی و بومی خود دارند را در طبق عرضه قرار دهند . این بازارها به دلیل حذف واسطه و عرضه محصولات بقول معروف از تولید به مصرف که برند ' مازندرانی ' را نیز با خود همراه دارند به نوعی تابلویی از فرهنگ ، رسوم و سنت استان به شمار می روند . مردم مازندران در طول سال به ویژه روزهای پایانی سال حتما به این بازارهای سنتی سری می زنند تا لوازم مورد نیاز خود را آن هم از نوع سنتی و بومی ...
تب چهارشنبه سوری در کوچه های مازندران
.... **کشف بیش از 770هزارعدد انواع مواد محترقه در مازندران فرمانده انتظامی استان مازندران به کشف بیش از 770هزار عدد انواع موادمحترقه در استان در سال جاری اشاره کرد و گفت: این میزان در مقایسه با سال قبل هفت درصد افزایش داشته و با صنوف و واحدهای صنفی متخلف برخورد شده است. وی به نقش خانواده ها در کنترل فرزندان اشاره کرد و گفت: خط قرمز پلیس در چهارشنبه آخرسال هنجارشکنی ها و ایجاد ...
معرفی آیین های نوروزی شیراز وفارس
گردن می اندازند ! هنگام تحول سال سکه ای در دست می گیرند که تا پایان سال دستشان بی پول نشود . بسیاری از مردم شیراز و فارس هنگام تحول سال یا بلافاصله بعد از آن به زیارت حرم مطهر احمدابن موسی الکاظم(ع) می شتابند تا زندگی آنان برکتی از وجود آن بزرگوار گیرد . آداب مردم بعد تحویل سال درویشان چهل، پنجاه سال پیش از این، در ایام نوروز بیکار نمی نشستند. چادر سفیدی ...
چهارشنبه سوری از نگاهی دیگر
جارو می زنند و از خانه بیرون می اندازند به این امید که تا سال بعد ازدواج کنند. ** مازندران رسم چهارشنبه سوری در مازندران با برپایی هفت بوته آتش به نشانه هفت فرشته و امشاسپند اجرا می شود و مردم باور دارند که آتش تطهیرکننده است و بدی و مرگ را می سوزاند. مردم مازندران سرخی آتش را نشانه سلامت و گرمایش را زندگی بخش می دانند. مردم در هنگام پریدن از آتش با این ...
گره تجملات با آیین های نوروزی/ خانه تکانی دل فراموش نشود
به اینکه کدام از یک رسم و رسومات نوروزی استان را هنوز به آن پای بند هستید، گفت: از نیمه های اسفند به نیت هر کدام از اعضای خانواده یک سبزه (سرسوزی) کاشته ام. اکبری با تاکید بر اینکه قیمت برخی از اجناس ضروری مردم در روزهای آخر سال افزایش چشمگیری یافته است، از مردم خواست همچون همیشه به فکر همسایه ها و فامیل نیازمند باشند تا سرپرستان این خانواده ها، شرمنده همسر و فرزندان خود نباشند. ...