با چربی ها دوست باشیم - شفا آنلاین
سایر منابع:
سایر خبرها
تاثیر روغن ماهی بر افزایش قدرت سیستم ایمنی جنین
سلامانه : به گزارش مهر، تحقیقات انجام شده توسط محققان دانشگاه وسترن استرالیا نشان می دهد اسیدهای چرب اشباع نشده در روغن ماهی در دوران بارداری و به ویژه در دوران اولیه رشد و نمو جنین می تواند به طور بالقوه ای در جلوگیری از اختلالات آلرژیک، قلبی-عروقی و متابولیک کودکان مفید واقع شود. این پژوهشگران در تحقیقات خود، 36 جفت مادر و نوزاد را مورد بررسی های خاص خود قرار دادند. به
غذاهایی که عصبانی تان می کند
سلامانه : یک مدیر نظارت بر مواد غذایی کشور غذاهایی را که باعث "عصبانیت" و "افسردگی" می شود، تشریح کرد. به گزارش تسنیم، محمد کاظم زاده با اشاره به تأثیر برخی از غذاها بر اعصاب و روان عنوان کرد: همه ما از عوامل استرس زایی که هر روز و هر ساعت اعصاب و روان ما را تحریک می کند، آگاهیم. در این زمینه برخی غذاها هم دخالت دارند، در واقع مصرف این غذاها شما را نسبت به تأثیرات این عوامل استرس زا
توصیه های شب قدری برای اهداکنندگان خون
توصیه ها پیش از اهدای خون می توان به چند نکته اشاره کرد از جمله اینکه فرد اهدا کننده خون قبل از اهدای خون غذای مناسب مصرف کند و آب و مایعات بیشتری نسبت به روزهای گذشته میل کند، همچنین از خوردن نوشیدنی هایی مانند چای، قهوه و نوشابه های کافئین دار که ادارآور هستند پرهیز کند. در این زمینه اهدا کننده خون باید غذاهای سرشار از آهن مانند گوشت قرمز و جگر مصرف کند، همچنین غلات سرشار از آهن مثل
کلید پیشگیری از آلزایمر در بشقابتان است
کامل جایگزین شده است و مصرف ماهی، مرغ و دانه ها تأکید شده است. روغن زیتون بخش اعظم چربی رژیم را تشکیل می دهد که در این مورد مطالعات حاکی از آن بوده است که رژیم مدیترانه ای غنی از روغن زیتون و مغزها مهارت های تفکر را به شکل چشمگیری بهبود می دهد. لبنیات، تخم مرغ و گوشت قرمز در رژیم مدیترانه ای محدود شده و مصرف لبنیات بیشتر از پنیر یا ماست کم چربی تأمین می شود. در رژیم دش نیز بر مصرف لبنیات بدون چربی یا کم چربی تأکید می شده و مصرف نمک تا حد بسیاری محدود می شود.
وقتی سکته قلبی زود از راه می رسد
سیگار و مواد مخدر صنعتی به عنوان عامل خطر سکته قلبی میان جوانان افزایش یافته است. کم تحرکی چاقی، مصرف بالای نمک، کربوهیدرات و چربی های اشباع، ابتلا به فشار خون و دیابت، استرس های فراوان در زندگی شهری همراه با آلودگی های محیط اعم از هوا و صوتی، از عوامل تشدیدکننده این بیماری است. بیماری قلبی عروقی شایع ترین علت مرگ و میر در جامعه کنونی ایران است. البته این بیماری در کشورهای دیگر نیز شایع
خطرسازترین مشکل تغذیه ای ایرانیان چیست؟
عوامل تغذیه ای، مصرف کم غذاهای محافظ مثل سبزیجات و حبوبات، میوه و غذاهای دریایی و غلات سبوس دار بیشتر از بقیه در ایجاد بیماری های قلبی-متابولیک نقش دارند. علاوه بر این نمک زیاد و اسیدهای چرب ترانس (روغن نباتی جامد) هم در میان عوامل تغذیه ای هستند که باعث ایجاد این بیماری ها در ایرانیان می شوند. این تحقیق نشان داد که در تمام این کشورها زنان در تمام گروه های سنی ضریب توده بدنی
7 محصول اندیمشک نشان سبز محصول سالم دریافت کردند
مصرف سم و کود شیمیایی تولید محصول سالم را در این بخش هدف گذاری کرده است. وی ترویج مصرف کودهای سنتی و آلی و مواد غیر شیمیایی برای کنترل آفات و بیماری های گیاهی را از عوامل موثر در تولید محصول سالم و اخذ نشان محصول سبز و ارگانیک در شهرستان اندیمشک عنوان کرد. آفرین بیان کرد:دریافت نشان محصول سالم بیانگر سلامت محصولات تولیدی در اندیمشک و کمک به سلامت جامعه همچنین کاهش هزینه تولید
پیشگیری از آلزایمر؛ ممکن یا غیرممکن
قرمز، غذاهای آماده و بسته بندی شده و همچنین سرخ کردنی ها نقش بسزایی در پیشگیری از ابتلا به بیماری دارد.در همین ارتباط، به عنوان یک رژیم غذایی مناسب می توان از رژیم مدیترانه ای نام برد. در سالمندانی که رژیم غذایی شان، منطبق با الگوی غذایی مدیترانه ای شامل مصرف روزانه میوه، سبزی، حبوبات، روغن زیتون، ماهی، سیب زمینی و غلات سبوس دار است، سرعت کاهش قدرت شناخت و ادراک به مراتب کمتر از سایر افراد است.
راهنمای خرید فوت و فن: انتخاب غذاساز مناسب
سازی غذاهای سالم و خوشمزه به امری ساده تبدیل شده است. شاید بهترین توصیف برای غذاساز، ابزاری چندکاره باشد. این وسیله می تواند به راحتی وظایف چندین ابزار آشپزخانه را به صورت همزمان بر عهده بگیرد: * مخلوط کردن ترکیبات معمول غذایی * خرد کردن مواد غذایی خشک با استفاده از قابلیت پالس یا ضربه ای * پوره کردن کامل میوه ها و سبزیجات. تهیه سسها، دیپ ها و برخی سوپ ها * چرخ
ارزش صادرات کالا از آذربایجان شرقی هفت درصد افزایش یافت
محصولات مبادله ای صادراتی از جمله سیب زمینی، لوبیا و تخم پرندگان مازاد بر نیاز داخلی است. فتحی گفت: دسته چهارم محصولات غیرمبادله ای با هدف مصرف داخلی شامل نیشکر، چغندرقند، زیتون، بادام زمینی، دانه آفتابگردان و دانه پنبه، دسته پنجم محصولات غیرمبادله ای بدون تولید داخلی همچون آناناس و قهوه و دسته ششم محصولات مبادله ای وارداتی بدون تولید داخلی شامل انواع روغن ها و کاکائو می باشد. وی با بیان
به هیچ وجه چای ننوشید!
روز نو : مطلب انتهای همین خبر با عنوان " خوراکی هایی که کبد را تمیز می کنند " به نقل از سایت سلامت نیوز منتشر شده؛ همه مواد غذایی اعلام شده در این خبر به جز "چای سبز" ، قطعاً دارای خواص فراوانی هستند و توصیه سرویس سلامت آخرین نیوز به خوانندگان محترم این است که به هیچ وجه "چای" ننوشید! گفتنی است مصرف گیاهی که امروزه به عنوان "چای" همه می شناسیم و تقریباً در خانه همه ایرانی ها
راهکارهایی برای تامین آهن گیاهخوران
. ***کنجد هر صد گرم کنجد حاوی 10 میلی گرم آهن است و از این رو می توان از آن به عنوان یکی از مواد سرشار آهن یاد کرد. منیزیم، کلسیم، ویتامین ب، پروتئین و همچنین مقادیر زیادی از اسید های چرب اشباع نشده از دیگر خواص مهم کنجد هستند. ***آمارانت دانه های آمارانت نیز سرشار از آهن است و در هر 100 گرم از این دانه ها 9 میلی گرم آهن موجود است. البته دلایل دیگری نیز برای مصرف
ارتباط قلب سالم با زمان غذا خوردن
به گزارش پایگاه 598 به نقل از مهر، محققان این مطالعه توانستند ژن هایی را که در این فرآیند نقش دارند و مسئول تغییرات بدن در شبانه روز هستند کشف کنند، اما هنوز از چگونگی این ارتباط مطمئن نیستند. تحقیقات قبلی نشان داده است افرادی که دیروقت یا هنگام شب غذا می خورند، نسبت به افرادی که در ساعات اولیه روز عادت به غذا خوردن دارند، بیشتر در معرض خطر بیماریهای قلبی قرار دارند.
یک مشت عدس و این همه خاصیت باورنکردنی
پذیر و التهاب روده ای نیز می کند. اگر قلبتان را دوست دارید، عدس بخورید. در بررسی الگوهای غذایی به دست آمده و خطر مرگ در بیمارهای قلبی، محققان روی بیش از 16000 انسان میانسال در آمریکا، فنلاند، نیوزلند، ایتالیا، یوگسلاوی، یونان و ژاپن به مدت 25 سال تحقیق کردند. الگوهای غذایی شاخص شامل موارد زیر بود: مصرف بالای محصولات لبنیاتی در اروپای شمالی، مصرف بالای گوشت در آمریکا، مصرف بالای
بایدها و نبایدهای غذایی برای مبتلایان به آرتریت زانو
سلامت نیوز : اگرچه برنامه غذایی خاص برای مبتلایان به آرتریت وجود ندارد اما نتایج بررسی ها نشان می دهد که حفظ یک برنامه غذایی سالم با مصرف کم مواد غذایی چرب و فرآوری شده و کم شیرین و افزایش مصرف میوه و سبزی در کاهش التهاب زانو موثر است. مهم تر از آن، این است که با رعایت رژیم غذایی می توانید وزن متناسب داشته باشید که فشار کمتری روی زانو وارد می کند و کمتر دچار درد می شوید. به گزارش سلامت
تخم شربتی: دانه ای برای لاغری
: یک ضداشتهای فوق العاده تخم شربتی سرشار از فیبرهای محلول در آب است که به سیری طولانی مدت کمک زیادی می کند. این دانه های ریز در مجاورت با آب، حجیم شده و به این ترتیب جای بیشتری در معده اشغال می کنند. به این ترتیب نیز اشتها را کنترل کرده و میل به پرخوری را از بین می برد. در نتیجه شما می توانید در چهارچوب یک رژیم غذایی سالم از این دانه های ریز برای رسیدن به تناسب اندام استفاده کنید.
افطاری با برترین ها؛ روز بیستم
برترین ها: برای اینکه در 30 روز ماه مبارک رمضان غذاهای متنوعی را امتحان کنید، ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل پیش غذا، غذای اصلی و دسر برای هر روز است. در هر روز هم دو نکته تغذیه ای را برایتان می نویسیم تا از تغذیه سالم، متنوع و خوشمزه در طول این ماه لذت ببرید. نکته تغذیه ای 1 گرسنگی طولانی مدت موجب هدر رفتن سدیم، پتاسیم و پروتئین بدن
روزه سکته قلبی را کم می کند
افطار به میزان زیادی از غذاهای پرچرب، پرنمک یا بسیار شیرین استفاده نکنیم. این مساله نه تنها موجب کنترل چربی، قند و فشار خون در این ماه نمی شود، بلکه موجب بالا رفتن آن ها شده و برای سلامت افراد مضر است. بر این اساس استفاده از مواد غذایی چرب مثل کره، پس از افطار و همچنین مواد غذایی چون کله پاچه در سحر موجب بالا رفتن سریع چربی خون شده و توصیه نمی شود. به علاوه مصرف کربوهیدرات های ساده تر و مواد قندی زود جذب و نیز شروع افطار با مصرف مایعات و خرما مناسب هستند.
رژیم مناسب لاغری؛ رژیم ژاپنی
غذاهای ژاپنی حاوی انواع مواد غذایی سالم هستند که می تواند باعث افزایش سلامت و طول عمر در افراد شود. پژوهشگران مفید بودن خوراکی های ژاپنی را با توجه به طول عمر افراد در این کشور و همینطور نرخ پایین ابتلای اهالی این کشور به بیماری هایی مانند بیمارهای قلبی و انواع سرطان می دانند. کارشناسان توصیه می کنند، افراد به جای داشتن رژیم های غذایی مدیترانه ای از رژیم ژاپنی برای تناسب اندام
کدام نوشابه مضرتر است؟ زرد یا مشکی؟
/> شاید برایتان عجیب باشد، اما نوشابه های شیرین و گازدار به اندازه مصرف مواد مخدر برای دندان ها خطرناک است. در واقع هربار که فرد نوشیدنی شیرین و گازدار بویژه نوشابه مصرف می کند دندان هایش به مدت یک ساعت تحت حمله اسیدی قرار می گیرد و با ادامه این روند خطر پوسیدگی دندان ها افزایش می یابد. پس چه بهتر که نوشابه نخورید، اما در صورتی که مضرات نوشابه ها را جدی نمی گیرید، حداقل به فکر سلامت دندان هایتان
هرگز باقلا مصرف نکنید اگر ...
کاهش خواص درمانی آن و از بین رفتن ویتامین c موجود در باقلا می شود. بنابراین این درمانگران به بیماران خود توصیه می کنند که باقلا را به شیوه بخار پز مصرف کنند. با کمی روغن تفت دهید اگر اهل مصرف سبزیجات بخارپز شده نیستید، باز هم نباید مصرف باقلا را کنار بگذارید. در برخی از منابع چینی درمانگران به تفت دادن باقلا با مقدار بسیار اندکی روغن نیز اشاره کرده اند پس می توانید با کمی چرب کردن کف
خواص نعناع برای روزه داران
کم آبی بدن، کم خوابی و... بیش از دیگر موقعیت ها عود می کنند. نعناع منتول زیادی دارد و منتول ماده ای ضد درد است. استفاده ی موضعی نعناع به همراه روغن زیتون و یخ نیز می تواند به کاهش دردهای میگرنی کمک کند. کاهش وزن افراد در ماه رمضان برخلاف انتظارشان، دچار اضافه وزن می شوند و باید بیشتر مراقب تغذیه ی خود باشند. امّا اگر در غذا خوردن زیاده روی کردید، نگران نباشید.
بهترین راه محو کردن چین و چروک
پوست می شوند، بنابراین باید سعی کنید از مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان استفاده کنید. رژیم های حاوی اسیدهای چرب امگا3 نیز به کاهش چین و چروک ها کمک می کنند. برای شست وشوی دور چشم و لب از پاک کننده های مخصوص (فاقد صابون) استفاده کنید. ترک سیگار نیز تا حد زیادی از بروز چروک های دور چشم جلوگیری می کند. یادتان باشد هرگز به دور چشم تان کرم پودر نزنید و به جای آن از کانسیلر مخصوص پلک استفاده کنید. مجله سیب سبز
زردآلو؛ طلای تابستان
بافت چشم می شوند. زردآلو حاوی فیبرهای محلول در آب است. مطالعات نشان می دهد مصرف فیبرهای محلول باعث حفظ قند خون در مقدار طبیعی و کاهش کلسترول خون می شود. فیبر موجود در زردآلو از بروز یبوست و بیماری های روده ای جلوگیری می کند. برگه زردآلو سرشار از پتاسیم است. مصرف مواد غنی از پتاسیم باعث تنظیم فشارخون می شود. زردآلوی رسیده به علت دارا بودن ویتامین های گروه B برای درمان بیماری های عصبی و روحی
سبزیجات برگ دار بخورید
ایالات متحده امریکا، به سادگی می توان با افزودن سبزیجات برگدار سبز همچون اسفناج، کلم پیچ، کاهو و برگ های خردل به رژیم غذایی، روند رشد زوال شناختی را در انسان کُند کرد. علاوه بر این موضوع، تحقیقات فوق برای نخستین بار به بررسی مواد مغذی مسئول این اثر و ارتباط آن با مصرف ویتامین K در کُند کردن زوال شناختی پرداخته است. مارتا کلر موریس ، سرپرست تیم تحقیق، در این رابطه می گوید: در
علائم جسمانی افسردگی را بشناسیم
، سوء هاضمه، اسهال یا یبوست باشد. سردرد: افراد افسرده اغلب از سردرد گله مند هستند. در مطالعه ای محققان دریافتند با افسردگی شدید 3 برابر احتمال میگرن بالا می رود و افراد مبتلا به میگرن 5 برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به افسردگی هستند. تغییرات اشتها و وزن: برخی مبتلایان به افسردگی اشتهایی برای غذاخوردن ندارند و در مقابل برخی دیگر نمی توانند از خوردن دست بکشند و غذا خوردن احساس تنش و ناکامی
قیمت کالاهای اساسی در نیمه رمضان/ فروش برخی اقلام بیش از قیمت مصوب
تومان فروخته می شود و هر دانه تخم مرغ نیز به طور متوسط به قیمت 350 تومان در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد. قیمت انواع میوه و تربار در میان میوه های درجه یک تابستانی هر کیلوگرم آلو زرد 9800 تومان، زردآلو 5800 تومان، هلو 6000 تومان، آلو قرمز 6900، شلیل 7000 تومان، آلبالو و گیلاس 6000 تومان، طالبی 2800 تومان،خربزه 2900 تومان و انبه 9500 تومان در میوه فروشی های سطح شهر فروخته
هیچ ماده غذایی نمی تواند مانع پیری شود
تمام افراد بالغ بهتر است که مواد غذایی مورد نیاز بدن خود را از طریق مصرف مواد غذایی جذب کنند و اگر اصول اولیه مصرف را که مبتنی بر مصرف غذاهای سالم ومتنوع است در تغذیه فرد رعایت شود به هیچ وجه فرد نیاز به مصرف مکمل ندارد. مگر اینکه بنا بر دلایل و بیماری های خاصی فرد مجبور باشد برای تکمیل ارزش غذایی خود از این مکملها استفاده کند. اینکه مکمل خاصی قادر به حفظ جوانی به صورت معجزه آسا باشد به هیچ وجه
طرز تهیه آش ماست
آش ماست همانطور که از نامش پیداست، با ماست میل می شود. شما می توانید این ماست را چند دقیقه قبل از سرو در آش بریزید (البته آش باید از روی حرارت برداشته شده باشد) یا اینکه سر میز، ماست را به آش اضافه کنید. این ماست می تواند ترش یا شیرین، چکیده یا معمولی باشد که با توجه به ذائقه تان می توانید از هر نوع آن استفاده کنید. برخی افراد خوردن ماست را با آش دوست ندارند که در این صورت می توانند به آن کمی
روزه داری را با این اصول آسان تر کنید
دفع بیشتر آب بدن می شود، پرهیز کنند. بنابراین توصیه می شود، در سحری از موادغذایی پر فیبر نظیر سبزیجات و به ویژه میوه ها استفاده کنند، زیرا میوه ها سرشار از منبع فیبر هستند و ثانیا قند موجود در میوه ها در حالت خاص و بدون فیبر هم دیرتر از قندهای ساده جذب می گردد.از مواد غذایی سرخ شده، پرچرب و شیرین پرهیز گردد و از غلات و حبوبات به میزان دلخواه در غذای سحری استفاده گردد. مواد