آیا مصرف زعفران در بارداری مضر است/ صدای دکتر - نی نی بان
سایر خبرها
خواص شگفت انگیز این نوشیدنی معطر
و بوی بیشتری نسبت به گلاب دو آتیشه خواهد داشت، همچنین بعد از انجام فرآیند گلاب گیری مجدداً به گل های مانده در دیگ آب اضافه کرده و دوباره تقطیر انجام می شود که به این گلاب، گلاب پس آب گفته می شود. خواص گلاب به دلیل تقویت سیستم عصبی، مصرف یا بوییدن گلاب در درمان بسیاری از سردردها کاربرد دارد و به هنگام شب برای رفع بی خوابی مؤثر است و از طرفی برای کاهش خستگی می توان آن را مصرف کرد ...
طرز تهیه انواع حلوا؛ از حلوای مناسب ختم و نذری تا حلوای دو رنگ و قالبی
که شهد را اضافه می کنید آن را هم بزنید سپس بخشی از زعفران را هم اضافه کنید و مدام هم بزنید شهد را تا جایی اضافه کنید که حلوا خودش را بگیرد باید شهد را به اندازه ای بریزید که حلوا سفت نباشد بلکه کاملاً نرم و لطیف باشد. طرز تهیه حلوای قالبی حلوا را وقتی داغ است داخل قالب های سیلیکونی بریزید و کاملاً آن را فشرده کنید بعد اجازه دهید سرد شود بعد از اینکه سرد شد به راحتی از قالب خارج می ...
راز های زندگی گذشتگان که در نقاشی های قدیمی نهفته است
شده اند. این کشف تایید کرد که شکار برای زنان هم فعالیت مهمی بوده است. مردان حیوانات را شکار می کردند و آن ها را می کشتند و زنان آن ها را برمی داشتند و به چادر خود می بردند تا گوشت آن را تقسیم کنند. هنرمندان قرون وسطی فقط می توانستند حیواناتی را خوب بکشند که با چشم خودشان دیده بودند. قبلا تصور می شد که ظاهر عجیب برخی حیوانات ایده هنرمندان باشد. اما کارشناسان بعد از تحقیق روی ...
فرق چغندر با لبو چیست و هر کدام چه خواصی دارند؟
... ایجاد درخشندگی در لب ها شفاف و درخشان شدن مو برطرف کردن هاله سیاه دور چشم برطرف کردن خطوط تیره دور گردن کاربردهای لبو جایگزین به صرفه ای به جای زعفران جایگزین مفیدی به جای رب شربت لبو چای لبو خواص چغندر و لبو خواص چغندر درمان کننده بیماری جذام تقویت کننده مغز تقویت کننده حافظه و اعصاب جلوگیری از بروز کم خونی پاک کننده کبد، کلیه و کیسه صفرا ...
نخل گردانی آیین اصیل عاشورایی در خمین و نراق
امامزاده محمد(ع) در میدان پانزده خرداد بر روی یک چهار پایه آهنی به ارتفاع یک متر و60سانتیمتر قرار می دهند تا مردم بتوانند از زیر آن به راحتی عبور کنند. عزاداران حسینی بر این باورند که با عبور از زیر این نخل و دعا کردن شفاعت می یابند. پس از آن نخل با حضور دسته های سینه زن از میدان 15 خرداد به سمت میدان عاشورا در خمین حرکت داده می شود و در ظهر روز عاشورا و بعد از اقامه نماز جماعت ...
دیگ های نذری و طعم حاجت
خونگرم بوشهر باشید، رنگ و طعم نذری معروف شان، یعنی شکرپلو و قیمه بوشهری که خودشان به آن چلوقیمه می گویند، برای همیشه در ذهنتان می ماند. شکرپلو که غذای مجلسی مردم شیراز هم هست، پلویی است که با شکر و زعفران، شیرین و رنگین می شود. قیمه بوشهری هم قیمه متفاوتی است که برای درست کردنش ابتدا گوشت و لپه را می پزند و بعد گوشت بی استخوان و لپه را با هم کاملا کوبیده و له می کنند. در مرحله بعد پیاز نگینی را مثل ...
همه چیز درباره توافقنامه اوراسیا
دیگری وجود دارد، مثلا در ازای صدور گالاهایی درحوزه فرش، گلیم، زعفران، گل و گیاه، می توانیم از آن طرف ماشین آلات صنعتی وارد کنیم. روسیه بعد از آلمان دومین واردکننده گل و گیاه در جهان با چهار میلیارد دلار واردات است. یعنی با این شرایط ، یک بازار چهار میلیارد دلاری گل، پیش روی ما در روسیه قرار دارد . همچنین قزاقستان هم به همین ترتیب بازار بزرگی برای گل و گیاه است چراکه این کشورها سردسیر هستند. محلات ...
عزایی به رنگِ عبا
میانه رسیده وقتی که امواج صدا به " والله لو قطعتمو یمینی" دخیل بسته و با آن خانه به خانه مهمان نوازی می کند؛ مردان و پسران در میدان تعزیه و زنان در خانه ها تدارک غذای عزای عزیز تازه درگذشتشان را می دهند، براستی داغ کدامین عزیز از حسین عزیزتر است؟ بیایید به استقبال دختر رسول الله برویم غذای فاتحه آماده و نور آفتاب با زعفران های درخشانی که به نوبت میهمان استکان ها می شود هم آغوش ...
طرز تهیه مجبوس مرغ، یک غذای عربی معطر و بسیار لذیذ
دم کشید، مخلوط پیاز را از روی آن بردارید، برنج را هم بزنید تا زعفران در آن پخش شود. برنج زعفرانی را در ظرف سرو بکشید، تکه های سرخ شده مرغ را روی آن قرار دهید و مخلوط پیاز را روی مرغ بریزید. در انتها سس را در ظرف مخصوص سس ریخته و در کنار مجبوس سرو کنید. نوش جان ... سخن آخر مجبوس از پلو های عربی پرطرفدار بوده و برای افرادی که علاقه زیادی به مصرف ادویه های متنوع دارند ...
خانه های تاریخی کرمان سیاه پوش شد/ برگزاری آئینهای کهن عاشورایی
عزاداری و عاشقان ثارالله هستند. در این میان عزاداری در خانه خشرو از شکوه بیشتری برخوردار است. جد خاندان خشرو، سید حسین نام داشت که پایه و اساس این عزاداری ها را به جای گذاشت و سالهاست مردم را پای منبر امام حسین نشاند بعد از وی سید محمد فرزندش این سنت را ادامه داد و بعد از آن پسران بعدی سید حسین این سنت را ادامه دادند و حالا نسل های جدید این خاندان همان خانه را میزبان مردم کرمان می کنند. ...
داستان غذای نذری امام حسین (ع) چیست؟
اضافه می کردند و در بین مردم پخش می کردند. تقسیم غذا به این شکل بود که گروهی ظرف هایشان را پیشاپیش می فرستادند و بعد از آماده شدن غذا، صاحبخانه ظرف ها را پر می کرد و برای صاحبانش می فرستاد اما بخش بیشتری از غذا در میان فقرا و نیازمندان توزیع می شد که معمولاً جلوی در منزل صاحب نذر جمع می شدند. نذر نان و ماست نیز نذر مهمی بود که در روز تاسوعا انجام می شد. این نذر شامل یک من نان و یک من ...
تکیه های کوچک/ آن جا که چایت سرد می شود اما دلت گرم
...، بعد هم در جواب نفر بعدی که چشم به راه است می گوید آقاسید ! ببخشید، شربت تمام شد این آخری بود، فردا شب ساعت هشت اینجا باشین تا به شمام شربت بدم . آقاسید که از قرار میهمان همیشگی این تکیه کوچک اما باصفاست، دست محبت بر سر پسرک می کشد و با لبخندی می گوید چشم پسرم، قرارمون فردا ساعت هشت . دو سه نفر دیگر همراه با پسر مشغول پذیرایی بودند که یکی شان می گوید البته شاید چایی داشته باشیم ؛ بی ...
حلواپزهای تاسوعا، امسال هم خودشان را به گلوبندک رساندند
اینکه یک روز خانه آتش می گیرد. بعد حلواپزان به خیابان کشیده می شود. پیرها و قدیمی های محله اما روایتی قدیمی تر از این دارند. از سیدی می گویند که مردی ساده بوده و اوضاع مالی اش معمولی. خانه کوچکی داشته که هنوز در همان کوچه هست. خانه ای که پله می خورده و پایین می رفته و به حیاط می رسیده. سید، خودش حلوا می پخته و بسته بندی می کرده و ظهر تاسوعا با روضه ای جمع وجور توی همان خانه بین مردم و حاجتمندان توزیع ...
نذری های آپارتمانی
یک بار تمام می شدند دعوا سر آن بود که نخستین نوحه باید کدامین باشد. برای فرار از گرمای خانه به خیابان سری زدم، زنان محله از خانه ای به خانه دیگر برای حضور در مجلس حسینی و عرض تسلیت به فاطمه الزهرا(س) دوان دوان می رفتند. کودکانی که دمام به دست فریاد یا حسین سر می دادند و مغازه داری که میزی در جلوی دکانش گذاشته و با شله زرد و چای زعفران به دل عزاداران زده و قسم شان می دهد از نذریش بخورند ...
عشق اینجا غوغا می کند
داشته اند، اختصاص دارد. بوشهر: واحد سینه زنی بوشهری به این صورت است که نوحه خوان در وسط می ایستد و بین 5 تا 20 حلقه انسانی دور او تشکیل می شود. سینه زن ها به صورت دایره ای می چرخند و حرکت پای آنان بانوای نوحه خوان هماهنگی دارد؛ صحنه هایی بسیار تماشایی و شورانگیز که هر بیننده ای را تحت تأثیر قرار می دهد. اوج اجرای سینه زنی، هنگام اعلام واحد توسط نوحه خوان است که در ...
شافعی: نگران تصویب 109 ماده در 2 ساعت هستیم
قانون تجارت، افزود: اتاق ایران بلافاصله بعد از تعجیل مجلس در تصویب لایحه اصلاح قانون تجارت، مراتب نگرانی خود را در این خصوص اعلام کرد و در شورای گفت وگوی دولت و بخش خصوصی نیز بر لزوم تجدیدنظر در این رویه تأکید شد. شافعی با اشاره به دامنه وسیع اثرگذاری قانون تجارت بر وضعیت بخش خصوصی و اقتصاد ایران، تأکید کرد: برای تصویب چنین قانون مهمی باید نظرات بخش خصوصی و نخبگان اقتصادی اخذ می شد؛ اما نه ...
آموزش تهیه غذاهای نذری شهرهای مختلف برای ماه محرم
... مواد لازم گوشت گوساله یا گوسفند: 250 گرم لپه خام: 50 گرم پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری سیب زمینی متوسط: 2 عدد لیمو عمانی: 3 عدد گلاب: 1 قاشق سوپخوری دارچین: 1/2 قاشق چای خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم شکر: به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت خورشت قیمه 1. ابتدا پیاز رو سرخ کرده و بعد از اینکه پیاز کاملا طلایی شد زردچوبه ...
از تصویب شتابزده قانون مهم تجارت تا دغدغه های اتاق بازرگانی / نمایندگان در تصویب 2 ساعته قانون تجارت ...
اسمی 500 تنی در بخش بهره برداری، فرآوری و بسته بندی زعفران، حجم تولید این محصول در استان 290 تن برآورد می شود، این اعداد و ارقام نشان می دهند که ظرفیت هایی به اتکای سرمایه های کلان در این خطه فراهم آمده، اما به خاطر همخوانی نداشتن آن با نیاز های موجود و تقاضای بازار، بخشی از آن بلااستفاده مانده است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: شما حرف از الگوی کشت می زنید، اما من می پرسم ...
بوت کمپ تخصصی توسعه طراحی نرم افزار برگزار می شود
به گزارش مرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، بوت کمپ تخصصی SDK زعفران با حمایت ستاد فناوری های اقتصاد دیجیتال و هوشمندسازی و ستاد فرهنگ سازی اقتصاد دانش بنیان معاونت علمی و فناوری 16 مهر ماه تا 22 آبان ماه سال جاری برگزار می شود. بوت کمپ زعفران پروژه ای ذیل اکوسیستم کار آفرینی اقتصاد دیجیتال است. این اکوسیستم که با هدف آموزش افراد علاقه مند به حوزه طراحی نرم ...
چگونه مشتری مدار بین المللی باشیم؟
برهه زمانی بعد از بالا رفتن قیمت این کالا، صادرات آن از سوی دولت متوقف شد که این امر مشکلات فراوانی را برای صادرکنندگان این محصول ایجاد کرد. وی ادامه داد: یک صادرکننده با پیگیری و تلاش فراوان توانسته در کشورهای خارجی برای خود بازار پیدا کند و ذائقه مردم آن منطقه را با آن محصول آشنا کند و قطع یک باره صادرات حتی برای یک بازه کوتاه مدت سبب می شود تا آن بازار از دست رود و باید دوباره به ...
دستور تهیه مرغ تنوری رژیمی
بعد از مزه دار شدن مرغ آن را از مواد جدا کنید. مرحله 5 داخل یک ظرف مناسب که قرار است داخل فر بگذارید یک قاشق کره آب کنید. مرحله 6 مرغ ها را داخل ظرف بچینید. مرحله 7 موادی که مرغ را داخل آن گذاشته بودید تا مزه دار شود به غیر از فلفل دلمه ای که از مواد جدا می کنید، کمی به آن ها آب اضافه کنید و بعد از صافی رد کنید تا پیاز هاش نیز جدا شود. ...
زرشک پلو با مرغ
ببندید تا آب به دمای جوش برسد سپس شعله گاز را کم کنید تا مرغ ها پخته شوند و آب خو رشت بخار شود و مقداری زعفران به خورشت مرغ اضافه کنید و بعد از گذشت 5 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید. در این مرحله از طرز تهیه زرشک پلو با مرغ برنج را به خوبی پاک کنید و با آب ولرم و مقداری نمک برنج را به مدت 60 تا 120 دقیقه خیس نمایید و بعد از مدت زمان ذکر شده درون قابلمه مناسب مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت ...
اشتغالزایی یک معلم قرآن برای 60 نفر
مشغول به کار هستند. کارگاه های خیاطی، هنر های دستی مثل سوزن دوزی، قلاب بافی، ملیله دوزی، قالیبافی، گلیم، تابلو فرش، کیف و کفش، گلدان، نان های محلی با سبوس، دارو های گیاهی و ادویه جات خشک از جمله فعالیت هایی است که راه اندازی شده و فعال هستند. حتی در یک بخش، خرده پارچه هایی که در خیاطی باید دور ریخته شود توسط تعدادی از جوانان با ایده و انگیزه به فرش های فانتزی تبدیل می شود. طاهری ...
گزارش مکتوب ... خشکه های گران قیمت در جیب دلالان
این عرصه هم داغی به بزرگی تورم بر دل کشاورزان خراسان جنوبی می گذارد . مجبوریم تن به قیمت پیشنهادی دلالان بدهیم زارعی یکی از کشاورزان روستای کلاته رحیمی سربیشه می گوید: روستایمان دور است و ما هم که ماشین نداریم تا به شهر رفت و آمد کنیم مجبوریم همان دو هفته یکبار که دلال می آید با همان قیمتی که خود پیشنهاد می دهد برگه های خشک را که با زحمت و در این هوای گرم تولید کردیم به او بفروشیم چرا ...
اولین قطار حامل کالاهای صادراتی افغانستان به چین رفت
از طریق خط آهن به صدور تولیدات متنوع افغانستان به جنوب آسیا منجر شود. نخستین قطار چینی در تاریخ 17 سنبله/شهریور سال 1395 کالاهای تجاری چین را بعد از 12 روز به بندر حیرتان در شمال افغانستان رساند. این قطار و سایر قطارهایی که از طریق آن کالاهای تجاری چین به افغانستان وارد می شود، بعد از تخلیه بار با واگن های خالی به چین بازمی گشتند. اولین بار است که افغانستان تصمیم گرفته تا از این طریق ...
پاسداشت محرم خارج از ایران
...، پلویی است که با شکر و زعفران، شیرین و رنگین می شود. قیمه بوشهری هم قیمه متفاوتی است که برای درست کردنش ابتدا گوشت و لپه را می پزند و بعد گوشت بی استخوان و لپه را با هم کاملا کوبیده و له می کنند. در مرحله بعد پیاز نگینی را مثل پیازداغ با زردچوبه و ادویه تفت می دهند و سپس لپه و گوشت له شده را به آن اضافه کرده و با مقدار کافی آب می پزند. وقتی خورش غلیظ شد، به آن رب، لیموعمانی و نمک و زیره اضافه ...
شکوه محرم در مینوشهر
بالایی از عاشقان حسینی داده شود. او توزیع قیمه نثار را به 2 شکل ناهار در روزهای تاسوعا و عاشورا و شام در شب های دیگر محرم الحرام شرح می دهد و تصریح می کند: بعد از این که قیمه نثار طبخ می شود، به صورت مجمع (سینی بزرگ) 3 یا 4 نفره بین عزاداران توزیع می شود و افراد دور هم و روی همین مجمع (به گویش قزوینی: مرجُمه) به خوردن غذا مشغول می شوند. این قزوین شناس با بیان این که بعدازظهر و ...
تکیه های جنوب تا شمال شهر
.... بر این اساس و با قیمت های موجود، می توان محاسبه کرد که پخت هر پرس قیمه برای هر نفر در ماه محرم چقدر درمی آید. برنج هر کیلو 22هزار تومان، گوشت گوسفند هر کیلو 100هزار تومان، لپه هر کیلو 10هزار تومان، رب گوجه هر کیلو 20هزار تومان، لیمو عمانی کیلویی 100هزار تومان، روغن مایع هر کیلو 10هزار تومان، سیب زمینی هر کیلو 3هزار تومان، گلاب هر لیتر 20هزار تومان و زعفران هر مثقال 40هزار تومان است. ...
کباب برگ
ده سانتی متر است. در مرحله بعد گوشت را در یک عدد برگ رزماری، آب پیاز رنده شده، روغن زیتون، سرکه قرمز، کره آب شده، روغن زیتون، برگ بو، میخک، جوز هندی، زعفران و دو حبه سیر رنده شده سیر بخوابانید. در این مرحله به گوشت نمک اضافه کنید چون نمک باعث می شود گوشت آب بیندازد و کباب شما سفت و خشک شود. بهترین زمان برای نمک زدن به گوشت کباب در اواسط پخت آن است. حالا زمان آن است که گوشت را به سیخ ...
گزارشی از برنامه های اتاق تعاون خراسان رضوی به مناسبت هفته تعاون
...، حمل و نقل 2 درصد و سایر رشته ها 21 درصد می باشد. وی افزود: تعاونی های استان خراسان رضوی در سال گذشته 180 میلیون دلار انواع محصولات شامل سوخت، زعفران، محصولات غذایی، مصنوعات فلزی و سنگ ساختمانی به کشور های همسایه صادر کردند که صادرات سوخت به صورت فصلی و میزان معین به تعاونی های مرزی اختصاص دارد. وی اظهار داشت: 578 تعاونی فعال بانوان با 6 هزار و 249 نفر عضو و سرمایه 43 ...