طرز تهیه خوراک زبان گاو مجلسی با سس سفید و قرمز

20 سوپ نمره 20 برای کدبانو های آرتیست / آشپزی ماه رمضان

قاشق چای خوری فلفل، کمی پودر گشنیز و کاری را به سبزیجات تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید و چند دقیقه هم حرارت دهید تا سبزیجات طعم دار شود.500 گرم گوجه فرنگی خردشده را همراه با مخلوط قرص عصاره و آب جوش به مواد اضافه کنید. حالا فقط نوبت به پختن دال عدس می رسد.2 پیمانه دال عدس را به بقیه مواد بیفزایید. در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا عدس پخته و جا بیفتد.اگر بافت سوپ را به صورت یکنواخت دوست دارید ...

طرز تهیه رب فلفل، یک چاشنی عالی و بی نظیر برای غذا ها

.... اجازه دهید فلفل ها کمی خنک شوند، سپس آن ها را همراه با سیر پوست گرفته در غذاساز بریزید تا به شکل پوره درآیند. صافی را روی دهانه قابلمه قرار دهید و پوره فلفل را در آن بریزید. با پشت قاشق پوره فلفل را فشار دهید تا گوشت فلفل از صافی عبور کند و پوست آن گرفته شود. شکر، نمک، سرکه قرمز، سرکه سفید و پودر پاپریکای دودی را به قابلمه اضافه کنید، هم بزنید و روی حرارت ...

آموزش آشپزی؛ از یارما شورباسی تا لوزانک و کوشری

تفت دهید. بعد رب گوجه فرنگی را هم به آن ها اضافه کنید و تفت دهید. بعد از تفت رب، بلغور را با مقداری آب به پیاز و رب تفت داده شده اضافه کنید تا بجوش بیاید. بعد از یکی، دو جوش که خورد فلفل و سیب زمینی خرد شده را به بقیه مواد اضافه کنید تا با حرارت کم سیب زمینی ها بپزند. بعد از پخت سیب زمینی ها یک پیمانه لوبیا قرمز پخته شده را اضافه کنید؛ و در آخر نعنا خشک را هم در غذا ...

طرز تهیه پاستا ریگاتونی + خمیر ریگاتونی

(برای 4 نفر) پاستا ریگاتونی یک بسته گوشت چرخ کرده سیصد گرم پیاز یک عدد بزرگ فلفل دلمه رنگی یک عدد کوچک قارچ خرد شده یک پیمانه رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم زمان لازم برای آماده سازی و پخت 1 ساعت دستور پخت: ابتدا یک قابلمه آب کنید، دو قاشق غذاخوری سر پر نمک و کمی روغن ...

طرز تهیه پیتزای دریایی خوشمزه

قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی یک حبه سیرله شده یک قاشق چای خوری پودر ارگانو یک قاشق چای خوری پودر جعفری به میزان لازم نمک و فلفل سه چهارم لیوان میگو 2-3 عدد ( بدون هسته) زیتون سیاه یا سبز 150 گرم پنیر پیتزا یک عدد کنسرو طرز تهیه: آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای ریخته، شیر و روغن را اضافه می کنیم و به طور مرتب هم می زنیم. ...

طرز تهیه پاستا پنه با سس پستو خوش طعم و لذیذ

پیمانه سرکه 1 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم دستور تهیه یک قابلمه متوسط را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. مقداری نمک، روغن و سرکه در آب جوش ریخته و سپس پاستا پنه را به آن اضافه کنید. پختن پاستا پنه پس از اینکه پاستا پخته و نرم شد، آن را آبکش کرده و مقداری آب سرد روی آن بریزید تا چسبندگی ...

طرز تهیه بلال آب پز به 2 روش

...> مواد لازم برای تهیه سس کره ای خامه 3 قاشق غذاخوری کره 20 گرم سیر له شده 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 1-2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1-2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم دستور تهیه: کره را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. همین که کره در ...

سالادی خوشمزه از تن ماهی

...> شوید ریز و ساطوری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری سس مایونز: به مقدار دلخواه آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه سس خردل: 1⁄2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه واقعیت این است که برای درست کردن انواع سالاد مقدار مواد لازم اختیاری و بنا به سلیقه و ذائقه شماست. اما برای این که دست تان باشد که ...

پیتزای مخلوط

گوجه فرنگی خرد شده، یک حبه سیر و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون می شود را روی حرارت می گذاریم تا کاملا آبش گرفته شود. پنیر موتزارلا اگر دوست داشتید چند مدل پنیر را با هم مخلوط کنید؛ مثل بلوچیز و پنیر چدار و پنیر گودا و در نهایت پنیر موتزارلا. اگر هم دوست نداشتید یا موجود نداشتید، همان پنیر موتزارلا کافی است، سوسیس، کالباس و قارچ خرد شده و فلفل دلمه ای و کمی آویشن (من زیتون هم می ریزم). 1 ...

طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل + نکات کلیدی

مواد خنک شدند آن ها را در غذاساز ریخته و میکس کنید تا یک سس صاف و روان به دست آید. سس را بچشید و نمک و فلفل آن را میزان کنید. این سس را در ظرف شیشه ای دردار، بیش از یک هفته می توان در یخچال نگهداری کرد. 2. طرز تهیه سس فلافل با پودر انبه مواد لازم سرکه سفید 2/3 پیمانه پودر انبه 1 قاشق سوپخوری آب 1/2 پیمانه نمک کمی فلفل قرمز 1/4 قاشق ...

3 روش تهیه سس انار، چاشنی بی نظیر غذا و دسر

داده شده است: مواد لازم رب انار چهار قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دو قاشق چای خوری آب تمبر هندی صاف شده دو پیمانه روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم شکر دانه ریز یک چهارم پیمانه آبلیمو تازه به مقدار لازم دستور درست کردن سس انار با تمبر هندی و رب شاید فکر کنید که این دستور تهیه به دلیل مواد مختلف بیشتری که ...

طرز تهیه ترشی مشهدی

می شود و وجه تمایز آن با ترشی های دیگر رنگ قرمز ناشی از پوره گوجه فرنگی و وجود سبزیجات نگینی خرد شده در آن است. در این مطلب با دستور تهیه ترشی مشهدی به سه روش، با ما همراه باشید. آنچه در این مطلب آمده است: مواد لازم گل کلم 1 کیلوگرم هویج 1 کیلوگرم کرفس 1 کیلوگرم گوجه فرنگی 5 کیلوگرم سیر 2 حبه فلفل سبز 10 عدد نمک و ادویه ترشی به میزان لازم ...

طرز تهیه ی چیکن برگر؛ سالم و خوشمزه

(مناسب 6 نفر) مواد لازم برای سس تارتار طرز تهیه 1. مرغ های بدون استخوان و تمیز شده را با استفاده از چرخ گوشت یا میکسر کاملا میکس کنید. سپس قارچ سرخ شده و پیاز را به ترکیب اضافه و باز میکس کنید. 2. زمانی که مرغ، قارچ و پیاز کاملا میکس شدند، پنیر موزارلا، جعفری ساطوری شده، سس خردل و کچاپ، سیر، آویشن، زیره، فلفل سیاه و نمک را اضافه و باز هم میکس کنید. ...

طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت و بدون گوشت)

اضافه و مخلوط کنید. پس از اینکه چند قل خورد آن را بچشید و اگر نمک، فلفل یا آبلیموی بیشتری احتیاج داشت به آن اضافه کنید. خوراک لوبیا قرمز شما آماده است... 2. طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت) مواد لازم (برای 4 نفر) لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز 400 گرم آرد یک قاشق غذاخوری گوشت 200 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد متوسط ...

طرز تهیه سوپ مینسترون به سبک سرآشپزهای ایتالیایی

طرز تهیه کورن داگ پنیری لذیذ و خوشمزه

استفاده می شود؛ در این مطلب با طرز تهیه یک کورن داگ پنیری فوق العاده با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه 16 عدد کورن داگ سوسیس هات داگ متوسط 16 عدد آرد ذرت 120 گرم آرد سفید 120 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 235 میلی لیتر بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری شکر 30 گرم نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر (اختیاری) 1/ ...

با طرز تهیه سالادهای معروف دنیا آشنا شوید

(Greek Salad) کشور: یونان سالاد یونانی یکی از غذاهای ملی کشور یونان است که از قاچ های گوجه فرنگی، برش های پیاز قرمز و تکه های درشت خیار تشکیل شده. این سالاد بسته به ناحیه ای که در آن سرو می شود، می تواند حاوی زیتون، فلفل دلمه سبز، کبر، پنیر فتا، آویشن، نمک، فلفل، یا نوعی سس از ترکیب روغن زیتون و آب لیموترش یا سرکه باشد. اگر از پنیر فتا در سالاد استفاد شود، معمولاً ...

کوشری مصری غذایی خوشمزه و اصیل عربی+طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز با طرز پخت یکی از غذا های معروف و خوشمزه کشور مصر به نام کوشری مصری آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 و 1/2 پیمانه عدس ریز 1 و 1/2 پیمانه برنج 2 عدد پیاز 5 حبه سیر نمک و فلفل به مقدار لازم 5 عدد گوجه فرنگی 1/2 بسته پاستا صدفی 1 قاشق ...

طرز تهیه راتا مرغ؛ فینگر فود فوری و خوشمزه

شیوه زیر عمل کنید: 1. ابتدا سینه مرغ را با نمک، فلفل و پیاز آب پز کنید تا کاملا پخته شود. 2. استخوان های مرغ را درآورده و سپس گوشت مرغ را با استفاده از چرخ گوشت آن را به طور کامل چرخ کنید. این کار را با غذاساز نیز می توان انجام داد تنها دقت کنید که مواد به طور کامل ریز و یک دست شده باشند. 3. سیب زمینی آب پز شده را رنده کرده و با شوید ریز شده مخلوط کنید. 4. پنیر خامه ای، سس ...

پیتزای چوبی

مدت زمان آماده سازی: 30 دقیقه مدت زمان پخت: 20 دقیقه کالری: 400 مواد لازم: آرد 2 پیمانه مایه خمیر 1 قاشق مرباخوری شکر 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ 1 عدد روغن یک دوم پیمانه آب به میزان لازم 1- تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم. 2- آب را کم کم اضافه می ...

انواع پخت میگو

همراه با سالاد و سس دلخواه سرو کنید. طرز تهیه میگو پفکی مواد لازم برای تهیه میگو پفکی : میگو 400 گرم تخم مرغ 2 عدد دلستر گندم (دلستر ساده) 1/3 لیوان آرد 6 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق مرباخوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم پودر فلفل قرمز در صورت تمایل به ...

ترفندهایی برای آشپزی آسان

های پخت می تواند در زمان زیادی صرفه جویی کرده و پس از آن تمیز شود. ایده ای زمان کباب کردن 7- برای خرد کردن گوشت از مخلوط کن استفاده کنید یک میکسر می تواند تقریباً به هر نوع گوشت پخته شده برای خرد کردن کمک می کند. مرغ، بوقلمون، گوشت گوسفندی یا گوشت گاو. حدود 2 دقیقه از میکسر با سرعت کم استفاده کنید و سپس آماده اضافه کردن آن به ظرف مورد علاقه خود شوید. خرد ...

پیتزایی سالم و مفید با دستور طب سنتی

، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه خورشتی، دارچین و پودر آویشن شیرازی بیافزایید. در آخر پخت گوجه به آن 2 قاشق غذاخوری آبغوره یا آب لیموترش تازه را اضافه کنید و درب ظرف را بردارید تا مخلوط غلیظ شود. تهیه مواد پیتزا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست بکنید و ساطوری کنید. بادمجان ها را به مدت 15 دقیقه با 2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی و نصف لیوان آب و دو قاشق غذاخوری ...

باتر چیکن غذای هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه

چای خوری فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری کره 25 گرم گشنیز ساطوری شده 1 پیمانه نمک به میزان لازم روش پخت 4 قاشق غذاخوری روغن در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز ساطوری را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. سیر له شده و زنجبیل را به پیاز اضافه کرده و حدود یک دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. سایر ادویه ...

طرز تهیه دونر کباب گوشت و مرغ لذیذ + نکات کلیدی

...> گوجه فرنگی بزرگ (خرد شده) 1 عدد خیار بدون تخم (خرد شده) 1/2 عدد پیاز بزرگ قرمز (پوست کنده و خرد شده) 1/4 عدد سس زاتزیکی یا سس تاهینی به مقدار لازم دستور تهیه مواد لازم را گردآوری کنید. فر را از قبل تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، گوشت بره خرد شده، تخم مرغ، سیر، پودر زیره، پودر گشنیز، پاپریکای دودی، پونه کوهی خشک شده، نمک و فلفل ...

آموزش آشپزی؛ از خورش گزنه و سلک تا قیمه رژیمی با پنیر برشته

شده 150 گرم شوید یا شبت خرد شده 100 گرم شنبلیه ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری تمرهندی حل شده در آب 1 لیوان پر پیاز بزرگ 1 عدد خرد شده سیر ریز خرد شده 5 حبه آب 2 لیوان نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به میزان لازم دستور تهیه: برنج را بشویید و خیس کنید. فیله ماهی را (می توانید از انواع ماهی جنوبی همانند سنگسر، سرخو یا قباد استفاده کنید) همراه با ...

طرز تهیه ی سالاد اندونزی؛ سالادی ساده و مجلسی

اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می شوند سالاد ها معمولا به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی آن ها بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن ها را میل کرد. یکی از سالاد های بسیار معروف و ...

طرز تهیه یک فست فود سالم و آسان 30 دقیقه ای

درست کردن شام و ناهار سردرگم شدید دست به کار شوید. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان و مکعبی خرد شده: 750 گرم قارچ: 15 عدد خرد شده مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ سیر: 3 حبه رنده شده روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری آویشن: 1 قاشق چایخوری نمک: 1 ...

خوراک سبزیجات مدیترانه ای + طرز تهیه

...> روش تهیه: تابه ای بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و چهار قاشق از روغن زیتون را داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس کرفس، هویج و پیاز خرد شده را داخل روغن بریزید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا سرخ شوند. در فاصله سرخ شدن پیاز و سبزیجات دیگر، فلفل دلمه ای سبز و قرمز را از سمت پوست روی سینی گریل قرار دهید و گریل کنید تا بتوانید پوست آن را بگیرید. بعد فلفل دلمه ای ها را خرد و ...

طرز تهیه قیمه رژیمی مخصوص گیاهخواران

در ادامه طرز تهیه قیمه رژیمی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم : نخود فرنگی پخته.............. 500 گرم پنیر محلی خرد شده................. 150 گرم گوجه فرنگی خرد شده.................. 100 گرم گشنیز خرد شده................. نصف پیمانه پودر زیره و تخم گشنیز.................. نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز................ کمتر از یک قاشق چایخوری ...