سایر منابع:
سایر خبرها
بوی خوش آش..../ خوشمزه های وسوسه انگیز همدان
خیار شاید در ابتدا از شنیدن نام آش خیار تعجب کنید اما این آش، یکی از خوشمزه ترین آ ش های محلی است که د برای نخستین بار توسط بانوان اسدآبادی طبخ شده و در همه شهر همدان این آش را می پزند. عدس، بلغور گندم، سیر، پیاز، گوشت گوسفند( که البته می توان گوشت را هم اضافه نکرد)، کشک، نعناع خشک، نمک و فلفل و صدالبته چند عدد خیارچنبر تر و تازه قرار است دست به دست هم دهند و برای ما آشی را به ...
طرز تهیه پاستا ریگاتونی
تخم مرغ 2 عدد نمک 1 قاشق چایخوری آب 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری زمان لازم برای آماده سازی و پخت 2 ساعت طرز تهیه ریگاتونی آرد و نمک را با هم خوب مخلوط کنید. آب، روغن زیتون و تخم مرغ را به آرد اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود. روی یک سطح کمی آرد بپاشید و خمیر حاصله را به مدت چند دقیقه خوب با دست ...
با طرز تهیه سالادهای معروف دنیا آشنا شوید
مانده در آشپزخانه اش زد. مواد لازم: 3 یا 4 عدد کاهوی ترد 2 مشت نان کروتان (مکعب های کوچک یا نان های سرخ شده) 6 قاشق غذاخوری روغن سیر 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سس ووسترشر 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 1 عدد تخم مرغ آب 3 عدد لیموترش طرز تهیه: 1- برگ های بیرونی کاهوها را ...
آموزش آشپزی؛ از آبگوشت دوگوله تا ترشی بیلهر و مربای زردک
.... در اراک به آن چغندر سفید هم اضافه می شود. به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه ترشی بیلهر؛ یک ترشی بسیار خوشمزه و مقوی طرز تهیه رب فلفل، یک چاشنی عالی و بی نظیر برای غذا ها طرز تهیه ترشی مشهدی به روشی اصیل و خوشمزه طرز تهیه مربای زردک به 2 روش (ساده و با عسل) طرز تهیه پوره کلم بروکلی برای کودک با طعمی دلنشین طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش 3 روش تهیه سس انار، چاشنی بی ...
طرز تهیه مافین موزی خوشمزه و خوش پخت گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان ها
رولت تخم مرغ، فینگرفودی خوشمزه و شیک
بیتوته نوشت ، چی لازم دارم: فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد تخم مرغ 3 عدد آب 1 قاشق سوپخوری نان ترتیلا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم چطور بپزم: ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه های فلفل ...
سالادی خوشمزه از تن ماهی
خواهید داشت که ادویه اش فلفل پاپریکا است. برخی هم برای طرز تهیه سالاد تن ماهی که تبدیل به سالاد تن ماهی فرانسوی می شود مقداری کاهو هم پیشنهاد می کنند که اتفاقا طعم سالاد را خوشمزه می کنند، اما ترکیب آن با ماهی کمی سرد است و ممکن است باعث دل درد شود. علاوه بر این سالاد تن ماهی فرانسوی هم سس خردل دیژون دارد و هم مقداری سیر له شده به دلخواه و یک یا دو عدد تخم مرغ آب پز اسلایس شده، لوبیا ...
سوپ مارچوبه سرشار از پروتئین و ویتامین + طرز تهیه
پیمانه پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت 1. مارچوبه ها را بشویید و بعد از گرفتن پوست ضخیم پایین آنها، در اندازه های 1 سانتی خرد کنید. 2. پیاز ها و قارچ را نگینی خرد و در قابلمه با کره کمی تفت دهید. 3. سپس مارچوبه، آب مرغ و ادویه ها را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. 4 ...
طرز تهیه بامیه برای ماه رمضان
: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت: شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود؛ سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه ...
طرز تهیه ی مرغ پرتقالی مجلسی؛ روش های گرفتن بوی زهم مرغ
روش های بی نظیر و حرفه ای گرفتن بوی زهم مرغ را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: 6 تا 8 تکه کره: 50 گرم یا بیشتر زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه پیاز: 1 عدد بزرگ آب پرتقال طبیعی: 2 یا 3 لیوان فرانسوی دسته دار نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه زنجبیل: 1 قاشق مرباخوری (اختیاری) طرز تهیه برای درست کردن مرغ مجلسی با سس پرتقال ...
طرز تهیه کباب کاکوری
غذاخوری دانه زیره 1 قاشق غذاخوری جوز هندی رنده شده 1/4 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده 1/2 فنجان آرد نخودچی 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد حلقه های پیاز برای تزیین لیموترش برای تزیین طرز تهیه کاکوری کباب: تمام مواد را به جز تخم مرغ و آرد نخودچی و مواد تزیین را خوب مخلوط کنید و حدود 4 ساعت به آن استراحت بدهید و سپس آن ...
طرز تهیه ی چیکن برگر؛ سالم و خوشمزه
(مناسب 6 نفر) سینه مرغ بدون استخوان: 2 عدد ران مرغ بدون استخوان: 1 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه جعفری ساطوری: 3 قاشق غذاخوری قارچ سرخ شده: 300 گرم پنیر موزارلا: 3 قاشق غذاخوری پنیر ورقه ای چدار به میزان دلخواه سس کچاپ: 1٫5 قاشق غذاخوری سس خردل: 1٫5 قاشق غذاخوری آویشن: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زیره به میزان لازم مواد لازم برای سس تارتار مایونز: 3 قاشق غذاخوری خیارشور ...
طرز تهیه پیاز سوخاری رستورانی خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پیاز سوخاری به عنوان یک پیش غذای خوشمزه در کنار انواع فست فود مورد استفاده خواهد بود. مواد لازم جهت تهیه پیاز سوخاری خوشمزه پیاز سفید 2 عدد آرد همه منظوره 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر 1 پیمانه نمک 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه و ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش
ها به حالت نیمه سرخ شده آماده شدند، این بار چند تا-چندتا دوباره داخل روغن داغ بریزد و صبر کنید تا به رنگ مورد نظر برسند. این کار برای این است که همه قارچ ها به یک اندازه سرخ و ترد شوند و علاوه بر این موقع سرو، همه قارچ ها گرم باشند. 1. قارچ سوخاری رستورانی زعفرانی مواد لازم قارچ متوسط نیم کیلو تخم مرغ 1 عدد ماست 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم ...
طرز تهیه پاستا پنه با سس پستو خوش طعم و لذیذ
...> پنیر پارمزان 1/2 پیمانه دانه کاج یا دانه خام آفتابگردان 25 عدد مغز گردو 5 عدد سیر له شده 5-6 حبه روغن زیتون 1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه برگ ریحان تازه، سیر له شده، دانه کاج یا آفتابگردان، مغز گردو، پنیر پارمزان، نمک و فلفل را در غذاساز ریخته و آن ها را میکس کنید تا کاملا له شوند. روغن زیتون را به تدریج به مخلوط فوق اضافه ...
طرز تهیه کورن داگ پنیری لذیذ و خوشمزه
استفاده می شود؛ در این مطلب با طرز تهیه یک کورن داگ پنیری فوق العاده با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه 16 عدد کورن داگ سوسیس هات داگ متوسط 16 عدد آرد ذرت 120 گرم آرد سفید 120 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 235 میلی لیتر بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری شکر 30 گرم نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر (اختیاری) 1/ ...
طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل + نکات کلیدی
انبه مخصوص فلافل با میوه انبه مواد لازم انبه 2 عدد نمک 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 1/4 فنجان دانه خردل و پودر شنبلیله از هر کدام 1 قاشق چایخوری دانه زیره سبز 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه، پودر گشنیز و پودر سیر از هر کدام 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1/2 قاشق مرباخوری شکر قهوه ای یا عسل 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 3 قاشق ...
طرز تهیه نیمرو بدون روغن
...> سرکه سفید یا سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: یک قابلمه کوچک و گود را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. مقداری نمک، فلفل و دو قاشق سرکه سفید یا سرکه سیب به آب در حال جوش اضافه کنید. تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید، طوریکه سفیده و زرده آن مخلوط نشوند. با قاشق آب جوش را ...
طرز تهیه ی خورشت هویج تبریزی؛ خورشت اصیل ایرانی
فن خورش هویج خوشمزه و جا افتاده به عنوان یک خورش اصیل ایرانی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر طرز تهیه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا سبک و سرخ شوند. گوشت گوسفندی که به صورت خورشتی خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. به گوشت ادویه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. حالا رب گوجه را اضافه ...
آموزش آشپزی؛ از خورش گزنه و سلک تا قیمه رژیمی با پنیر برشته
را سرخ می کنیم بعد بادمجان را به آن می افزاییم. سپس نمک فلفل و زردچوبه را به میزان دلخواه اضافه می کنیم. یک لیوان آب را به آن افزوده و می گذاریم، پخته شود. لوبیا پخته شده را به این مواد افزوده و 1 لیوان آب تمر هندی را اضافه می کنیم و می گذاریم جا بیفتد و غذا آماده شود. دمی لخلاخ بوشهری + طرز تهیه دمپخت ماهی بوشهری، دمی لَخلاخ یا در زبان محلی ماهی می یَدُم ...
باتر چیکن غذای هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه
...> آبلیمو 4 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری پودر زیره سبز 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری ادویه تندوری (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری ماست 150 میلی لیتر نمک به میزان لازم مراحل مزه دار کردن مرغ همه مواد و ادویه ها را در ظرفی ریخته و تکه های مرغ را به آن اضافه کنید. مواد را با دست چنگ بزنید تا مرغ ها کاملا آغشته به مواد شوند ...
خوراک سبزیجات مدیترانه ای + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خوراک سبزیجاتی متعلق به نواحی اطراف مدیترانه، خوارکی خوشمزه و مغذی و مناسب گیاهخواران است. شما با چند تغییر ساده در ترکیب سبزیجات می توانید این غذا را به انواع غذا های متنوع مدیترانه ای تبدیل کنید. برای راحتی کار می توانید مقداری زیادی از این غذا را درست نموده و آن را فریز کرده و در زمان های مختلف استفاده کنید. مواد لازم: ...
طرز تهیه خورش گزنه
...: در ادامه طرز تهیه طرز تهیه خورش گزنه را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه خورش گزنه مواد لازم گزنه 1 کیلو سیر 2 تا 3 حبه تخم مرغ 2 تا 3 عدد نمک و فلفل و روغن به میزان لازم برنج 3 تا 4 پیمانه طرز تهیه: برگ ها را پس از شستشودر درون یک قابلمه باآب خیلی کم بپزید. سپس درون یک ماهی تابه حاوی روغن کاملاً سرخ کنید درون یک ماهی تابه دیگر سیر های ریز شده را تفت دهید و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و کاملاً بهم بزنید مخلوط تخم مرغ و سیر را به سبزی ها اضافه کنید به همراه نمک و فلفل با کته نوش جان کنید. ...
طرز تهیه خوراک زبان گاو مجلسی با سس سفید و قرمز
قاشق غذاخوری سیر رنده شده 1 قاشق چای خوری قارچ ورقه شده 300 گرم نمک به میزان لازم طرز تهیه کره را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و در حدی که بوی سیر بلند شود، کمی تفت دهید. (نیازی به سرخ کردن سیر نیست.) سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا با کره مخلوط شود و چند دقیقه آن را تفت دهید. ...
طرز تهیه یک فست فود سالم و آسان 30 دقیقه ای
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پاستا به هر شکلی که طبخ شود، با سس پستو، با سس آلفردو یا سس خامه ای در خر حالت یک فست فود سالم و خوشمزه و لذیذ برای بچه ها یا مهمانی و دورهمی است که در عرض 30 دقیقه معمولا آماده می شود. اگر هم پاستا دوست دارید و هم به ترکیب غذا با قارچ و خامه و مرغ علاقه دارید بد نیست طرز تهیه انواع پاستا به عنوان یک غذای ساده و سریع را بلد باشید تا هر زمانی که برای ...
طرز تهیه فیله استریپس آسان و خوشمزه
. برای یادگیری طرز تهیه این غذای هوس برانگیز در این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم فیله مرغ یک کیلو و نیم آرد 2 پیمانه تخم مرغ بزرگ 1 عدد باترمیلک 1/5 پیمانه روغن سرخ کردنی 3 پیمانه فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم پودر پیاز به مقدار لازم نمک ...
کوشری مصری غذایی خوشمزه و اصیل عربی+طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز با طرز پخت یکی از غذا های معروف و خوشمزه کشور مصر به نام کوشری مصری آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 و 1/2 پیمانه عدس ریز 1 و 1/2 پیمانه برنج 2 عدد پیاز 5 حبه سیر نمک و فلفل به مقدار لازم 5 عدد گوجه فرنگی 1/2 بسته پاستا صدفی 1 قاشق ...
آموزش ساده طرز تهیه دمپخت گوجه یک غذای ایرانی لذیذ و راحت
طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای خوشمزه
...: در ادامه طرز تهیه طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم : فلفل دلمه ای خرد شده 2 عدد بزرگ هویج خرد شده یک پیمانه سیب زمینی خرد شده یک عدد سیر خرد شده 2 حبه آب مرغ 5 لیوان گوشت مرغ ریز شده نصف پیمانه آرد یک قاشق سوپ خوری شیر یک لیوان مرزه و جعفری خرد شده از هر کدام یک قاشق سوپ خوری نمک، فلفل ...