سایر منابع:
سایر خبرها
سوپ مارچوبه سرشار از پروتئین و ویتامین + طرز تهیه
پیمانه پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت 1. مارچوبه ها را بشویید و بعد از گرفتن پوست ضخیم پایین آنها، در اندازه های 1 سانتی خرد کنید. 2. پیاز ها و قارچ را نگینی خرد و در قابلمه با کره کمی تفت دهید. 3. سپس مارچوبه، آب مرغ و ادویه ها را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. 4 ...
طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل + نکات کلیدی
چایخوری دستور تهیه: پودر انبه را از عطاری خریداری کنید، پودر انبه تهیه شده از عطاری ها دارای ادویه عربی مخصوص است و نیازی به افزودن ادویه خاصی ندارد. سرکه سفید و آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و سپس پودر انبه را کم کم به آن اضافه کرده و با قاشق خوب هم بزنید تا پودر انبه کاملا حل شود. سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و بلافاصله قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم ...
طرز تهیه پاستا پنه با سس پستو خوش طعم و لذیذ
اضافه کرده و هم بزنید. حدود 1/4 فنجان خامه غلیظ را کم کم به سس پستو اضافه کرده و مرتب هم بزنید. اگر سس بیش از اندازه غلیظ بود، حدود 3 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و هم بزنید تا کمی رقیق شود. 2. اضافه کردن میگو اگر به خوردن غذا های دریایی علاقه مند هستید، 200 گرم میگوی پاک کرده و شسته را با یکی دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به مدت 3 دقیقه بر روی حرارت متوسط تفت ...
طرز تهیه بلال آب پز به 2 روش
...> مواد لازم برای تهیه سس کره ای خامه 3 قاشق غذاخوری کره 20 گرم سیر له شده 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 1-2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1-2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم دستور تهیه: کره را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. همین که کره در ...
طرز تهیه رب فلفل، یک چاشنی عالی و بی نظیر برای غذا ها
.... اجازه دهید فلفل ها کمی خنک شوند، سپس آن ها را همراه با سیر پوست گرفته در غذاساز بریزید تا به شکل پوره درآیند. صافی را روی دهانه قابلمه قرار دهید و پوره فلفل را در آن بریزید. با پشت قاشق پوره فلفل را فشار دهید تا گوشت فلفل از صافی عبور کند و پوست آن گرفته شود. شکر، نمک، سرکه قرمز، سرکه سفید و پودر پاپریکای دودی را به قابلمه اضافه کنید، هم بزنید و روی حرارت ...
طرز تهیه حلیم خانگی؛ خوشمزه و کشدار
یک حلیم خوشمزه و جاافتاده باید صبر و حوصله زیادی به خرج دهید. در ادامه با طرز تهیه حلیم خانگی با مرغ آشنا می شوید. مواد لازم گندم پوست کنده یا بلغور گندم: 300 گرم گوشت گردن یا دنده گوسفندی یا سینه مرغ یا بوقلمون: 300 گرم پیاز: 1 عدد زردچوبه: 1/2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری روغن یا کره: به میزان لازم پودر ...
طرز تهیه کباب کاکوری
فنجان پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد پوره سیر و زنجبیل 1 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری فلفل سبز خرد شده به مقدار لازم برای طعم دار کردن پاپایا خام خرد شده 2 قاشق غذاخوری میخک 4 عدد دانه هل سیاه 1 عدد پودر دارچین 1/8 قاشق ...
دستور تهیه یکی از دسرهای اصلی سفره افطار
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از ایرنا از طرفی خانه نشینی برای خیلی ها ادامه دارد و می توانیم دست به کار شویم و هیجان درست کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی ها بامیه است که به راحتی می توانیم در خانه درست کنیم. مواد لازم: آرد: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت: شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان ...
طرز تهیه پاستا ریگاتونی + خمیر ریگاتونی
درون آب بریزید و قابلمه را روی حرارت بگذارید. پس از اینکه آب جوش آمد پاستا را به آب اضافه کنید تا به مدت 10 دقیقه بجوشد. در یک تابه کمی روغن بریزید، پیاز را ریز خرد و سرخ کنید. سپس گوشت را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید. کمی نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را هم بزنید. فلفل دلمه را ریز و نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید. قارچ های خرد شده را اضافه کنید ...
طرز تهیه مربای زردک به 2 روش (ساده و با عسل)
پیمانه میخک ساییده، پودر دارچین، پودر زنجبیل، هل ساییده، پودر جوز هندی، پودر زرنباد و پودر کبابه 2.5 گرم از هر کدام (معادل 1/3 قاشق چای خوری) دستور تهیه: زردک را پس از شستن و پوست گرفته، با رنده درشت، رنده کنید. زردک رنده شده و آب را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد. عسل را اضافه کرده و اجازه دهید روی حرارت ملایم بجوشد تا غلیظ شده ...
طرز تهیه کمپوت موز با 3 طعم خوشمزه و متفاوت
سپس به شربت اضافه کنید. پس از 3 دقیقه حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید خنک شود. کمپوت را در یخچال نگهداری کرده و در اسرع وقت مصرف کنید. نوش جان ... نکته: تهیه کمپوت خاص و خوشمزه موز در قابلمه مسی باعث قرمز شدن رنگ آن خواهد شد. 2. کمپوت موز دارچینی مواد لازم: موز 4 عدد شکر قهوه ای 250 گرم آب 400 میلی لیتر موز 4 عدد ...
طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت و بدون گوشت)
اضافه و مخلوط کنید. پس از اینکه چند قل خورد آن را بچشید و اگر نمک، فلفل یا آبلیموی بیشتری احتیاج داشت به آن اضافه کنید. خوراک لوبیا قرمز شما آماده است... 2. طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت) مواد لازم (برای 4 نفر) لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز 400 گرم آرد یک قاشق غذاخوری گوشت 200 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد متوسط ...
طرز تهیه ی لقمه مرغ و اسفناج؛ سالم و رژیمی
2 حبه پودر پیاز 1 قاشق غذاخوری اسفناج 200 گرم نمک و فلفل پنیر پارمزان روغن نصف قاشق مرباخوری دستور سریع سینه مرغ رو خرد کنید و با سیر ساتوری شده و پودر پیاز و نمک و ففل مخلوط کنید. بذارید روی حرارت توی ماهیتابه نچسب که فقط کف اون رو چرب کردید و اجازه بدید تکه های مرغ برشته بشن. یک طرف مرغ ها که برشته شد بر گردونید تا طرف دیگه هم کاملا برشته بشه. حدود ده دقیقه تا ...
طرز تهیه نیمرو بدون روغن
...> سرکه سفید یا سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: یک قابلمه کوچک و گود را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. مقداری نمک، فلفل و دو قاشق سرکه سفید یا سرکه سیب به آب در حال جوش اضافه کنید. تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید، طوریکه سفیده و زرده آن مخلوط نشوند. با قاشق آب جوش را ...
آموزش آشپزی؛ از یارما شورباسی تا لوزانک و کوشری
تفت دهید. بعد رب گوجه فرنگی را هم به آن ها اضافه کنید و تفت دهید. بعد از تفت رب، بلغور را با مقداری آب به پیاز و رب تفت داده شده اضافه کنید تا بجوش بیاید. بعد از یکی، دو جوش که خورد فلفل و سیب زمینی خرد شده را به بقیه مواد اضافه کنید تا با حرارت کم سیب زمینی ها بپزند. بعد از پخت سیب زمینی ها یک پیمانه لوبیا قرمز پخته شده را اضافه کنید؛ و در آخر نعنا خشک را هم در غذا ...
طرز تهیه ی خورشت هویج تبریزی؛ خورشت اصیل ایرانی
فن خورش هویج خوشمزه و جا افتاده به عنوان یک خورش اصیل ایرانی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر طرز تهیه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا سبک و سرخ شوند. گوشت گوسفندی که به صورت خورشتی خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. به گوشت ادویه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. حالا رب گوجه را اضافه ...
طرز تهیه کیک کوکو استار ترکیه ای را حتما امتحان کنید
به گزارش شیعه نیوز ، کیک کوکو استار بسیار خوشمزه است و انسان از طعمش سیر نمی شود پیشنهاد می کنیم حتما آن را امتحان کنید. روی کیک را می توانید ساده بگذارید یا با شکلات رنده شده، مغز بادام، پسته و گردو، ترافل، شکلات چیپسی و ... تزیین کنید. مواد لازم برای کیک کوکواستار ترکیه ای: تخم مرغ 2 عدد شیر 1 استکان شکر 1 استکان روغن زیتون یا روغن مایع نصف استکان آرد 1 ...
طرز تهیه خوراک زبان گاو مجلسی با سس سفید و قرمز
1 لیوان کره 30 گرم آرد گندم 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 1 قاشق چای خوری قارچ ورقه شده 300 گرم نمک به میزان لازم طرز تهیه کره را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و در حدی که بوی سیر بلند شود، کمی تفت دهید. (نیازی به سرخ کردن سیر نیست.) سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا با کره ...
طرز تهیه بامیه خانگی آسان برای ماه رمضان
سه صفر یک لیوان سرخالی (بهتر است از لیوان های دسته دار فرانسوی استفاده کنید) آب یک لیوان کره نرم شده در دمای محیط 20 گرم عسل یا شربت بار یک قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق مرباخوری ابتدا آب و کره و عسل را درون یک قابلمه نچسب (ترجیحا تفلون) بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حباب های ریز روی سطح آن پدیدار شود. سپس آرد را به یکباره به مواد اضافه ...
آموزش آشپزی؛ از خورش گزنه و سلک تا قیمه رژیمی با پنیر برشته
. 13. همینطور که عرض کردم للک رو با قَلیه میخورند، اما می تونید با هر نوع غذای گوشتی دیگه هم سرو کنید. ضمنا پیاز داغ واسه روش عالیییی میشه. دوقوس ماهی + طرز تهیه مواد لازم ماهی پاک شده 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری سیر له شده 4 حبه پیاز رنده شده 1 عدد آرد به مقدار لازم پودر لیمو عمانی ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی + نکات کلیدی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در ادامه طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای 4 نفر: مرغ 2کیلوگرم پیاز 2عدد سیر 2حبه نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم ادویه 1ونیم قاشق چایخوری (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره اسیاب شده) زعفران 1قاشق چایخوری (آبکرده و غلیظ) رب گوجه فرنگی 3قاشق سوپخوری کره ...
دستور تهیه خوراک نخود فرنگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خوراک نخود فرنگی جزو غذا هایی است که نیاز به مهارت ندارد و هرکسی می تواند این خوراک نخود فرنگی را درست کند. نکته مهم در تهیه خوراک نخود فرنگی مدت پخت سبزیجات است. مواد لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی: نخود فرنگی 200 گرم سیب زمینی 2 عدد هویج 3 عدد سینه مرغ خرد شده 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری ...
خوراک سبزیجات مدیترانه ای + طرز تهیه
...> روش تهیه: تابه ای بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و چهار قاشق از روغن زیتون را داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس کرفس، هویج و پیاز خرد شده را داخل روغن بریزید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا سرخ شوند. در فاصله سرخ شدن پیاز و سبزیجات دیگر، فلفل دلمه ای سبز و قرمز را از سمت پوست روی سینی گریل قرار دهید و گریل کنید تا بتوانید پوست آن را بگیرید. بعد فلفل دلمه ای ها را خرد و ...
طرز تهیه دونر کباب گوشت و مرغ لذیذ + نکات کلیدی
...> گوجه فرنگی بزرگ (خرد شده) 1 عدد خیار بدون تخم (خرد شده) 1/2 عدد پیاز بزرگ قرمز (پوست کنده و خرد شده) 1/4 عدد سس زاتزیکی یا سس تاهینی به مقدار لازم دستور تهیه مواد لازم را گردآوری کنید. فر را از قبل تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، گوشت بره خرد شده، تخم مرغ، سیر، پودر زیره، پودر گشنیز، پاپریکای دودی، پونه کوهی خشک شده، نمک و فلفل ...
طرز تهیه سوپ لوبیا سفید؛ ساده، اما پرخاصیت!
است که برای رشد و افزایش گلبول های قرمز خون مفید است بنابراین، مصرف لوبیا سفید یکی از راه های پیشگیری از ابتلا به کم خونی به شمار می رود. مواد لازم: روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری گوشت پخته و ریش شده: 200 گرم سیر خردشده: 2 حبه پیاز خردشده: یک عدد پودر آویشن: کمی لوبیا سفید پخته شده: 400 گرم آب سبزیجات: یک لیتر جعفری خردشده: یک قاشق ...
طرز تهیه خورش گزنه
...: در ادامه طرز تهیه طرز تهیه خورش گزنه را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه خورش گزنه مواد لازم گزنه 1 کیلو سیر 2 تا 3 حبه تخم مرغ 2 تا 3 عدد نمک و فلفل و روغن به میزان لازم برنج 3 تا 4 پیمانه طرز تهیه: برگ ها را پس از شستشودر درون یک قابلمه باآب خیلی کم بپزید. سپس درون یک ماهی تابه حاوی روغن کاملاً سرخ کنید درون یک ماهی تابه دیگر سیر های ریز شده را تفت دهید و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و کاملاً بهم بزنید مخلوط تخم مرغ و سیر را به سبزی ها اضافه کنید به همراه نمک و فلفل با کته نوش جان کنید. ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی با بادمجان
مواد لازم برای کوکو سیب زمینی با بادمجان بادمجان کبابی پوست گرفته شده 2 عدد سیب زمینی آب پز شده 3 عدد آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک به اندازه لازم فلفل به میزان دلخواه زردچوبه 1 قاشق چای خوری آرد سفید یک قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد پنیر پیتزا به میزان دلخواه طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ...
پیتزایی سالم و مفید با دستور طب سنتی
، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه خورشتی، دارچین و پودر آویشن شیرازی بیافزایید. در آخر پخت گوجه به آن 2 قاشق غذاخوری آبغوره یا آب لیموترش تازه را اضافه کنید و درب ظرف را بردارید تا مخلوط غلیظ شود. تهیه مواد پیتزا بادمجان ها را کبابی کرده و پوست بکنید و ساطوری کنید. بادمجان ها را به مدت 15 دقیقه با 2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی و نصف لیوان آب و دو قاشق غذاخوری ...