طرز تهیه بامیه خانگی آسان برای ماه رمضان

بامیه ماه رمضان | طرز تهیه بامیه خوشمزه برای سفره افطار ماه رمضان

به گزارش آمد خبر (amadkhabar.ir) : آموزش روش تهیه بامیه ماه رمضان به جای خرید زولبیا و بامیه ، خودتان می توانید با دستور خانگی بامیه ماه رمضان را تهیه کنید و از این شیرینی معروف سفره افطار لذت ببرید. مواد مورد نیاز برای تهیه بامیه آرد : 1 فنجان آب : 1 فنجان روغن مایع : کمی از 1/2 کمتر شکر : 1 قاشق چایخوری تخم مرغ : 2 عدد درشت ...

طرز تهیه پاستا ریگاتونی + خمیر ریگاتونی

آرد چند منظوره 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد نمک 1 قاشق چایخوری آب 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری زمان لازم برای آماده سازی و پخت 2 ساعت طرز تهیه ریگاتونی آرد و نمک را با هم خوب مخلوط کنید. آب، روغن زیتون و تخم مرغ را به آرد اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود. روی یک سطح کمی آرد بپاشید و خمیر حاصله را به ...

آشپزی آخر هفته 4 اردیبهشت با منوی خوشمزه و لذیذ تبریزی

20 سوپ نمره 20 برای کدبانو های آرتیست / آشپزی ماه رمضان

عدد پیاز نگینی خردشده را با 2 قاشق روغن حرارت دهید تا نرم شود. حالا 3 تکه سینه مرغ را هم به آن بیفزایید. 400 گرم گوجه فرنگی را پوره کنید و به همراه 4-3 قاشق رب گوجه فرنگی به مرغ اضافه کنید. 200 گرم لوبیاچیتی، 200 گرم لوبیاقرمز و 200 گرم ذرت را هم به قابلمه بیفزایید و بگذارید همه مواد سوپ روی حرارت ملایم به آرامی بپزند. بعد از پخت مرغ، آن را بیرون آورده ریش ریش کنید و دوباره به ظرف برگردانید. برای ...

با طرز تهیه سالادهای معروف دنیا آشنا شوید

مانده در آشپزخانه اش زد. مواد لازم: 3 یا 4 عدد کاهوی ترد 2 مشت نان کروتان (مکعب های کوچک یا نان های سرخ شده) 6 قاشق غذاخوری روغن سیر 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سس ووسترشر 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 1 عدد تخم مرغ آب 3 عدد لیموترش طرز تهیه: 1- برگ های بیرونی کاهوها را ...

پیتزای مخلوط

مدت زمان آماده سازی: 20 دقیقه مدت زمان پخت: 20 دقیقه کالری: 450 مواد لازم: آرد 2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک یک و نیم قاشق چای خوری مایه خمیر قاشق غذاخوری روغن یک دوم پیمانه شکر 1 قاشق غذاخوری آب به میزان لازم مقدار مواد لازم زیر سلیقه ای است: پوره گوجه فرنگی که شامل 3 ...

رولت تخم مرغ، فینگرفودی خوشمزه و شیک

بیتوته نوشت ، چی لازم دارم: فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد تخم مرغ 3 عدد آب 1 قاشق سوپخوری نان ترتیلا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم چطور بپزم: ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه های فلفل ...

طرز تهیه بامیه برای ماه رمضان

و مدام هم بزنید تا خمیر بپزد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر خنک شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید. 4. داخل قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید. خمیر را داخل قیف با سر ماسوره دار بریزید و در روغن قیچی کنید. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. بامیه ها را در حین سرخ شدن مرتب به هم بزنید تا به هم نچسبند و یکدست سرخ شوند. این مرحله ...

طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا خوشمزه

نیم قاشق چای خوری زیره سبز یک و یک چهارم قاشق چای خوری دارچین یک قاشق چای خوری نمک طرز تهیه: فیله ماهی قزل آلا را درون یک کیسه فریزر قرار می دهیم و آب لیمو را اضافه کرده و درون یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار می دهیم تا سرد شود و بوی بد ماهی کاهش یابد. فر را بر روی دمای 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) قرار می دهیم و یک ظرف مناسب انتخاب کرده و و ...

طرز تهیه سوپ مینسترون به سبک سرآشپزهای ایتالیایی

طرز تهیه سوهان عسلی

عسل 150 گرم کره آب کرده 100 گرم زعفران آب شده 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه سوهان عسلی: کره را در ظرفی بریزید روی حرارت قرار بدهید. شکر و عسل را به آن اضافه کنید. حرارت باید تند و یکنواخت باشد. گاهی آن را هم بزنید تا شکر و آب طلایی شود. خلال بادام را اضافه کنید تا بادام طلایی شود. سوهان نباید به طور مداوم هم بخورد ممکن است روغن از آن جدا شود ...

طرز تهیه پیاز سوخاری رستورانی خوشمزه

...> آرد و سایر ادویه جات اعم از: نمک، فلفل، پودر پاپریکا و پودر سیر را در ظرف نسبتا گودی با یکدیگر به خوبی ترکیب کنید. در ظرف دیگری شیر و تخم مرغ را بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود. پیاز ها را ابتدا در مخلوط آرد بغلتانید و آرد اضافی آن را بگیرید. سپس در مخلوط شیر و تخم مرغ فرو برید. مجددا پیاز ها را در مخلوط آرد بغلتانید. در نهایت پیاز ها را درون روغن کنجد که با ...

طرز تهیه کورن داگ پنیری لذیذ و خوشمزه

قاشق چای خوری پودر خردل (اختیاری) 1 قاشق چای خوری پنیر چدار یا گودا چند ورق روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم سیخ چوبی 16 عدد دستور تهیه آرد سفید، آرد ذرت، بیکینگ پودر، نمک، شکر و فلفل را در کاسه ای بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. شیر و تخم مرغ را در ظرف جداگانه ای ریخته و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. مخلوط شیر و تخم مرغ را به مخلوط مواد ...

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش

نمک را به آن اضافه کنید. قارچ ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ بیندازید و بعد از غلطاندن در آردسوخاری، در روغن داغ سرخ کنید تا رنگ آن ها متمایل به قهوه ای شود. این پیش غذا را می توانید با سس تارتار سرو کنید. نکته: می توانید برای پف کردن قارچ ها، به مخلوط شیر و تخم مرغ مقداری ماء الشعیر یا دلستر ساده اضافه نمایید. 3. قارچ سوخاری رستورانی با پنیر مواد ...

طرز تهیه نیمرو بدون روغن

...> سرکه سفید یا سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: یک قابلمه کوچک و گود را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. مقداری نمک، فلفل و دو قاشق سرکه سفید یا سرکه سیب به آب در حال جوش اضافه کنید. تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید، طوریکه سفیده و زرده آن مخلوط نشوند. با قاشق آب جوش را ...

طرز تهیه پاستا پنه با سس پستو خوش طعم و لذیذ

دهید تا میگو پخته و نرم شود، سپس آن را به سس پستو اضافه کرده و با پاستا پنه مخلوط کنید. 3. اضافه کردن گوشت مرغ در صورت تمایل می توانید 200 گرم گوشت مرغ را به صورت مکعب های کوچک برش بزنید، یکی دو قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه ای داغ کرده و سپس قطعات مرغ را به مدت 6 الی 7 دقیقه یا تا زمانی که نرم و پخته شوند در روغن تفت دهید. قطعات مرغ را پس از نرم شدن با سس پستو و پاستا مخلوط ...

انواع پخت میگو

6 نفر میگو سوخاری تهیه نمایید. مواد لازم میگو سوخاری : میگو 1 کیلوگرم آبلیمو 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد سیر 5 حبه آرد سفید 1 لیوان آرد سوخاری 1 لیوان روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه میگو سوخاری : ابتدا میگوها را تمیز کنید و درون یک ظرف مناسب بریزید. برای طعم دار کردن میگوها ...

آموزش آشپزی؛ از یارما شورباسی تا لوزانک و کوشری

ماهیتابه سرخ می کنیم. وقتی کاملا پخت نمک را اضافه میکنیم. 2. بعد ماست رو در تابه یا قابلمه ای دیگر به همراه کمی آب هم میزنیم تا ماست گوله گوله نشه. بعد 5 دقیقه روی شعله ملایم میگذاریم و هم میزنیم تا ماست بریده نشود. 3. سپس همزمان شعله گاز را خاموش و در کاسه ها کمی از ماست و کمی از تخم مرغ ریخته و کمی سیر اضافه کرده و نوش جان نمایید. میتوان ماست و سیر رو به روی تخم ...

طرز تهیه ی خورشت هویج تبریزی؛ خورشت اصیل ایرانی

فن خورش هویج خوشمزه و جا افتاده به عنوان یک خورش اصیل ایرانی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر طرز تهیه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا سبک و سرخ شوند. گوشت گوسفندی که به صورت خورشتی خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. به گوشت ادویه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. حالا رب گوجه را اضافه ...

ماسک نوعی قارچ به جای بوتاکس

غذاخوری کفیر 1 عدد سفیده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری عسل طرز تهیه و طریقه استفاده: ابتدا همه مواد را درون یک ظرف به خوبی مخلوط کنید و هم بزنید تا ترکیبی یکدست حاصل شود و سپش ماسک به دست آمده را روی صورتتان اعمال کنید و بعد از 15 تا 20 دقیقه به آرامی شستشو دهید. 6. ماسک برای پوست آکنه دار مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری قارچ کفیر طرز تهیه و طریقه استفاده: فقط کافی است کفیر را به خوبی له کنید و ماسک به دست آمده را شب قبل از خواب، روی پوست صورتتان اعمال کنید و صبح با آب ولرم شستشو دهید. منبع : نمناک ...

طرز تهیه ماهی کیلکا سوخاری به 2 روش

. درون یک تابه روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. (احتیاج به روغن زیاد نیست) ماهی ها را ابتدا داخل آرد گندم و سپس در تخم مرغ بزنید، بعد از آن در ظرف آرد سوخاری بغلتانید و در تابه بیندازید تا سرخ شوند. هر دو طرف ماهی باید به رنگ طلایی درآید و سرخ شود. ماهی کیلکا سوخاری شما آماده ی سرو است ... طرز تهیه ماهی کیلکا سوخاری این ...

باتر چیکن غذای هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه

...> آبلیمو 4 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری پودر زیره سبز 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری ادویه تندوری (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری ماست 150 میلی لیتر نمک به میزان لازم مراحل مزه دار کردن مرغ همه مواد و ادویه ها را در ظرفی ریخته و تکه های مرغ را به آن اضافه کنید. مواد را با دست چنگ بزنید تا مرغ ها کاملا آغشته به مواد شوند ...

طرز تهیه دونر کباب گوشت و مرغ لذیذ + نکات کلیدی

مرغ لایه لایه با سیخ جمع شوند. سیخ ها را روی یک ظرف فویل شده می گذاریم و درون فر می پزیم. در نهایت درون نان پیتا به همراه سبزیجات و سس دلخواه سرو می کنیم. مواد لازم کباب ران مرغ، بدون پوست و استخوان 1 کیلوگرم روغن زیتون، برای روی مرغ به مقدار کافی سس ماریناد ماست ساده، غیر شیرین (ترجیحا ماست یونانی) 1 فنجان سیر ریز شده 3 حبه پودر گشنیز 1.5 قاشق ...

طرز تهیه فیله استریپس آسان و خوشمزه

یعنی به خوبی آرد را به خود جذب کرده و وقت آن است که درون روغن سرخ شود. مقداری روغن گیاهی درون تابه ریخته تا کاملا داغ شود. (بهترین ظرف، استفاده از یک تابه چدنی برای سرخ کردن فیله های مرغ است.) فیله های مرغ را درون روغن انداخته تا کاملا سرخ شوند. پس از چند دقیقه که فیله ها به خوبی سوخاری شدند آن را روی قفسه سیمی آشپزی گذاشته تا روغن اضافه خارج شود. این فیله ...

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با بادمجان

با کمی آب بپزید . بعد از اینکه بادمجان و سیب زمینی ها خنک شدند این مواد را با یکدیگر ترکیب نموده و زردچوبه ، نمک و فلفل ، آرد سفید ، تخم مرغ و پنیر پیتزا را به آن اضافه نموده و به خوبی ورز دهید ، سپس در یک ظرف دربسته در داخل یخچال قرار دهید و به مدت یک ساعت اجازه دهید در یخچال بماند . بعد از یک ساعت مخلوط را از یخچال بیرون آورده و دست خود را کمی آب خیس کنید و یک قاشق از مواد ...

روش زیبایی پوست و مو فقط با تخم مرغ

.... 4. ماسک زرده تخم مرغ و روغن زیتون برای ریزش مو مواد لازم: 2 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق چای خوری روغن زیتون 1 فنجان آب طرز تهیه و طریقه استفاده: ابتدا تمام مواد را با یکدیگر ترکیب کنید، به خوبی هم بزنید تا زمانی که مخلوطی یکدست حاصل شود. ماسک به دست آمده را به مدت 5 دقیقه با نوک انگشتان روی پوست سر ماساژ دهید و بعد از ...

طرز تهیه یک فست فود سالم و آسان 30 دقیقه ای

. در مرحله بعد باید مرغ با سس خامه را درست کنید. یک ماهیتابه را روی شعله متوسط گاز بگذارید تا داغ شود، روغن زیتون (اگر طعم روغن زیتون را دوست ندارید از روغن مایع استفاده کنید) را در ماهیتابه بریزید و تکه های مرغ را اضافه کنید. در این مرحله باید شعله گاز زیاد باشد که مرغ ها آب نیندازند. وقتی رنگ مرغ ها عوض شد و مرغ ها خوب پختند، قارچ ها را اضافه کنید و خوب با مرغ ها تفت بدهید. وقتی رنگ قارچ ...

شیرینی کنجدی خانگی بدون نیاز به فر + طرز تهیه

: سه قاشق غذاخوری روغن: دو قاشق غذاخوری زعفران حل شده در آب: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. شکر، عسل و روغن را در ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد کاملا حل شده و طلایی رنگ شود، سپس زعفران را به آن اضافه کنید و در آخر کنجد را داخل ظرف بریزید و هم بزنید تا کنجد ها کمی طلایی شوند. 2. یک سینی را چرب کنید، حرارت را ملایم کنید تا حدی که سوهان فقط ...

طرز تهیه کتلت با ماهی کیلکا

کرده و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مخلوط تخم مرغ را به مخلوط ماهی، سیر، پیاز و سیب زمینی اضافه کرده و خوب ورز دهید تا مخلوط شوند. آرد سوخاری را به اندازه ای به مایه ی کتلت اضافه کنید که مایه نه زیاد شل باشد و نه زیاد سفت شود. از مایه کتلت به اندازه تخم مرغ های کوچک بردارید و با دست شکل دهید. سپس آن ها را در سینی قرار دهید. روغن را در تابه روی حرارت ملایم داغ کنید و ...

طرز تهیه خورش گزنه

...: در ادامه طرز تهیه طرز تهیه خورش گزنه را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه خورش گزنه مواد لازم گزنه 1 کیلو سیر 2 تا 3 حبه تخم مرغ 2 تا 3 عدد نمک و فلفل و روغن به میزان لازم برنج 3 تا 4 پیمانه طرز تهیه: برگ ها را پس از شستشودر درون یک قابلمه باآب خیلی کم بپزید. سپس درون یک ماهی تابه حاوی روغن کاملاً سرخ کنید درون یک ماهی تابه دیگر سیر های ریز شده را تفت دهید و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و کاملاً بهم بزنید مخلوط تخم مرغ و سیر را به سبزی ها اضافه کنید به همراه نمک و فلفل با کته نوش جان کنید. ...