طرز تهیه نان فطیر در خانه

طرز تهیه 4 غذای بدون گوشت مجلسی با طعمی فوق العاده

طرز تهیه ی بامیه؛ پای ثابت سفره ها در ماه رمضان

: طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود؛ سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید (در زمان افزودن بامیه شربت باید ولرم باشد). 2. آب و کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس آرد و شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید ...

طرز تهیه نان پیتا یا نان مدیترانه ای

نان پیتا عضوی از خانواده نان های تهیه شده از آرد گندم است که به ویژه در مدیترانه و کشورهای خاورمیانه بسیار محبوب و پرطرفدار است. این نان حالتی دولایه و پاکت مانند دارد و از این نظر برای تهیه انواع ساندویچ خانگی بسیار مناسب است. مطلب مرتبط: طرز تهیه نان خانگی پایه به همین مناسبت بد نیست نگاهی به دستور تهیه این نان لذیذ و پرطرفدار داشته باشیم که می تواند انتخابی مناسب به ویژه برای تهیه انواع میان وعده های محبوب کودکان باشد. پ ...

آشپزی آخر هفته 4 اردیبهشت با منوی خوشمزه و لذیذ تبریزی

طرز تهیه ساندویچ مغز لذیذ و خوش طعم

کنید تا مغز خنک شود. پس از خنک شدن آن را با یک قاشق خرد و له کنید و با کمی کره درون یک تابه کمی تفت دهید و شعله را خاموش کنید. مقداری آب لیمو ترش، جعفری خرد شده، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. نان ساندویچی را از وسط برش دهید و کمی خمیر وسط آن را جدا کنید. کمی از مواد را در بین نان بریزید و بسته به میل خودتان، گوجه و خیارشور و پیاز به آن اضافه ...

با طرز تهیه سالادهای معروف دنیا آشنا شوید

را داخل یک کاسه بریزید و تکه های مکعبی پنیر، زیتون ها، آویشن و در صورت تمایل، کبر را به آن ها اضافه کنید. 3- مقداری نمک و روغن زیتون بریزید. اگر می خواهید از سرکه قرمز استفاده کنید، قبل از اضافه کردن آن به سالاد ابتدا با روغن زیتون یک سس درست کنید. 4- حالا سالاد را هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. 2- سالاد سزار (Cesar Salad) کشور: مکزیک سالاد سزار نامش ...

طرز تهیه چیکن تیکا خورش متفاوت هندی

های مرغ را با گرام ماسالا، نمک و فلفل مخلوط کنید و بگذارید تا طعم ادویه به خورد مرغ برود. 3. یک پیاز متوسط را نگینی خرد کنید. دو حبه سیر و معادل یک قاشق چایخوری زنجبیل را رنده کنید. 4. در یک ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید و دو قاشق مرباخوری زیره سبز را در آن تفت دهید و کمی بعد پیاز ها را داخل ظرف بریزید. 5. بلافاصله سیر و زنجبیل را به پیاز اضافه کنید. 6 ...

طرز تهیه پاستا ریگاتونی + خمیر ریگاتونی

آرد چند منظوره 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد نمک 1 قاشق چایخوری آب 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری زمان لازم برای آماده سازی و پخت 2 ساعت طرز تهیه ریگاتونی آرد و نمک را با هم خوب مخلوط کنید. آب، روغن زیتون و تخم مرغ را به آرد اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود. روی یک سطح کمی آرد بپاشید و خمیر حاصله را به ...

طرز تهیه ماهی قزل آلا رستورانی لذیذ و خوشمزه

و 1 قاشق چایخوری نمک دریا را در یک کاسه کوچک ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس 5-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 5-4 قاشق غذاخوری محلول زعفران به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شوند. مخلوط حاصل را کنار گذاشته و از آن به عنوان رومال ماهی در انتهای پخت، استفاده کنید. ماهی قزل آلا را پس از تمیز کردن و شستن در آبکش قرار دهید تا آب آن خشک شود. سر و دم ماهی را زده و آن را به قطعاتی به اندازه 3 ...

طرز تهیه لواشک خرمالو خوشمزه و متفاوت

را خارج کنید. در صورت تمایل برای ترش شدن بیشتر لواشک می توانید مقداری جوهر لیمو به مایه لواشک اضافه کنید. طرز تهیه لواشک خرمالو در فر در صورت تمایل می توانید لواشک را در فر درست کنید. برای تهیه این لواشک در فر مانند قبل مایه لواشک را آماده کنید و سپس مراحل زیر را در پیش بگیرید. درجه حرارت فر را روی کمترین درجه ممکن (100 درجه سانتیگراد یا کمتر) تنظیم کنید. ...

حلوای ماکروفری سارَک

داخل آن گلوله های سیاه رنگی از آرد داشته باشید . سپس آب، شکر و زعفران و بقیه مواد (گلاب یا هل) که به صورت دلخواه برای طعم دادن به حلوا استفاده می کنید را در یک قابلمه کوچک روی حرارت مستقیم هم بزنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه بجوشانید و به مخلوط قهوه ای رنگ به دست آمده از آرد و روغن اضافه کنید و خوب هم بزنید . حلوای شما آماده ا ست. با پودر پسته و بادام تزیین و به همراه چای عصرانه نوش جان کنید . ...

پیتزای اسپانیایی

...> 3- در یک فنجان، آب و روغن زیتون و عسل را هم بزنید تا زمانی که عسل کامل حل شود. 4- مخلوط را روی آرد اضافه کنید و بعدش هم بزنید تا توپی شکل شود. 5- آرد را ورز دهید تا زمانی که دیگر به دستتان نچسبد. کاسه مخلوط را روی خمیر برگردانید و بگذارید 10 دقیقه استراحت کند. 6- حالا به آرامی ظرف پیتزا را چرب کنید و پودر ذرت رویش بپاشید. 7- بعد خمیر رو با وردنه باز ...

طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت و بدون گوشت)

اینکه گوشت ها پخته شد آن ها را از آب جدا کنید و به لوبیا های پخته شده اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید. آرد را در یک چهارم لیوان آب بریزید و خوب مخلوط کنید تا محلولی یکدست به دست آید. سپس کم کم به غذا اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. روغن زیتون، آبلیمو و رب را به غذا اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و نیم ساعت روی شعله کم قرار دهید. خوراک لوبیا چیتی با گوشت آماده سرو است ...

پیتزای روسی

...> 2- خمیر را طبق روشی که در دستور پیتزای مخلوط گفتم، درست می کنیم و می گذاریم استراحت کند و دو برابر شود، بعد نصف آن را برای بعد کنار می گذاریم. 3- فر را از قبل 450 فارنهایت (230 درجه سانتی گراد) گرم می کنیم. 4- قارچ را در کره سرخ می کنیم و ما بقی مراحل پیتزا را هم مطابق همه پیتزاها می توانید پیش ببرید. ...

دگماژ قزوین

کرده و تفت دهید. سپس به نان اضافه نمایید.سبزی خردن و گردو را خرد کرده، با هم مخلوط کنید. گردو را زیاد خرد نکنید طوری که هنگام سرو زیر دندان بیاید.سپس تمام مواد را با هم مخلوط کنید. روی مواد را با پارچه بپوشانید و بگذارید مواد حدود 1 تا 2 ساعت استراحت کند. سپس به کمک دست آن را ورز دهید و به صورت گلوله بیضی شکل درآورید. این عصرانه همراه با هندوانه در روزهای گرم تابستان واقعا عالی می شود. جاهای دیدنی قزوین دستور پخت دگماژ قزوین دگماژ قزوین چیه دیماج قزوین طرز تهیه دگماژ قزوین نویسنده : مینا مرتضوی نژاد ...

طرز تهیه پیتزای دریایی خوشمزه

... خمیر را ورز داده و بصورت توپ در می آوریم (اگر خمیر چسبنده بود کمی آرد اضافه می کنیم و اگر خیلی سفت بود شیر می افزاییم). روی خمیر پوشش کشیده و می گذاریم خمیر نیم ساعت بماند. پوره گوجه فرنگی، رب گوجه، سبزی های معطر و سیر را در ماهی تابه کوچکی با هم مخلوط کرده، روی حرارت کم قرار می دهیم تا غلیظ شده و در ادامه بعد از سردشدن، خمیر را در ظرفی با قطر 30 سانتی متر پهن می کنیم. ...

طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا خوشمزه

نیم قاشق چای خوری زیره سبز یک و یک چهارم قاشق چای خوری دارچین یک قاشق چای خوری نمک طرز تهیه: فیله ماهی قزل آلا را درون یک کیسه فریزر قرار می دهیم و آب لیمو را اضافه کرده و درون یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار می دهیم تا سرد شود و بوی بد ماهی کاهش یابد. فر را بر روی دمای 200 درجه سانتی گراد (400 درجه فارنهایت) قرار می دهیم و یک ظرف مناسب انتخاب کرده و و ...

رولت تخم مرغ، فینگرفودی خوشمزه و شیک

بیتوته نوشت ، چی لازم دارم: فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد تخم مرغ 3 عدد آب 1 قاشق سوپخوری نان ترتیلا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم چطور بپزم: ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه های فلفل ...

طرز تهیه ی اشترودل سیب؛ دسر لذیذ اتریشی

و کمی نمک را ریخته و هم بزنید. 2. سپس آرد را مرحله به مرحله داخل ظرف اضافه و مخلوط کنید. 3. آب ولرم را نیز اضافه کنید تا مخلوط کشدار شود. 4. بعد از ورز دادن کامل خمیر، آن را به صورت گلوله بزرگ درست کرده و در یک ظرفی که با روغن چرب شده است بگذارید. 5. استراحت خمیر در ظرف روغنی باید 20 دقیقه طول بکشد. 6. سیب ها را پوست کرده و نگینی خرد کنید ...

ماسک نوعی قارچ به جای بوتاکس

پوست دارد. مواد لازم: 1 تکه کوچک از کدوی خام 1 قاشق غذاخوری روغن بادام شیرین 1 عدد قارچ کوچک 1 تکه کوچک سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری خامه طرز تهیه و طریقه استفاده: ابتدا تمام مواد را درون میکسر بریزید و به خوبی هم بزنید و سپس ماسک به دست آمده را روی گردن، صورت و حتی دستهایتان اعمال کنید و بعد از 15 دقیقه با آب ولرم شستشو دهید و در آخر اگر ...

آموزش آشپزی؛ از یارما شورباسی تا لوزانک و کوشری

ماهیتابه سرخ می کنیم. وقتی کاملا پخت نمک را اضافه میکنیم. 2. بعد ماست رو در تابه یا قابلمه ای دیگر به همراه کمی آب هم میزنیم تا ماست گوله گوله نشه. بعد 5 دقیقه روی شعله ملایم میگذاریم و هم میزنیم تا ماست بریده نشود. 3. سپس همزمان شعله گاز را خاموش و در کاسه ها کمی از ماست و کمی از تخم مرغ ریخته و کمی سیر اضافه کرده و نوش جان نمایید. میتوان ماست و سیر رو به روی تخم ...

طرز تهیه پاستا پنه با سس پستو خوش طعم و لذیذ

، روغن زیتون، پنیر پارمزان، نمک و فلفل درست می کنند. پاستا پنه با سس پستو را می توانید به عنوان یک شام سبک برای مواقعی که وقت کافی برای آشپزی ندارید، مورد استفاده قرار دهید. در صورتی که مطالعه قسمت خاصی از این مطلب مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده در " فهرست موضوعی" زیر، به موضوع دلخواه خود برسید. طرز تهیه سس پستو مواد لازم برگ ریحان تازه 2 پیمانه ...

آموزش طرز تهیه کباب کاکوری (کباب هندی)

کباب ها را داخل روغن در تابه سرخ کنید یا فر را از قبل گرم کنید و داخل سینی فر را چرب کنید و داخل ان بچینید و داخل فر قرار بدهید تا کباب شوند. می توانید ان را روی ذغال بپزید مراقب باشید کباب نسوزد و همه ی طرف ان به صورت یکسان بپزد. مقداری ادویه ی ماسالا روی پیازهای حلقه شده بریزید و با لیموترش و سبزی خوشبو درکنار کباب هندی سرو کنید. طرز پخت کباب کاکوری، کباب هندی طرز تهیه کباب کاکوری این کباب را با گوشت مرغ هم میتوان درست کرد و از خوردنش لذت برد. برای دیدن آموزش دیگر کباب ها به پایین مراجعه فرمایید. منبع خبر : تالاب ...

طرز تهیه ی لقمه مرغ و اسفناج؛ سالم و رژیمی

اسفناج ها حجمشون کم بشه و رنگشون هم سبز روشن بشه. حدود 3-4 دقیقه هم اسفناج ها زمان لازم دارن برای پخت. میتونید مثل من مرغ ها و اسفناج ها رو جدا نگه دارید یا اینکه مخلوطشون کنید. حالا میتونید پودر پنیر پارمزان به مرغ و اسفناج اضافه کنید. اگه نداشتید میتونید تکه های کوچیک از پنیر صبحانه هم در این ترکیب استفاده کنید. بعد هم نون تافتون یا لواش یا پیتا رو بذارید روی سطح و مقداری از مواد رو ستونی بریزید روی نون و رول کنید و لقمه رو ببندید. از ماست به عنوان سس برای این لقمه استفاده کنید. مجله دونفره ...

انواع پخت میگو

زعفران 2 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه میگو کبابی : میگوها را بشوئید و درون کاسه ای بریزید. سپس آبلیمو، جعفری خرد شده، سیر رنده شده، زعفران، نمک و فلفل را اضافه کنید. تمام مواد را با قاشق مخلوط کنید، روی کاسه را بپوشانید و به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار بدهید تا طعم مواد جذب میگوها شود. پس از مدت زمان لازم میگوها را از ...

طرز تهیه راتا مرغ؛ فینگر فود فوری و خوشمزه

...، نمک، فلفل، آویشن و مخلوط سیب زمینی و شوید را به سینه مرغ اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم تا یک دست شوند. 5. مواد راتا را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد. 6. نان تست را قالب بزنید، اما از قالب خارج نکنید. مواد راتا را روی نان تست داخل قالب بریزید. 7. با استفاده از یک قاشق سطح مواد را صاف کنید تا شکل قالب را بر خود بگیرد. 8. راتا را به آرامی از قالب ...

طرز تهیه بامیه خانگی آسان برای ماه رمضان

میتوانید یک تخم مرغ دیگر را در کاسه ای هم زده و نیمی از آن را به مخلوط خمیر اضافه کنید. بعد از آنکه خمیر لطیفی به دست آمده آن را درون قیف ماسوره دار بریزید و سپس در ظرف گودی که روغن زیاد در آن ریخته اید خمیر را با قیچی برش بزنید و درون روغن بریزید. در نظر داشته باشید که حرارت ملایم باشد و بعد از هر بار برش زدن قیچی را روغنی کنید. بعد از سرخ شدن بامیه ها آنها را به مدت سه دقیقه درون شربت ...

طرز تهیه کورن داگ پنیری لذیذ و خوشمزه

خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. سپس روغن را در تابه ای با دیواره بلند ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حسابی داغ شود و دمای آن به 175 درجه سانتی گراد برسد. سیخ های چوبی را در هات داگ ها فرو کنید و سپس یک ورقه پنیر به دور آن بپیچید، طوری که پنیر به اطراف آن ها بچسبد. سپس هات داگ ها را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید. پس از 20 دقیقه، هات داگ ها را ...

طرز تهیه نیمرو بدون روغن

...: نیمرو یکی از ساده ترین روش های طبخ تخم مرغ است که با نان به عنوان صبحانه و یا با دمپختک به عنوان نهار یا شام سرو می شود. نیمرو به روش سنتی با روغن تهیه می شود، ولی روش دیگری که به تهیه تخم مرغ آب پز شباهت دارد، تهیه نیمرو بدون روغن است. برای تهیه این نوع نیمرو به یک قابلمه کوچک گود و یک کاسه کوچک نیاز دارید. طرز تهیه نیمرو بدون روغن مواد لازم تخم مرغ 1 عدد ...