سایر منابع:
سایر خبرها
افطاری روز؛ خورشت گوجه سبز
، فلفل، زردچوبه به میزان کافی طرز تهیه: ابتدا در قابلمه مناسب حدود 3 لیوان آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. مرغ را به همراه پیاز داخل آب ریخته مقداری نمک و فلفل سیاه بهش اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت متوسط مرغ نیم پز بشه. در مرحله بعد دو پیاز باقی مانده را به صورت نگینی خرد کرده، سپس در بم قابلمه مناسب روی حرارت با مقداری روغن تفت دهید تا پیاز ها نرم و شفاف شود. پس از اینکه ...
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه مخصوص افطار
قاشق غذا خوری رب گوجه 1 لیوان چایی خوری جو پرک شده 2 لیتر آب مرغ یا عصاره آن 1 عدد سینه مرغ ریش شده 1 قاشق مربا خوری فلفل چیلی یا سس آن طرز تهیه سوپ گوجه و ریحان ابتدا مرغ را در آب به همراه پیاز و سیر قرار داده تا عصاره آن گرفته شود. در این حین، زردچوبه و نمک را هم اضافه میکنیم. سپس پیاز را از آب مرغ بیرون آورده و مرغ را ریش ریش کرده و در آب مرغ ریخته ...
طرز تهیه خورش قیمه با قارچ
دارچین 1 قاشق چایخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه قیمه رژیمی مخصوص گیاهخواران خورش قیمه بدون گوشت + طرز تهیه نکته: مزیت اصلی لپه نسبت به سایر حبوبات این است که خیلی زود می پزد، همچنین بدون پوست بودن لپه از نفخ آن می کاهد؛ بنابراین نیازی به خیساندن ...
طرز تهیه افطاری های پرطرفدار/ از حلیم و کاچی تا آش شله قلمکار با زولبیا و بامیه
...> پودر زعفران:1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه:1/2 قاشق چایخوری سیب زمینی حلقه شده:2 عدد پیاز رنده شده:1 عدد پودر سیر:1/2 قاشق چایخوری پاپریکا:1/2 قاشق چایخوری گرد لیمو:1 قاشق چایخوری نمک:به میزان لازم طرز تهیه مرحله به مرحله کباب تابه ای گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده، مقداری نمک، فلفل و زرد چوبه ورز میدهیم. آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به ...
طرز تهیه سس مرغ برای زرشک پلوی سالم و خوشمزه
می شود و در مواقعی که وقت زیادی برای آشپزی نداریم، این غذا می تواند گزینه مناسبی باشد. اما چرا برخی از مرغ ها خوشمزه ترند؟ یکی از مواردی که باعث خوشمزه تر شدن مرغ می شود، سس مرغ است که به روش ها و با مواد و سبزیجات متنوعی درست می شود. مواد اصلی که در تهیه سس مرغ برای زرشک پلو استفاده می شود، شامل رب گوجه، آبلیمو و ادویه های مختلف است. در این مقاله سعی داریم شما را با طرز تهیه یک نوع سس ...
طرز تهیه ی بادمجان شکم پر؛ اصیل و خوشمزه
گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم طرز تهیه: 1. برای شروع بادمجان ها را پوست بگیرید، اما کلاهک أن ها را جدا نکنید. می توانید پوست بادمجان ها را مانند تصویر کامل نگیرید. روی هر بادمجان یک شکاف سطحی به صورت طولی ایجاد کنید. بادمجان ها را داخل یک آبکش بریزید و یک بشقاب زیر آن ها قرار دهید. روی ...
طرز تهیه سه غذای نونی برای افطار
سس 350 میلی لیتر عصاره مرغ 1 قاشق غذاخوری آب لیمو نصف پیمانه شیر + نصف پیمانه خامه سنگین طرز تهیه مرغ را با نمک و فلفل چاشنی دار نموده و دو طرف آن را در آرد قرار دهید. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ با گرمای متوسط حرارت دهید. زمانی که روغن داغ شد، مرغ ها را اضافه کرده و اجازه دهید سرخ شود تا زمانی که رنگش طلایی گردد. در صورتی که لازم باشد می توانید چند تا چند تا سرخ کنید. راجع ...
طرز تهیه کوکوی زیره مخصوص افطار و سحر ماه رمضان
...> پنیر خامه ای رو داخل یک کاسه دیگه بریزید و گردو های پودر شده رو بهش اضافه کنید. بعد زیره پودر شده رو هم به مخلوط پنیر و گردو اضافه کنید. با چنگال هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن. حالا مخلوط پنیری رو به تخم مرغ ها اضافه کنید. به خوبی هم بزنید. یک قاشق روغن داخل تابه ی نچسب بریزید، روی حرارت بذارید تا داغ بشه و بعد مواد کوکو رو داخل تابه بریزید. در تابه رو بذارید ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ طعمی که زیر دندان می ماند
عدد گلاب: 1/3 پیمانه روغن زیتون: به میزان لازم زعفران: به میزان دلخواه نمک: به میزان کافی شکر: به میزان لازم فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت در آب ونمک خیس کنید. 2. سپس سینه مرغ را با کمی آب در حدی که روی گوشت را بپوشاند و به همراه مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و همچنین یک ...
غذای افطار سبک | طرز تهیه 4 غذای سبک برای وعده افطاری ماه رمضان
مقداری فلفل، دارچین و زردچوبه به پیازهای اضافه کنید و تفت دهید. عدس های پته شده را به مخلوط گوشت و بادمجان اضافه کنید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و طعم آن را بچشید و اگگر نمک و فلفل نیاز داشت به آن اضافه کنید. سپس آن را با گوشتکوب چوبی و یا برقی خوب بکوبید. در آخر کشک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه بر روی حرارت بماندف سپس حرارت را کم ...
طرز تهیه دلمه برگ مو غذای سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی
غذای نسبتا ساده ای است فقط پیچیدن آن کمی وقت گیر است، اما مثل همه غذا های دیگر یک سری نکات و فوت و فن هایی دارد که با رعایت آن ها می توانید دلمه خوشمزه ای داشته باشید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های یک دلمه خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه دلمه برگ مو برای 4 نفر گوشت چرخ شده 400 گرم برگ مو حدود 700 گرم پیاز متوسط رنده شده 2 ...
طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان
دقیقه خمیر را با حرارت ملایم تفت دهید و مدام هم بزنید تا خمیر بپزد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر خنک شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید. 4. داخل قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید. خمیر را داخل قیف با سر ماسوره دار بریزید و در روغن قیچی کنید. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. بامیه ها را در حین سرخ شدن مرتب به هم بزنید تا به ...
آموزش آشپزی؛ از کوکوی بادکوبه ای و ترشی امپراطور تا توپک پنیری سوخاری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید : طرز تهیه افطاری های پرطرفدار/ از حلیم و کاچی تا آش شله قلمکار با زولبیا و بامیه به آشپزخانه مجازی خوش آمدید فوت و فن های تهیه حلیم در خانه؛ برای روزهای کرونایی در ماه رمضان طرز تهیه زولبیای خانگی مخصوص ماه ...
دستور تهیه سالاد الویه دریایی
به گزارش شیعه نیوز ، بین غذا های سرد، سالاد الویه یکی از آن خوش خوراک هاست که به عنوان یک پیش غذا یا غذای کامل به خصوص در مهمانی ها سرو می شود. در ادامه می خواهیم طرز تهیه سالاد الویه دریایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: میگو آب پز 300 گرم فیله ماهی شیر متوسط 1 عدد سیب زمینی 750 گرم خیارشور 200 گرم نخود سبز 1 قوطی تخم مرغ آب پز ...
دستور پخت استیک فلفل چینی
پیاز ها بریزید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس فلفل سبز را به گوشت و پیاز اضافه کنید و مجددا 3 دقیقه تفت دهید تا فلفل سبز رنگ روشنتری به خود گرفته و بافت آن نرم شود. در نهایت قاچ های گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و کمی تفت داده و از روی حرارت بردارید. استیک زنجفیلی را با برنج سرو کنید. نوش جان منبع: دیگچه انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شاورمای مرغ غذای اصیل عربی به 2 روش
ابتدا پیاز داغ درست کنید و سپس پیاز را با مرغ تفت دهید، اما در این شرایط بوی نامطبوع مرغ از بین نخواهد رفت. هنگامی که پیاز خام همراه با مرغ تفت داده شود، آب پیاز بوی بد مرغ را از بین می برد. طرز تهیه سس شاورمای مرغ به منظور تهیه این سس به پنج دقیقه زمان و مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت. مواد لازم ماست چکیده یک لیوانپودر سیر 2 قاشق غذاخوری ارده 4 قاشق غذاخوریروغن زیتون یک ...
طرز تهیه ساندویچ مغز لذیذ و خوش طعم
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ساندویچ مغز یک ساندویچ لذیذ و خوشمزه و البته پر کالری برای علاقمندان به کله پاچه است. ساندویچ مغز را بسته به میل و ذائقه ی خودتان می توانید با مغز گوسفند یا گوساله تهیه و نوش جان کنید. همچنین می توانید مقداری گوشت زبان یا بناگوش را به آن اضافه کنید تا لذیذتر شود. در ادامه طرز تهیه طرز تهیه ساندویچ مغز را خوانده و یک فیلم آموزشی برای تهیه ساندویچ مغز را ...
طرز تهیه ماهی قزل آلا رستورانی لذیذ و خوشمزه
به گزارش ا یلنا، شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که چگونه می توان یک ماهی غزل آلای رستورانی طبخ کرد؟ ماهی قزل آلا رستورانی نیز نوعی ماهی کبابی است که با چاشنی های مختلفی مزه دار می شود و به جرات می توان گفت یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذا های دریایی است که خانم های خانه دار به راحتی می توانند در منزل درست کنند. در این مطلب به آموزش طرز تهیه ماهی رستورانی خواهیم پرداخت. مواد ...
طرز تهیه پای همبرگر با سس مخصوص سرآشپز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، وقتی بیشتر از یک ساعت برای آشپزی فرصت ندارید میتوانید پای همبرگری با سس قارچ درست کنید و از خوردن ان لذت ببرید. طرز تهیه در تابه مقداری روغن بریزید و ان را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل ان تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و همراه با ...
آشپزی آخر هفته 4 اردیبهشت با منوی خوشمزه و لذیذ تبریزی
طرز تهیه پاستا ریگاتونی
تخم مرغ 2 عدد نمک 1 قاشق چایخوری آب 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری زمان لازم برای آماده سازی و پخت 2 ساعت طرز تهیه ریگاتونی آرد و نمک را با هم خوب مخلوط کنید. آب، روغن زیتون و تخم مرغ را به آرد اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود. روی یک سطح کمی آرد بپاشید و خمیر حاصله را به مدت چند دقیقه خوب با دست ...
طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت و بدون گوشت)
اضافه و مخلوط کنید. پس از اینکه چند قل خورد آن را بچشید و اگر نمک، فلفل یا آبلیموی بیشتری احتیاج داشت به آن اضافه کنید. خوراک لوبیا قرمز شما آماده است... 2. طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز (با گوشت) مواد لازم (برای 4 نفر) لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز 400 گرم آرد یک قاشق غذاخوری گوشت 200 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد متوسط ...
20 سوپ نمره 20 برای کدبانو های آرتیست / آشپزی ماه رمضان
. کرفس و هویج را در کره آب شده تفت دهید. 1 تکه سینه مرغ را هم نگینی درشت خرد کنید و به قابلمه بیفزایید. 4 پیمانه آب مرغ را هم بیفزایید و در ظرف را ببندید. بعد از پخت کامل مواد، یک بسته نودل به سوپ اضافه کنید و حدود 8 دقیقه صبر کنید تا سوپ جا بیفتد. برای سرو کمی نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه به همراه 2 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده به سوپ بیفزایید. 6 سوپ گوجه تنوری با طعم ریحان ...
آموزش آشپزی؛ از آبگوشت دوگوله تا ترشی بیلهر و مربای زردک
غذاخوری آب به میزان لازم طرز تهیه آش خیار چنبر: ابتدا پیاز ها را خرد و داخل روغن سرخ کنید. سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید. عدس و لپه را داخل مواد بریزید و با پیاز و زردچوبه مخلوط کنید و مقداری آب داخل قابلمه بریزید تا مواد داخل آن بپزد. از طرف دیگر، خیار های چنبر را پوست کنده و تخمه های آن را بگیرید. آنگاه خیار ها را به شکل مربعی خرد ...
با طرز تهیه سالادهای معروف دنیا آشنا شوید
بزرگ 4 عدد فلفل دلمه سبز یا قرمز 1 عدد پیاز بزرگ (یا 6 عدد پیازچه) نصف فنجان پنیر بلغاری نصف فنجان روغن آفتابگردان نمک طرز تهیه: 1- خیار و گوجه ها را خرد کنید. فلفل دلمه ها را (خام یا تفت داده شده) برش زنید. پیاز یا پیازچه ها هم را خرد کنید. همه ی آن ها را داخل یک کاسه ی بزرگ بریزید. 2- حالا به سبزیجات روغن آفتابگردان و نمک اضافه کنید. روی ...
طرز تهیه گوجه پونه ؛ یک غذای ساده مخصوص استان ایلام
یکی از بهترین غذا های سنتی و خوشمزه استان ایلام گوجه پونه می باشد که از مواد غذایی ساده ای تهیه می شود، در ادامه مطلب طرز تهیه گوجه پونه را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. مواد لازم جهت تهیه گوجه پونه کره: دو قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی خرد شده: چهار عدد بزرگ پونه خرد شده: چهار ساقه پیاز خلالی شده: یک عدد طرز تهیه گوجه پونه ایلامی در طرز ...