طرز تهیه فرنی مجلسی مناسب سفره های افطار و ماه رمضان - فرارو
طرز تهیه فرنی مجلسی مناسب سفره های افطار و ماه رمضان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شیر برنج مجلسی
نمک روی حرارت میذاریم و اونقدر میپزیم تا کاملا وا بره. میتونید از برنج نیم دونه هم استفاده کنید. بعد از اینکه برنج کاملا پخت، اگر از برنج کامل استفاده کرده بودید و نیم دونه نبود با پشت قاشق سعی کنید کمی برنج رو له کنید. بعد هم شیر رو به همراه خامه اضافه کنید و حرارت رو زیاد کنید تا به جوش بیاد. فقط در این بین مراقب باشید که شیر برنجتون سر نره. بعد از به جوش اومدن ...
طرز تهیه دنت خانگی در طعم های مختلف
آماده سازی مواد اولیه حدود 10 دقیقه و زمان انتظار حدود 15 دقیقه خواهد بود. مواد لازم شیر 3 پیمانه نشاسته 1/3 پیمانه آرد برنج 1/5 پیمانه آب 1 پیمانه شکر 1 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چایخوری خامه زده شده 5 قاشق غذاخوری دستور تهیه: آب سرد را به نشاسته اضافه کرده و هم بزنید تا نشاسته کاملا در آب حل شود. شیر را در ...
طرز تهیه فرنی برای افطار
...> 2- فرنی با نشاسته : یکی دیگر از روش های تهیه این دسر،استفاده از نشاسته است. نشاسته: 1 پیمانه شیر: 4 پیمانه گلاب: 1 پیمانه شکر: 1 پیمانه هل خرد شده: 1 قاشق غدا خوری ابتدا نشاسته ها را مثل آرد برنج ها در روش قبل در مقداری آب حل می کنیم با این تفاوت که حل کردن نشاسته در آب زمان بیشتری می گیرد.در مرحله بعد نشاسته های حل شده را به همراه ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده (سریع، رستورانی و رژیمی)
... 1. طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده (ساده، ترد و رستورانی) مواد لازم (برای 4 نفر) سیب زمینی درشت و مرغوب 4 عدد روغن سرخ کردنی به مقدار لازم نمک دو قاشق غذا خوری پر آب به مقدار لازم زمان لازم برای آماده سازی و پخت 30 دقیقه طرز تهیه سیب زمینی ها را به صورت خلالی درشت خرد کنید. خلال های سیب زمینی را چندین مرتبه خوب بشویید تا نشاسته آن ها ...
طرز تهیه ژله نوشابه ای با 3 تزئین مختلف و جذاب
ژله نوشابه ای ساده مواد لازم نوشابه گاز دار یک لیوان پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری آب داغ نصف لیوان شکر (در صورت تمایل) دو قاشق غذاخوری زمان لازم برای آماده سازی دسر: 20 دقیقه دستور تهیه دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب جوش حل کنید. اگر دوست دارید ژله شما شیرین شود دو قاشق غذاخوری شکر را نیز به آن اضافه کنید کمی مواد ...
طرز تهیه ژله تزریقی با سرنگ معمولی
نیاز چند نکته: می توانید به جای خامه از دنت استفاده کنید. دنت در طعم ها و رنگ های مختلفی وجود دارد که استفاده از آن ها به خوش طعم شدن ژله تزریقی کمک می کند. البته بهتر است که مقداری رنگ مجاز خوراکی نیز استفاده کنید، زیرا رنگ های دنت کمرنگ است و در ژله نما ندارد. همچنین می توانید از دنت ساده استفاده کنید و به آن رنگ غذا استفاده کنید. اگر ظرف دسر بزرگ است باید تعداد بسته ...
طرز تهیه انگشت پیچ به 2 روش همدانی و بوشهری
را اضافه کنید و انگشت پیچ را در ظرف مورد نظر بریزید. در صورت تمایل می توانید، هنگام هم زدن مواد مقداری پودر دارچین به آن اضافه کنید تا عطر و طعم بهتری پیدا کند. روی انگشت پیچ را می توانید به دلخواه با انواع مغز ها تزیین کنید. نکته: شربت آب و شکر زمانی قوام یافته و به غلظت مناسب رسیده که اگر با قاشق آن را از بالا بریزید، به صورت خطی ممتد فرود آید و قطره قطره نریزد. ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
چرب می کنیم و سپس مقداری آرد(خیلی کم) به قسمت های چرب شده به مانند تصویر زیر می ریزیم. مرحله دوم سپس شکر و پودر کاکائو را درون ظرف دیگر اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو باز شود. مرحله سوم سپس شیر را به ظرف اضافه می کنیم و ابتدا با قاشق هم می زنیم چون اگر خشک باشد نمی توان از هم زن استفاده کرد و بعد از اینکه مقداری با قاشق هم زدیم با هم زن ...
دونات سبزیجات یک میان وعده سالم و مقوی + طرز تهیه
به گزارش، دونات یک نوع فرآورده تهیه شده از خمیر است که در روغن فراوان سرخ می شود. تزیین دونات را می توان در اشکال مختلفی انجام داد، ولی دونات اصل معمولا به شکل دایره توخالی است. دونات ها از نظر طعم و مزه نیز تنوع بالایی دارند، برخی شیرین هستند و غالبا به عنوان دسر یا میان وعده استفاده می شوند؛ برخی نیز شورند و به عنوان پیش غذا یا صبحانه مصرف می شوند. دونات سبزیجات از نوع دوم است؛ در تهیه این نوع ...
طرز تهیه ژله تزریقی در لیوان و جام
بریلو ساده به ازای هر رنگ یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه به ازای هر رنگ دو قاشق غذاخوری پودر ژله آلوئه ورا یک الی دو بسته سررنگ پنج میل معمولی یا سررنگ مخصوص ژله تزریقی به تعداد لازم رنگ مجاز خوراکی در رنگ های دلخواه چند نکته: حتما از رنگ های مجاز خوراکی استفاده نمایید. به جای خامه می توانید از دنت رنگی نیز استفاده کنید. دنت در طعم ها و رنگ ...
شیرینی فرانسوی مادلین؛ متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش، شیرینی مادلین یکی از محبوب ترین شیرینی های فرانسوی است که بافتی سبک و اسفنجی دارد. با صرف چند دقیقه و با استفاده از چند ترکیب ساده می توانید این شیرینی کره ای خوشمزه را تهیه کنید و برای میان وعده یا دسر سرو کنید و از آن لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی مادلین خانگی با ما همراه باشید. مواد لازم آرد 120 گرم شکر 120 گرم تخم مرغ 3 عدد کره 100 گرم ...
طرز تهیه ی شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان
گوشه و کنار این شهر طبخ و سرو می شود. طرز تهیه شیرینی گوشفیل خانگی برای ماه رمضان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد درشت آرد سفید: 150 گرم یا بیشتر ماست: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1/3 لیوان کره نرم شده در دمای محیط: 50 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مایع: برای سرخ کردن به مقدار لازم مواد لازم برای شربت بار گوشفیل ...
غذاهای بوشهری متنوع و مقوی هستند خوردنی هایی متناسب با اقلیم
می کنند. نشا نشا نوعی دسر است که مردم استان بوشهری در ماه مبارک رمضان و هنگام افطار آماده می کنند. برای تهیه ی این دسر خاص و خوشمزه از نشاسته، شکر، آب، گلاب و زعفران استفاده می کنند. برای تهیه دسر نشا ابتدا نشاسته را درون آب سرد حل کرده سپس ظرف را روی حرارت گاز قرار دهید و شکر و آب و زعفران را به نشاسته اضافه می کنند و مایه دسر را به آرامی و به صورت مداوم ...
طرز تهیه خامه قنادی، با خامه صبحانه
... بعد از فرم گرفتن خامه قنادی دیگر نباید آن را هم بزنید، چون به اصطلاح کره می شود و دیگر نمی توانید آن را هم بزنید. اگر می خواهید خامه فرم گرفته رنگی داشته باشید بعد از فرم گرفتن آن از پودر ژله به رنگ دلخواه استفاده کنید و هم بزنید. موقع ماسوره زدن یا خامه کشی این کار را را در یک محیط خنک و به سرعت انجام دهید تا خامه از فرم نیفتد. طرز تهیه خامه فرم گرفته قنادی با خامه ...
طرز تهیه کمپوت توت فرنگی به 2 روش
شکر را داخل یک قابلمه (ترجیحا لعابی) بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و شکر ها حل شوند. پس از اینکه مخلوط آب و شکر دو قل خورد توت فرنگی ها را درون آن بریزید. پس از یک قل حرارت را خاموش کرده، وانیل را اضافه کنید و آرام هم بزنید. صبر کنید تا کمپوت خنک شود؛ سپس آن را در یک ظرف شیشه ای بریزید و در یخچال بگذارید. کمپوت را می توانید به صورت گرم یا سرد (حتی با یخ) سرو کنید. ...
طرز تهیه سالاد میوه با بستنی به 4 روش
بستنی را به آن اضافه کنید. ما بقی انگور ها و کیوی های پوست گرفته و خرد شده را روی بستنی بریزید. سالاد میوه با بستنی شما آماده سرو است. نوش جان ... 4. طرز تهیه سالاد میوه با بستنی و خامه مواد لازم گلابی دو عدد سیب پودر و خرد شده دو عدد موز رسیده قطعه قطعه شده دو عدد توت فرنگی تازه قطعه قطعه شده یک عدد انگور بی دانه سه فنجان ...
آموزش پخت شیرینی نارگیلی با آرد
مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی: پودر نارگیل 100 گرم شکر 200 گرم سفیده تخم مرغ 100 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق مرباخوری آرد برنج 10 گرم طرز تهیه شیرینی ناگیلی: برای پخت شیرینی نارگیلی با آرد، ابتدا شکر و پودر نارگیل را مخلوط کنید سپس نیمی از سفیده ی تخم مرغ را اضافه کنید و آن را داخل غذاساز مخلوط کنید بعد از مخلوط کردن ...
طرز تهیه انواع مارمالاد
...> پودر دارچین :1/2 قاشق چای خوریمارمالاد سیب طرز تهیه – سیب ها را به چهار قسمت برش زده، هسته ها و قسمت سفت وسط آن را خارج کنید. در یک قابلمه 8 الی 10 لیتری گود سیب ها و آب سیب را ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. پس از اینکه به جوش آمد بین 30 الی 35 دقیقه یا تا هنگامی که سیب ها پخته شوند، بگذارید تا بپزند. – مخلوط حاصل را با مخلوط کن یا دستی هم بزنید. هسته ها و ...
طرز تهیه دو نوع رولت
نمیزنم وانیل کمی نمک یک پنس سینی 35 در 45 طرز تهیه برای درست کردن رولت شکلاتی 4 تخم مرغی ابتدا فر روی حرارت 200 درجه داغ کنید. بعد کف قالب کاغذ بیاندازید. کاغذ از دو طرف قالب به عنوان دستگیره برای خارج نمودن نان رولت بالا بیاید و با روغن مایع یا اسپری کمی چرب گردد. سپس آرد گندم ، نشاسته ذرت ، بیکینگ پودر ، نمک و پودر کاکائو اینها سه بار با هم الک گردند. ...
طرز تهیه شیر برنج مجلسی با خامه
قالب شود، بهتر است که برنج را از شب قبل با گلاب خیس کنید. برنج را با 2 پیمانه آب روی حرارت بگذارید آنقدر بپزد تا کاملا نرم شود. بهتر است از برنج نیم دانه استفاده کنید. اگر از برنج کامل استفاده کردید. با پشت قاشق سعی کنید برنج ها را له کنید. زمانی که برنج خیلی خوب پخت. شکر را اضافه کنید. (اگر شکر را همان اول اضافه کنید مانع له شدن برنج می شود) سپس شیر را اضافه کنید و حرارت را ...
دسر کاسترد با ژله؛ مجلسی و خوشمزه
حرارت باید انجام بگیرد. سپس این مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا شیر به جوش بیاید. اگر دوست دارید دسر کاسترد شما کاکائویی باشد در این مرحله می توانید یک قاشق غذاخوری کاکائو به مخلوطتان اضافه کنید. وقتی شیر به جوش آمد شکر را اضافه کنید. از آنجایی که میزان شکر می تواند کاملا سلیقه ای باشد، کاسترد را حتما بچشید تا اگر شکر کم بود بیشترش کنید. از بعد از به ...
طرز تهیه باسلوق با شیره انگور؛ یک شیرینی بسیار مقوی و سالم
ماه تا بهار) تهیه می شود. این شیرینی به صورت سنتی به روشی خاص تهیه شده و ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه آن را به صورت خانگی با هم مرور کنیم. مواد لازم برای تهیه 0/5 کیلوگرم باسلوق ارائه شده که برای 10 نفر مناسب بوده و زمان آماده سازی آن حدود 20 دقیقه طول می کشد. مواد لازم نشاسته گل گندم 1/2 پیمانه آب 1+1/4 پیمانه شیره انگور 3/4 پیمانه پودر هل 1/ ...
طرز تهیه حلوای پسته
مایع را اضافه کنید، شیره آماده شده را نیز اضافه کنید تا شیره جذب آرد شود. سپس رنگ سبز، پودر هل و پودر پسته را اضافه کنید و در صورت خشک بودن خمیر می توان کره به آن اضافه کرد. می توانید داخل اسکوپ بستنی یا قاشق های اندازه گیری، حلوا را فشرده کرده و از قاشق جدا کنید، سپس در کپسول های کاغذی قرار دهید یا با استفاده از قالب های مونوپورشن و مقداری کیک اسفنجی ، حلوای پسته را تزیین کنید. به هر صورتی که می توانید و دوست دارید می توانید آن را تزیین کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه حلوای گردو طرز تهیه حلوای گل سرخ ؛ مخصوص سفره افطار حلوا اوماج + طرز تهیه ...
طرز تهیه ی کرم کارامل؛ راحت و پرکالری
... تخم مرغ: 5 عدد شکر: 220 گرم شیر: نیم لیتر وانیل: نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا 70 گرم شکر را به همراه دو قاشق آب روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا طلایی شود. 2. حالا نصف لیوان آب به آن اضافه کرده اجازه دهید بجوشد، بعد از اینکه شربت قوام آمد شعله را خاموش کرده و در ظرفی بریزید و همه جای ظرف را آغشته کنید. 3. حالا به سراغ درست ...
حلواها و نان های رمضانی(2)/دستور تهیه حلوای شیر
بدونین شاید وقت درست کردن اونو پیدا کردین و از خوردن اون خوشتون اومد. مواد لازم برای 5 بشقاب : شیر: 2 کیلو آرد برنج: 1 لیوان شکر: 3 لیوان آب: 4 لیوان گلاب: 1 لیوان روغن: 1 قاشق غذاخوری پودر نشاسته: 2 قاشق غذاخوری زعفران و گلاب: کمی برای تزئین طرز تهیه: ابتدا شیر، آرد برنج، شکر و آب را درون ظرف مخصوص پختن حلوا یعنی ...
سیر تا پیاز طرز تهیه فرنی مجلسی
خبرگزاری میزان - فرنی نوعی دسر شیرین است که با مواد مختلفی مانند زعفران، کاکائو و انواع میوه تهیه می شود. فرنی مانند پوره هویج و پوره سیب زمینی گاهی به عنوان غذای کمکی کودک یا یک میان وعده سالم و مقوی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله به نحوه تهیه فرنی مجلسی پرداخته ایم. مواد لازم برای تهیه فرنی (مخصوص 2 نفر) شیر 4 لیوان شکر 8 قاشق غذاخوری گلاب 4 ...
دستور تهیه دسر کنافه
دیگر رشته های کاداییف روی پنیر را بپوشانید. بهتر است برای پخت بهتر لایه آخر دسر را به کره آغشته کنید. دسر را به مدت 35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا بپزد. در این حین شربت دسر را آماده کنید. برای درست کردن شربت شکر را با آب، آبلیمو و پوست لیمو پودر شده روی شعله قرار دهید و آرام آرام هم بزنید تا شربت قوام بیاید. بعد از این که شیرینی کامل پخت، آن را از فر خارج کنید و رویش شیره بریزید. سپس کنافه را در ظرف مناسب سرو کرده و با پودر پسته، خامه یا سرشیر تزیین کنید. ...
طرز تهیه “ماشله” غذای محلی و خوشمزه ایرانی
یکدست و غلیظ شوند. پیاز و سیر خرد شده را در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.کمی به آن نمک ، فلفل و زردچوبه بزنید و داخل شله ی آماده شده بریزید . بعد از کمی مخلوط کردن پیاز داغ و سیر داغ داخل شله ، حرارت را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر بکشید.
طرز تهیه نان همبرگر خانگی
، عملکرد آن و قابلیت عمل آوردن خمیر به شدت کاهش می یابد. در نتیجه بهتر است همواره قبل از استفاده عمل آوری شوند و تازگی آن ها مشخص شود. مواد لازم جهت تهیه نان همبرگر آرد حدود 500 گرم نمک 1/4 قاشق چای خوری بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری شکر 1 قاشق سوپ خوری مایه خمیر 1 قاشق سوپ خوری ...