طرز تهیه آب زرشک خانگی - باشگاه خبرنگاران
سایر خبرها
شربت نعنا خوشمزه خانگی + طرز تهیه
با هم مخلوط کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا شهد نسبتا غلیظی بدست آید. 2. برای تهیه این شربت خوشمزه می توان نعنا را از ساقه جدا و کمی خرد کرد و یا اینکه نعنا را به همان صورت یعنی با ساقه در ظرف قرار داد. نعنا را در ظرف شهد قرار دهید و اجازه دهید کمی بجوشد و عطر نعنا بلند شود بعد حرارت را کم کنید تا آرام آرام نعنا در شهد بپزد و طعم و مزه اش وارد شهد شود. (در این مرحله می توان ظرف را ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی و عدس
در گزارش زیر طرز تهیه سوپ سیب زمینی و عدس یک غذای مقوی را آموزش می دهیم. برای تهیه سوپ عدس در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. مواد لازم: عدس قرمز.....2 پیمانه روغن زیتون......2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 2...... عدد متوسط سیر خرد کرده....2 حبه کدوی خرد کرده.......1 عدد هویج خرد کرده......3 عدد ...
طرز تهیه خورش چاقاله بادام، طعمی متفاوت
.... 3. همه مواد را با هم تفت دهید. بعد یک لیتر آب داخل قابلمه بریزید. وقتی آب به جوش آمد، مقداری نمک و فلفل هم داخل آن بریزید. حرارت را کم کنید تا خورش به آرامی بپزد. 4. در فاصله پختن خورش، نعنا و جعفری را در مقداری روغن تفت دهید و بعد از اینکه گوشت نیم پز شد به خورشت اضافه کنید. 5. در نیم ساعت آخر آب لیمو و آب غوره را به خورشت اضافه کنید. وقتی خورش جا افتاد آن را از روی حرارت بردارید. 6. پخت چغاله نیز مانند پخت گوشت به زمان زیادی نیاز دارد. ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو خوشمزه
...> مرحله 3 پس از 2 ساعت، زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی و گردو را اضافه می کنیم. مرحله 4 در آخر به را با پوست خرد کرده و به آبگوشت اضافه می کنیم. مرحله 5 نمک را هم در آخر و پس از آن که گوشت نرم شد به مواد اضافه می کنیم. مرحله 6 قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا مواد خوب با هم مخلوط شود و غذا جا بیفتد. حدود 3 الی 4 ساعت زمان می برد ...
طرز تهیه شیرینی کاکائویی خوشمزه؛ بدون نیاز به فر
زمان به جوش آمدن هم بزنید. حدود یک دقیقه طول می کشد تا مواد به آرامی بجوشند. در این زمان، قابلمه را از روی حرارت بردارید و نمک، وانیل و کره بادام زمینی را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب یکدستی آماده شود. شیرینی ها را با قاشق روی کاغذ روغنی بریزید و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا فرم بگیرند. اگر می خواهید شیرینی بدون پخت شما انرژی بخش تر باشد و مواد غذایی ارزشمندتری را به بدن کودکتان برساند، می توانید مغز های دلخواهتان را در کمی در آسیاب خرد کنید و قبل از آنکه به شکل پودری در بیایند، آن ها را به مایه شیرینی اضافه کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
فواید چای ماسالا +طرز تهیه
بودن بسیار مهم است. این نشانه ای است که تمام اندام های بدن به خوبی کار می کنند. مهمتر از همه ، این نشان می دهد که مواد غذایی به خوبی هضم می شوند و توسط بدن مورد استفاده موثر قرار می گیرند. با مصرف روزانه چای ماسالا می توان کل فرآیند هضم را بهبود بخشید. این مطمئناً در مدت زمان کوتاهی متابولیسم بدن را افزایش می دهد. از نفخ جلوگیری می کند : به دلیل رژیم غذایی ضعیف ، غذایی که می ...
خوردن زنجبیل برای این افراد قدغن است
. روش تهیه چای زنجبیل به اینصورت است که قبل از جوشاندن آب، زنجبیل را به آب داغ اضافه کنید و بعد از اینکه چند دقیقه ای با حرارت ملایم به نقطه جوش رسید، لیمو ترش را بداخل آن بچکانید و در صورت تمایل از کمی عسل هم می توانید استفاده کنید. خوردن زنجبیل برای این افراد قدغن است _ افرا مبتلا به سنگ کلیه قبل از مصرف حتما با پزشک خود مشورت کنند. _ افرادی که دارو ...
طرز تهیه کتلت متفاوت و خوشمزه
کتلت طلایی یک کتلت خوشمزه و خوش طعم است که قرار است طرز تهیه آن را در اینجا با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم. شاید با خودتان بگویید منظور از کتلت طلایی همان کتلت معمولی خودمان است که با ترفند هایی رنگ آن را طلایی کنیم. اما باید بگوییم خیر کتلت طلایی نوعی از کتلت است که علاوه بر مواد اصلی کتلت مواد دیگری هم به آن اضافه می شود و باعث خوشمزه تر شدن آن می شود. کتلت یکی از خوشمزه ترین غذا ...
ترفندهای خنک کردن بدن در روزهای گرم
: خیلی مهم است در تابستان ناهار از صبحانه و شام سبک تر باشد و در ناهار کمتر غذا بخوریم؛ برای نمونه می توانیم از سالاد به عنوان یک وعده غذایی در ناهار استفاده کنیم؛ضمن اینکه مصرف آب دوغ خیار یا خوردن خورشت ماست هم بسیار خوب است. مسعودی خاطر نشان کرد: استفاده از ماست همراه کشمش، گردو با ماست و ماست همراه با نعنا یا سبزی های دیگر بسیار خوب است؛ ضمن اینکه باید حرارت خون را کمتر کنیم. مصرف ...
سنجد پایانی برای آرتروز و پوکی استخوان
به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، سنجد یکی از میوه های بسیار مفید است که طبع خشک و سردی دارد، میوه سنجد از زمان های گذشته در سبد غذایی ایرانیان جا داشته و در اعیاد سنتی به آن توجه خاص مبذول شده است، امروزه از درخت سنجد و میوه آن در صنایع غذایی، بهداشتی، دارویی، عطرسازی و صنایع چوب استفاده می شود. جالب است بدانید این میوه کوچک دارای میزان ویتامین C بیشتر از یک عدد پرتقال متوسط است ...
طرز تهیه مربای توت سیاه
...: مواد لازم برای مربا توت سیاه : توت سیاه یک کاسه شکر یک کاسه آب یک و نیم کاسه طرز تهیه مربا توت سیاه : شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید روی حرارت به مدت 10 دقیقه بجوشد تا قوام بیاید و بعد ساقه های توت سیاه را جدا کنید و داخل آب و شکر اضافه کنید و حرارت را روی ملایم قرار دهید تا شیرینی شیره به خورد توت ها بگیرد. سپس زیر آن را خاموش کنید و اجازه بدهید سرد شود و داخل ظروف در دار داخل یخچال نگهداری کنید. نکته برای تهیه مربا توت سیاه : توت نباید زیاد پخته شود. ...
طرز تهیه پنیر خانگی
...: مواد لازم برای تهیه پنیر خانگی: شیر 2 لیتر قرص پنیر یک چهارم قرص نمک 1 قاشق چایخوری آب 4 قاشق غذاخوری طرز درست کردن پنیر با قرص پنیر : شیر را در ظرف استیل ریخته و آن را روی حرارت کم قرار دهید تا گرم شود ولی نجوشد. آب، نمک و قرص پنیر را درون یک ظرف استیل بریزید و اجازه دهید تا قرص در آب حل شود. حرارت شیر باید به حدود 40 ...
طرز تهیه دیگچه مشهدی، دسری مقوی
... 1. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید.بگذارید خوب بپزد می توانید از برنج خورد که مخصوص آش است استفاده کنید. 2. زمانی که آب برنج تبخیر شد شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا شیر به خورد برنج برود. 3. به ترتیب شکر را اضافه کرده و هم بزنید و سپس هل را اضافه کنید باید آنقدر مواد بجوشد تا سفت شود. 4. در آخر گلاب و بعد از چند دقیقه کره را اضافه کنید. ...
طرز تهیه آش ماشاب، غذای سنتی قم
دهید 7 تا 8 ساعت خیس بخورد تا نفخ آن گرفته شود. مرحله 2 در این مرحله به علاوه حبوبات خیس خورده برنج را هم به آن ها اضافه کنید. مرحله 3 سپس آن ها را داخل قابلمه ای ریخته و مقداری آب درون قابلمه بریزید که بر روی مواد را کامل بگیرد. مرحله 4 قابلمه را بر روی اجاق گاز بگذارید و شعله را زیاد کنید تا آب داخل قابلمه بجوشد. سپس حرارت را ملایم کنید و اجازه ...
طرز تهیه شیره توت سفید؛ خوشمزه و مقوی
ایرنا زندگی: توت سفید خواص بسیار زیادی دارد که با درست کردن شیره آن می توانیم مدت زمان طولانی تری از این خواص بهره مند شویم. مواد لازم: توت سفید: به میزان لازم آب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه شیره توت سفید، توت های شیرین و آبدار را انتخاب کنید. 2. پس از تمیزکردن توت ها، آن ها را داخل ظرفی ریخته و روی شعله قرار دهید. ...
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی
مخلوط کنید تا گوشت کاملا با این مواد آغشته شود.بعد آن را به مدت 12 ساعت در داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. بعد از سپری شدن زمان استراحت گوشت آن را به سیخ بکشید و روی منتقل یا کباب پز با حرارت ملایم آن را کباب کنید.سپس روی کباب پخته شده ، مقداری سماق بریزید و کباب ها را با دورچین و در کنار چلو سرو کنید. نکات تکمیلی در مورد دنده کباب سنتی دنده کباب سنتی جزو غذای محلی ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی موکا در منزل
قرار دهید؛ و آرام آرام به مخلوط پنیری اضافه کنید. تا زمانی که کاملا ترکیب شوند. سپس روی کرتست در قالب کمربندی بریزید و درون فریزر قرار دهید و تاپینگ را آماده کنید. طرز تهیه گاناش شکلات قهوه شکلاتهارا خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. خامه و قهوه را روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که حبابهایی اطراف خامه ایجاد شد از روی حرارت برداشته و شکلاتهارا اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که یکدست شود. اجازه دهید 1 تا 2 دقیقه بماند. سپس روی چیز کیک بریزید گاناش را. حداقل 7 ساعت درون یخچال قرار دهید. منبع: شفان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شربت زعفران، مخصوص روزهای گرم
در بالا عنوان شد، در ظرفی مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. وقتی آب به جوش آمد، شکر را اضافه می کنیم و تا قوام آمدن شربت، شکر را از اطراف ظرف هم می زنیم، تا وقتی که شکر کاملا در آب حل شود. بعد از این مرحله مقداری عرق گلاب، زعفران دم کرده و عرق بیدمشک را به شربت اضافه می کنیم. به مدت 15 الی 20 دقیقه زمان می دهیم تا شربت به درجه غلظت کافی برسد و بعد از قوام آمدن، شربت را در دمای محیط قرار ...
طرز تهیه لواشک آلو خانگی خوشمزه
فقط با آلو و مقداری نمک می تواند یک لواشک خانگی خوش طعم درست نمایید. مواد اولیه مورد نیاز برای لواشک آلو آلو: 3 کیلو نمک: به مقدار لازم طرز تهیه لواشک آلو آلوها را بشوید و در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند. هنگام پخت به آنها نمک و اگر دوست داشتید مقداری شکر بریزید . وقتی آلوها پخت و غلیظ شد آن را در صافی ...
نان پیازچه و خردل
سوپخوری نمک............. یک دوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر.............. یک و یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ ................1 عدد درشت آب ولرم ................. 110 میلی لیتر کره................ 25 گرم بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان کشمشی و دارچین طرز تهیه نان سبزیجات مواد لازم میانی سس خردل .............2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه آب زرشک در منزل
در این پست سعی شده است روش تهیه این نوشیدنی راحت و ساده آموزش داده شود و بهترین زمان میل آب زرشک یک ساعت قبل از صبح ( ناشتا) و یک ساعت قبل از خواب توصیه شده است. مواد لازم آب: 1 لیتر زرشک: 700 گرم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا زرشک ها را بشویید. مرحله 2 سپس آب را در ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. مرحله 3 بعد ...
طرز تهیه آش ترش لذیذ و خوش طعم
لازم مراحل پخت مرحله 1 حبوبات را 24 ساعت قبل هر کدام را جداگانه خیس کرده و 2 تا 3 بار آب آن را عوض کنید. مرحله 2 آلو را هم به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید. مرحله 3 در قابلمه ای جداگانه، چغندر را به مدت 2 ساعت آب پز کنید. مرحله 4 در قابلمه دیگر نخود و 5 پیامنه آب ریخته، روی حرارت زیاد قرار دهید، پس از جوش آمدن، حرارت را ...
طرز تهیه تاتر توتز یک فینگرفود ساده
تاتر توتز می تواند به عنوان دورچین یا فینگر فود استفاده شود، این غذای خوشمزه با استفاده از سیب زمینی رنده شده درست می شود و طرز تهیه آن اصلا پیچیده نیست و به سرعت می توانید آن را برای مهمانی هایتان درست کنید. مواد لازم برای تهیه تاتر توتز سیب زمینی 900 گرم پودر سیر یک قاشق چای خوری پودر پیاز نصف قاشق چای خوری آویشن یک چهارم قاشق چای خوری آرد یک قاشق ...
طرز تهیه مربای زردآلو
زردآلو ها را بشویید و هسته آن را در بیاورید. اگر زردآلو ها سفت باشد خیلی بهتر است. شکر را در آب می ریزیم و می گذاریم بجوشد، اما قوام نیاید. زردآلو ها را که از وسط نصف کرده ایم درون شربت می ریزیم و به مدت 20 الی 30 دقیقه می جوشانیم. اگر زردآلو ها نرم تر بود مدت خیلی کمتری می جوشانیم. سپس زیر حرارت را خاموش می کنیم و آبلیمو و زعفران را اضافه می کنیم. پس از سرد شدن درون شیشه ریخته و در جای خنک قرار می دهیم. ...
زخم پپتیک چیست؟
عفونت باکتری استفاده از دارو است)؛ رژیم غذایی متناسب با نیازها و شرایط بیمار؛ کمک به بیمار در شناسایی مواد غذایی که باعث درد یا ناراحتی معده می شود؛ رقیق کردن محتویات معده و افزایش ترشحات قلیایی بی کربنات؛ استراحت دادن به معده؛ تسکین درد، بهبود زخم و پیشگیری از مشکلات و برگشت بیماری؛ پیشگیری یا درمان کم خونی ناشی از زخم پپتیک. ...
دستور تهیه غذا های متنوع با لبو
عدد کلم قرمز متوسط خردشده یک عدد لبوی متوسط خردشده برگ یا پودر آویشن 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خردشده طرز تهیه: 1. دمای فر را روی 160 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. روغن را در یک قابلمه گرم کنید و پیاز ها را 10 دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند. سیر و شکر را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر سرخ کنید. 2. مواد سرخ شده را با کلم، لبو، آویشن، سرکه بالزامیک و 100 میلی لیتر آب را ترکیب کنید. در ظرف را بگذارید و به مدت 2 ساعت در فر بپزید تا نرم شوند، در این حین گاهی آن ها را هم بزنید. 3. با جعفری تزئین کرده و میل کنید. ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه
خواهید سس قارچتان طعم ملایمی داشته باشد به آن فلفل معمولی بیفزایید. قارچ ها را در آب و نمک قرار دهید و بعد از 15 دقیقه تمیز بشویید و آبکش کنید. زمانی که قارچ ها را همراه با نمک، کره و فلفل در تابه حرارت می دهید به هیچ عنوان نباید در تابه را بگذارید چون باعث آب انداختن قارچ ها و بدمزه شدن سس می شود. اگر می خواهید سس خامه ای تهیه کنید آرد و شیر را با یکدیگر مخلوط کرده و هم بزنید. و ...