خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
املت تند با سس سوگو ایتالیایی + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فست فود برای زمان هایی که وقت کافی نداریم مناسب است، اما دغدغه سلامتی خیلی از ما را از مصرف این غذا های سریع بازمی دارد. چه چیزی بهتر از اینکه بتوانیم با مواد اولیه کم و در دسترس، در زمان کوتاه یک غذای خوشمزه و سریع درست کنیم؟ این غذا را به عنوان صبحانه هم می توانید میل کنید، پس با ما باشید تا طرز تهیه املت تند با سس محبوب سوگو ایتالیایی را به شما ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو خوشمزه
2 گوشت استخوان دار را همراه با پیاز و حبوبات و مقداری آب، روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. مرحله 3 پس از 2 ساعت، زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی و گردو را اضافه می کنیم. مرحله 4 در آخر به را با پوست خرد کرده و به آبگوشت اضافه می کنیم. مرحله 5 نمک را هم در آخر و پس از آن که گوشت نرم شد به مواد اضافه می کنیم. مرحله 6 قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا مواد خوب با هم مخلوط شود و غذا جا بیفتد. حدود 3 الی 4 ساعت زمان می برد. مرحله 7 پس از آنکه تمامی مواد پخت، غذا آماده سرو است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی مجلسی
پوره سیب زمینی می تواند به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود. غذایی سرشار از ویتامین و بسیار مغذی برای کودکان. پس بهتر است که دستور پخت آن را به صورت کامل بدانیم تا بتوانیم بهترین نوع آن را درست کنیم. مواد لازم: کره: 100 گرم شیر: نصف لیوان سیب زمینی: 4 عدد جعفری: 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه مرغ شکم پر، ناهار سالم و خوشمزه
.... مواد لازم مرغ کامل متوسط: 1 عدد کشمش: 2 قاشق غذاخوری زرشک: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد مغز گردو: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری رب انار: 4 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا مرغ را حدود یک ساعت ...
طرز تهیه لبو پلو با گوشت چرخ کرده
برای تهیه لبو پلو در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. سلام عزیزان با یک پلوی خوشمزه مناسب این فصل خدمتتون هستم، شاید تا حالا درست نکرده باشین، دستورش خیلی راحته. مواد لازم: برنج 3 پیمانه چغندر دو عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط گوشت چرخ کرده 200 گرم نمک، فلفل، زعفران آب کرده به میزان لازم طرز تهیه: برنج را بشورید ...
طرز تهیه خورش چاقاله بادام، طعمی متفاوت
و دستور پخت: 1. قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خلالی شده را داخل روغن تفت دهید تا پیاز سرخ شود. 2. در حین تفت دادن پیاز، مقداری زردچوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی زرد چوبه گرفته شود. چوب انتهایی چاغاله ها را در بیاورید و آن را به همراه گوشت خرد شده به پیاز داغ اضافه کنید. 3. همه مواد را با هم تفت دهید. بعد ...
طرز تهیه کاری پلو، غذای خوشمزه پرطرفدار
سرخ شدن مواد بهتر است که برنج را از قبل در آب نمک گذاشته و آن را بجوشانید و آبکشی کنید. مرحله 9 سپس در قابلمه ای مناسب ابتدا یک لایه برنج ریخته سپس مقداری از مواد را به همراه نخود فرنگی پخته در لابه لای پلو بریزید و به همین ترتیب ادامه دهید. مرحله 10 سپس پلو را روی شعله ملایم بگذارید تا با مواد مخلوط دم بکشد. مرحله 11 در این هنگام سیب زمینی ها را سرخ کرده و در ظرف جدا سرو کنید. مرحله 12 بعد از دم کشیدن پلو می توانید آن را سرو و نوش جان کنید. منبع: غذالند ...
بهترین روش تهیه تخم مرغ آب پز به شیوه سرآشپز ها
حاضری آن را به فینگر فود تبدیل کنید. در زمان پخت نصف قاشق چای خوری نمک در آب بریزید. بعد از پخت، تخم مرغ ها را در آب سرد بگذارید تا خنک شود و سپس پوستشان را بگیرید. می توانید تخم مرغ های پخته شده را سوخاری کنید. تخم مرغ نپخته را قبل از گذاشتن در یخچال نشویید. تخم مرغ های اضافه را با پوست در یخچال نگهداری کنید. آن ها تا چند روز بعد از پخت هم قابل مصرف هستند. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه مربای بهارنارنج؛ عطر و طعمی فراموش نشدنی
ایرنا زندگی: کافی است دست به کار شوید و در خانه مربای بهارنارنج درست کنید؛ بدون شک عطر و بویی که در خانه راه می افتد آنقدر حالتان را خوب می کند که در این روز های خانه نشینی یک سفر خیالی به شیراز خواهید داشت. مواد لازم: گل بهارنارنج: 1 کیلوگرم شکر: 1 کیلوگرم آب لیموترش: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. با توجه به اینکه بهار نارنج دارای طعم و مزه ...
لواشک انگور خانگی خوشمزه + طرز تهیه
...> مایه لواشک را در یک قابلمه استیل بریزید و روی حرارت ملایم به جوش بیاورید. وقتی که مواد جوشیدند و به غلظت مناسب رسیدند، آن ها را روی کاغذ روغنی که در یک سینی مناسب پخت قرار داده اید بریزید و با پشت قاشق روی مواد را صاف کنید. میزان ضخامتی موادی که در سینی ریخته اید بستگی به ذائقه خودتان دارد. اما یادتان نرود که لواشک هر چه نازک تر باشد زودتر خشک می شود. سینی را در فر بگذارید تا در همان ...
روش تهیه سوپ ماست و خیار برای روز های گرم تابستان
های داغ تابستان توصیه می کنیم. طرز تهیه سوپ ماست و خیار خوشمزه ترکیه ای را از کتاب آشپزی مشهور The Australian woman’s weekly cookbooks در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر آب مرغ: 2 لیتر (8 لیوان فرانسوی دسته دار) برنج: 150 گرم (3/4 لیوان فرانسوی دسته دار) خیار: 250 گرم (پوست گرفته و ریز خرد شده) نمک: 1 قاشق چایخوری ماست چکیده یا ماست یونانی سفت: 2 ...
خوراک مرغ مخصوص ایتالیایی + طرز تهیه
به مقدار لازم طرز تهیه: تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید. روغن زیتون را در یک ماهی تابه گود گرم کنید. سپس تکه های مرغ را در روغن سرخ کنید تا دو طرف مرغ ها به رنگ قهوه ای روشن شود. مرغ ها را از ماهی تابه خارج کنید و فلفل دلمه ها را به جای آن بریزید. مواد را به اندازه تفت دهید که فلفل ها خوب سرخ و ترد شوند. سیر را به درون ماهی تابه اضافه کنید و برای یک دقیقه ...
طرز تهیه شیرینی کاکائویی، بدون فر
می کشد تا مواد به آرامی بجوشند. در این زمان، قابلمه را از روی حرارت بردارید و نمک، وانیل و کره بادام زمینی را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب یکدستی آماده شود. شیرینی ها را با قاشق روی کاغذ روغنی بریزید و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا فرم بگیرند. اگر می خواهید شیرینی بدون پخت شما انرژی بخش تر باشد و مواد غذایی ارزشمندتری را به بدن کودکتان برساند، می توانید مغز های دلخواهتان را در ...
طرز تهیه آش ماشاب، غذای سنتی قم
را که شامل اسفناج، جعفری، گشنیز و تره است نیز ریز خرد کنید و به مواد ماشاب اضافه کنید. مرحله 9 گوشت ران گوسفند را جدا در یک ظرف دیگر بپزید و ریش ریش کنید. مرحله 10 در زمان 5 دقیقه آخر طبخ آش، گوشت ریش ریش شده را به قابلمه اضافه کنید. مرحله 11 اجازه دهید آش جا بیفتد و سپس سرو کنید. منبع: غذالند آش از خوراک های اصیل و سنتی ...
طرز تهیه نودل مرغ و پیاز مرحله به مرحله
خوشمزه و اشتها برانگیز بخوریم ... به نظر من یکی از بهترین غذاها در یک همچین مواقعی نودل هستش. با نودل میشه انواع مختلف غذاهای خوشمزه، آسون و سریع رو باب طبع هر سلیقه ای درست کرد. در این مطلب هم طرز تهیه یه غذای فوری و خوشمره با نودل رو براتون گذاشتم که نهایتا نیم ساعت برای آماده شدن وقت میخواد. مواد لازم برای تهیه نودل مرغ و پیاز 2 بسته نودل 1 عدد سینه مرغ 2 الی 3 قاشق ...
طرز تهیه کمه جوش، غذای سبزوار
نمک اضافه کرده و میجوشانند تا سفت شود که در قدیم معمولا داخل پوست گوسفند یا پوست بز نگهداری میشد. مواد لازم: کمه: 250 تا 300 گرم (در صورت نبودن کمه از ماست ترش استفاده کنید.) تخم مرغ: 2 عدد گوجه فرنگی: 3 عددمتوسط پیاز: 1 عدد درشت نعنا و پونه خشک سابیده شده: 2 قاشق سوپ خوری نمک و زردچوبه: به میزان لازم روغن حیوانی یا مایع: 4 تا 5 قاشق غذاخوری گردو: 5 تا 6 عدد خرد شده طرز تهیه ...
طرز تهیه دیگچه مشهدی، دسری مقوی
بر سیاق دیگر غذاها و دسرهای خطه خراسان زعفران در پخت دیگچه مشهدی نقش اساسی دارد.این دسر مشهدی به شله زرد و شیر برنج شباهت دارد و برای پخت درست نیاز است که فوت و فن های آن به خوبی یاد گرفته شود. مواد لازم: برنج نیم دانه: 1 پیمانه آب: 2 پیمانه شیر پر چرب: 2 لیتر (8 و نیم پیمانه) گلاب: 1/2 پیمانه شکر: 1 و 1/2 پیمانه کره: 50 گرم زعفران: به مقدار دل خواه طرز تهیه و دستور پخت: ...
طرز تهیه شامی گیلانی، غذای محلی لذیذ
اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: ...
طرز تهیه کوکو حبوبات، شام گیاهی
، ریحان و گشنیز: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا تمام حبوبات را در قابلمه بریزید و کمی آب پر کنید و با کمی نمک بر روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا بپزند. مرحله 2 سیب زمینی ها را نیز در ظرفی جداگانه آب پز کنید و پوست بگیرید. مرحله 3 سپس سیب زمینی ...
طرز تهیه اگردک، نان سنتی قزوین
بزرگ بگذارید و روی آن را با سلفون ببندید. مرحله 8 اجازه دهید تا خمیر 1 ساعت استراحت کند. مرحله 9 هنگامی که خمیر دو برابر شد، آماده است. مرحله 10 روی سطح صافی آردبپاشید و خمیر را روی تخته پهن کنید. مرحله 11 با قالب شیرینی ها را در بیاورید. بعد از قالب زدن روی خمیر را با چنگال چند سوراخ کنید. مرحله 12 در یک قابلمه ...
کباب کوبیده در فر رو چجوری انقد خوشمزه درست می کنند؟
رویداد24 گوشت چرخ کرده ی نسبتا چرب:450 گرم پیاز سفید متوسط:1 عدد ریحون تازه: چند شاخه و یا 1 ق غ ریحون خشک فلفل هالوپینیو در صورت تمایل: 1 عدد زعفرون: مقدار کمی نمک، فلفل سیاه و قرمز: مقدار کمی مراحل درست کردن کباب کوبیده در فر ابتدا فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. بیشتر بخوانید: 9+1 نکته مهم و فاش نشده در طرز تهیه کباب ...
طرز تهیه شیره توت سفید
توت سفید خواص بسیار زیادی دارد که با درست کردن شیره آن می توانیم مدت زمان طولانی تری از این خواص بهره مند شویم. مواد لازم: توت سفید............به میزان لازم آب.............به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه شیره توت سفید، توت های شیرین و آبدار را انتخاب کنید. 2. پس از تمیزکردن توت ها، آن ها را داخل ظرفی ریخته و روی ...
طرز تهیه قلیه میگو، غذای خوشمزه و پرطرفدار
استفاده از ادویه ها و سبزی های مخصوص جنوب باعث خوش طعم شدن بیشتر این غذا شده است. مواد لازم میگو: 500 گرم سیر خرد شده: 4 عدد گشنیز: 200 گرم شنبلیله: 40 گرم پیاز: 2 عدد متوسط تمبرهندی: یک پیمانه آب: 4 لیوان رب گوجه فرنگی: 2 قاشق چای خوری نمک : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم مراحل پخت ...
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی
مخلوط کنید تا گوشت کاملا با این مواد آغشته شود.بعد آن را به مدت 12 ساعت در داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. بعد از سپری شدن زمان استراحت گوشت آن را به سیخ بکشید و روی منتقل یا کباب پز با حرارت ملایم آن را کباب کنید.سپس روی کباب پخته شده ، مقداری سماق بریزید و کباب ها را با دورچین و در کنار چلو سرو کنید. نکات تکمیلی در مورد دنده کباب سنتی دنده کباب سنتی جزو غذای محلی ...
طرز تهیه شربت زعفران، مخصوص روزهای گرم
در این هوای گرم هیچ چیز بیشتر از یک نوشیدنی خنک نمی چسبد. شربت زعفران هم یکی از بهترین شربت هاست که هم خواص بی نظیری دارد هم طعم فوق العاده ای. مواد لازم: زعفران: به مقدار دلخواه گلاب: 2/1 لیوان عرق بیدمشک: نصف قاشق غذا خوری آب: دو لیوان شکر: 5 لیوان طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا زعفران را پودر کرده و دم کنید. 2. برای درست کردن شهد شربت زعفران، آب را به میزانی که ...
طرز تهیه خورش آلو، غذای اصیل ایرانی
است که زمانی که می خواهید از این ماده برای غذا استفاده کنید بهتر است نوع گوشتی آن را انتخاب کنید. مواد لازم گوشت: 500 گرم آلو: 250 گرم خلال بادام: یک استکان گلاب: یک استکان شکر: نصف پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد روغن: 3 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله ...
