آموزش آشپزی؛ از کوفته کشک اصفهانی و خورشت گوجه سبز تا کالباس خانگی گوشت ...

آموزش آشپزی؛ از ساکسی کباب تا ژله چرخشی عمودی و کیک خیس با سس داغ + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کوفته کشک اصفهانی و خورشت گوجه سبز تا کالباس خانگی گوشت قرمز + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کال کباب طرز تهیه شربت به لیمو روش پخت کیک خیس با سس داغ ژله چرخشی ...

طرز تهیه خورشت گوجه سبز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه خورشت گوجه سبز را آموزش می دهیم. من معمولاً گوجه سبز ها رو فریز می کنم و برای خورشت گوجه سبز یا خوراک های مرغ استفاده می کنم. خورشت گوجه سبز رو هم با گوشت گوسفندی درست می کنم، با گوشت مرغ هم خوشمزه میشه و به دو روش درست میشه. مواد لازم: گوشت گوسفندی به همراه قلم باشه بهتره گوجه ...

طرز تهیه خورشت قیمه با سویا مخصوص گیاهخواران

به گزارش صدای ایران - طرز تهیه خورش قیمه با سویا اگر شما هم از آن دست افرادی هستید که توانایی مالی خریدن گوشت و خوردن آن را ندارید پس با ما همراه باشید. خورش قیمه با سویا جزو قیمه جات می باشند. این خورش قیمه هم مناسب گیاهخواران است. ما انواع مختلفی قیمه داریم نظیر: قیمه بدون گوشت و قیمه با گوشت که خود قیمه با گوشت به انواع مختلف تقسیم می شود: قیمه با مرغ – قیمه با گوشت ...

طرز تهیه ساکسی کباب، دلمه بادمجان با گوشت

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ساکسی کباب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 6 عدد بادمجان 300گرم گوشت گوساله قیمه ای خردشده 1 عددپیاز یک لیواب آب جوش 2 عددفلفل قرمزوفلفل سبز 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای جوری فلفل و زردچوبه برای سس: 1 قاشق غذاخوری روغن یک ...

طرز پخت رولت الویه

مواد لازم : 25گرم نخود فرنگی • 20گرم هویج •1 کیلو سیب زمینی •10 گرم سیب(پوست کنده) •آب لیمو، نمک و فلفل • 6 قاشق غذاخوری سس مایونز •3 قاشق غذاخوری خامه ترش •2٫5 دسی لیتر سوپ سبزیجات / سوپ / آب •60 گرم ژلاتین • 5 تخم مرغ • برای تزئین • 1 فلفل قرمز، 1 دسته جعفری • گوشت گوزن و آهو طرز پخت رولت الویه ...

طرز تهیه انواع آبگوشت یخنی

، زردچوبه و دارچین به میزان لازم آب به میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه و راحت طرز تهیه آبگوشت یخنی همدان: برای تهیه آبگوشت یخنی همدانی، چند ساعت زودتر لپه ها را در آب خیس کنید. سپس پیاز را خرد کنید و با روغن تفت بدهید تا طلایی شوند. لپه ها را آبکش کنید و همراه پیاز ها تفت بدهید، گوشت را هم اضافه، فلفل و زردچوبه را با مواد تفت دهید ...

طرز تهیه کال کباب

: بادمجان: 1 کیلوگرم رب انار ترش یا آب انار ترش: 1 فنجان گردو آسیاب شده یا دو بار چرخ شده: 200 گرم نمک: 1 قاشق چایخوری گلپر: 1 قاشق چایخوری سبزی خالواش و چوچاق یا نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری سیر: 4 حبه رنده شده بیشتر بخوانید طرز تهیه خورشت گوجه سبز طرز تهیه: بتدا بادمجان ها را بشورید و کباب کنید. بادمجان ها باید ...

طرز تهیه خوراک مرغ و پنیر

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک مرغ و پنیر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک عدد سینه ی مرغ پخته شده ریش ریش شده سس مایونز 2 ق غ سس تند فلفلی 2 ق غ پنیر پیتزا یا چدار یک لیوان آبلیمو 2 ق غ یک عدد حبه ی سیر له یا رنده شده نمک، فلفل قرمز، سیاه، آویشن، دارچین، زنجبیل، پودر نعناع و هر ادویه ای که خوشمزه باشه. ...

طرز تهیه حمص بادمجون کبابی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حمص بادمجون کبابی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجون کبابی 2عدد نخود پخته یک و نیم لیوان روغن زیتون یک دوم استکان ارده دو سوم استکان سیر دو حبه فلفل قرمز نصف ق م خ فلفل سیاه نصف ق م خ نمک یک ق م خ پودر زیره نصف ق م خ ...

طرز تهیه جوجه کباب تایلندی

خوشمزه تر از سینه است و بدون اینکه خشک شوند به راحتی پخته می شوند. شما این سس را می توانید برای گوشت قرمز هم استفاده کنید، اما برای گوشت مرغ بهتر است. قطعات چربی اضافی دور مرغ ها را با قیچی یا چاقوی تیز بگیرید. استفاده از قیچی تیز آشپزی خیلی بهتر از چاقو است. 7. حالا گوشت ها را با استفاده از قیچی در صورت در دسترس بودن و یا چاقوی تیز سرآشپز، به قطعات کوچک 5 سانتی متری تقسیم کنید. استفاده از ...

طرز تهیه فلافل آبادانی اصل

ناطقان : شهر آبادان غذاهای زیادی دارد ولی به جرات می توان گفت معروف ترین و بهترین غذای آبادان فلافل آن می باشد که یک فست فود خوشمزه و سالم به حساب می آید و خود آبادانی ها این فلافل را تند درست میکنند ولی شما می توانید در صورت تمایل فلفل آن را مقداری کم کنید. مواد لازم فلافل آبادانی: نخود :3 پیمانه نخود سیب زمینی :1 عدد سیب زمینی سیر :3 حبه 1 عدد پیاز متوسط ...

طرز تهیه سس مارینارا، سس ایتالیایی

در مطلب زیر طرز تهیه سس خوشمزه مارینارا را آموزش می بینید. مواد اولیه: گوجه فرنگی 6 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر 4 حبه برگ بو 2 عدد ارگانو یا آویشن 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به میزان دلخواه طرز تهیه: ...

اصولی وحرفه ای باقالی پلو با مرغ درست کنید+طرز تهیه

“ باقالی پلو با مرغ” را می تواند برای یک وعده مجلسی که برای شما بسیار اهمیت دارد طبخ نمایید و از طعم فوق العاده این غذا لذت ببرید. باقالی پلو با مرغ و یا باقالی پلو با ماهیچه هیچ فرقی نمی کند ، اگر اصول حرفه ای و نکات آن را رعایت بفرمایید یک وعده مجلسی خوشمزه را مهیا خواهید کرد. باقالی پلو مواد لازم برای باقالی پلو با مرغ برنج :3 پیمانه باقلا تازه یا ...

پیتزا ساندویچ خوشمزه + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پیتزا ساندویچ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سویا 1پیمونه پیازخرد شده سیر 2حبه فلفل دلمه ایی خرد شده قارچ ذرت اسلایس زیتون پوره ی گوجه فرنگی نصف لیوان ادویه ایتالیایی نون باگت روغن زیتون بیشتربخوانید ...

طرز تهیه سالاد بادام زمینی

به گزارش شیعه نیوز ، سالاد بادام زمینی، یک نوع سالاد خوشمزه و مقوی است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. میزان سرو: 2 الی 4 نفر مواد لازم: فلفل دلمه ای سبز: 1 عدد فلفل دلمه ای زرد: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد پیاز قرمز: 1 عدد تربچه: 1 عدد کلم: یک چهارم 1 عدد هویج: 2 عدد برگ گشنیز: 3 الی 4 عدد بادام زمینی (برشته شده ...

طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان

به گزارش ایلنا، ته چین غذای آشنای مجالس و مهمانی های بزرگ به خصوص میزهای رنگین مراسم عروسی است. از میان فهرست بلندبالای ته چین های موجود در آشپزی، ته چین مرغ، محبوب ترین و آشناترین آنهاست اما گذشته از مزه آشنای زیر دندان مانده ته چین مرغ، امتحان طعم جدیدی از بادمجان هم تجربه خوشمزه جدیدی است. مواد لازم (برای 6 تا 8 نفر) 4 عدد بادمجان قلمی 600 گرم گوشت یا مرغ ...

طرز پخت یک پوره سیب زمینی خوشمزه و پر از ویتامین

به گزارش صدای ایران - پوره سیب زمینی می تواند به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود. غذایی سرشار از ویتامین و بسیار مغذی برای کودکان. پس بهتر است که دستور پخت آن را به صورت کامل بدانیم تا بتوانیم بهترین نوع آن را درست کنیم. مواد لازم: کره: 100 گرم شیر: نصف لیوان سیب زمینی: 4 عدد جعفری: 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی ...

سفر به شهر سن پترزبورگ + نقشه و مناطق دیدنی

داخل برگ کلم پیچید و آن را با سس گوجه، آلو بخارا، سبزیجات، فلفل و دیگر ادویه ها پخت. اوکا (Ukha): سوپ یا خورشت دریایی اصیل روسی است که با ماهی، سبزی، زعفران، شوید، گوجه، تره، رازیانه درست می شود. کولودتس (Kholodets): برای درست کردن کولودتس مواد تهیه این غذا را داخل ژلاتینی که از گوشت درست شده می گذارند. برای تهیه این ژلاتین گوشت را مثل خورشت می پزند و بعد به حال خود رها می ...

دتوکس واتری خوشمزه برای زیبایی و لاغری

کاهش وزن در خانه 1. چای سبز ترکیب چای سبز حاوی آنتی اکسیدان است و بدن را از رادیکال های آزاد پاکسازی می کند و باعث می شود که سلول های بدن شما از آسیب در امان بمانند و همچنین متابولیسم بدن را افزایش می دهد. مواد لازم : یک برش از لیمو 1 قاشق چای خوری عسل 1 عدد کیسه چای سبز 2 عدد توت فرنگی خرد شده 2 تکه خیار طرز تهیه : ...

طرز تهیه کته مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه کته مخصوص را آموزش می دهیم. طرز تهیه: اول از همه 300 گرم گوشت چرخ کرده ران مرغ رو با 1 عدد پیاز چرخ شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه خوب ورز میدیم و نیم ساعتی بهش استراحت میدیم و سپس قلقلی کرده و سرخشون میکنیم. حالا توی یه قابلمه مقداری لوبیا قرمز رو که از شب خیس کردیم رو میریزیم و ...

طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز را آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت قرمز – یک کیلوگرم سیر - 3 حبه زرده تخم مرغ - 3 عدد آرد ذرت - 3 قاشق غذا خوری فلفل سیاه – نصف قاشق مربا خوری نمک - 1 قاشق مربا خوری دارچین - یک سوم قاشق مربا خوری زنجبیل - یک پنجم قاشق مربا خوری هل – نصف ...

آموزش طرز تهیه غذای ترکیه ای خورشت داوود پاشا + عکس

یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار ترکیه که در ایران نیز طرفداران بسیاری دارد خورشت داوود پاشا یا به قول خود ترک ها کوفته داوود پاشا است که یکی دیگر از غذا های اصیل و قدیمی ترکیه ای است که از ظاهرا نامش را از داوود پاشا، یکی از شاهزاده های مشهور عثمانی گرفته است. خورشت داوود پاشا که یک جور هایی شبیه خورش فسنجان خودمان است (البته بسیار ساده تر و بدون گردو) در کشور های سوریه و یونان هم پرطرفدار ...

طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی با گوشت +تصاویر

طرز تهیه بادمجان پلوی خوشمزه عربی

به گزارش شیعه نیوز ، چه شما از طرفداران بادمجان باشید و چه بخواهید برای اولین بار غذاهای خوشمزه و متنوع با بادمجان را امتحان کنید به شما پیشنهاد می کنیم این دستور طرز تهیه غذا با بادمجان که واقعا خوشمزه و بی نظیر است را بخوانید و آن را انجام دهید: مواد لازم برای4 نفر بادمجان متوسط حلقه شده 2 عدد پیاز بزرگ خردشده 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ حلقه شده 3 عدد گوشت ...

طرز تهیه همبرگر خانگی خوش طعم

...: همبرگر یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای فست فودی است که با روش های مختلفی تهیه می شود ما تلاش کردیم دستور تهیه متداول همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای برگر پفکی: مواد ذکر شده در این دستور تهیه برای 4 نفر می باشد و برای نفرات بیشتر و کمتر مواد اولیه را ضرب و تقسیم کنید. گوشت گوساله همراه با چربی: 500گرم فلفل قرمز تند دودی: یک پنس ...

طرز تهیه اسپاگتی پستو با فیله سالمون

غذاخوری گوجه گیلاسی 115 گرم سیر سه حبه آویشن تازه سه ساقه نمک به مقدار لازم فلفل سیاه تازه و خرد شده به مقدار لازم اسپاگتی 170 گرم کدو سبز متوسط دو عدد ماهی سالمون 50 تا 100 گرم سس پستو یک چهارم فنجان پنیر پارمسان رنده شده به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول فر را روی دمای 190 درجه قرار دهید، سپس سیر، گوجه ...

طرز تهیه شیش کباب لذیذ

طرز تهیه خورش مرغ بامیه با روش سرآشپزهای آفریقایی

...> رب گوجه فرنگی سه یا چهار قاشق غذاخوری فلفل قرمز تازه هشت عدد روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورش مرغ بامیه مرحله اول برای پختن مرغ روش های مختلفی وجود دارد؛ می شود آن را گریل کرد، در فر پخت، ابتدا سرخ کرد یا اینکه از اول با کمی آب پخت. در این روش باید مرغ را با دو پیمانه آب در قابلمه ریخته و بعد از اضافه کردن کمی نمک و ...