پایان جشنواره استانی "دستور پخت غذا" در زنجان - باشگاه خبرنگاران
پایان جشنواره استانی "دستور پخت غذا" در زنجان
سایر خبرها
تجلیل از برترین های صنعت گردشگری
دهیاران روستای شیت، روستای گوگرچینک، روستای سوکهریز، روستای درسجین، روستای گلابر، روستای ویر، روستای علم کندی و روستای حاج سیران، 3 نفر برتر و 2 نفر از داوران جشنواره دستور پخت همچنین از برترین های اعضاء کمیته فنی گردشگری استان و رؤسای هشت شهرستان تجلیل شد. ارجمند تصریح کرد: امیدوارم با اهتمام و همدلی مردم و مسئولان، زمینه توسعه هر چه بیشتر این صنعت نو و درآمدزا در استان زنجان فراهم شود تا ...
طرز پخت کاری پلو شیرازی خوشمزه و آسان
به گزارش اول فارس ، کاری پلو یکی از غذا های برنجی محبوب و پرطرفدار منسوب به شیراز است. پخت این غذا آسان و به قدری خوشمزه است که در شهر های دیگر هم یک غذای رایج محسوب می شود. استفاده از ادویه کاری در این غذا به آن طبعی گرم و عطر و طعمی خوش می دهد. ادویه کاری در آشپزی ایرانی و حتی بین المللی یک ادویه شناخته شده و ضروری است. این ادویه مخلوطی از چندین چاشنی معطر مثل هل، زردچوبه، گشنیز و... است و خواص ...
طرز تهیه بادمجان دلال حرفه ای و همه چیز درباره خواص این پیش غذای محبوب
های مختلف به صورت های متفاوتی تهیه می شود. مواد غذایی استفاده شده در این پیش غذا به طور متوسط بین 200 تا 400 کیلو کالری انرژی دارند. البته این انرژی به مقدار چربی موجود در ماست هم بستگی دارد و ما به شما توصیه می کنیم برای تهیه این غذا از ماست کم چرب استفاده کنید. با میزان انرژی ای که این غذا دارد می توانید از آن به عنوان غذایی سبک هم استفاده کنید. در ادامه این مطلب با طرز تهیه ماست بادمجان دلال ...
آموزش و طرز تهیه “لوبیا پلو” فوق العاده خوشمزه با ترفند خاص سرآشپز
30دقیقه میباشد . لوبیا پلو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . منبع:نمناک
سالاد ماکارونی با گوجه فرنگی + دستور پخت
استفاده کنند. متخصصان تغذیه گوجه فرنگی را با نام غذای وظیفه شناس می شناسند که بدون طی کردن مراحل آماده سازی پخت عملی ماورای تغذیه ای را انجام میدهد چرا که گوجه فرنگی از بیماری ها پیشگیری می کند و فاکتورهای سلامت را به تمام نقاط بدن ارسال می کند.
نکاتی برای پخت کباب ترش
دیگر بر این باورند پخت کباب از زمان ناصرالدین شاه رواج پیدا کرد. کباب ترش در هر نقطه از شمال به صورت خاصی تهیه می شود؛ یعنی شمالی های نواحی مختلف سبزی های گوناگونی داخل آن می ریزند ولی به طور کلی در دستور پخت این غذا گردو، رب انار و فلفل حتما دیده می شود. سبزی های محلی کباب ترش چیست؟ مردم گیلان برای درست کردن کباب ترش از سبزی محلی چوچاق استفاده می کنند و علاوه بر این سبزی به مواد ...
طرز تهیه گوشت لوبیا؛ عاشق طعم این غذای محلی کاشان خواهید شد
بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ تندوری و کراکر نمکی و آویشن تا شکلات بونتی + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. 2. گوشت ها را بشویید و به همراه لوبیا ها به قابلمه اضافه کنید. (دنبه در این غذا به لذیذ شدن آن کمک می کند). 3. ادویه را هم بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. ...
آش رشته با لوبیا سفید
داغ استفاده می شود.این آش با لوبیا سفید درست شده و نخود هم ندارد ولی اگر تمایل داشتید می توانید از نخود هم استفاه کنید . در این مطلب می خوانید : مواد لازم طرز تهیه خواص و مضرات لوبیا سفید فایده و خواص لوبیا سفید برای خانم های باردار خواص لوبیا سفید برای آقایان لوبیای سفید در طب سنتی عوارض و مضرات لوبیا سفید طبع لوبیا سفید نحوه پخت لوبیا سفید ارزش غذایی لوبیا سفید پخته (100 ...
طرز تهیه آش دوغ قزوین
قزوین جزو غذای محلی – قزوین هست. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج اون حدودا 30 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت هست. آش دوغ قزوین را میتونید در وعده نهار، شام و پیش غذا سرو کنید. همچنین میتونید در ماه رمضان به عنوان سحری و افطار میل کنید. توجه کنید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب هست. ...
دستور پخت شامی لپه
...: انواع روش های طرزتهیه شامی با لپه شامی یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. که با کمی تغییر در مواد آن ها نوع آن تغییر می کند. امروز برای شما طرز تهیه شامی لپه را به روش های متفاوت آموزش داده ایم. طرز پخت شامی با لپه : مواد لازم برای تهیه ی شامی : گوشت چرخ کرده 200 گرم لپه ی پخته 200 گرم پیاز متوسط 1 عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم ...
طرز تهیه کشک بادمجان؛ راحت و سریع
قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند. 2. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش کنید. سپس کشک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3. برای تزیین کشک بادمجان، نعنا داغ، گردوی خرد شده، سیر و پیاز داغ و کشک از هر کدام 1 قاشق کنار بگذارید. ...
پل باکوز، یک ماکارونی متفاوت و ارزان را پیشنهاد می کند
غذایی بین المللی است که رسپی های متنوع از آن در کانال ها و سایت های مختلفی قرار گرفته است. پختن ماکارونی با پنیر با رسپی مخصوص یک سرآشپز مشهور و شناخته شده می تواند برایتان لذت بخش تر بوده و طعم بی نظیر این غذا را دو چندان کند. در ادامه دستور پخت مخصوص پل باکوز برای ماکارونی با پنیر را خواهید خواند. پس با برترین ها همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ماکارونی با پنیر: ...
طرز تهیه کیک اسفناج خوشمزه مجلسی
به هیچوجه در این کیک خانگی خوشمزه و اسفنجی حس نمی شود و فقط رنگ سبز خوشرنگ و چشم نواز و خواص اسفناج حسابی توی چشم است. طرز تهیه کیک اسفناج خوشمزه مجلسی فوت و فن کوزه گری کیک اسفناج با یک دستور امتحان شده را در این گزارش بخوانید. مواد لازم اسفناج پوره شده: 120 گرم شیر: 100 میلی لیتر (1/2 لیوان فرانسوی دسته دار سر خالی) روغن مایع: 100 میلی لیتر (1/2 لیوان ...
طرز تهیه شیرینی ماکارون همراه با ترفند های حرفه ای
خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: شیرینی ماکارون را با این دستور پخت مو به مو اجرا کنید و تبدیل به یک قناد فرانسوی شوید. مواد لازم: بادام بدون پوست پودر شده: 120 گرم سفیده تخم مرغ: 2 عدد حدود 60 گرم وانیل درسته: 1 عدد یا وانیل پودری مقداری پودر قند: 150 گرم نمک: کمی مواد لازم با انتخاب شما: پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری رنگ زرد ...
برگزاری آیین اختتامیه و تجلیل از منتخبین نهمین جشنواره نوجوان سالم(یاریگران زندگی) استان
.... بهشتی بهشتی سه نهاد مهم خانه، مدرسه و محیط های کاری را از اولویت های ستاد مبارزه با مواد مخدر برای توسعه و تقویت برنامه ها و دارای اهمیت فوق العاده عنوان و افزود همکاری و تعامل با آموزش و پرورش در اجرای برنامه های هدف مثال زدنی و ستودنی می باشد. بهشتی ایمن سازی محیط های آموزشی در کنار برنامه های پیشگیرانه و مهارت آموزی رشد مدارانه را جزو دغدغه های اصلی دبیرخانه بیان و افزود :تعلیم و تربیت در محیط سالم و ایجاد بستر های آن جزو دغدغه های همیشگی ماست. در پایان این آیین اختتامیه، تعدادی از نفرات منتخب استانی جشنواره به نمایندگی مورد تجلیل قرار گرفتند. ...
طرز تهیه ته چین اسفناج شمالی خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ته چین یکی از غذا های اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. ته چین را با مواد و ترکیبات مختلفی تهیه می کنند و انواع متفاوتی دارد. برای درست کردن ته چین، مواد مختلف را لابه لای برنج آبکش می ریزند و دم می کنند. ممکن است برای ته دیگ غذا از ترکیب برنج و ماست و زعفران یا فقط از سیب زمینی استفاده کنند. ته چین اسفناج شمالی یکی از انواع ته چین و از جمله غذا ...
تجلیل از برگزیدگان نخستین جشنواره داستان کوتاه چغارت
آوری برای تبدیل به متن نوشتاری و آشنازدایی کردن برای جذب مخاطب را داشته باشد که از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در ادامه رئیس اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی بافق ضمن تشکر از شرکت سنگ آهن به ویژه مجموعه روابط عمومی و شرکت کنندگان این جشنواره،با بیان اینکه نویسندگی را باید به عنوان یک هنر شناخت،گفت: نویسنده با روح خود می نویسد و معتقدم همه ما داستانی داریم و نوشتن در ذات همه انسان ها هست ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ
عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود. 1) اگر مرغ را با حرارت ملایم سرخ کنید، در حین سرخ شدن، پخته می شود و نیازی به زمان پخت جداگانه ندارند. 2) اگر دوست دارید به جای رب نارنج از رب انار ترش استفاده کنید یا آن را حذف کنید. 3) اگر در حین جوشیدن برنج یک عدد لیمو عمانی داخل آب بیندازید عطر خیلی خوبی به برنج شما میدهد. 4) این غذا در دستور اصلی کرفس ندارد. منبع: پاپیون ...
وقتی غذای تند می خوریم چه اتفاقی در بدن مان می افتد؟
به گزارش روزیاتو ،بعضی غذا ها آنقدر تند هستند که آشپز ها هنگام پخت شان باید ماسک گاز بزنند تا چشم هایشان نسوزد. خوردن غذای تند تأثیر غیر قابل انکاری بر کل بدن دارد. اما کمتر کسی از اثرات مثبت و منفی آن خبر دارد. در ادامه با اثرات خوردن غذای تند بر بدن آشنا خواهیم شد. 1- ممکن است وزن کم کنید یک راه ساده برای آب کردن چربی های اضافه خوردن غذای تند است. البته هیچ چیزی ...
بهترین و خوشمزه ترین پیتزای سنتی و سالمترین نوع پیتزا
زیاده روی نشود، نه تنها مفید است بلکه با عده ای از بیماری ها نیز مقابله می کند. در این بخش ما شما را با تهیه نوعی پیتزا آشنا می کنیم که برای سلامتی مفید می باشد. پیتزای سنتی بهترین پیتزا از نظر طب قدیم همانطور که گفتیم اگر در تهیه پیتزا از مواد ناسالم مانند سوسیس و کالباس استفاده نماییم ، این غذا به عنوان یک غذای ناسالم شناخته می شود. همچنین پیتزا به دلیل داشتن پنیر ، نمی تواند ...
طرز تهیه صبحانه ای عالی و خوشمزه مخصوص همه سلیقه ها
به گزارش شریان نیوز ،امروز قصد داریم طرز تهیه سوسیس صبحانه خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 700 گرم شکر 1 ق غ نمک و فلفل 1 ق چ پودر سیر 1 ق چ پودرآویشن 1 ق غ جعفری خشک شده 1 ق غ روغن به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: سلام عرض می کنم خدمت شما دوستان عزیزم. امیدوارم که ...
آویشن گیاهی مفید است اماچه افرادی باید از مصرف آن خودداری کنند
شوینده و مواد دارویی کاربرد زیادی دارد. از آویشن در دوران رم باستان، برای جلوگیری از مسمومیت استفاده می شد، مثلا اگر شخصی دچار مسمومیت می شد، او را با آب آویشن حمام می کردند تا از تاثیرات مسمومیت جلوگیری کنند. در زمان های قدیم که یخچال وجود نداشت از آویشن را در پخت غذا استفاده می کردند تا تأثیر مخرب گوشت فاسدشده را کم کند و از بروز بیماری های ناشی از مصرف غذای ناسالم پیشگیری کنند ...
بهترین روش پخت قارچ برای حفظ خواص آن
که در 10 سال اخیر انجام شده نشان می دهند غذا های سرشار از آنتی اکسیدان برای سلامتی مفیدند. آنتی اکسیدان های طبیعی عبارتند از ویتامین ث، ویتامین ای، سلنیوم و بتا کاروتن. این مواد در بسیاری از سبزیجات، میوه ها، مغزدانه ها و غلات سبوس دار (یا محصولات آن مثل نان سبوس دار) یافت می شوند. آنتی اکسیدان ها از بیماری های قلبی و سرطان پیشگیری می کنند، اما حلال تمام مشکلات نیستند. تغذیه متعادل و به اندازه از تمام پنج گروه غذایی در کنار ورزش، پرهیز از سیگار و افراط نکردن در مصرف الکل نیز باید همیشه مدنظر باشد. منبع: ایسنا ...
14 مورد استفاده از مایکروویو که نمی دانستید
قه بمانند تا سرد شوند و سپس آن ها را میل کنید. دستور پخت نان در مایکروفر: مواد اولیه لازم برای پخت نان در مایکروویو: آرد 5 قاشق غذاخوری روغن 2-3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شیر 2-3 قاشق غذاخوری آب 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد وانیل در صورت تمایل 1 قاشق چایخوری طرز پخت نان در مایکروویو: برای پخت نان ...
آیا استفاده از ظروف مسی خواص درمانی دارد؟
به گزارش مشرق، همه ی ما در فضای مجازی، بزرگترها و گاهاً افراد معتقد به طب سنتی، از فواید طبخ غذا و یا خوردن غذا در ظروف مسی، مطالبی را خوانده و شنیده ایم؛ اما آیا واقعاً سفارش های انجام شده درباره ی طبخ و مصرف غذا در این ظروف برای سلامتی بدن ما مفید است؟ آیا این ظروف املاح یا مواد مفیدی را به بدن ما منتقل می کنند؟ دیدگاه علم از منظر بیوشیمی و علم تغذیه در این باره چیست؟ در این مطلب قصد داریم این ...
علت خشک شدن فلافل؟
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،گرچه طرز تهیه فلافل آسان است، اما گاهی این غذا خشک شده و دیگر طعم لذیذی نخواهد داشت. اگر می پرسید چکار کنیم فلافل خشک نشود با 5 علت خشک شدن فلافل در این مطلب آشنا شوید. علت خشک شدن فلافل اگر دقیقا طبق دستور پخت و طرز تهیه فلافل که در سایت ستاره منتشر شده است، این غذا را طبخ کرده باشید، نباید خشک شود. در ادامه چندین علت خشک شدن فلافل را شرح ...
آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوش طعم
سالاد را عوض میکند و غذا طعم واقعی خودش را از دست میدهد. خیارشور ها را قبل ازاضافه کردن در سالاد ابتدا بشوید و بعد نگینی خردکنید و در سبدی بریزید تا هم آب آن کاملا گرفته شود و هم باعث نشود سالاد آب نیندازد و طعم سالاد را بد کند. نکات تکمیلی در مورد سالاد الویه سالاد الویه جزو انواع سالاد میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه سالاد الویه را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . منبع : نمناک ...
طنز | جبران کسری بودجه در 3 سوت!
غذا به عنوان دکور برای منزلتان استفاده کنید. امیدوارم از دستور پخت ما خوشتان آمده باشد. اوه! از پشت صحنه به من اشاره می کنند که یادمان رفت از تدبیر استفاده کنیم. اشکالی ندارد، با قدری تدبیر می توانید غذایتان را به سلیقه خودتان تزئین کنید. توضیح پایانی: این دستور پخت هیچ ارتباطی به اینکه وزیر امور اقتصادی ودارایی گفت: در 6 ماه گذشته توانستیم کسری بودجه را از محل واگذاری های سهام شرکت ها و دارایی های دولتی جبران کنیم ، ندارد. ...
طعم های شگفت انگیز در سرزمین پنیر
، فوندی پنیر ، سوپ پیاز ، کرم بروله ، ماکارون فرانسوی و تارت تاتین اشاره کرد. بوف بورگونیون بوف بورگونیون یکی از غذاهای سنتی فرانسه است که شهرت خاصی نیز در سطح جهان دارد و در تمام رستوران ها می توان این غذا را سفارش داد. این خوراک با روش های مختلفی طبخ می شود اما متداول ترین دستور آن تهیه بوف بورگونیون با مواد اولیه ای چون گوشت، هویج، پیاز، کرفس، عصاره گوشت، روغن زیتون، آرد ...