طرز تهیه کوکی شکری ساده؛ یک عصرانه ترد و دلچسب - باشگاه خبرنگاران
طرز تهیه کوکی شکری ساده؛ یک عصرانه ترد و دلچسب
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نان بربری خانگی
...: درست کردن نان در خانه هرچند سختی های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. مواد لازم برای تهیه نان بربری: آرد: 1 کیلو خمیر مایه: 20 گرم نمک: 12 گرم شکر: 15 گرم روغن: 10 گرم آب: 550 تا 600 گرم بهبود دهنده: 5 گرم طرز تهیه و دستور پخت نان بربری: 1. خمیر مایه را با نمک، شکر، بهبود دهنده و آرد با هم مخلوط کنید و کم ...
طرز تهیه خورش چغاله
پایانی پخت خورش آبغوره را به همراه نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از اینکه خورش آماده شد آنرا به همراه برنج سرو کنید. نکات پخت خورش چغاله بادام خورش چغاله بادام با مرغ در صورتی که منع مصرف گوشت قرمز دارید و مایلید خورش چغاله بادام را با گوشت مرغ تهیه کنید کافیست گوشت خورشتی را از مواد لازم حذف کنید و به جای آن از 600 تا 800 گرم گوشت مرغ استفاده کنید. مراحل پخت این خورش با گوشت قرمز یا گوشت مرغ با هم تفاوتی ندارد ، ضمن اینکه خورش چغاله بادام با مرغ سریعتر آماده می شود ...
طرز تهیه کدو حلوایی شکم پر در فر یا قابلمه + فوت و فن ها
...، شیرین باشد، وقتی از دارچین و زنجبیل برای مزه دار کردن کدو استفاده می کنید، یک قاشق عسل یا شکر هم به ترکیبات اضافه کنید. *اگر می خواهید دلمه کدو طعم ملس یا ترش داشته باشد، رب انار اضافه کنید، یا به مواد داخل کدو حلوایی، برگه زردآلو بیفزایید. *اگر دلمه کدو تنبل رژیمی می خواهید، از طرز تهیه دلمه کدو حلوایی، برنج را حذف کنید. *می توانید به جای گوشت یا مرغ، از عصاره آن ها استفاده کنید و گوشت را از دستور پخت دلمه کدو تنبل حذف کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی سخت اما جذاب
...> طرز تهیه و دستور پخت شیرینی ناپلئونی: 1. قبل درست کردن خمیر شیرینی ناپلئونی باید ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود. 2. اگر خمیر هزارلا را خودتان در خانه تهیه کردید که خودش یک دستور خاص دارد باید با وردنه آن را به طول نیم سانت صاف کنید و با کاتر دور آن را ببرید. اگر هم از خمیر آماده که در اکثر سوپر مارکت ها بزرگ وجود دارد استفاده کردید لازم نیست با وردنه صافش کنید ولی دور تا دور ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پیراشکی مرغ و اسفناج + خمیر پیراشکی و سس مخصوص
کنید و سیر و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. برای 4 تا 5 دقیقه سیر و پیاز را تفت دهید. سایر مواد سس را اضافه کنید و به مدت 2 ساعت با شعله ملایم روی گاز قرار دهید تا جوش بخورد. طرز تهیه خمیر پیراشکی مرغ برای درست کردن خمیر پیراشکی مرغ و اسفناج باید آب جوش را در یک کاسه مناسب با مخمر ترکیب کنید و نصف قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید. 5 تا 8 دقیقه صبر کنید تا یک لایه کف روی آن ...
طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی ساده و لذیذ
استفاده کنید. دایره هایی به اندازه دهانه قالب برش بزنید. دورتادور خمیری که از قالب بیرون زده را با کمی آب خیس کرده و خمیر را روی آن بچسبانید. به کمک دست دو لبه خمیر را به هم فشار دهید. سپس یک سوراخ کوچک ایجاد کنید تا بخار درون آن حین پخت خارج شود. به کمک قلموی آشپزی روی پای را به کمی شیر آغشته کنید. قالب ها را حدود 25 دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس حرارت را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کرده و حدود 25 تا 35 دقیقه دیگر بیشتر بپزید تا زمانی که کاملا روی پای طلایی رنگ شود. قبل از سرو چند دقیقه زودتر پای را از قالب بیرون بیاورید تا کمی خنک شود، نوش جان. منبع: کاله ...
املت چینی، تند و خوشمزه + طرز تهیه
آبکشی کنید. مرحله دوم لوبیا سبز، جوانه های گندم و پیاز خردشده را به همراه کمی فلفل قرمز چیلی خرد شده داخل یک ظرف ریخته و با هم مخلوط کنید. مرحله سوم اگر زنجبیل تازه دارید، حتما از زنجبیل تازه در تهیه املت چینی استفاده کنید. زنجبیل تازه را رنده کنید. سیر خام را هم له کنید و با یک قاشق آب داغ در ظرفی جدا با هم مخلوط کنید. اگر زنجبیل تازه در دسترستان نیست می ...
کباب دنده مزه دار شده با کیوی و فلفل + طرز تهیه
متوسط بردارید و پودر چیلی، نمک، پودر فلفل سیاه، شکر، پودر سیر و پودر فلفل قرمز را با یک قاشق چوبی مخلوط کنید. روی سینی فر را با فویل آلومینیوم بپوشانید و گوشت ها را روی آن پهن کنید. دو طرف گوشت ها را کاملا با مخلوط ادویه بپوشانید. لطفا در استفاده از ادیه ها خساست به خرج ندهید. فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید. سینی فر را داخل آن قرار دهید و وقتی یک روی ...
طرز تهیه آسان باقلوا یزدی در فر و بدون فر
این مقاله می توانید با 2 طرز تهیه باقلوا یزدی حاج خلیفه به دو روش با فر و بدون فر آشنا شوید. مواد لازم برای داخل باقلوا بادام و پسته خرد شده: 300 گرم پودر قند: 150 گرم پودر هل: نصف قاشق غذاخوری مواد شربت باقلوا شکر: نیم کیلو آب: 2 لیوان دسته دار گلاب: نصف لیوان دسته دار مواد لازم برای لواش باقلوا ...
طرز تهیه سوپ هویج اسپایسی، پیش غذای مقوی
قابلمه را داخل غذاساز بریزید و چند پالس بزنید تا سوپ کاملا نرم و یکدست شود. مجددا سوپ را داخل قابلمه ریخته و گرم کنید. برای سرو مقداری گشنیز را خرد کرده و همراه خامه ترش روی سوپ بریزید، نوش جان. فوت و فن های طرز تهیه سوپ هویج اسپایسی اگر احساس می کنید غلظت سوپ زیاد است سعی کنید در همان مراحل اولیه آب بیشتری اضافه کنید تا سوپ بی مزه نشود. اگر آب مرغ در دسترس ندارید، از عصاره سبزیجات یا مرغ همراه آب استفاده کنید. این سوپ هویج خوشمزه را می توانید در کنار نان سیر میل کنید. منبع: کاله ...
طرز تهیه و فوت و فن شیرینی کلمپه کرمانی خوشمزه به روش سنتی
...، اما به مرور تنور جای خود را به فر داد و حالا شیرینی کلمپه کرمانی با استفاده از خرما های شیرین کرمان به عنوان یک شیرینی دلچسب پای ثابت مهمانی ها و اعیاد کرمانی هاست. در میان شهر های کرمان هم کلمپه رفسنجان شهرت زیادی دارد. بد نیست بدانید که کلمپه با آرد گندم و آرد برنج پخته می شود. در ادامه طرز تهیه شیرینی کلمپه کرمانی خوشمزه به روش سنتی را درادامه بخوانید. مواد لازم آرد ...
طرز تهیه هات پف مرغ
نان هات پف مرغ سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و خمیر را داخل قیف ریخته و با ماسوره ساده یا ستاره داخل سینی شکل بزنید سپس داخل فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با دمای 190 درجه سانتی گراد قرار دهید تا نان ها پف کنند. مرحله چهارم : تهیه مواد میانی مرغ در این زمان که نان ها در حال پخت هستند مواد میانی را آماده می کنیم. پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید کمی که تفت خورد ...
طرز تهیه پودینگ قهوه بسیار خوشمزه به 2 روش در فر و بدون فر
...> شکلات: 70 گرم خامه: 200 گرم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش آبغوره تبریزی و پای گوشت و سیب زمینی تا کرم بستنی انار ویژه شب یلدا + تصاویر طرز تهیه پودینگ قهوه؛ روش 1، بدون فر قهوه را در یک ظرف مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار داده و کمی تفت دهید تا عطر آن بلند شود، مراقب باشید قهوه تان نسوزد. 3 لیوان دسته دار فرانسوی از شیر ...
طرز تهیه کیک پرتقالی با سس پرتقال
گیرید به عنوان مثال ممکن است همه نکات را رعایت کرده باشید، اما در نهایت کیک شما سفت شده است این امر می توان به این دلیل باشد که آردی که استفاده کرده اید مرغوب نبوده است. طرز تهیه کیک پرتقالی 1- وقتی مواد اولیه را آماده کردید و خواستید شروع کنید ابتدا فر را روشن کنید تا فر گرم شود یا اینکه حدود 20 دقیقه قبل از اینکه کیک آماده شود برای رفتن در فر آن را روشن کنید، اما، چون ...
طرز تهیه مرغ شکم پر ترکیه ای مجلسی و لذیذ
، سپس درون شکم مرغ را با مخلوط پیاز و گردو پر می کنیم. در این مرحله پاهای مرغ را داخل شکمش جمع می کنیم و با نخ آنها را می بندیم، سپس مرغ را داخل یک ظرف مناسب فر مثل پیرکس قرار می دهیم. در ادامه فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. در این مرحله سیب زمینی ها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به صورت پخش کنار مرغ قرار می دهیم. حالا لیموترش باقیمانده را به ...
طرز تهیه کمپیر گوشت و سیب زمینی بدون فر
: به مقدار لازم نکته شما می توانید در طرز تهیه کمپیر گوشت به جای بیکن خورد شده از گوشت چرخ کرده به همان میزان استفاده کنید. طرز تهیه مرحله اول برای تهیه کمپیر گوشت ترکیه ای ابتدا سیب زمینی های درشتی را که آماده کردید، داخل فویل بپیچید. فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 200 قرار دهید. کمی صبر کنید تا فر شما در حالت خالی ...
آموزش آشپزی؛ از آش آبغوره تبریزی و پای گوشت و سیب زمینی تا کرم بستنی انار ویژه شب یلدا + تصاویر
...> طرز تهیه وافل مرغ خوشمزه با سس بوفالو طرز تهیه کرم بستنی انار برای شب یلدا طرز تهیه کوفته کدو و نخود، انتخاب مشکل پسندان طرز تهیه چوب شور خانگی ساده و شکلاتی به سبک کارخانه ای طرز تهیه تارت مرغ با انواع سبزیجات + طرز تهیه خمیر تارت طرز تهیه آسان باقلوا یزدی در فر و بدون فر طرز تهیه پای گوشت و سیب زمینی؛ یک غذای جدید و خوشمزه طرز تهیه کوکی شکری ساده؛ یک عصرانه ترد و دلچسب انتهای پیام/ ...
طرز تهیه تارت مرغ با انواع سبزیجات + طرز تهیه خمیر تارت
مرحله به مرحله در ادامه بخوانید. مواد لازم آرد: 2 لیوان دسته دار نمک: 1/2 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق چای خوری کره: 200 گرم شیر: 1/2 لیوان دسته دار زرده تخم مرغ: 1 عدد طرز تهیه: ابتدا کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد یا آن را به روش بن ماری (ذوب کردن با حرارت بخار) نرم کنید و در یک ظرف مناسب ...
طرز تهیه شیرینی تر خانگی و خوشمزه
با قاشق پیمانه را پر کنید. برای شروع کار ابتدا فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. زرده و سفیده های تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. زرده های تخم مرغ را با روغن، شیر، نمک و وانیل مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو یا نسکافه را ا الک کنید و موقع اضافه کردن هم با الک و به تدریج به این مواد اضافه کنید. با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا مایه یکدستی ...
طرز تهیه ترشی نازخاتون مجلسی و ساده
داخل یک ظرف بریزید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس به مقدار لازم نمک، فلفل و گلپر و سیاه دانه را اضافه کنید. سرکه و آبغوره را تقریبا به همان اندازه که در مواد لازم گفتیم اضافه کنید؛ اما مواظب باشید ترشی نه خیلی شل و نه خیلی سفت شود. شمالی ها برای تهیه نازخاتون از ریحان مازندرانی و بر حسب منطقه از سبزی های محلی مثل چوچاق، خالواش و زلنگ هم استفاده می کنند. برای تهیه ...
طرز تهیه کباب لم چاپس با سیب زمینی و تربچه
اگر از طعم کباب لذت می برید به شما پیشنهاد می کنیم فرصت امتحان کردن کباب لم چاپس را از دست ندهید. این گوشت لذیذ و خوشمزه طعم خوب و قوی دارد. این غذا برای مناسبت ها و مهمانی های پر زرق و برق هم مناسب است و در عین حال درست کردن آن پیچیده و وقت گیر نیست. در ادامه با ما باشید تا طرز تهیه لم چاپس با سیب زمینی و تربچه گریل شده را با هم مرور کنیم. مواد لازم پیاز قرمز (خرد شده) یک ...
طرز تهیه سوپ میکس شده جو پرک | مواد لازم جهت تهیه سوپ میکس شده جو پرک | طرز تهیه کوکو جو پرک
، بافت لطیف و طعم بهتری خواهد داشت . پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه سوپ جو / ساده ترین و بهترین دستور برای تهیه سوپ جو نکاتی برای خوشمزه تر کردن سوپ : 1 سوپ را می توان با جوی معمولی هم پخت . اما باید بدانید برای پخت به مدت زمان بیشتری نیاز دارد و ممکن است در اثر غفلت ته بگیرد . ترجیحا از جوی پرک استفاده کنید که سریع تر آماده می شود و احتمال ته گرفتنش هم کم است. 2 ...
طرز تهیه ماهی قزل آلا با دورچین مخصوص
روی سیب زمینی ها بچینید. سپس حدود بیست دقیقه قالب را داخل فر قرار دهید تا ماهی بپزد و سیب زمینی کاملا نرم شده و لبه های آن قهوه ای شود. پس از بیست دقیقه آن ها را برگردانید تا طرف دیگرشان هم برای 20 دقیقه دیگر خوب با حرارت فر پخته شود. پس از پخت کامل ماهی قالب را از فر بیرون بیاورید و هنگام سرو مقداری لیمو روی ماهی ریخته و نوش جان کنید. فوت و فن های طرز تهیه ماهی قزل آلا از این ...
طرز تهیه گوژر فینگرفود فرانسوی خوشمزه و عالی
پنیر رنده شده:150 گرم طرز تهیه فینگرفود گوژر فرانسوی: ابتدا آب، کره و نمک را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و کره آب شود. در این مرحله قابلمه را از روی حرارت برداشته و آرد را به صورت یکدفعه به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر درست شود. قابلمه را مجدد روی حرارت قرار داده و هم بزنید تا خمیر کمی تفت بخورد. زمانی که احساس کردید خمیر شروع به ته گرفتن ...
طرز تهیه سوپ بادمجان عالی و خوشمزه
بادمجان و گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید. مقداری آب روی آن ها بریزید و شکر را به علاوه سایر ادویه های دلخواه از جمله نمک و فلفل اضافه نمایید. مواد را به هم بزنید. بعد از چند دقیقه، ماکارونی را به سایر مواد اضافه نمایید. زمان پخت می بایست به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی ادامه داشته باشد که ماکارونی ها کاملاً نرم شوند. این سوپ را با مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی آن، سرو نمایید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ تجربه ی یک غذای فرانسوی
آن بیفزایید. حالا نوبت آرد است که به مواد افزوده شود. یک دقیقه زمان برای تفت دادن آرد کافی است. حالا آب گوشت و آویشن را به مخلوط اضافه کنید تا به جوش بیاید. حرارت را کم کنید، کمی نمک و فلفل بزنید و در ظرف را برای حدود 30 دقیقه تا یک ساعت بپوشانید تا جا بیفتد. 3. در همین حین، فر را با حرارت 450 درجه فارنهایت گرم کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی یا فویل قرار دهید و نان های روغن زده را در آن ...
طرز تهیه نان جیبی | مواد لازم جهت تهیه نان جیبی | طرز تهیه نان پفکی
...> طرز تهیه: مرحله اول: اب گرم را داخل کاسه بریزید مایه خمیر و شکر را داخل اب بریزید ، مخلوط کرده و درب ظرف رو بزارید تا عمل بیاد .سپس نمک و روغن رو افزودهو آرد را کم کم الک و اضافه کنید تا خمیر جمع شود . آرد تا جایی اضافه کنید که خمیری به نرمی لاله گوش داشته باشید . آرد بیشتری نزنید که بافت نان بعد از پخت ، خشک خواهد شد . مرحله دوم: سپس خمیر را روی میز کار ...
طرز تهیه نان سوپ کنجدی | مواد لازم جهت تهیه نان سوپ کنجدی | طرز تهیه دونات مرغ کنجدی
: نانهای ممعمولا خیلی زودتر و توی همان ده دقیقه اول می پزند و می توانید از فر خارج نمایید . ولی اگر دوست دارید نان ترد و حالت کرانچی داشته باشید ، بهتر هست تا بیست دقیقه داخل فر بمانند . نان های کنجدی را میتوانید با انواع سوپ و خوراک ها ، سرو و میل کنید . طرز تهیه دونات مرغ کنجدی مواد لازم : نان تست سه عدد شیر به میزان لازم نصف سینه مرغ چرخ شده ...
نحوه تهیه شیرینی قرابیه شکلاتی + آموزش دقیق
یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه تبریزی قرابیه است که خیلی هم طرفدار دارد.در این مطلب از شمانیوز شما را با دستور پخت این شیرینی بسیار خوشمزه آشنا میکنیم. اگر عاشق شیرینی های شکلاتی هستید میتوانید این شیرینی را با کاکائو هم تهیه کنید که در این مطلب طرز تهیه آن را آموزش داده ایم. مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد آرد 2 لیوان شکر 1/2 پیمانه کره 60 گرم ...
طرز تهیه پیده اسفناج ترکیه ای با پنیر و تخم مرغ
کاغذ روغنی بگذارید و خمیر ها را در آن قرار دهید. موادی را که در مرحله قبل درست کرده اید وسط خمیر بگذارید به طوری که از لبه ها به اندازه 2 تا 3 سانتی متر فاصله داشته باشند. لبه های خمیر را روی مواد بیاورید طوری که شکل قایقی پیدا کند. طوری آن را جمع کنید که موقع پخت باز نشود. تخم مرغ ها را به یکی از سه روشی که در قسمت فوت و فن طرز تهیه پیده اسفناج آمده است، روی پیده قرار دهید. ...